핀카 소페니아 알토술 소비뇽 블랑 레젤바 [2017] 750ml·흰색
[FINCA SOPEHNIA] ALTOSUR SAUVIGNON BLANC RESERVA
クリアでしっかりした酸味を持つワイン
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카테고리:ワイン > アルゼンチン > フィンカ・ソフェニア
/ - / - / 빈티지:- / - / 수용량:- / 생산 국가:- / 산지:- / 생산자:- / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
핀카 소페니아는 로버트 루카 씨와 구스타보 벤베누트 씨의 두 사람에 의해 1997년에 설립, 안데스 산맥의 기슭에 있는 해발 1,200m의 툰가트(멘도사 주)에 위치한 와이너리입니다. 밭은 124 헥타르이며, 포도의 품종은 카베르네 소비뇽 멜로 샤르도네, 그리고 멘도사 원종의 말벡입니다.
비가 적은 이 땅에서는, 밭에 끌리는 물은 안데스의 눈 녹는 물이 사용됩니다. 자연의관개시스템이 작동하여 포도 입자를 작게 넣고 헥타르 당 생산량을 줄입니다. 결과적으로 복잡하고 응축감이 있어 장기 숙성향의 와인이 완성됩니다. 이 땅은 낮과 야간의 온도차가 심하고 포도가 천천히 익는 미기후(미크로클라이메이트)로 아르헨티나 와인 중에서도 고품질의 와인이 만들어지는 토지입니다.
보르도의 최고급 샤토를 비롯해 세계의 명문 와이너리의 기술 컨설턴트를 맡고 있는 것으로 유명한 와인 양조가 미셸 로랑 씨가 핀카 소페니아의 시작부터 와인 구조에 종사했습니다. 또한 아르헨티나 와인 중에서도 “새로운” 와인 양조를 대표하는 약간 30세의 미아타스 미셸리니 씨를 양조 책임자로 기용, “전통”과 “혁신”의 융합에 의해 훌륭한 와인을 만들어 내고 있습니다.
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| 유형 | 화이트 와인 |
|---|
| 바디 | 미디엄 바디 |
|---|
| 무거운 |
|
가벼운 |
| 칼라 | 화이트 |
|---|---|
| 마실 때 온도 | 12℃ 부근 |
| 궁합이 좋은 요리 / 조미료 | |
| 품종 | 소비뇽 블랑 |
| 용량 | 750ml |
| 재배 | 2월 초까지 손 따기로 수확. |
| 산지 | 아르헨티나 |
| 비고 | 와이너리는 안데스 산맥의 기슭. 안데스의 풍부한 자연을 느끼는 깨끗하고 단단한 신맛을 가진 와인. |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 750円 | 無料 |
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| 東海 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | 1,170円 | 420円 |
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| 中国 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | 1,170円 | 420円 |
| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
| 九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
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