article

와인은 산지에 따라 놀라울 정도로 다른 표정을 보여줍니다. 맛의 차이는 물론, 향기나 외형에도 각각의 캐릭터가 있습니다. 산지에 따라 선택한다는 것도 와인을 즐길 수있는 묘미 중 하나입니다. 하...

カニといえば高級食材。パーティーや家族との集まり、おもてなしなど、特別な機会に食べる場合が多いのではないでしょうか。では、カニと合わせてどんなワインを飲めばいいのでしょうか？答えは、シャンパンです。今回は、カニとシャンパンのペアリ...

아로마틱 품종은 무슨 일? "아로마틱 품종"이라는 단어를 들었습니까? 아로마틱 품종이란 화려하고 강한 향기를 가진 흰 포도 품종을 말합니다. 아로마틱한 화이트 와인은 흰 꽃을 연상시키는 플로랄 아로...

맛있는 식사로 유명한 에밀리아 로마냐. 파르메잔 치즈와 발사믹 식초, 팔마햄과 볼로냐 소시지 등. 전세계 사람들로부터 사랑받는 음식으로 가득합니다. 맛있는 이탈리아 요리에는 와인이 빠뜨릴 수 없어요! 이번...

와인을 마시고 싶지만, 와인은 어쩐지 어려울 것 같다. 그런 당신을 위해 와인 매너에 대해 자세히 설명합니다. 제1회는, 와인을 선택할 때의 매너에 대해입니다. 와인을 선택하는 방법 레스토랑에 ...

最近、「ロゼワイン」という新しいワインが流行しています。特に女性人気はすさまじく、今では知らない人の方が少なくなってきました。 ロゼワインは非常によくできたワインであり、味わいや香りは好評、さらには見た目にも美しいワインです。ロゼ...

「メディテーションワイン」をご存知ですか？メディテーションワインとは、イタリアで生まれた言葉で、食事とは独立して「ワインのみ」を「ゆっくりと」味わうことのできるワインのことをいいます。今回は、メディテーションワインについてお話しし...

みなさんは日本で造られた「日本ワイン」を口にしたことはありますか？ 日本はヨーロッパ諸国などに比べると、風土や気候などがワイン造りには向いていないと考えられてきました。ところが近年では、ブドウの栽培技術やワイン醸造技術が発展した...

赤の微発泡ワインで世界中で愛用されてるランブルスコ イタリアの銘醸地「エミリア」で造られるワイン、「ランブルスコ」。赤の微発泡ワインで世界中にその名を知られています。 イタリアを代表するワイン「ランブルスコ」は聞い...

ワインの銘柄はよくわからないというかたでも、「シャブリ」という名前は一度でも聞いたことがあるでしょう。シャブリとは？いまさら聞けないシャブリの基本と、おすすめのシャブリをご紹介します。 シャブリとは シャブリとは、フランスのブルゴ...

독일 와인이라고 들으면 여러분은 어떤 이미지가 떠오릅니까? 독일 와인이라고 하면, 「리스링」을 우선 처음으로 떠올리는 분도 많은 것이 아닐까요. 리스링은 독일 원산의 흰 포도 품종으로, 흰색의 2대...

ワインについては、初心者からしてみれば、やはり「わからないことだらけ」でしょう。 色の違いや飲み方、あるいは楽しみ方など、いまいち見えてこない部分もあるはずです。 今回から全5回に分けて、「初心者でもわかりやすいワインの楽しみ方・...