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プリチャード・ヒルを切り拓いた先駆者 シャペレは1933年の禁酒法廃止後、ナパ・ヴァレーで2番目に公式承認された由緒ある家族経営のワイナリーです。1967年の設立以来、シャペレ・ファミリーによって40年以上に亘り、受け継がれてきました。 創設者ドン & モリー・シャペレは、ブドウを植える土地を探しにロサンゼルスからナパ・ヴァレーを訪れた際、伝説の醸造家アンドレ・チェリチェフから「質のよいワインを造りたいなら、ブドウは丘陵地に植えること」と助言を受け、そのアドバイスに適する場所を探します。1967年、ドンとモリーは、プリチャード・ヒルの地主で産地名の由来ともなるチャールズ・プリチャード氏に出会い、土地を購入し、プリチャード・ヒルで初めてワイン造りを始めました。 今日では、2世代目がワイナリーの指揮を執り、シャペレの名声を守り続けています。 プリチャード・ヒルとシャペレの畑 プリチャード・ヒルはラザフォードの東、128号線セージ・キャニオンロードを東へ上りつめた、ヘネシー湖を見下ろす小高い丘にあります。ヴァレー低地より30mほど高い、標高240–540mに位置し、一帯には岩が多く混じる水はけのよい火山性土壌が広がります。 自社畑はプリチャード・ヒルの北西と南西向き斜面にあり、40haの畑にカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド、白品種はシュナン・ブランが栽培されています。ブドウ栽培歴25年のキャリアをもつヴィンヤード・マネージャー、デイヴィッド・ピリオの指導のもと、シャペレでは有機農法を取り入れ、カバークロップや堆肥を畑に撒くなどして、土中の栄養分のバランスをとっています。 2012年、シャペレの自社畑はカリフォルニア州有機栽培農家 (CCOF: California Certified Organic Farmers) の認定を受けました。またワイナリーには大型太陽光パネルを設置し、自然エネルギーによって電力をまかなっています。 醸造家フィリップ・タイタス 醸造家フィリップ・タイタスは、UCデイヴィス校で栽培・醸造学を修めた後、ボルドーとブルゴーニュへ渡って経験を積み、1981年からアシスタント・ワインメーカーとしてシャペレに加わりました。その後一時期、シャペレを離れて他のワイナリーへ移りましたが、1990年、チーフ・ワインメーカーとして再びシャペレに戻り、現在アシスタント・ワインメーカーであるダニエル・ドッチャーとともに、さらなるクオリティの向上を追求しています。 赤と黒が混じる果実にセージ、アニス、クローブの風味が溶け込み、スパイシーな香り立ち。程よい熟度とボディで、つなぎ目のないシルキーなタンニンがワインをエレガントにまとめている。バランスに優れたボルドーブレンド。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。...

商品説明 2018年のワインは美しい色調、濃度、重量さがあり、ブドウ品種の純度も高まった1本 商品情報 色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネソーヴィニヨン/プティヴェルド産地：アメリカ　カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項 ・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

A new single-vineyard Cabernet Sauvignon addition to the Cabernet range. Blueberries, violets, licorice, spices, and roasted coffee beans are coated in chocolate flavors with hints of cedar, clove, and nutmeg....

Intense blueberry and blackberry flavors followed by espresso, anise and dark chocolate, accentuated by fine tannins and charred oak. Pure, powerful, yet beautifully structured, it displays the characteristics of a...