アルゼンチンを代表する名門ワイナリー
ボデガ・ノートンの世界

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生産者・歴史・哲学

ボデガ・ノートンは、1895年の創業以来、128年以上にわたりアルゼンチンワインの伝統を守り続けてきた名門ワイナリーです。
現在は、クリスタル・ガラスで世界的に有名なスワロフスキー社のオーナーファミリーが所有し、その確かな審美眼と情熱が、ワイン造りにも息づいています。
3世代にわたりワイナリーに関わる家族も多く、まるで大家族のような温かな雰囲気の中で、日々ワインが生み出されています。
チーフワインメーカーのダヴィッド・ボノミ氏は、2020年に世界的ワイン評論家ティム・アトキン氏から「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた、革新的な若手醸造家です。
イタリア移民の家系に生まれ、父の畑で幼い頃からワインに親しんできた彼の造るワインは、90点以上の高評価を数多く獲得し、世界中で愛されています。

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産地・畑・テロワール

ノートンの本拠地は、アルゼンチン随一の銘醸地メンドーサ州ルハン・デ・クージョ。
標高900メートルから1,100メートルに位置し、アンデス山脈の麓に広がるこの地は、「ファースト・ゾーン」と呼ばれる最高品質のブドウが育つ特別なエリアです。
ノートンは、ルハン・デ・クージョに5つの異なる自社畑を所有しています。
ペドリエル、メドラーノ、ルンルンタ、アグレロ、ラ・コロニア。
それぞれが異なる土壌と微気候を持ち、多様なブドウ品種に最適な環境を提供します。
年間を通じて乾燥した気候と、アンデスから吹き下ろす爽やかな風が、病害虫のリスクを最小限に抑え、健康で凝縮した果実を育みます。
さらに、標高1,200メートルを超えるウコ・ヴァレーの優良生産者140名と独占契約を結び、750ヘクタール以上の畑を長期的にパートナーシップで管理。
冷涼な気候が生む繊細で洗練されたブドウも取り入れ、ワインの表現力をさらに豊かにしています。

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栽培・醸造・シリーズの特徴

ノートンの畑には、平均樹齢30年の成熟したブドウ樹が根を張り、中には80年を超える貴重な古樹も存在します。
古い樹は根が深く、テロワールをより忠実に表現した凝縮感のある果実を生み出します。
収穫は1月から4月にかけて手摘みで行われ、ワイナリーに運ばれたブドウは厳格な選果を経て、傷んだ果実や葉を丁寧に取り除きます。
赤ワインは、除梗後、28度から30度で8日から10日間発酵させ、オーク樽やコンクリート・エッグで熟成。
複雑な風味と滑らかなタンニンが育まれます。
白ワインは、果皮や種を取り除いた果汁を15度から20度で約15日間発酵。
マロラクティック発酵を経て、クリーミーで優雅な口当たりに仕上がります。
ノートンは、エントリーラインのタイニー・ホエールから、最高峰のアイコンまで、6つの多彩なブランドラインを展開。
リーズナブルな価格帯から本格的なプレミアムワインまで、幅広いニーズに応えるラインナップを誇ります。

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ワインのスタイル・味わい・代表アイテム

ノートンのワインは、リーズナブルな価格でありながら、驚くほど洗練された味わいが魅力です。
凝縮した果実味、バランスの取れた酸、滑らかなタンニン、長く続く余韻。
それぞれのテロワールの個性を丁寧に引き出し、ボトルに詰め込んでいます。
マルベックはノートンの代表品種。
ブラックベリーやプラムの豊かな果実味と、ほのかなスパイス、ヴァニラのニュアンスが調和し、力強くもエレガントな味わいです。
ローストビーフやハンバーグ、熟成チーズとの相性が抜群です。
カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーも秀逸で、国際的な評価誌で90点以上を獲得。
白ワインでは、トロンテスのフローラルで爽やかな香り、シャルドネのクリーミーでリッチな味わいが人気です。
魚介のカルパッチョや鶏肉のグリル、クリーム系パスタと合わせると、さらに魅力が引き立ちます。

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128年の伝統と革新が生み出す、アルゼンチンワインの魅力。
家族のような温かさと、世界水準の技術が融合したボデガ・ノートンのワインは、初心者から愛好家まで、すべての方に感動をお届けします。

アンデスの恵みと情熱が詰まった一本を、ぜひお楽しみください。