ブルゴーニュの魂が宿る、オレゴンの至宝

ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがオレゴンで手掛けるワイナリー。「RESONANCE(共鳴)」の名の通り、ブルゴーニュの醸造哲学とオレゴンのテロワールが見事に共鳴した唯一無二のワインです。

伝説の醸造家の挑戦

ブルゴーニュ最高峰の醸造家ジャック・ラルディエール氏が晩年に選んだ地がオレゴン州ウィラメットヴァレー。メゾン・ルイ・ジャドの醸造長として培った技術と哲学を、新天地で開花させています。

完全オーガニック栽培

化学肥料・除草剤不使用。フィロキセラ被害を免れた希少な自根の畑で、1981年植樹の歴史あるブドウが育ちます。灌漑不要の豊かな土壌で、自然のリズムに寄り添った栽培を実現。

ウィラメットヴァレー

カスケード山脈と海岸山脈に挟まれた冷涼な渓谷地帯。ピノ・ノワール栽培に理想的な気候と多様な土壌が、ブルゴーニュに最も近いアメリカの銘醸地として世界的評価を得ています。

ふたつの自社畑

レゾナンス・ヴィンヤード

13ha、1981年植樹の自根畑。フラッグシップを生む聖地。

デクヴェルト・ヴィンヤード

7ha、火山性土壌ジョリーが生む力強くエレガントなピノ・ノワール。

商品ラインナップ

Resonance Pinot Noir Willamette Valley

ティールブルーラベル。ウィラメットヴァレー全体の個性を表現したエントリーモデル。

Resonance Vineyard Pinot Noir

ロイヤルパープルラベル。自根古木から生まれる深遠で複雑なフラッグシップ。

Decouverte Vineyard Pinot Noir

バーガンディレッドラベル。火山性土壌が生む力強さと繊細さの調和。

Hyland Vineyard Chardonnay

エメラルドグリーンラベル。冷涼気候が生むミネラル感とフレッシュな酸味。

ブルゴーニュの伝統と、オレゴンの革新

伝統的なブルゴーニュの醸造技術とオレゴンの新しいテロワールが見事に融合。ジャック・ラルディエールの職人技と豊かな自然が育んだブドウが奏でる「共鳴」を、ぜひグラスの中でお愉しみください。

ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがオレゴンで奏でる新たな共鳴

生産者

1859年創業のルイ・ジャドが2013年、オレゴン州ヤムヒル・カールトンのレゾナンス・ヴィンヤードを購入し新たな挑戦を開始。42年間醸造責任者を務めた伝説の醸造家ジャック・ラルディエールと、現マネージング・ダイレクターのチボー・ガジェが中心となり、現在は2017年赴任のギヨーム・ラルジュが醸造を統括。ブルゴーニュの伝統と哲学が、オレゴンで新しい表現を見せています。

産地

ウィラメット・ヴァレーは、カスケード山脈と海岸山脈に挟まれた全長160km、幅96kmの栽培地域。1965年にデヴィッド・レット氏がピノ・ノワールを初めて植樹した伝説の地で、オレゴン州全体のピノ・ノワール生産量の82％を占めます。オレゴン州全体のブドウ栽培畑の71％、ワイン生産量の73％を占める中心地です。

ワインの特徴

3つの銘醸畑

1.レゾナンス・ヴィンヤード（Yamhill-Carlton AVA）
13ha所有、8haでピノ・ノワール栽培。1981年植樹の自根。ウィラケンジーとヤムヒルの土壌。オーガニック農法、灌漑不要。

2. デクヴェルト・ヴィンヤード（Dundee Hills AVA）
7ha所有、6haでブドウ栽培(5haピノ・ノワール、1haシャルドネ)。1999年植樹。ジョリー・ローム土壌。オーガニック農法、灌漑不要。

3. エオラ・アミティ・ヒルズ
134ha所有、20haにブドウ植樹(18haピノ・ノワール、2haシャルドネ)。醸造所とテイスティングルーム完備。

味わい

ブドウが熟したときに収穫し、できる限りの自由を与え自己表現させる醸造。ヴィンテージごとに異なるアプローチで、ブドウが必要とすることに応じて調整。手摘み、各畑を別々のタンク・ブロックごとに醸造することで、テロワールを明らかにします。赤系果実の香り、シルキーなタンニン、美しい酸、そしてオレゴンの大地の力強さが調和したエレガントなピノ・ノワールです。

料理

肉料理: 鴨肉のロースト、ラム肉のグリル、ローストビーフ、ジビエ料理
魚料理: 鮭のムニエル、マグロのステーキ、鰻の蒲焼き
その他: キノコのリゾット、トリュフ料理、チーズ
和食: すき焼き、焼き鳥、味噌煮込み料理

こんな人におすすめ

• ブルゴーニュ好きでオレゴンに興味がある方
• ルイ・ジャドのワインが好きな方
• エレガントで繊細なピノ・ノワールを求める方
• ジャック・ラルディエール氏のファン
• オーガニックワインに興味がある方
• 記念日や特別なディナーに最高の一本を探している方

グラスを傾けるたびに、ブルゴーニュとオレゴンが「共鳴」し、新しいワインの世界が広がります。1859年から続くルイ・ジャドの伝統と、1981年から育まれてきたレゾナンス・ヴィンヤードの歴史が詰まった一本を、ぜひお楽しみください。