カリフォルニア・ピノ・ノワールの頂点
コスタ・ブラウン

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生産者

コスタ・ブラウンの物語は、１９９７年、ソノマのレストランで働いていた二人の友人から始まりました。
ダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏は、世界最高峰のピノ・ノワールとシャルドネを造るという夢を抱き、毎晩のチップを封筒に貯め、わずか１，４００ドルでワイン造りをスタートさせました。
ワイン造りの経験も設備もない二人でしたが、情熱と献身的な努力により、やがてカリフォルニアを代表するカルトワインへと成長を遂げます。
２０１１年、ワイン・スペクテーター誌が２００９年ヴィンテージのソノマ・コースト・ピノ・ノワールを「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出したことで、その名声は確固たるものとなりました。
現在は、３４歳で３代目ワインメーカーに就任したジュリアン・ハウセピアン氏がその哲学を継承し、革新と伝統の融合によって、さらなる高みへと導いています。

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産地

コスタ・ブラウンは、カリフォルニアの中でも特に冷涼で個性的なテロワールを持つ５つの産地から葡萄を厳選しています。
荒々しい海岸線に面したソノマ・コーストは、太平洋からの冷たい霧が朝夕を包み込み、葡萄にエレガントな酸と繊細な果実味をもたらします。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、霧の影響を受けながらも日中は温暖で、凝縮感とバランスに優れた葡萄が育ちます。
南へ目を向ければ、サンタ・ルシア・ハイランズの冷涼な気候、スタ・リタ・ヒルズの沿岸部特有の風、そして北のアンダーソン・ヴァレーの野性味あふれる環境が、それぞれ異なる表情を葡萄に刻みます。
さらに近年では、ピノ・ノワールの聖地ブルゴーニュの銘醸地にも進出し、ジュヴレ・シャンベルタンやヴォルネーといった伝説的な畑からもワインを生み出しています。
これらのテロワールが織りなす多様性こそが、コスタ・ブラウンの真髄です。

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シリーズの特徴

コスタ・ブラウンのワイン造りは、単なる技術ではなく、哲学そのものです。
ジュリアン・ハウセピアン氏は、「偉大なワインとは、畑、季節、葡萄、そしてそれに関わる人々の相互作用の結果である」と語ります。
彼のアプローチは、各畑の個性を最大限に引き出すことに重点を置いており、画一的なスタイルを押し付けることなく、テロワールの声に耳を傾けるのです。
醸造においては、伝統的な手法を尊重しながらも、革新的な技術を恐れず取り入れます。
長めのハングタイム（収穫前の樹上熟成期間）、樽での熟成期間の調整、そして精密なマイクロフィルタリングにより、エレガントでありながら力強く、若くして楽しめるだけでなく、長期熟成のポテンシャルも兼ね備えたワインが生まれます。
ピノ・ノワールとシャルドネのみに特化することで、この二つの品種が持つ可能性を徹底的に探求し続けています。
近年では、スパークリングワインのプログラムも立ち上げ、さらなる多様性を追求しています。

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味わい

コスタ・ブラウンのワインを一言で表すなら、「洗練されたエレガンスと官能的な豊かさの融合」です。
ピノ・ノワールは、ダークチェリーやラズベリーといった赤系果実の香りに、スパイス、土、森の下草といった複雑なニュアンスが重なり合います。
口に含むと、シルキーなタンニンと生き生きとした酸が果実味を支え、長く続く余韻が感動を呼び起こします。
シャルドネは、白桃や洋梨の果実味に、ほのかなバニラやトーストのニュアンスが加わり、リッチでありながら重すぎない絶妙なバランスを保ちます。
これらのワインは、グリルしたサーモンやローストチキン、熟成したチーズ、そして繊細な和食との相性も抜群です。
特別な日のディナーはもちろん、日常の食卓にも華を添える一本として、幅広いシーンでお楽しみいただけます。

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チップを貯めて始まった小さな夢が、今やカリフォルニア・ピノ・ノワールの頂点へと成長しました。
情熱と革新、そしてテロワールへの深い敬意が生み出すコスタ・ブラウンのワインは、ピノ・ノワール愛好家にとって一度は味わうべき特別な存在です。

情熱が紡いだ、至高の一滴を。