世界で最も愛されるボルドーワイン、ムートン・カデ

リーズナブルな価格ながら、圧倒的なクオリティ。
世界中で愛される、ボルドーを代表するブランドワインです。

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生産者

1930年、メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを格付けシャトーに押し上げた伝説の人物、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
彼には「ワインをもっと身近に楽しんでほしい」という強い思いがありました。
その願いを形にしたのが、ムートン・カデです。

従来のシャトーワインとは一線を画した、より親しみやすいブランドワイン。
ロスチャイルド家の次男（フランス語で"カデ"）だった彼自身を名前に込め、ボルドーワインへの夢と情熱を表現しました。

現在は世界で最も販売されているボルドーワインブランド（2018年IWSR調べ）として、カンヌ国際映画祭やライダーカップのオフィシャルサプライヤーにも認定されています。

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産地

ムートン・カデは、ボルドー各地の多様なテロワールを活かしたワイン造りを行っています。
約250軒の契約栽培農家と優先的パートナーシップを結び、総面積1,500ヘクタールのブドウ畑から厳選されたブドウのみを調達。

全ての契約栽培農家は、環境に配慮するムートン・カデの厳しい要求に応えるため、HVE（環境価値重視）認証を2020年に取得しました。
ワイナリーで消費されるガスと電気はすべて再生可能エネルギーを使用するなど、地球に優しいワイン造りを実践しています。

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ワインの特徴

16ヘクタールの敷地を誇るムートン・カデ・ワイナリーでは、最先端技術と伝統が融合したワイン造りが行われています。
総容量17万ヘクトリットルのステンレス製タンク200基を備えた完全自動化醸造施設で、ブレンド、熟成、瓶詰め、貯蔵を一貫管理。

時代の嗜好の変化に合わせてブドウのブレンド比率を変更し、常に時代に合った美味しさを追求しています。
瓶詰め前には10回以上の品質検査を実施し、徹底した品質管理を行っています。

「パスポートワイン」と呼ばれ、初心者にも入りやすいブランドとして世界的に認知されているムートン・カデ。
リーズナブルな価格ながら圧倒的なクオリティの高さを誇る理由は、このこだわりにあります。

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味わい

ムートン・カデは、食事に合わせやすく、すぐに開けて楽しめるスタイルを貫いています。
クラシカルなボルドースタイルと親しみやすさの絶妙なバランスが魅力です。

フレッシュな果実味と上品な口当たり、滑らかなテクスチャーに熟した果実味を備えながら、心地よいミネラル感が調和した味わい。
若い世代やカジュアルシーンに対応しながらも、ワイン愛好家をも満足させる深みがあります。

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料理

ムートン・カデに合う料理:

• 前菜からメインディッシュまで幅広く対応
• オイル系・クリーム系ソースを使った料理
• グリルチキンやローストビーフ
• チーズの盛り合わせ
• 寿司や天ぷらなどの和食

幅広い料理との相性が良く、日常の食卓から特別な日のディナーまで、様々なシーンで活躍します。

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こんな方におすすめ

ワイン初心者から中級者まで、幅広い層に愛されるムートン・カデ。
カジュアルシーンで気軽に楽しみたい方にも、特別な日のディナーに華を添えたい方にもぴったりです。

また、環境に配慮したサステナブルなワイン造りを実践しているため、地球に優しいワインをお探しの方にもおすすめです。
世界中で愛されるボルドーワインの魅力を、どうぞお楽しみください。

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伝統と革新が織りなす、特別な一本を、ぜひお楽しみください