닥터 크루지우스 니델하우저 페르젠스테이어 슈페트라제

과일과 미네랄이 풍부한, 나에 굴지의 전통있는 와이너리

크루지우스 집은 1576년 트라이젠의 작은 마을에 역사가 시작된 전통적인 패밀리입니다. 와인 구조는 대대로 계승되어, 1888년에는 현재의 와이너리의 기초가 구축됩니다. 1950년경, 한스 크루지우스가 약 8ha의 밭을 구입해 생산자 전 포장 와인의 생산을 스타트, 포도 재배 농가로부터의 큰 전환기가 되었습니다. 1990년부터는 아들 피터가 와이너리 운영을 하고 있습니다. 현재는 5개의 지역에서 약 18ha의 밭을 소유하고, 리스링, 피노·블랑, 피노·노아르를 주요 3 품종으로서 재배, 포도의 개성을 소중히 한 와인 구조에 열정을 쏟고 있습니다. 연산 10만개, 과일로 복잡한 맛이 있는, 미네랄이 풍부한 와인을 산출하고 있습니다.

현 오너인 피터는 호엔하임 대학에서 디플로마를 취득, 가이젠하임에서 양조 연구를 실시했습니다. 그 후 크루지우스 와이너리의 운영에 참가, 1990년에는 와이너리명을 Dr. 크루지우스로 바꾸어 트라이젠, 니더하우젠, 노르하임 등의 지역에 밭을 구입, 본격적인 운영에 나선다.

와이너리는 나에의 상징이기도 한 로텐펠스라고 불리는 붉은 절벽의 기슭에 있으며, 토양은 주로 화산암과 적암, 화강암 토양에서 형성되어 있습니다. 밭에서는, 65%가 리스링종, 그 이외에 피노·블랑종이나 뮐러·트르가우종, 샤르도네종, 피노·누아르 등을 재배하고 있어, 불과 1.2ha의 바스타이나 7ha 소유하는 로텐펠스 등의 밭 포도에서 고품질의 와인을 만들고 있습니다.

니델하우젠 마을의 1급 밭보다, 과실감 풍부한 풍요로 살아 살아있는 보디에, 섬세한 산미가 조화를 이룬 와인. 긴 여운도 즐길 수 있다.

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