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〇ニュダン アロース コルトン プルミエ クリュ ラ クーティエール [2021] 750ml 赤
商品説明
実際にはラドワ・セリニー村に属する1級畑ながらアロース・コルトンを名乗る。特級コルトン・レ・グランド・ロリエールの真下に位置し、ニュダン家が代々所有してきた区画。エレガントかつストラクチャーがあり、長期の熟成にも耐え得る。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇ニュダン ラドワ プルミエ クリュ ラ コルヴェ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ラドワの北端、緩やかな南向き斜面に位置する1級畑がこのラ・コルヴェ。ニュダン家が所有する最も古い区画であり、力強い赤ワインを生み出す。ブフ・ブルギニヨンのような牛の赤ワイン煮はもちろん、エポワスなど強めのウォッシュチーズとの相性もよい。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ラドワ セリニー
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〇ニュダン ラドワ プルミエ クリュ レ ビュイ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
近年、赤ワインに限って1級に昇格を果たしたクリマ。1級コルヴェに隣接し、緩やかな南向き斜面になっている。香り高く、フルーティなアロマをもち、しばしば湿った下草の風味も感じられる。ローストした鶏肉やキノコ料理、強めのチーズにも十分対抗し得る。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ラドワ セリニー
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ トゥーロン [2021] 750ml 赤
商品説明
トゥロンは著名なグレ―ヴの南に隣接するボーヌの1級畑。グレ―ヴよりも斜面は緩やかだが、モロの畑は樹齢50年の古木。ボディに厚みのあるワインを生み出す。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実の香りがストレートに感じられ、力強さと繊細さを併せ持つ。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ ブレッサンド [2021] 750ml 赤
商品説明
ボーヌにおける名醸畑のひとつがブレッサンド。13世紀にこの地所を所有していたJohannis Bressandの名が由来とされている。東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ グレーヴ [2021] 750ml 赤
商品説明
ボーヌのど真ん中に位置する1級畑であり、まさにボーヌ最高の区画。傾斜が強く、土壌は酸化鉄を含んだ赤い粘土。リッチで厚みがあり、ストラクチャーのしっかりした赤ワインとなる。モロがこの区画に所有するのはわずか0 12ha。年に2樽しか出来ない。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ エグロ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
クロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。これはピノ・ノワールから造られる赤の方で、赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ サン ヴィーニュ [2021] 750ml 赤
商品説明
サヴィニー・レ・ボーヌ寄りの斜面下方に位置する1級畑。土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質で、ワインも繊維で軽やかな仕上がり。チェリーや赤スグリの赤い果実系にほんのり梅シソっぽさ。優しい味わいを基調としたボーヌ。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アルベール モロ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ バタイエール ルージュ モノポール [2021] 750ml 赤
商品説明
バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。とても香り高く、ラズベリーや赤スグリのチャーミングなフレーバーがあり、繊細さと力強さを兼ね備えている。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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〇アルベール モロ ボーヌ ドゥシュ デ マルコネ [2021] 750ml 赤
商品説明
レ・マルコネのすぐ上の丘の中腹にある、表面積10アールの小さな区画。この村名アペラシオンは、繊細でエレガントなスタイル。シャルキュトリーやグリルした肉との相性は抜群。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇レシュノー アロース コルトン プルミエ クリュ レ プティット ロリエール [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ルシュノー。兄弟フィリップとヴィンセントが営む家族ドメーヌで、ピノ・ノワールを30%ほどの全房発酵と低介入で醸し、エレガントで奥行きのあるコート・ド・ニュイのワインを手がけます。アロース・コルトン一級レ・プティット・ロリエール。黒系果実やスパイス、土の香りと、しっかりした骨格とエレガントな果実味を備えた一級です。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2020] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ブランシャール [2020] 750ml 赤
商品説明
クロ・ボーレの隣。粘土質な土壌がワインにより濃密なタンニンを与えてくれる。
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〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ボーレ [2020] 750ml 赤
商品説明
クロ・デ・ランブレイの下にある緩やかな斜面の1級。みずはけの良い土壌で、繊細で官能的なワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ シュヌヴリー [2020] 750ml 赤
商品説明
モレ・サン・ドニ1級の古いブドウ樹に隣接する畑のブドウを購入。1970年代に植えられたもの。味わいは奥行があり、フルーティでシルクのようなタンニンがある。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャフォ [2020] 750ml 赤
商品説明
1968年に植えられたブドウ45アール。クロ・サン・ドニの真上、東南東の斜面の兵陵地帯に位置する。ドメーヌの中でも最も強い色調を誇り、ピュアなキャラクターと成熟したタンニンとのバランスがとれている。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ [2020] 750ml 赤
商品説明
1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2 3、シュヌヴリー1 3で構成される。高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ユベール リニエ クロ ド ヴージョ グラン クリュ [2020] 750ml 赤
商品説明
モレ・サン・ドニの名門ユベール・リニエ。1885年に遡る歴史を持ち、現当主ローランのもと有機栽培と古樹のマサル・セレクションから、繊細で香り高く長熟するピノ・ノワールを生み出します。特級クロ・ド・ヴージョ。黒系果実やスパイス、土の複雑で力強い香りと、緻密なタンニンと深い果実味、長い余韻を持つ偉大な赤です。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ コルヴェ パジェ [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ルシュノー。兄弟フィリップとヴィンセントが営む家族ドメーヌで、ピノ・ノワールを30%ほどの全房発酵と低介入で醸し、エレガントで奥行きのあるコート・ド・ニュイのワインを手がけます。ニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェ・パジェ。黒系果実やスパイスの香りと、ニュイらしい力強さと緻密なタンニンを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2021] 750ml 赤
商品説明
プリュリエはサン・ジョルジュやヴォークランなど、ニュイの南側の丘に位置する1級畑。ブラックベリーにグリオットチェリー。よく熟した果実味にキメ細かなタンニンのストラクチャー。男性的な印象のワインであり、アフターにはスモーキーでスパイシーなニュアンスが続く。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーア [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ルシュノー。兄弟フィリップとヴィンセントが営む家族ドメーヌで、ピノ・ノワールを30%ほどの全房発酵と低介入で醸し、エレガントで奥行きのあるコート・ド・ニュイのワインを手がけます。ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ザルジラ。赤い果実やスパイス、土の香りと、緻密なタンニンと凝縮した果実味を備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ レ モントロジエ [2021] 750ml 赤
鮮やかで深みのあるルビー色。ラズベリー、ダークチェリー、カシスなどの果実香。果実味の中にキメ細かなタンニンが溶け込む一方、ストラクチャーはしっかりしており、後口はスパイシー。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
ニュイ・サン・ジョルジュ
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
〇ユベール リニエ モレ サン ドニ プルミエ クリュ ラ リオット [2020] 750ml 赤
商品説明
1959年に植えたブドウ畑。クロ・サン・ドニのふもとに位置する緩やかな斜面、小さな小石が詰まった粘土石灰岩の土壌。若いときから開いており、非常に飲みやすい。赤い果実が特徴的。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇デュガ ピィ シャルム シャンベルタン グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤
商品説明
2 3が本来のシャルムで1 3がマゾワイエール。スミレのようなフローラルさにフレッシュなラズベリー、赤スグリ、カシスなどの果実。色合い深く、凝縮感溢れる一方、タンニンはまろやかでしなやかな味わい。酸味とのバランスも優れる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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オーパス ワン ワイナリー オーパス ワン 375ml [2019] 375ml 赤
商品説明
1970年にフィリップ ド ロートシルト男爵とロバート モンダヴィがハワイで会合した時に男爵から合弁の提案がなされたのが起源です。9年後の1979年にファーストヴィンテージをリリース。18日間のマセレーションを行い、その後100%フランス産オーク新樽で17ヶ月間熟成。ブラックベリーやカシスの豊かな香りから上品なスミレや白コショウ、バラの花びらへと変化。みずみずしい果実味がしなやかに広がり、柔らかなタンニンはいきいきとした酸味と共にクリーミーな食感をもたらします。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベック産地:ナパ ヴァレー
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オーパス ワン ワイナリー オーパス ワン 375ml [2018] 375ml 赤
商品説明
1970年にフィリップ ド ロートシルト男爵とロバート モンダヴィがハワイで会合した時に男爵から合弁の提案がなされたのが起源です。9年後の1979年にファーストヴィンテージをリリース。18日間のマセレーションを行い、その後100%フランス産オーク新樽で17ヶ月間熟成。ブラックベリーやカシスの豊かな香りから上品なスミレや白コショウ、バラの花びらへと変化。みずみずしい果実味がしなやかに広がり、柔らかなタンニンはいきいきとした酸味と共にクリーミーな食感をもたらします。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベック産地:ナパ ヴァレー
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ル コルトン 375ml [2018] 375ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽45%)熟成果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コルトン
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マス デル ペリエ テュ ヴァン プリュ オー ソワレ [2022] 750ml 赤
商品説明
カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢25年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。全房で低温マセレーションし、コンクリート&樽で発酵後、6ヶ月熟成。清澄なし、ノンフィルターで瓶詰め。スミレ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーやハーブの香り。ミネラルを思わせる味わい、スモーキーなニュアンスがあり、果実味豊かなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:マルベック、ガメイ、シラー産地:ヴァン ド フランス
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ポマール レ ペズロール [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。ポマールの北側に位置する1級畑「レ ペズロール」。畑名はポーマールの旧家に由来。樽(新樽30-40%)で12-14ヶ月熟成。熟した果実に樽のニュアンスある濃厚な香り。リッチで締まって、しっかりとした骨格。長熟のポテンシャルが高いワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ ゴビー ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ルーションを代表する造り手、ドメーヌ ゴビー。ピレネーの麓に100haを超える広大な土地を所有しておりうち40haほどでブドウの栽培を行っています。全房のままステンレスとコンクリートタンクでマセレーション。発酵後、15ヶ月フードル(古樽)とコンクリートにて熟成。瓶詰め後さらに9ヶ月置いてからリリース。清澄は行わず、軽くろ過。レースのように滑らかな口当たりと洗練された香り。混じりけのない果実味が長く残り、数年熟成させることでまた違う表情を見せます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー産地:ラングドック・ルーション コート カタラン
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ジェラール ベルトラン ヘリテージ ミネルヴォワ [2020] 750ml 赤
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫後、全て除梗。品種ごとに醸造し、一部マセラシオン カルボニックを行います。マロラクティック発酵が行われた後、各品種をブレンドし225Lのボルドー式の樽で8ヶ月熟成。ブラックオリーブやブラックベリーのような複雑なアロマ。口に含むと丸みや豊かさを感じ、プルーン、ローストしたコーヒー豆、黒スグリのような複雑でエレガントな香りが広がります。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン産地:ラングドック・ルーション ミネルヴォワ
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ジェラール ベルトラン シャトー ド ラ スジョール グラン ヴァン ルージュ [2019] 750ml 赤
商品説明
南仏ラングドックのプレミアムワインメーカー、ベルトラン。地域の様々なテロワールを表現すべく複数ワイナリーを所有。スジョールはなんと大西洋側からの影響も受けるワイナリーで、そのため興味深い品種構成。南西地方やボルドーともつながるためボルドー系品種が根付くエリア。手摘収穫後除梗。醸しは約20日間。各品種の個性を保つため個別に醸造されます。フレンチオークで12ヶ月以上熟成。完熟した果実、柔らかなタッチにかすかに杉のような爽やかな香り、シルキーなタンニンに贅沢な樽のニュアンスが溶け込んだ秀逸なグランヴァンです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:メルロー、コー、カベルネ・フラン産地:ラングドック・ルーション マルペール
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ドメーヌ ジットン サンセール ルージュ レ ポムロー [2020] 750ml 赤
商品説明
1945年に設立。33haを所有。土壌のそれぞれの特性を生かして区画毎にワインを造り、ラベルに畑名を表示しています。石灰質土壌の区画のブドウを使用。熟した赤系果実の香り。口に含むとジューシーな赤スグリ、チェリーなどに加えスパイスも。タンニンもしっかりと感じます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ロワール サンセール
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ドメーヌ ジャン タルディ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ キュヴェ マエリー [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ヴォーヌ・ロマネの西にあるコンカー村の畑のブドウから。手摘み収穫。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽10%)。キュヴェ名のマエリ―は現当主の娘の名前から。ラズベリーやプラムの赤黒系果実にスパイスのニュアンスの華やかな香り。熟した果実味としなやかなテクスチャーがチャーミングなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ オート・コート ド ニュイ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。カイユレなくしてヴォルネーを語ること無かれというほどの銘醸畑。その畑の中でも中央部に近く素晴らしい日照条件を誇り、良くブドウの熟す畑。取得は1775年とブシャール最古。完熟という言葉が相応しくブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。成熟度が高く美しいバランスを持つ。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネー
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ドメーヌ ラペ ブルゴーニュ ピノ ノワール アン ビュリー [2021] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。コルトンの丘の北側にある区画「ラ グランド コルヴェ ド ビュリー」から造られたブルゴーニュルージュです。ラズベリーやチェリーなどの果実味に土のニュアンスが混じり、丸みのある味わい。若い時期から楽しむことができます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ポマール リュジアン [2020] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。古い文献でもポマール最高クラスの畑と評価を受けるリュジアン。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。フレンチオークで14ヶ月熟成。果実のアロマに動物的な香り、樽のタッチが加わった複雑な香り。本領発揮まで少し時間が必要ですが、豊かで力強く、黒コショウのような風味も表れる超熟型のワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。水はけが良く砂質に近い土壌で非常に柔らかいタンニンと芳醇な香りが特徴。ブシャールのモノポールでありフラッグシップワイン。果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。10年以上の熟成も可能。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボーヌ クロ ド ラ ムース [2014] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。ブドウがつぶれぬよう小さな籠(容量13kg)で収穫。人の手で選果。軽くトーストの香りにたっぷりの果実の香り。フレッシュで洗練されていると同時に、粘土を多分に含む土壌から生まれる、ややねっとりとした質感が印象的。長期熟成も可能。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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ドメーヌ アルベール グリヴォー ポマール クロ ブラン [2021] 750ml 赤
商品説明
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「クロ ブラン」はグラン ゼプノに接する優れた1級区画。4.2ha中0.9ha所有しています。収穫したブドウを70-100%除梗し、14で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な「造り」の赤ワインです。香り豊かでリッチな、表現力に溢れるワインです。華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ ラペ アロース コルトン [2021] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。ラペ家がアロース・コルトン村に所有する3つの区画(レ ブティエール、レ シテルヌ、レ コンブ)からのブレンドです。鉄分を含んでいる土壌で、緩やかな傾斜にあります。フレッシュでしっかりした果実味の充実感が感じられ、適度な酸と厚みもあり、楽しめる魅力をもったキュヴェです。ドメーヌ ラペのワインに共通する優しく誠実な印象があります。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ アロース・コルトン
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ドメーヌ ラペ コルトン [2021] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグランクリュで、ニュイの力強さとボーヌの優美さをあわせ持つと言われるコルトン。「コルトン コンブ」と「コルトン レ ショーム エ ヴォワ」の2つの区画のブレンド。樹齢約50年。名醸造家ラペのコルトンは果実味溢れ、力強く、優美な美点をうまく表現した秀逸なものです。若い時はカシスやキルシュなどのスパイシーなフルーツ、熟成とともにトリュフや革の香りと比類ない厚みを持ちます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コルトン
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ブシャール ペール エ フィス ニュイ サン ジョルジュ レ ポレ サン ジョルジュ [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。2007年に取得した0.32haの畑「レ ポレ サン ジョルジュ」はカイユに隣接し、ニュイ・サン・ジョルジュの中でも銘醸畑として知られる畑。12-14ヶ月熟成(新樽40-50%)。赤スグリやブラックベリー、プラムなどの赤黒果実にスパイス、土のニュアンス。骨格がしっかりとしてコクがあり、力強いエネルギーと繊細さがあり情熱的。酸とタンニンのバランスが絶妙な秀逸なワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ レ カイユ [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。レ カイユは谷から流れ込む風による冷涼なミクロ・クリマと石灰の多い土壌ゆえ、フィネスを感じる仕上がり。5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽30%)熟成ブラックベリーの果実や、スパイスなどの複雑味のあるアロマ。エレガントなタンニンがワインの骨格の一部を成す。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ ジャン タルディ コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ オー ブラルド [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。2021VINが初ヴィンテージ。コンブランシアンの北側、プレモーに近い「オー ブラルド」区画。樹齢35年と50年のブドウを使用。熟した赤果実にスパイスや土のニュアンス。熟した果実味にきれいな酸があり、タンニン細かく滑らか。バランスの取れたミディアムボディでしなやか。親しみやすさを感じるチャーミングなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴィラージュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス クロ ヴージョ [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40%)熟成赤いベリー系果実や、スパイスやオークのヒント。フィネスがありレースのような印象が美しく調和したワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ クロ ド ヴージョ
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ドメーヌ ベルサン イランシー [2022] 750ml 赤
Jean-Louis & Jean-Christophe DOMAINE BERSAN Domaine Bersan テロワールと哲学 TERROIR & PHILOSOPHY ブルゴーニュ最北端の冷涼な気候 石灰質と粘土質の土壌 ゆっくりと成熟するブドウ ミネラル・果実味・酸味の 絶妙なバランス ビオロジック栽培認証 2012 CERTIFIED ORGANIC 手摘み収穫 野生酵母発酵 除草剤・殺虫剤不使用 11-12世紀の歴史的セラー HISTORIC CELLAR FROM11TH-12TH CENTURY 自然な温度管理 10-13℃...
ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ オマージュ オー クリマ [2020] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
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色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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