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M シャプティエ ペイ ドック ロゼ [2025] 750ml ロゼ
商品説明
M シャプティエは、フランス ローヌ地方を代表する造り手のひとつです。エルミタージュやコート ロティといった北ローヌの急斜面の畑から、南ローヌの日照に恵まれた畑まで幅広く手がけ、区画ごとの個性を丁寧に表現しています。赤はシラーを主体とした黒胡椒やスミレを思わせる香りと引き締まった骨格、白はマルサンヌやルーサンヌによる厚みのある果実味とやわらかな質感が身上です。ラベルに点字を採用していることでも知られています。
商品情報
色・タイプ:ロゼ品種:産地:ラングドック ルーションブランド:M シャプティエ
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール クロ ヴィンスヴュール [2013] 750ml 白 【蔵出し特価】
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ オー ドワ [2021] 750ml 赤
商品説明
繊細なタンニンやスッと品よく伸びる美しい酸味を兼ね備えたエレガントな仕上がり
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
注意事項
〇ドメーヌ リュケ プイイ フュイッセ プルミエクリュ レ ヴィーニュ ブランシュ [2022] 750ml 白
厚みある果実感にフュイッセ特有のミネラル感が上手に表現された一本
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス マコネ/プイィ・フュイッセ
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〇ドゥニ キャレ オート コート ド ボーヌ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
石灰岩盤由来の際立ったミネラル感と繊細な緊張感を持つワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:フランス コート ド ボーヌ/ACオート コート ド ボーヌ
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〇ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエ クリュ グレジニー ブラン [2022] 750ml 白
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
〇ドメーヌ ド ラ シャペル エルミタージュ ラ シャペル [2021] 750ml 赤
商品説明
「20世紀最高のワイン」にも選ばれた北ローヌを代表するプレミアムワイン。濃厚な黒果実、スパイスやブラックオリーブに燻製香。幾層にも重なる複雑さは余韻と共に心に深く残ります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:シラー 100%産地:コート デュ ローヌ エルミタージュ
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Domaine des Roches Neuve Saumur Champigny Clos L'ECHELIER Rouge [2017] 750ml Red CLOS DE L'ECHELIER R
This is a wine with a gentle touch and a fine grain, clean and pure acidity. Color/type Red/medium body/dry variety 100% Cabernet Franc capacity 750ml Production area France Loire/ Anjou...
〇ドメーヌ ペロ ミノ ヴォーヌ ロマネ オー シャン ペルドリ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
〇ドメーヌ アンリ ルブルソー シャンベルタン マグナム [2021] 1500ml 赤
商品説明
伝統を守りながらも改革を進めているドメーヌ。徹底した畑仕事から生まれるワインは凝縮感があり、果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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●シャトー ド ペズ [2022] 375ml・赤 ハーフボトル
15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、高い評価を得ているシャトー シャトー・ド・ペズはサン・テステフの町のちょうど西に位置し、大きな双子の塔が目印のシャトーです。その歴史はカロン・セギュールに匹敵するほど古く、15世紀からワイン造りを始めたサン・テステフ最古のシャトーと言われる程。17世紀にはシャトー・オー・ブリオンの初代オーナーであり、ボルドー高等法院長を輩出したボルドーきっての名門ポンタック家が所有していたとも言われています。 シャトー・ド・ペズは人工的に手を加えないワイン造りを行うロベール・ドゥーソン氏が所有し、元来、強固でがっしりとした味わいが特徴でしたが、1995年にNo.1シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが買収すると、相当の投資を行い、最新鋭の技術を取り入れたワインメイキングを実践。サン・テステフらしい堅牢な味わいに柔らかさとフィネスが加わり、遂にはデキャンタ誌で五つ星を獲得するまでになりました。 ルイ・ロデレール社はNo.1シャンパーニュ・メゾンとして有名ですが、その他にもラモス・ピントやドメーヌ・オットなど錚々たるワイナリーを所有しています。シャトー・ド・ペズはその錚々たるワイナリーの中でも、20年以上前からルイ・ロデレールが目を掛けていた古株。1999年に天才醸造家と名高いジャン・バティスト・レカイヨン氏が醸造責任者に着任してからは更に品質の向上が目覚ましく、「品質を守るためであれば、量は減らしても構わない」と品質主義を奨励するジャン・クロード・ルゾー前社長、フレデリック・ルゾー社長と共に巨額の設備投資、20%もの収量制限、大規模な植樹を行うなどの改革を行い、メキメキと評価を高めています。 エアリーな余韻が心地よい味わいです。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロ41%、プティ・ヴェルド3% 容量 375ml 産地 フランス ボルドー/サン・テステフ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。...
ドメーヌ ミッシェル グロ シャンボル ミュジニー [2023] 750ml 赤
商品説明
シャンボル ミュジニーとしては非常にボディの厚いタイプでミッシェル グロ氏が96年より導入した凝縮度を高める新手法によってその果実味を見事に表現。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンボル ミュジニー
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ドメーヌ フランソワ ミクルスキ モンテリー トワジエール ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。トワジエールはムルソーに隣接した畑。平均樹齢約45年のブドウ。新樽30%で12ヶ月、タンクで6ヶ月熟成。プラムやダークチェリーの果実にスパイスや土、アニスのニュアンス。豊かな果実味、しなやかで肉付きが良く深みと長い余韻が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ モンテリー
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〇ドメーヌ ポール ジャブレ エネ コルナス ドメーヌ ド サン ピエール [2021] 750ml 赤
商品説明
北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るコルナス。サン ピエール教会がある標高の高い畑がワイン名の由来。黒果実の風味、スパイスや干し肉、熟したタンニンと優しく香る樽感。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:シラー 100%産地:コート デュ ローヌ コルナス
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〇ドメーヌ ペロ ミノ シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ ラ コンブ ドルヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ キュヴェ ウルトラ [2021] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
〇ドメーヌ アンリ ルブルソー シャンベルタン マグナム [2023] 1500ml 赤
商品説明
美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ ミッシェル トマ サンセール [2025] 750ml 白
商品説明
自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者。キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感溢れる香りが心地よく、キリッとした酸が全体を引き締めています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン 100%産地:ロワール サントル ロワール
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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー クロ ド ラ ムーシェール [2021] 750ml 白
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
〇ドメーヌ グロ フレール エ スール ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム [2024] 750ml 赤
商品説明
ラ ターシュ南側に隣接するヴォーヌ ロマネを代表する1級畑。ドメーヌ最小区画の一つで、1986年植樹の古木から、豊かな果実味とスパイス香、力強さを備えます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ・ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ
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〇ドメーヌ アンリ ルブルソー シャルム シャンベルタン マグナム [2023] 1500ml 赤
商品説明
鉄分が多く表土の薄い畑。力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻がどこまでも続く比類なきワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ ポール マス ル ブラン [2024] 750ml 白
商品説明
白桃や洋ナシ、白い花を連想させる華やかなアロマ。口いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、まろやかな酸とミネラルのバランスが心地よい白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオニエ 65% ヴェルメンティーノ 15% ピノ グリ 5% マカベオ 5% ソーヴィニヨン ブラン 5% コロンバール 5%産地:ラングドック&ルーシヨン
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〇ドメーヌ コアペ カンテサンス デュ プティ マンサン ジュランソン モワルー ハーフ [2017] 375ml 白
商品説明
世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口ワイン。果実味、酸味、とろりとした厚みは絶妙なバランス。プティ マンサンの神髄の名に相応しく、長期熟成にも耐える銘酒です。
商品情報
色・タイプ:白/極甘口品種:プティ マンサン 100%産地:シュッド ウエスト ジュランソン
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〇ドメーヌ アンリ ルブルソー マジ シャンベルタン マグナム [2023] 1500ml 赤
商品説明
繊細さと複雑さを併せ持つグラン クリュ。密度の高い骨格のしっかりとした酒質で、締まった複雑な果実味と深い余韻に圧倒されるワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ ペロ ミノ ジュヴレ シャンベルタン ジュビレ トランタン [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ロッシュ カルケール [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
〇ドメーヌ ミシェル ノエラ ヴォーヌ ロマネ [2024] 750ml 赤
商品説明
美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ・ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ
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〇ドメーヌ ペロ ミノ シャンボル ミュジニー ヴィエーユ ヴィーニュ [2023] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ミッシェル グロ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オ ブリュレ [2021] 750ml 赤
商品説明
非常に水はけの良い畑で造られるプルミエ クリュ。非常に深い紫色をしており、構成のしっかりした味わいの中に感じられるバニラ香のバランスも最高です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ
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ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ブルゴーニュ愛好家であれば誰もが憧れる、ドメーヌの真髄を感じさせる幻の1本です
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ドメーヌ ペロ ミノ ジュヴレ シャンベルタン ジュスティス デ スヴレ [2020] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
〇ドメーヌ アルマン ジョフロワ マジ シャンベルタン [2023] 750ml 赤
商品説明
赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ファミーユ ミジャヴィル ドメーヌ ド カンブ [2019] 750ml 赤
商品説明
シャトー・ロック・ド・カンブの下部斜面に位置しているドメーヌ・ド・カンブは、ジロンド河に接しているため土壌は粘土が多い粘土石灰質。品種はメルロ(約65%)、カベルネ・フラン(約30%)、マルベック(約5%)。ロック・ド・カンブよりしなやかでありながら濃縮したタイプのワインは、果実味に溢れ、長期熟成にも向いたワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ フラン、メルロ、マルベック産地:ボルドー
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〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2024] 750ml 白
商品説明
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ コアペ ジェゼー ジュランソン セック [2024] 750ml 白
商品説明
ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ コアペが造る辛口の白。フレッシュで複雑なアロマにスパイスのヒント。果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:プティ マンサン 30% グロ マンサン 30% カマラレ 30% クルビュ 5% ローゼ 5%産地:シュッド ウエスト ジュランソン
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〇ドメーヌ アルマン ジョフロワ マジ シャンベルタン [2022] 750ml 赤
商品説明
赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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Domaine des Roches Neuve/ Saumur Champigny Les Memoires [2018] 750ml Red Wine LES MEMOIRES
商品説明
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。1904年に植樹されたブドウ樹があるこの区画に出会った際、ティエリーが感銘を受け涙した畑。手摘み収穫、選果、全除梗、16-22度で10-15日間木桶で発酵。2,500Lのフードルで12ヶ月熟成。小粒でも存在感のある黒系果実の香り。しっかりとした骨格で品があり高いポテンシャルを感じさせる凝縮感のあるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ フラン産地:フランス ソミュール シャンピニー
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〇ドメーヌ グロ フレール エ スール ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム [2023] 750ml 赤
商品説明
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商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ・ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ
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〇ドメーヌ ド シュヴァリエ [2022] 750ml 赤
商品説明
赤 白共グラーヴ格付に選ばれている銘醸シャトー。完熟したブラックベリーやプラム、シガーのアロマがあり、エレガントでありながら、複雑で奥深い味わいが楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン 63% メルロー 30% プティ ヴェルド 5% カベルネ フラン 2%産地:ボルドー グラーヴ ペサック レオニャン
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〇ドメーヌ アルマン ジョフロワ マジ シャンベルタン [2021] 750ml 赤
商品説明
赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ シャンタル レミー クロ ド ラ ロッシュ [2013] 750ml 赤
商品説明
輝くようなルビー色。完熟した果実のニュアンスを強く感じつつ、一方で熟成したエレガンスを楽しめる。飲み頃を迎えた逸品。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ モレ サン ドニ
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ドメーヌ ペロ ミノ ジュヴレ シャンベルタン ジュスティス デ スヴレ [2020] 750ml 赤
商品説明
パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る1本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー クロ デ ペリエール [2019] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:フランス コート・ド・ボーヌ/ムルソー
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〇ドメーヌ ドルーアン ラローズ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー クロゾー [2022] 750ml 赤
商品説明
ワイナリーが80%を所有する区画。深いルビーレッドの色合いに、グリオットやラズベリー、スパイスが香り、バニラが見事に調和。丸みのある果実味とシルキーな質感が魅力の1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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〇ドメーヌ ド サント マリー ヴァン ジョーヌ 10年樽熟成 [2011] 620ml 白
商品説明
10年間以上の産膜酵母熟成による魅惑的なアロマに、ドライフルーツ、ハチミツ、柑橘、キノコやナッツなどの複雑な味わい
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:サヴァニャン産地:フランス ジュラ サヴォワ/ACコート デュ ジュラ
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〇ドメーヌ シャンタル レミー ラトリシエール シャンベルタン [2014] 750ml 赤
商品説明
輝くようなルビー色。完熟した果実のニュアンスを強く感じつつ、一方で熟成したエレガンスを楽しめる。まだまだ長熟するポテンシャルを秘めた逸品。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ シャンベルタン
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ドメーヌ プリューレ ロック ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワル モノポール [2022] 750ml 赤
商品説明
驚くほど引き締まった美しい酸と高貴なミネラルが完璧なバランスを魅せる、非常に生命力に満ちた奇跡のヴィンテージに仕上がっています
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
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〇ドメーヌ ミシェル ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム [2022] 750ml 赤
商品説明
輝くルビー色。フレッシュで華やかなアロマ。緻密で繊細な果実味の中にスパイスのアクセント。酸と果実味、タンニンがバランスよく調和したワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴォーヌ ロマネ
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〇ファミーユ ミジャヴィル ドメーヌ ド カンブ [2023] 750ml 赤
商品説明
シャトー・ロック・ド・カンブの下部斜面に位置しているドメーヌ・ド・カンブは、ジロンド河に接しているため土壌は粘土が多い粘土石灰質。品種はメルロ(約65%)、カベルネ・フラン(約30%)、マルベック(約5%)。ロック・ド・カンブよりしなやかでありながら濃縮したタイプのワインは、果実味に溢れ、長期熟成にも向いたワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ フラン、メルロ、マルベック産地:ボルドー
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