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52 Products Found
シャブリ〇ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
シャブリ近郊の畑から造られるブルゴーニュシャルドネ。ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
Philippe Pacalé Chablis Premier Cru Beauroy [2006] 750ml White
color type
white/dry
variety
100% Chardonnay
capacity
750ml
Production area
France Burgundy/Chablis
〇ビヨー シモン シャブリ [2022] 750ml 白
商品説明
薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ [2021] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ クロ [2021] 750ml 白
これぞ、シャブリの頂点。新樽不使用でシャブリとは何かを表現しています。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
シャブリ
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ジャン エ セバスチャン ドーヴィサ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン [2020] 750ml 白
商品説明
ふくよかで複雑、飲みごたえも感じられる丸みのある味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャブリ
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ピエール ラモット シャブリ [2021] 750ml 白
商品説明
火打石のようなミネラル感が際立つ王道のスタイル
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス シャブリ
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モロ ノーデ プティ シャブリ [2020] 750ml 白
商品説明
ミネラル、果実、酸のバランスが見事なまでに素晴らしい1本
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ/シャブリ
注意事項
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〇ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ [2023] 750ml 白
商品説明
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ プルーズ [2018] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)他のグランクリュよりも果実味、酸味、アタックが強いがもっともエレガントで優雅なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ フルショーム [2022] 375ml 白
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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フィリップ パカレ シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ [2019] 750ml 白
商品説明
フィリップ パカレ シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ [2019] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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Philippe Pacalé Chablis Premier Cru Beauroy [2019] 750ml White
color type
white/dry
variety
100% Chardonnay
capacity
750ml
Production area
France Burgundy/Chablis
メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン [2021] 750ml 白
商品説明
フレッシュな果実香に花の香りが加わり、味わいは奥行きとあり丸みがあり、余韻が心地良く広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口 フルーティー品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ [2021] 750ml 白
シャブリらしい酸とミネラル感に加え、アロマの複雑さや果実味の豊かさ
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャブリ
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ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ [2020] 750ml 白
果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるシャブリ
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
シャブリ
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パスカル エ ローラン ボルジョ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。濃い赤色をしたピノ ノワールで、カシスやベリーのような果実味溢れる赤ワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ
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〇ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ プルミエ クリュ ヴォー リニョー [2023] 750ml 白
商品説明
柑橘や白い花の華やかな香りが広がるエレガントなアロマ。口当たりはクリーンで繊細、シャブリらしいフレッシュな酸味としっかりとしたミネラルが果実味と見事に調和します。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ セギノ ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系です。自社畑の完熟したブドウを使用。長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール リ-熟成で、シャブリらしいミネラルを思わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。丸みのある果実味豊かなシャブリです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ グランクリュ レ クロ 1500ml [2022] 1500ml 白
商品説明
1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。特級レ クロの丘陵の中腹部に3ha広がる区画のブドウから造られます。白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。長い余韻も素晴らしい逸品です。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ オーク樽熟成 ハーフ [2023] 375ml 白
商品説明
シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン ジョフロワ」。樹齢45年以上の古木からとれたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇ジェラール デュプレシ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム [2021] 750ml 白
商品説明
丘の上部にふたつの区画をアッサンブラージュ。真南を向き、小石がごろごろ転がるテロワール。右岸の銘醸畑だけあって力強い。西洋サンザシを思わせるフローラルなニュアンスにレモンやライム、そしてスモーキーさ。口中ではしっかりしたミネラル感がストレートにアタック。長期熟成型。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。18ヶ月熟成(25%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)繊細なアロマに素晴らしいミネラルを思わせるノートやフローラルな香り。豊かさ、緊張感、力強さが絶妙にバランスされた味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。19ヶ月熟成(35%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)複雑なアロマが花や果物の香りとともに、強いミネラルを思わせるノート。若いうちは力強く、数年後には繊細でエレガントな風味に進化していきます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンマン [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。18ヶ月熟成(30%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)ストラクチャーがあり、引き締まったミネラルを思わせるワインで長い余韻。非常に鮮烈かつ爽やかで、優れた濃縮感があります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ プルーズ [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。19ヶ月熟成(35%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)花や果物のアロマ、強いミネラルを思わせるノートにわずかにスモーキーなニュアンス。味わいは特にまろやかで、芳醇かつエレガント。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ クロ [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。20ヶ月熟成(40%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)フルーティー、フローラル、スパイシーなノートを組み合わせた複雑味のあるアロマを持ちつつも、斜面上部を多く所有しているため偉大なミネラルを彷彿とさせる美しいバランスが魅力。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ ヴォデジール [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。19ヶ月熟成(35%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)フローラルやフルーティーな香りを持つ、新鮮で洗練されたアロマ。味わいは特に繊細で、緊張感と柔らかさが絶妙に調和する。軽やかで丸みがあり、若いうちから非常に魅力的なワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ コート ブーグロ [2023] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス(1.5時間-2時間)し低温にて軽く清澄。19ヶ月熟成(40%はフレンチオークの古樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)南向きかつ最大傾斜45度の浅い土壌の区画。複雑でミネラルを思わせる香りに、力強く濃厚な構造を持ちつつも、心地よい丸みを感じられる。醸造長デティエおすすめのキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー [2022] 750ml 白
商品説明
新鮮かつ芳醇なアロマ、高級な木の香りが立ち、洗練された味わいで素晴らしい質感を感じます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇シャトー ド フュイッセ プイィ フュイッセ シャトー フュイッセ テート ド キュヴェ [2023] 750ml 白
商品説明
多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ フュイッセのトップ ドメーヌ。果実味に溢れる素晴らしい白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ マコネー プイィ フュイッセ
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〇ドゥフェ フレール シャブリ [2023] 750ml 白
商品説明
シャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、8-12カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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注意事項
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〇ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ ハーフ [2023] 375ml 白
商品説明
シャブリ全体の1 4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ [2023] 750ml 白
商品説明
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。標高280m、南西向きの斜面の畑。平均樹齢約50年のブドウ。タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン キュヴェ ギィ モロー [2023] 750ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン [2023] 750ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ グランクリュ レ クロ 1500ml [2023] 1500ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール [2022] 750ml 白
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル [2022] 750ml 白
商品説明
特級畑の延長にあり、ミネラル、華やかさ、オイリーさ、豊満さ、リッチさ、全てを備え、1級では最も完璧とも言える。グリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールド。並はずれたアロマティックなリッチさ。ミネラルとスパイシーな香りがベールを脱ぐ。口に含むとパワフルさ、フレッシュさ、甘い果実の香り、花々の香りがバランスよく広がる。複雑味もあり優雅で調和の取れたワインである。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー [2022] 750ml 白
商品説明
≪モン(山)ド・ミリュー(中間)≫は、かつてこの丘はブルゴーニュとシャンパーニュの境界線に位置していたことからその名前が付けられている。ほのかにグリーンがかった光沢の輝くローブ。並はずれて芳香なリッチさ。熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。口に含むと素晴らしい広がりと心地よいアロマティックな余韻が続く。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン [2022] 750ml 白
商品説明
第8の特級と話題になる区画。1級だが、所有しているドメーヌは10軒程。蜂蜜のような成熟果実のアロマ、口中ではエキゾチックフルーツが広がる。ブーグロ、白い花を思わせる華やかなアロマ。酸ははつらつとしてフレッシュさを出している。果実の味わいは成熟感があり、エキゾチックフルーツを感じる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ テット ドール [2022] 750ml 白
商品説明
プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、プレステージキュベとして特別に生産する、ドメーヌのフラッグシップワイン。美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。イキイキとした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが完璧。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ [2022] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ルイ ジャド シャブリ グラン クリュ プルーズ [2022] 750ml 白
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
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色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [2022] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ コート ブーグロ [2022] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。 14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)南向きかつ最大傾斜45度の浅い土壌の区画。そのため、丸みのある果実味とバランスの良いミネラルを思わせる風味をしっかり感じられるいきいきした印象。醸造長セギエおすすめのキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇ジェラール デュプレシ シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー [2021] 750ml 白
商品説明
丘の中腹にある30アールの小さな区画。4年から10年セラーでの熟成ポテンシャルをもつ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ヴリニョ シャブリ プルミエクリュ フルショーム レ コート ド フォントネ [2022] 750ml 白
商品説明
古木から造られた凝縮感とフィネスに溢れたワイン。ヘーゼルナッツと桃の芳香があり、ステンレスタンク熟成ながらスモーキーなニュアンスは、このテロワールならでは。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:シャブリ
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