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〇ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2023] 750ml 白
商品説明
ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2023] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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〇ラフージュ オーセイ デュレス レ ゾーテ [2023] 750ml 白
商品説明
複雑で生き生きとし、リンゴ、梨、ドライフラワー、石灰土壌由来のミネラル感、オークのバニラのニュアンス、柑橘の皮のトップノート。口に含むと爽やかで、岩と果実の芯が感じられる。テクスチャーもしっかりとし、酸のバランスも素晴らしく余韻も長い。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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〇ラフージュ ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白
商品説明
青リンゴ、レモン、ほのかに蜂花粉が混じるフローラルなトップノート。口に含むと豊かでたっぷりとし、爽やかでほのかに果実の芯、上品な余韻が残る。慣習として、キュヴェの3分の1が樽発酵なのでワインに丸みをもたらし、アリゴテの典型的な鋭さとはやや異なる。
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色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アントワンヌ ジョバール ブルゴーニュ ブラン [2023] 750ml 白
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ムルソーとピュリニーの両方にある区画から。グレープフルーツにパイナップル。アカシアの蜂蜜。柔らかな口当たりに豊かなボディ。酸味のバランスもよくとれている。若いうちから多いに楽しむことのできる、飲みごたえのあるブルゴーニュ・ブラン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジャン グリヴォ ブルゴーニュ シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
本来であれば村名ヴォーヌ・ロマネが名乗れるオー・レアという区画で栽培されたシャルドネから。ヴォーヌ・ロマネに白のアペラシオンはないのでブルゴーニュとなる。エティエンヌがちょっとした好奇心から、91年より造り始めたという、わずか2000本のレアなキュヴェ。ミネラルとリッチネスが同居した素晴らしい白だ。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジャン グリヴォ クロ ド ヴージョ グラン クリュ [2022] 750ml 赤
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クロ・ド・ヴージョには7番目に大きな1.87haの面積を所有。その位置は斜面下部の国道沿いながら、樹齢40年の樹から驚くほど力強いクロ・ド・ヴージョが生まれる。飲み頃には時間のかかるワインだが、頂点に達した時はスミレの香りに包まれ、まろやかな飲み心地。トリュフや湿った土のフレーバーがアフターを彩る。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴージョ
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〇ジャン グリヴォ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ [2022] 750ml 赤
商品説明
ロンシエールに隣接する1級畑だが土壌は異なり、粘土が強い。したがって、グリヴォがニュイ・サン・ジョルジュに所有する3つの1級畑の中では最も男性的でニュイらしいワインといえる。ソヴァージュなキャラクターをもち、ジビエとの相性は抜群とされる。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
特級エシェゾーの真上に位置する1級畑。ほとんど知られていないクリマだがそれもそのはずで、この名前でワインを瓶詰めしているのはグリヴォとセシル・トランブレイくらいのもの。小石だらけのやせた土壌であり、繊細でエレガント、しなやかな飲み心地のワインを生む。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム [2022] 750ml 赤
商品説明
ニュイとの境に位置するプルミエ・クリュで、ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさをまとわったワインに仕上がる。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ [2022] 750ml 赤
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グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ジャン グリヴォ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの国道沿いに位置する区画、リュトニエールから生まれるACブルゴーニュ。単なるACブルゴーニュとは思えない充実したボディをもち、数年の熟成にも耐える。熟成後のフィネスもまた素晴らしい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アルベール グリヴォ ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン [2023] 750ml 赤
商品説明
グランゼプノの南に隣接するポマール1級。クロ・ブランの由来は、かつてシトー派修道僧がここに白ブドウを植えていたためである。出来上がるワインは、ポマールとしては繊細で優雅なスタイル。色も濃くはなく、舌触りも滑らか。エレガントなポマールに仕上がっている。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ クロ デ ペリエール (モノポール) [2023] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ クロ デ ペリエール (モノポール) [2023] 750ml 白
商品説明
ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ ペリエール [2023] 750ml 白
商品説明
じつは虎の子のクロ・デ・ペリエールよりも平均樹齢が高く、緊張感が支配するクロに対して、よりムルソーらしい包容力を感じさせる。畑にごろごろ転がる小石の効果でブドウはよく熟し、リッチな味わい。石灰質の強いミネラルがバランスをとる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2024] 750ml 白
商品説明
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2023] 750ml 白
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ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥールネル サン ジャック [2024] 750ml 赤
商品説明
ラヴォー・サン・ジャックの真上に位置する1級畑。冷涼な気候と薄い表土、小石の多い土壌から、繊細でタイトな印象のワインが生まれる。ラズベリーやチェリー、赤スグリなどの赤い果実のアロマ。ミネラル由来のタイト感。果実味をピュアな酸が引き締め、エレガントな味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇デュガ ピィ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ ブラン トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
デュガ・ピィの造るモルジョは、このクリマらしい力強さ。凝縮感に溢れ、粘り気があり、堅牢なストラクチャー。がっしりとしたミネラルがバックボーンを支えている。西洋サンザシ、グレープフルーツ、ピーチ、そしてスモーキーなミネラル香にバニラが香ばしい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇ジョゼフ コラン サン トーバン プルミエ クリュ レ シャンプロ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
2016に植樹。2019年がファーストヴィンテージ。所有畑の中で一番標高が高い畑で380m。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントーバン
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ クロ 375ml [2023] 375ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間の圧搾(1時間30分-2時間)を行い、果汁を低温にて軽く清澄。細かい澱を残しておき、自然なアルコール、マロラクティック発酵を行う。30-40%をフレンチオーク樽(古樽)、残りは小さなステンレスタンクで熟成。フルーティー、フローラル、スパイシーなノートを組み合わせた見事な複雑性を持つ香りで、ミネラルを思わせる要素を備えています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ [2024] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門が造るネゴシアンワイン。高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウを使用。テロワールを表現することにこだわっています。全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。 8ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れる スタンダードシャブリ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ヴォルパイア カステルプリーレ プレリウス カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック [2023] 750ml 赤
商品説明
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマで手がけるカステルプリーレ。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。カステルプリーレの標高40-60m、南-南西向きの畑のカベルネ ソーヴィニヨンを使用。フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。やや紫がかったルビー色。黒系果実とシナモン、樽由来のリッチな香り。スムースでまろやかな口当たりで、心地よい果実味が余韻へと続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン産地:マレンマトスカーナ
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ジュゼッペ クインタレッリ アルゼロ カベルネ [2017] 750ml 赤
商品説明
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。カベルネ主体でアマローネと同じ方法で醸造。ブドウは30-40%が貴腐状態。20日間のマセラシオン後、自然酵母で発酵は通常50日。樽で落ち着かせ再度アルコール発酵。フレンチバリックで5-6年熟成。完熟したプラムやブラックベリーのコンポートやハーブ、スパイス、タバコなどの複雑味ある香り。力強く、凝縮感があり、芳醇な口当たりのワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン産地:ヴェネト
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ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。アマローネと同様に陰干ししたブドウから造られます。マローネと同様に陰干ししたブドウで造られます。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免の最も熟成期間の短いワイン。いきいきとしたフレッシュな果実の美しい味わいが楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン産地:ヴェネト
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マッセリア リ ヴェリ オリオン プリミティーヴォ [2024] 750ml 赤
商品説明
1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。ステンレスタンクで22-28で約1週間で発酵。6ヶ月バリックで熟成後、3ヶ月瓶熟。チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さもありながら滑らかな口当たりの、心地良い味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:プリミティーヴォ産地:サレント
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フランチェスコ クレリコ (チェレット) バローロ ブッシア [2020] 750ml 赤
商品説明
90年代に地元に戻りワイナリーを創業したフランチェスコ クレリコ。ブッシアで初めてのビオロジックを実践。フランチェスコ没後はワイナリー運営をチェレットが継続。自然を大事にする農業を引き継いでいます。90年代からビオロジックを行う畑のブドウを使用。ステンレスタンクで一次発酵、マロラクティック発酵、フレンチオーク大樽で約24-30ヶ月熟成。さらに瓶熟約24ヶ月。パワフルで、果実やスパイス、バルサミコのトーンなどのフレッシュな風味と凝縮した力強さ・骨格が調和。口に含むと繊細なタンニンがあり、緻密で深い味わいが広がり、長い余韻につながります。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ネッビオーロ産地:ピエモンテ バローロ
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ラ ジャラ エクシミア ピノ ノワール オーガニック [2023] 750ml 赤
商品説明
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。収穫したブドウを除梗し、優しく圧搾後、温度管理したステンレスタンクで発酵。ポンプオーバーをしながら果皮とのマセレーションを数週間行います。ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成後、さらに数ヶ月瓶熟。明るいルビー色。ブルーベリー、チェリーなどの黒系果実の凝縮した果実味。バランスが良く、ミネラル感と風味豊かなアロマにスパイシーなヒントが感じられます。親しみやすい味わいのピノ ノワール。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:デッレ ヴェネツィエ
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ドメーヌ ド ラ モンジェスティーヌ ル ピノ ノワール [2024] 750ml 赤
商品説明
プロヴァンス地方の主要都市エクス・アン・プロヴァンスの北東部アルティグに位置。120haの所有地のうち42haでブドウを栽培。標高450mの冷涼なテロワールを活かした「他にないプロヴァンスのワイン」を造っています。北向きの斜面の中でも特に上部、森に近いあたりの区画に植えられたピノ ノワールから造られます。3週間の軽いマセラシオンの後、4種類のフレンチオークで熟成。ラズベリーのような美しい色調に、花とチャービル(ハーブ)の香り。口当たりはシルキーで柔らかく、繊細でいきいきとしたタンニンが特徴です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:コトー デュ ヴェルドン
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ジェラール ベルトラン シジエム サンス ブラン オーガニック (スクリュー) 375ml [2024] 375ml 白
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュ ブラン産地:ペイドック
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ジェラール ベルトラン シジエム サンス ルージュ オーガニック (スクリュー) 375ml [2024] 375ml 赤
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。濃い紅色の色調で、黒系果実の味わいが豊かです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:シラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、グルナッシュ産地:ペイドック
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ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン (キャップシールアリ) [2023] 750ml 白
商品説明
透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから真っ直ぐに立ち昇ってきます。口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン 100%容量:750ml産地:フランス ロワール サントル・ニヴェルネ
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ジェラール ベルトラン コスモス レッド ブレンド オーガニック [2021] 750ml 赤
商品説明
南仏ラングドック・ルーションエリアのトップランナー ベルトラン。自社所有畑からのプレミアムワイン造りに加えネゴシアンとしての面も持ち合わせ、現在では世界160カ国以上に輸出して名声を得ています。品種はその個性を最大限に引き出すため各品種毎に丁寧に醸造を行いブレンド。オーガニックのブドウのみを使用。深みのあるルビーレッドの色が特徴的です。力強さとエレガントさを兼ね備え、南仏の暖かさ、滑らかで丸みのあるタンニン、複雑さなどが融合した一本です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル産地:ラングドック・ルーション ラングドック
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ドメーヌ ヴァインバック ミュスカ [2023] 750ml 白
商品説明
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポール クロ デ カプサンの区画のブドウを使用。甘く熟した蜜りんごや、ミネラルを思わせる香り。透明感のある美しい酸味が口中に心地よく、長く続きます。白アスパラガスや野菜の前菜やスパイスを効かせた料理と楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:マスカット産地:アルザス
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ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー [2023] 750ml 白
商品説明
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。バラや紅茶、かすかにコショウの香り。辛口ながら果実の甘さが味わいに厚みを与え、ジューシーな印象から長い余韻へと続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ゲヴュルツトラミネール産地:アルザス
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カミーユ ブラウン メルティング ポット(エーデルツヴィッカー) [2024] 750ml 白
商品説明
アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入しました。22Vはピノ ブランを主体に、シルヴァーナー、リースリング、シャスラ、ゲヴュルツをブレンド。使われる品種や比率はヴィンテージによって異なります。シュール リーにて6ヶ月熟成。柔らかな酸と溢れるような果実味が魅力的な辛口の白ワイン。各品種の良さがバランス良く表れています。シャルキュトリーの盛り合わせやサラダなどと一緒に楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング、ピノ ブラン、シルヴァーナー産地:アルザス
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ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ パプ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ランシュ バージュを所有するカーズ家のシャトー。複雑かつ凝縮した香りで口に含むと火を通した果物のようなジューシーな果実味とリコリスの風味があり、非常に表現力豊かなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:グルナッシュ 55% / シラー 23% / ムールヴェードル 19%容量:750ml産地:フランス コート デュ ローヌ 南部ローヌ
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ルージュ クル [2022] 750ml 赤
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
ドメーヌ フィリップ シャルロパン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ [2017] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。フィリップ シャルロパンのフラッグシップのワイン。主にブロション村の南側のジュヴレ・シャンベルタン村に近いほうに位置する、樹齢50-80年の樹から造られます。ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられます。肉付きの良い骨格をもち、タンニンが滑らか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ルージュ レ シャン クル [2022] 750ml 赤
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ムルソー ペリエール [2020] 750ml 白
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。3区画を所有、北側の厚みのあるワインを生み出す区画、南側の繊細で華やかなワインを生み出す区画、北側の表土が浅くミネラルを思わせる風味豊かなワインを生み出す区画をブレンド。ミネラルを思わせる風味が豊かでピュリニーモンラッシェに通ずるような透明感のあるエレガンスと、ムルソ-ならではの豊かさを兼ね備えたワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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ドメーヌ ローラン ムートン ジヴリ ルージュ [2024] 750ml 赤
商品説明
ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。5つの村名区画のブレンド。粘土質の南向きの畑。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。樽で熟成9ヶ月(新樽約18%)。よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジヴリ
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ドメーヌ ローラン ムートン コトー ブルギニヨン ルージュ レ フルノー [2024] 750ml 赤
商品説明
ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。ピノ ノワールから造られるコトー ブルギニヨン。粘土質土壌の南向きの畑。コトー ブルギニョンながら、酒質がしっかりしているため、新樽を30%使用して12ヶ月熟成。カシスなどの黒系果実にスパイス。しっかりした酸がフレッシュ感を与えてくれる。凝縮感があるチャーミングなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ガメイ、ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コトー ブルギニヨン
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ドメーヌ アンリ ルブルソー ジュヴレ シャンベルタン フォントニー [2023] 750ml 赤
商品説明
1782年からの歴史あるドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンとクロ・ヴージョに13.5h、その内5.3hはグランクリュという恵まれた畑を所有。近年、世代交代による品質の改善やブイーグ家の参画で注目を浴びる生産者。特級リュショット・シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」に0.8h所有。フランボワーズやカシスにスパイスのニュアンス。顕著なタンニンがあり、野性味と複雑味が味わえる、力強く骨格がしっかりとしたワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ アンリ グージュ ニュイ サン ジョルジュ クロ デ ポレ サン ジョルジュ (モノポール) [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。「クロ デ ポレ」はドメーヌのモノポールの1級畑(3.5ha)で、かつて採石場だった「ペリエール」の下方の区画。プレモーのピンク色の石灰岩の上に位置し、堆積した石灰岩と斜面下方は粘土質が豊かな土壌。平均樹齢60年。スミレ、プラムの香りにスパイスや野生のニュアンス。緻密で複雑さがあり、洗練されたタンニンに包まれ力強いフィニッシュ。長熟も楽しみな一本。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ アンリ グージュ ニュイ サン ジョルジュ レ サン ジョルジュ(ケショウバコイリ) [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。ニュイ・サン・ジョルジュの中でも最高と評価が高い、「レ サン・ジョルジュ」の区画に1.08ha所有。19VINから復刻版ラベル。20 VINから化粧箱入りです。年間1500本のみ生産。複雑でエレガント。果実味豊かで、肉付きが良く、洗練されたタンニンとのバランスが素晴らしい1本。熟成が楽しみなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ アンリ グージュ ニュイ サン ジョルジュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ元詰めをいち早く始めた生産者の一人として知られるアンリ グージュにより1936年に設立。現在ではニュイ・サン・ジョルジュのトップ クラスの造り手として評価されています。ニュイ・サン・ジョルジュ南側の6つの区画(レ プラトー、レ ベル クロワ、レ フルリエール、レ ブリュレ、レ シャリオ、レ クロ*)のブレンド。*レ クロはブレンドされない年もあります。平均樹齢60年。スパイシーでしっかりしたタンニンを、ブラックチェリーや黒スグリを思わせる果実味が柔らかに包み込みます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ アンリ ジェルマン ムルソー [2023] 750ml 白
商品説明
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。現在は2代目のジャン・フランソワが担っています。厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。7つの区画からのブドウを使用。圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。バトナージュも行いません。熟したナシやリンゴの果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。いきいきとした綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。バランスの取れたムルソー。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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