샤토 쥬클리 전통 [2020] 750ml · 레드
Chateau Jouclary Tradition
赤果実、スミレの花、白胡椒の香り
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카테고리:ワイン > フランス > ラングドック・ルーション
/ 赤ワイン / - / 빈티지:2022 / 品種：メルロ、カベルネ・フラン、シラー、グルナッシュ / 수용량:750ml / 생산 국가:フランス / 산지:ラングドック・ルーション / 생산자:シャトー ジュクラリー / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
랑그독 최서단 땅. 남부 프랑스와 보르도의 매력을 겸비한 와인
랑그독 서부, 카르카손의 10km 북쪽의 카발데스에 위치한 샤토 쥬클라리. 카르카손 출신의 로베르 지아네즈니가 1969년에 와이너리를 구입하여 시작했습니다. 로베일은 와인 만들기를 시작하기 위해 다양한 장소를 찾아 걸어 다니던 1532년 설립된 기욤 드 쥬클라리의 밭이었습니다. 몬타뉴 느와르의 기슭의 남쪽 경사면, 해발 100m 정도의 고대에 있는 밭은 점토 석회질 토양에서 자갈이 많아, 만들어지는 와인은 매우 응축된 맛이 됩니다. 현재는 아들 파스칼과 함께 남 프랑스와 보르도 모두의 매력을 겸비한 화려한 와인을 매년 낳고 있습니다.
카발데스는 1999년에 AOC 인정된 랑그독 최서단의 땅. 동쪽에서 지중해의 촉촉한 바람이 서쪽에서 대서양의 건조한 시원한 바람이 불고 일년 내내 어느 쪽의 바람이 불고 있습니다. 그 때문에 포도는 병해에 영향을 받지 않고 건강하게 자라는 호환경에 있습니다. 강한 석회 성분과 자갈이 많은 토양도 이 땅의 특징 중 하나. 품종도 랑그독의 것뿐만 아니라 보르도 품종이 인정되고 있습니다. 로베일은 40년 이상 전에 카발데스에서 처음으로 멜로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑을 심었습니다. 현재, 카발데스 생산자 위원회의 회장도 맡고, 카발데스의 AC 인정에도 힘을 다한 인물입니다. 로베일 말하자면, 카발데스에서 자라는 보르도 품종은 색조가 진하고 산은 부드럽고 향기롭고 부드러운 맛의 와인을 가져온다고 합니다.
샤토 쥬클리는 현재 AC 카발데스에서 30ha, IGP에서 30ha, 총 60ha의 밭을 소유하고 있습니다. 1ha 당 35hl에 수량을 억제하고, 류트 레조네를 실천. 과즙은 그라비티 플로우로 이동, 자연 환경에도 포도에도 상냥한 와인 구조를 하고 있습니다. 양조를 길게하고 포도 추출물을 충분히 추출한 확고한 맛의 와인을 만들고 있습니다. 남프랑스의 와인의 특징인 밝은 과일 맛과 보르도 와인과 같은 풍부한 감칠맛을 겸비한 기대를 배반하지 않는 와인 구조를 하고 있는 샤토입니다.
시멘트 탱크에서 최소 12개월의 숙성. 붉은 열매, 제비꽃, 흰 후추 향기. 과일의 응축감 풍부하고 부드러운 탄닌의 균형 잡힌 와인.
| 색・타입 | 레드/미디엄 바디/매운 입 |
|---|---|
| 품종 | 멜로 30%, 카베르네 프랑 30%, 실러 20%, 그루나시 20% |
| 용량 | 750ml |
| 산지 | 프랑스 랑그독 루션/카발데스 |
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