도멘 듀 페고 샤토누프 뒤 파프 블랑 큐베 레젤베 [2021] 750ml·흰색
Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee Reservee
桃、柑橘、ハニーサックルの様な白い花の香りが直ぐに分かります。
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카테고리:ワイン > フランス > コート・デュ・ローヌ
白ワイン / 白ワイン / - / 빈티지:ヴィンテージ:2023 / 品種:クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ブールブーラン / 수용량:750ml / 생산 국가:生産国:フランス / 산지:ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ / 생산자:生産者:ドメーヌ デュ ペゴー / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
전방 발효하고 오타루에서 숙성하는 전통파
페로 일족은 샤토누프 뒤 파푸에서 17세기부터 역사를 자랑하는 비뉴론(포도 재배가)의 가계입니다. 1987년 폴 페로와 딸 로렌스가 친족과 독립적으로 도멘 뒤 페고를 설립했습니다. 「페고」는 프로방스 지방의 방언으로 도기의 투수를 말한다. 현재는 로렌스가 도멘 운영의 중심이지만, 폴도 조언을 주고 있습니다. 도멘의 밭은 고목으로 축복받고 있으며, 95%가 그루나쉬입니다. 큰 돌이 덮는 수령 75년의 에스콘듀드, 샤토누프 뒤 파푸에 사용할 수 있는 13 품종이 심어져 있는 수령 100년 이상의 클라우, 수령 70년 이상의 카반느 드 산장 등이 있습니다. 로버트 파커는 저서 “세계의 극상 와인” 속에서 “오랜 세월 이 생산자의 열렬한 팬이었다. 페고에게 최대한의 찬사를 주고 있습니다.
전통적인 스타일을 지키고 있으며, 포도의 제초는하지 않습니다. 전방 발효로, 자연 효모를 사용해 발효시켜, 오타루(푸들)로 숙성합니다. 페고의 큐베 레젤브는 그르나슈 80%, 실러 6%, 무르베돌 4%, 그 외 법정 품종 10%. 부르고뉴를 연상시키는 매력적인 향기, 질감은 부드럽고 둥글다. 상급 큐베의 로렌스는 숙성이 2년간 길고, 더욱 부드럽고 마시기 쉬운 입맛입니다. 페고의 소박하고 숙성력있는 와인 팬이되지 않는 론 애호가는 없을 것입니다.
밝고 선명한 황금처럼 보입니다. 복숭아, 감귤, 꿀 새클 같은 흰 꽃의 향기가 즉시 알 수 있습니다. 숙성함에 따라 살구와 배의 아로마가 퍼집니다. 맛은 산과 미네랄의 쾌활한 인상을 받습니다.
| 색・타입 | 화이트/매운 입 |
|---|---|
| 품종 | 크레렛트 60%, 그루나시 블랑 20%, 루산느 10%, 부르부랑 10% |
| 용량 | 750ml |
| 산지 | 프랑스 론/샤토누프 뒤 팍 |
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| 四国 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | 1,170円 | 420円 |
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