테누테 실비오 나르디 브루넬로 디 몬탈치노 [2015] 750ml·빨강

부드럽고 우아한 맛이 신상의 브르넬로, 산지의 발전에 기여한 전통 와이너리

실비오 나르디는 1950년에 몬탈치노의 자연이 풍부한 아름다운 토지에 1,216ha의 토지를 구입, 농업용 기계의 판매 옆, 와이너리를 흥미롭게 하고, 와인 구조에 열정을 쏟았습니다. 브루넬로 선구자의 한 사람으로서, 1967년 발족의 동 협회 설립 멤버에도 이름을 올렸습니다. 오늘 실비오 나르디의 명성을 확립한 것은 실비오의 막내딸 에밀리아 나르디. 그녀는 1990년에 대표자가 되면, 밭의 개혁을 진행해 셀러도 일신. 한층 더 품질의 향상을 이루었습니다. 밭은 80ha, 몬탈치노 서부와 동부 고도 140-480m의 경사면에 위치하고 있습니다.

몬탈치노의 북서쪽에 위치한 본거지인 카사레 델 보스코는 17세기까지 거슬러 올라가는 에스테이트로 매우 우아한 와인을 낳습니다. '포지오 도리아'는 그 에스테이트의 대표적인 큐베에 해당합니다. 또 한 곳, 25km 떨어진 동부에 점토 석회질 토양의 40ha의 구획 「마나키아라」를 1962년에 구입. 일출과 마찬가지로 동쪽에 위치하기 때문에, "밝은 아침"이라는 의미. 동쪽으로 풀 바디의 와인을 할 수 있습니다. 같은 이름의 와인은 그 에스테이트의 대표적인 큐베에 해당합니다. 현재 재배품종은 90%가 산조베제 그로소. 피렌체 대학, 보르도 대학과 협동하여 10년간 이 지역에 가장 적합한 것을 120에서 5 클론으로 집계했습니다.

소유 밭은 브루넬로 생산 지역의 북서부와 동부에 위치하고 있으며, 추출이 강하고 강력한 남부의 브르넬로와 비교하면 품위 있고 우아함이 더해집니다. 1994년 이래, 크루의 개념을 도입해, 구획마다의 양조, 숙성을 실시하고 있습니다. 양조는 스테인리스 탱크가 기본으로 일부 유리 섬유제 탱크를 사용. 프렌치 오크 통 500L와 슬로베니아산 푸들 5,500L를 병용하고 있습니다. 숙성고는 지하의 암반을 꿰뚫은 1600년대부터 역사가 있는 것. 와인 모두에게 통하는 부드러운 입맛과 우아한 맛이 나르디가 목표로하는 와인입니다.

에스테이트 최선의 포도만을 사용해, 릴리스까지는 4년의 세월을 필요로 한다. 바로로와 줄지어 이탈리아를 대표하는 빨강.

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