산 미켈레 아피아노 상트 발렌틴 알토 아디제 카베르네 750ml·레드
フルーティでエレガントな香りとベルベットのような、なめらかなタンニンが特徴的。香りと味わいのバランスのとれた華やかな逸品です。香りと味わいのバランスのとれた華やかな逸品です。
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카테고리:ワイン > イタリア > トレンティーノ・アルト・アディジェ
/ - / - / 빈티지:- / - / 수용량:- / 생산 국가:- / 산지:- / 생산자:- / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:
이탈리아 와인 가이드북에서 "2000년 와이너리 오브 더 이어" 수상
화이트 와인의 산지로 유명한 이탈리아 북부의 알토 아디제 주. 이탈리아 굴지의 “비안키스타”(흰 와인 전문가)의 양조가, 한스·테르처씨가 팔을 흔드는 이 와이너리는 칸티나·소차레(양조 협동 조합)이면서, 이탈리아의 와인 가이드북 “비니·디·이탈리아” 2000년판에서 「와이너리 오브 더 이어(최우수 와이너리)」에 선정된 정도의 실력을 가진 와이너리입니다.
양조가 한스 테르처 씨는 남쪽 티롤 (알토 아디제 현의 일명)에서 화이트 와인 양조가로 세계적으로 유명하고 세계의 양조가 베스트 10에 선정된 실력의 소유자입니다.
"상트 발렌틴"시리즈
이 회사를 대표하는 톱 시리즈가 "상트 발렌틴"입니다. 이 이름은 1986년에 시리즈 최초의 와인이 탄생한 밭이 있는 상트 발렌틴 성에서 유래합니다. 퍼스트 빈티지의 1986년은 샤르도네, 피노 그리지오, 게뷔르츠트라미네르의 3종류, 생산량은 3종류 합쳐서 약간 6500그루였지만, 현재는 10아이템을 생산해, 합계는 40만개가 된다 네.
시리즈에 사용되는 포도는, 동사에서 만들어지는 포도 중에서도 품질이 가장 높아, 애착을 담아 “chicche”(이탈리아어로 상냥함, 아름다움의 의미)라고 불리고 있어, 칸티나내에서는 철저했다 관리하에, 양조·숙성되고 있습니다. 그리고, 숙성이 끝난 단계에서 탱크·타루마다 테이스팅을 하고, 최종적으로, 상트·바렌틴의 품질에 적합한지 판단해, 적합하지 않은 경우는 셀렉션 시리즈에 격하됩니다.
발릭(오타루)에서의 숙성을 거쳐 태어난 풀 바디 타입의 레드 와인. 과일로 우아한 향기와 벨벳 같은 매끄러운 탄닌이 특징적. 향기와 맛의 균형 잡힌 화려한 일품입니다.
| 색・타입 | 레드/풀 바디/매운 입 |
|---|---|
| 품종 | 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑 |
| 용량 | 750ml |
| 산지 | 이탈리아 트렌티노-알토 아디제 주 |
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