샤토 다르샨보 블랑 [2018] 750ml·흰색
Chateau d’Archambeau Blanc
ピュアな果実味も心地よいワインです。ピュアな果実味も心地よいワインです。
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카테고리:ワイン > フランス > ボルドー > グラーヴ
/ - / - / 빈티지:- / - / 수용량:- / 생산 국가:- / 산지:- / 생산자:- / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
활기찬 과일 맛 흰색과 매운 빨간색
발삭 마을에 가까운 그라브 지구 이라 마을에 위치한 샤토 다르 샨보는 몇 세대 전부터 듀블 듀가가 소유한 와이너리입니다. 1975년부터는 장 필립 듀블듀가 당주가 되어, 자신의 와인 구조의 노하우를 구사해 훌륭한 와인을 만들고 있습니다. “보르도 화이트 와인 양조의 혁명가”라고 불리는 두니 듀블듀 교수는 종형제에 해당합니다. 장필립은 1990년대 중반부터 무농약 재배를 실천하고 있습니다.
와이너리의 포도밭은 그라브 지구의 고도 55m에 있는 알샴보 언덕에 있습니다. 작은 받침대와 남쪽 ~ 남서쪽 경사면에 펼쳐지는 연속 밭은 와이너리의 강점이며 매력입니다. 언덕의 기복이 낳는 마이크로크리마에 의해 포도는 봄의 서리로부터 지켜져 자연의 배수에 의해 가을에 비가 내려도 건전하고 농축한 과실을 얻을 수 있습니다. 토양은 그라브 중에서도 최상으로 여겨지는 자갈질, 경사면의 중복에는 점토질이 노출 더욱 석회질이 나타납니다. 장 필립은 10년 이상 전부터 선인들이 실천하고 있던 경작 방법을 이용해 밭에 생명력을 되찾으려고 노력해 왔습니다. 다리를 밟으면 침몰하는 푹신한 흙. 많은 생명이 숨쉬는 밭은 1년 내내 경작할 뿐, 10년 전부터 제초제는 일절 사용하지 않고 전통과 환경을 소중히 한 재배를 실천하고 있습니다. 지금은 포도의 짜내기에서 만드는 자연의 퇴비만을 사용하고 있습니다.
현재 샤토 다르샴보의 와인은 주로 와이너리가 스스로 판매하고 있습니다. 몇 년 전부터 판매가 매우 성장하고 있으며 국내외의 호텔 레스토랑에서 많이 마시고 있습니다. 풍만하고 제대로 된 꽃다발의 마시는 맛이 있는 레드 와인에, 일부 통 발효시켜, 쉬르 리로 숙성하는 듬뿍한 맛과 순수한 과실감이 펼쳐지는 화이트 와인. 술을 마시는 달샹보의 와인은 프랑스 내에서 매우 인기가 있으며, 수많은 콩쿨에서도 수많은 수상 경력을 자랑합니다.
감귤과 흰 꽃의 향기로운 기분 좋은 신맛. 순수한 과일 맛이 입안에 퍼지는 기분 좋은 와인.
색・타입 | 화이트/매운 입 |
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품종 | 소비뇽 블랑 70%, 세미용 30% |
용량 | 750ml |
산지 | 프랑스 보르도/그라브 |
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九州 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県 | 1,310円 | 420円 |
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