두카 디 사라 파루타 두카 디 사라 파루타 브뤼트 750ml · 흰 거품

영화나 책에도 등장하는 시칠리아 와인, “코르보” 시리즈의 제작자

1824년 시칠리아 팔레르모 현 카스텔 다차에 탄생한 와이너리. 당시 시칠리아에서 융성을 자랑했던 사라파루타 공작이 세계 각국에서 찾는 대사와 백작과 같은 게스트를 대접하기 위해 소유지에서 채취하는 포도에서 와인을 만들기 시작한 것이 시작입니다. 와인 구조를 이어받은 3대째 당주인 엔리코공은 프랑스 보르도에서 양조 기술을 배우고, 귀국 후에는 최신 설비 도입과 프랑스 전문가 초빙 등을 통해 코르보 와인의 품질을 비약적으로 높였습니다. 했다. 또 엔리코공은 당시는 드물었다, 와인에 통일한 라벨을 붙인다고 하는 마케팅을 처음 도입했습니다.

엔리코 공의 딸 토파치아 시대에는, 동사의 경영이 시칠리아주에 맡겨지게 되었기 때문에 재원이 확대. 병 포장 라인에 풀 오토매틱 기계를 설치하는 등 1980년대 초반에는 생산량이 9,500,000개에 달했습니다. 해외에는 1985년 시점에서 전체 생산량의 약 40%를 이미 미국, 독일, 영국 등에 수출해 90년대 이후 더욱 해외 마켓에 힘을 쏟게 됩니다. 최근에는 시칠리아 중부의 스올 마르케자, 시칠리아 동부의 바야신디, 시칠리아 남부의 리시뇨로의 3개의 밭을 새롭게 구입해, 토양에 있던 와인 구조에 주력하고 있습니다. 영화나 책에도 등장하는 시칠리아 와인, “코르보” 시리즈의 제작자로서도 널리 알려져 있습니다.

라인업

두카 디 살라 파루타 라인 — 양조 스타일의 상징

시칠리아에서 특히 알려진 토지 중에서 3개의 자사 밭을 구입하여 시칠리아의 대지에 연결되는 와인을 제조한다는 프로젝트를 시작하여 수많은 와인을 만들어 왔습니다. 그 와인 중에는 최초의 네로 다보라 100%의 두카 엔리코 등 현재는 두카 디 사라파루타 사의 상징이라고도 할 수 있는 와인 등이 있습니다. 이 회사가 만드는 와인은 항상 혁신적인 방법으로 각각의 토지와 시칠리아 와인 양조의 긴 전통을 표현하고 있다고 할 수 있습니다. 그것은 마치 그 사람에게만 맛볼 수 있는 유일한 우아한 삶을 표현하는 것 같아요.

콜보 라인 — 굳이 임하는 클래식 스타일

코르보 라인은 그 옛날 포도밭에 온 한 마리의 까마귀가 매일 시끄럽게 울려 사람들이 곤란했을 때 동물과 이야기 할 수있는 수도승이 조용히 해달라고 부탁했는데, 코르보 (까마귀) 의 이름을 잊지 않고 소중히 한다면 다시 방해를 하지 않는다고 약속해 주었다고 하는 시칠리아의 신화로부터 태어난, 두카 디 사라파루타사에 있어서는 매우 추억이 있는 브랜드입니다. 토착 품종 각각의 특징이 최대한으로 표현되고, 한층 더 코스트 퍼포먼스의 면으로부터도 시칠리아 와인의 개성이나 기분 좋음이 표현되고 있어 데일리 와인으로서 많이 애음되고 있습니다.

초현실을 베풀고 있기 때문에 독특한 풍미가 있어, 밸런스가 잡힌 신선하고 우아한 매운맛 스프만테. 장기간의 샤르머 방식으로 만들어졌습니다. 신선한 과일과 희미한 빵의 향기, 복잡하면서 균형 잡힌 맛입니다. 2011년 EU 와인법 개정으로 리젤바 표기가 없어졌습니다.

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