안티놀리 토르마레스카 피키모리 [2022] 750ml·빨강

Antinori Tormaresca Fichimori

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카테고리:ワイン > イタリア > プーリア > トルマレスカ
/ 赤ワイン / - / 빈티지:ヴィンテージ:2023 / 品種:ネグロ・アマーロ主体、シラー少量 / 수용량:750ml / 생산 국가:生産国:イタリア / 산지:産地:プーリア州 / 생산자:生産者:アンティノリ トルマレスカ / 등급:- / 도멘 이름: / 아펠라시온:

판매원: WINE NATION
상품 유형: 레드 와인
SKU: en10100094
JAN/ISBN: 8026530000473
판매 상황 : 판매 중 Pre order SOLD OUT
상품 설명

TORMARESCA

プーリアのイメージを一新した革新的ワイン。

풀리아는 장화의 형태를 한 이탈리아 반도의 바로 뒤꿈치에 해당하는 이탈리아에서도 와인 생산량 1, 2를 자랑하는 지역입니다.

토착 품종을 사용한 매력 넘치는 와인

안티노리는 1998년에 와인을 만들 가능성이 가득한 이 땅을 구입하여 이 '토르마레스카'라는 와이너리가 탄생했습니다.

어느 쪽인가라고 하면 질보다 양이라는 이미지를 가지기 쉽상이었던 풀리아의 와인이었습니다만, 안티노리가 오랜 역사 속에서 길러낸 경험과 기술을 구사해, 이 토르마레스카에서는 토착 품종을 사용한 매력 넘치는

완전히 다른 개성을 가진 두 가지 에스테이트

이 와이너리의 큰 특징은 내륙에 위치한 '보카 디 르포'와 아드리아 해를 따라 '마세리아 마이메'라는 테러와르의 완전히 다른 2개의 에스테이트를 소유하고 있다는 것.

1999년에 이탈리아 국내의 한정된 시장을 향해 스타트했습니다만, 지금은 와인 스펙테이터지에서도 「주목할 만한 와이너리」로서 다루어지는 등, 세계에서 호평을 얻고 차분히 시장을 확대하고 있습니다.

MASSERIA MAIME — アドリア海を臨む畑で生まれる海を感じるワイン、マッセリア・マイメ

マッセリア・マイメの畑は、アドリア海を目の前に臨む、海抜わずか15mの場所にあります。粘土質土壌のおかげでブドウ造りに必要な水分を保つことが出来るため、灌漑は現在行われていません。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の目の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。所有する500haの敷地のうち、250haがブドウ畑、80haはオリーブ畑、残りは畑にすることの出来ない自然保護地区です。このエステートでは、プーリア伝統の栽培方法「Alberello(アルベレッロ)」を採用しています。Alberello=Little Treeという名が表す通り、無支柱で低木仕立てにし、ブドウの樹を1本1本独立して栽培するというもの。幹を低く剪定することにより、灌漑施設のない地でも水分を樹全体に行き渡らせることができ、更に自由に伸びた枝葉のおかげで激しい太陽光による日焼けからブドウが守られます。また収量が自然と制限されるため1房が凝縮した味わいになります。多くのワイナリーでは、収量が減る上、ブドウの樹の列が不ぞろいになり樹間も狭くなるため機械による収穫ができなくなる、という理由から敬遠されがちですが、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなどの土着品種の栽培には最適な手法です。

FICHIMORI 피키모리

피키모리는 마세리아 마이메라는 해발 단 15m의 에스테이트 포도로 만들어집니다.

품종
네그로 아마로 주체, 실러 소량

여름에 매우 뜨거워지는 풀리아 주에서는 레드 와인도 식혀 마셨다 ...라는 토지의 전통을 힌트로 만들어졌습니다.

색・타입 레드/라이트 바디/매운 입
품종 네그로 아마로 주체, 실러 소량
용량 750ml
산지 이탈리아 풀리아

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