로슈반 부르고뉴 샤르도네 VV [2021] 750ml·흰색
Rochebin Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワイン
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카테고리:ワイン > フランス > ブルゴーニュ（生産者別） > ラ行 > ロシュバン
白ワイン / - / - / 빈티지:- / - / 수용량:- / 생산 국가:- / 산지:- / 생산자:- / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
뛰어난 물방울과 태양의 혜택을 받는 좋은 조건의 밭
마콘 지구의 중심에 위치한 아제 마을에 위치한 1921년부터 계속되는 가족 경영의 도멘. 소유하는 밭은 56ha로 해발 250~350m의 부드러운 남동쪽 언덕 한 면에 펼쳐져 있어 뛰어난 급수와 태양의 혜택을 받는 좋은 조건에 있습니다. 또한 주변이 숲으로 둘러싸여 있으며, 실제로는 단일 구획으로서 독립된 밭이 되어 있습니다. 밭에는 샤르도네, 가메이, 피노 느와르, 알리고테가 심어져 있습니다. 최신의 양조 설비로부터 신선하고 매우 안정된 와인 구조를 실시하고 있습니다. 2001년부터 재배 방법은 류트 레조네를 실천하고 있습니다.
도멘을 다루는 것은 불과 5ha의 밭에서 오늘의 도멘 기초를 구축한 존 피에르 마릴리에르. 수확한 포도는 모두 제배하고, 최신식의 공기압 프레스기로 상냥하게 압착 후, 시멘트 탱크나 통을 사용해 숙성, 각각의 테러와르를 살린 와인 구조를 하고 있습니다. 현재는 재배 담당의 아들의 미카엘과 2008년부터 양조 담당으로 합류한 로랑 샤르디니와 함께, 현대적인 스타일 속에도 순수한 과일 맛이 제대로 표현되고 있는 퀄리티 높은 와인을 산출하고 있습니다 .
생산량의 절반은 화이트 와인이지만, 고목에서 취할 수 있는 포도를 양조한 피노 느와르와 파스 투 그란 등의 레드 와인에도 정평이 있습니다. 로슈반의 와인은 스트레이트로 순수한 과일 맛과 깨끗한 산이 특징. 마콘 중에서도 별로 알려지지 않은 지역이면서 그 테러와르에는 아직도 큰 잠재력이 있습니다. 도멘에서는 설비를 점점 충실하게 만들고, 밭도 한층 더 확대해 의욕적으로 와인을 만들고 있습니다. 지금 가장 제철적인 생산자 중 하나입니다.
석회질 토양 유래의 미네랄감과 깨끗한 산이 특징. 순수하고 신선한 과일 맛과 알맞은 통향이 기분 좋은 와인.
| 색・타입 | 화이트/매운 입 |
|---|---|
| 품종 | 샤르도네 |
| 용량 | 750ml |
| 산지 | 프랑스 부르고뉴 |
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