130年の歴史が紡ぐ、無限の可能性

1889年創業、スペインワインの伝統を受け継ぐ
コセチェロス・イ・クリアドーレスが贈る「インフィニタス」シリーズ。
「無限大」という名前に込められた、スペインワインの新しい可能性をお楽しみください。

伝統と革新の融合

1889年、ホアキン・マルティネス・ブハンダによって
リオハに創設されたファミリア・マルティネス・ブハンダ社。
その伝統を受け継ぎ、1951年に設立されたコセチェロス・イ・クリアドーレスは、
現在5つのワイナリーを所有し、スペインの伝統的技法と現代的アプローチを融合させた
「インターナショナル・モダン・スパニッシュワイン」を造り続けています。

オーガニックへのこだわり

インフィニタスシリーズの全てのワインは、オーガニック認証を取得。
環境に配慮した持続可能なブドウ栽培を実践し、自然との調和を大切にしています。
化学肥料や農薬を使わず、土地本来の力を引き出すことで、
ブドウ本来の味わいを最大限に表現しています。

テロワールを活かすワイン造り

カスティーリャ・ラ・マンチャの豊かなテロワールを活かし、
それぞれの土地とブドウ品種の個性を最大限に引き出すワイン造り。
各品種100%で醸造することで、純粋な品種特性を表現し、
ブドウそのものの魅力をダイレクトに感じられるワインに仕上げています。

インフィニタス ラインナップ

シャルドネ・ビウラ オーガニック
緑がかった黄金色。フェンネル、干し草、白い花、
レモンの香りが広がる、エレガントで繊細な白ワイン。
フレッシュさとなめらかな骨格、フレッシュなリンゴの後味が特徴です。

テンプラニーリョ オーガニック
深みのある紫色。イチゴ、ラスベリー、ブラックベリーなどの果実の香りが力強く広がります。
フルーツキャンディを思わせる凝縮感と、酸とアルコールの心地よいバランスが魅力です。

カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック
濃いガーネットの色合い。フレッシュでいきいきとした印象で、
ラスベリーなどの赤い果実の香りが特徴。
ミディアムボディで飲みやすく、幅広い料理と相性抜群です。

生産者

コセチェロス・イ・クリアドーレスは、
1951年にファミリア・マルティネス・ブハンダ社によって設立されたワイナリーです。
親会社であるファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1889年にホアキン・マルティネス・ブハンダによってリオハに創設され、現在では5つのワイナリーを所有する一大ワイングループへと成長しました。
130年以上にわたる家族経営のワイン造りの伝統を受け継ぎながら、常に革新を追求し続けています。
「インフィニタス(無限大)」という名前には、
スペインワインの可能性を無限に広げるという理念が込められており、
伝統と革新の融合によるインターナショナル・モダン・スパニッシュワインを世界に向けて発信しています。

産地

スペイン中央部に位置するカスティーリャ・ラ・マンチャは、
スペイン最大のワイン生産地として知られています。
大陸性気候の影響を受け、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウの成熟に最適な環境です。
標高が高く、水はけの良い土壌がブドウの根をしっかりと張らせ、凝縮した果実味を持つブドウを育みます。
この恵まれたテロワールを活かし、コセチェロス・イ・クリアドーレスは土地とブドウ品種の個性を最大限に引き出したワイン造りを行っています。
オーガニック栽培による環境に配慮したブドウ栽培と、最新の醸造技術を組み合わせることで、
カスティーリャ・ラ・マンチャの豊かなテロワールを表現した、モダンでエレガントなワインが生まれています。

コセチェロス・イ・クリアドーレス
伝統と革新が生んだ、モダンスパニッシュワイン

ワインの特徴

インフィニタスシリーズは、2022年ヴィンテージからパッケージをリニューアルし、よりモダンなデザインに生まれ変わりました。
そして、ユーロリーフ認証を取得したオーガニックワインとして、新しい価値を提供しています。

オーガニック認証を受けたブドウのみを使用し、環境に配慮した栽培方法で育てられたブドウから造られるワインは、自然の恵みをそのまま感じられる味わいです。
化学肥料や農薬を使わず、土壌の健康を守りながら育てられたブドウは、純粋で力強い果実味を持っています。

インフィニタスシリーズには、3つのワインがラインナップされています。
どのワインも、気軽に楽しめる価格帯でありながら、オーガニック認証という付加価値を持ち、毎日の食卓を豊かに彩ります。

味わい

シャルドネ・ビウラ オーガニック
フレッシュでエレガントな味わいが魅力です。
口に含むと、フレッシュさの後になめらかでしっかりした骨格が感じられ、フレッシュなリンゴの後味が続きます。
力強いフィニッシュも楽しめる、飲み応えのある白ワインです。

テンプラニーリョ オーガニック
深みのある紫色の外観が美しく、イチゴやラスベリー、ブラックベリーなどの果実の香りが力強く広がります。
新鮮でフルーツキャンディを思わせる凝縮感とともに、酸とアルコールのバランスが心地よく調和しています。
ミディアムボディで、親しみやすい味わいが特徴です。

カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック
濃いガーネットの色合いで、フレッシュでいきいきした印象を与えます。
ラスベリーなどの赤い果実の香りが魅力的で、ミディアムボディのバランスの取れた味わいです。

どのワインも、オーガニックならではの純粋な果実味と、自然な酸のバランスが楽しめます。

料理

シャルドネ・ビウラ オーガニックは、白身魚のグリルやカルパッチョ、シーフードサラダなどの軽やかな前菜との相性が抜群です。
また、チーズやパスタ、鶏肉料理とも良く合います。

テンプラニーリョ オーガニックは、トマトベースのパスタやピザ、ハンバーグなどの家庭料理と相性が良いワインです。
スペイン料理のタパスやパエリアとも楽しめます。

カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニックは、ステーキやローストビーフ、グリル料理など、しっかりした味わいの肉料理とよく合います。

どのワインも、毎日の食卓を彩る気軽なペアリングから、特別な日のディナーまで、幅広いシーンで楽しめます。

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スペインの太陽と大地の恵みを、毎日の食卓で。
インフィニタスシリーズを、ぜひお楽しみください