モンテス ディヴァイン・コレクション
チリワインの究極を追求した最高峰シリーズ

生産者

左から:ダグラス・マレー氏、アウレリオ・モンテス氏、アルフレード・ビデラ氏、ペドロ・グランド氏

モンテスは1988年、4人の専門家が集まり、それぞれが培ってきた技術と経験を結集させることによって誕生しました。
プレミアムチリワインのパイオニアとして、品質追求のための革新を続け、チリワインのポテンシャルを世界に広めてきた伝説的ワイナリーです。

創業当時、チリにおけるワイン用ブドウ栽培は平地が主流でした。
しかし、ヨーロッパでは日当たりや土壌を考慮し、丘陵地帯で造られる偉大なワインがあることに着目したワインメーカーのアウレリオ・モンテス氏は、急斜面でのブドウ栽培に挑戦し周囲を驚かせます。

この革新的な試みは見事に成功を収め、創業時にリリースされた「アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は高い評価を獲得。
その後も「アルファ・エム」「フォリー・シラー」「パープル・エンジェル」などのプレミアムワインを次々と生み出し、世界における評価を高めていきます。

世界的に有名なワインメーカーであるアウレリオ・モンテス氏は、世界中でワイン造りを学んだ経験を持ち、チリにおける品質改革のリーダー的存在です。
著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏は著書の中で、モンテスを「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している」と絶賛しています。

産地

コルチャグア・ヴァレー、アパルタの丘陵地帯に広がるモンテスの畑

モンテスのワイナリーは、チリの首都サンティアゴから2時間ほど離れた、コルチャグア・ヴァレーのアパルタにあります。
丘陵地帯の斜面を縫うようにブドウが植えられた広大な敷地は圧巻です。

このアパルタの丘陵地帯こそが、モンテスの挑戦が始まった場所であり、ディヴァイン・コレクションが生まれる聖地なのです。
急斜面という過酷な環境が、ブドウに適度なストレスを与え、凝縮した果実味と複雑な風味を生み出します。

日当たりの良い斜面、水はけの良い土壌、昼夜の寒暖差??これらすべてが相まって、チリのテロワールを最大限に表現したブドウが育ちます。
ワイナリーの設計には風水を導入し、ワインがリラックスして熟成するようセラーに聖歌を流すなど、最高のワインを育むためのきめ細やかな環境づくりも行なっています。

昨今の気候変動における影響を危惧し、持続可能なワイン造りを実現するため、新しい産地の開拓や栽培方法を実践するなど、現在も飽くなき挑戦心で高品質なワインを造り続けています。

ワインの特徴

ディヴァイン・コレクションは、チリのテロワールで育つブドウの究極の可能性を追求し、誕生したモンテスの最高峰シリーズです。
その挑戦は"スーパー・チリワイン"として成功を収め、世界中のワイン愛好家から絶賛されています。

このコレクションには、4つの個性豊かなワインがラインナップされています。

1. TAITA(タイタ)

「タイタ」は現地の言葉で、「知恵を授けてくれる人生の先輩」といった意味合いを持ちます。
モンテスの叡智を結集した最高傑作であり、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、アウレリオ・モンテス氏の判断で選ばれた品種をブレンド。
深みのある味わいと、長い余韻が特徴のフルボディ赤ワインです。

2. MONTES ALPHA M(モンテス・アルファ・エム)

赤系果実とカシスの豊かな果実味に、シダーやシナモンの独特な香りが融合。
バニラとコーヒーの心地良い舌触りが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドの絶妙なブレンドが生み出す、エレガントで力強いフルボディ。

3. FOLLY SYRAH(フォリー・シラー)

上品で香り高く、滑らかで力強いタンニンに支えられた複雑で凝縮した味わい。
シラー100パーセントならではの個性が際立ち、奥行きのある長い余韻が楽しめます。
フルボディでありながら、エレガンスを失わない洗練されたワインです。

4. PURPLE ANGEL(パープル・エンジェル)

カルメネール特有の美しい紫色が特徴。
しっかりとした骨格にエレガントで長い余韻を持つ、チリを代表する品種カルメネールの魅力を最大限に引き出したワインです。
プティ・ヴェルドをブレンドすることで、さらなる複雑さと深みを加えています。

味わい

TAITA(タイタ)
深いガーネット色。
ブラックベリー、カシス、プラムなどの黒系果実の豊かなアロマに、バニラ、チョコレート、スパイスのニュアンスが重なります。
口に含むと、凝縮した果実味と滑らかなタンニンが絶妙に調和し、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが広がります。
長く続く余韻には、コーヒーやカカオの風味が感じられ、飲むほどに奥深さが増していきます。

MONTES ALPHA M(モンテス・アルファ・エム)
濃厚なルビー色。
赤系果実とカシスの豊かな果実味に、シダー、シナモン、バニラ、コーヒーの香りが層をなして現れます。
口当たりは滑らかで、熟した果実の甘みとスパイスの複雑さが見事に融合。
フルボディでありながら、洗練されたバランス感覚が光ります。

FOLLY SYRAH(フォリー・シラー)
深い紫がかったルビー色。
ブラックチェリー、ブルーベリー、バイオレット、黒胡椒のアロマが華やかに広がります。
滑らかで力強いタンニンに支えられた、複雑で凝縮した味わい。
シラーならではのスパイシーさとエレガンスが共存し、奥行きのある長い余韻が心地よく続きます。

PURPLE ANGEL(パープル・エンジェル)
美しい紫色が印象的。
ブラックベリー、プラム、チョコレート、スパイスの豊かな香り。
しっかりとした骨格を持ちながら、滑らかな口当たりとエレガントな余韻が特徴です。
カルメネールの個性が存分に表現された、チリワインの魅力を凝縮した一本。

料理

ディヴァイン・コレクションに合う料理:

• 牛フィレ肉のステーキ(赤ワインソース)
• ラムチョップのグリル(ハーブ風味)
• 鴨のロースト(オレンジソース)
• ビーフシチュー(赤ワイン煮込み)
• 熟成チーズの盛り合わせ
• ジビエ料理(鹿肉、猪肉)
• 牛タンの赤ワイン煮込み

フルボディの力強い味わいは、肉料理との相性が抜群です。
特に、赤身肉のステーキやローストなど、シンプルに素材の旨味を活かした料理とよく合います。
また、濃厚なソースを使った料理や、熟成したチーズとのマリアージュも格別です。
特別な日のディナーに、ぜひこのワインを添えてみてください。

こんな方におすすめ

ディヴァイン・コレクションは、チリワインの最高峰を求める方にこそお楽しみいただきたいシリーズです。

プレミアムチリワインに興味がある方、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が絶賛したワインを試してみたい方、記念日や特別な日に最高の一本を開けたい方??。
モンテスの叡智が結集されたこのコレクションは、きっとあなたの期待を超える感動を届けてくれるはずです。

また、ワイン好きな方への贈り物としても最適です。
高級感あふれるボトルデザインと、世界的に評価される味わいは、大切な方への特別な贈り物にふさわしい品格を備えています。

チリワインの可能性と、モンテスの革新的な挑戦が生み出した究極の味わいを、ぜひご堪能ください。

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チリワインの頂点に立つ、特別な一本を
ぜひお楽しみください