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白ワイントカイ オレムス(ベガ シシリア) マンドラス マグナム [2023] 1500ml 白
商品説明
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。マンドラス(アーモンドの意)の区画と樹齢60年以上の畑からブドウを使用。収量はわずか25hal/ha。元々はアスーを造るための辛口でしたが、オレムスがトカイで初めて辛口ワインとしてリリース。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:フルミント産地:トカイ
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
トカイ オレムス(ベガ シシリア) マンドラス [2023] 750ml 白
VEGA SICILIA ベガ シシリア DO Ribera del Duero, Spain 160年の歴史を持つスペインの至宝 哲学:忍耐と時間 “最高のワインはまだ造られていない” 時間こそが最高のワインを生み出す 10年の熟成、50年以上の熟成ポテンシャル テロワールの表現 石灰質土壌 210ha 標高 720-850m 19の土壌タイプ、64区画管理 平均樹齢 35-40年 有機認証取得 2024年 唯一無二のこだわり 自社樽工場所有 1980年代より化学肥料不使用 自社コルク栽培 厳選クローン混植 フラッグシップ:ウニコ...
ツイン アイランズ ソーヴィニヨン ブラン (スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。マールボロのノーティラスの自社畑及び長期契約の畑から、豊かな風味をもたらす、良く熟したブドウを使用。いきいきとした酸をいかすため、ステンレスタンクにて醸造。マロラクティック発酵は行いません。淡い黄色。シトラスやフレッシュハーブ、トロピカルフルーツの香り。グレープフルーツのような果実味とタイムやコリアンダーのニュアンスが爽やかなフィニッシュへと導きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン産地:マールボロ
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ノーティラス エステート アルバリーニョ (スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、徐梗しプレス。ステンレスタンクで低温発酵し、澱につけたまま熟成し瓶詰め。フレッシュなアプリコット、スイカズラの香り、メロンとマンダリンの皮のヒント。いきいきとして爽やかなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン産地:マールボロ
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ノーティラス エステート ピノ グリ (スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。収穫は全て手摘みで行い、100%徐梗。優しくプレスし果汁を抽出し、ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。5-6ヶ月シュール リーをし、澱引きの後ボトル詰めしたワインは6ヶ月寝かせてから出荷。淡い麦藁色、芳醇な洋ナシの香りの中に、僅かに生姜とナツメグが香ります。ほど良く厚みがあり、素直な果実の味わい。後口はいきいきとしていてすっきりとしています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン産地:マールボロ
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ノーティラス エステート ソーヴィニヨン ブラン (スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。「口当たりのある、シリアスな」ソーヴィニヨン ブランを造る為、大樽の使用、クローンの研究などを実践しています。黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、僅かにイラクサのニュアンス。いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりと、そして滑らかな口当たりです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン産地:マールボロ
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フリッツ サロモン グリューナー フェルトリーナー マールベアーパーク [2022] 750ml 白
商品説明
13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー。ブドウ畑は約20ha。オーナーのフリッツ サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者。2010年にデメテール認証を取得。マウルベアーパークの畑の名前はキルシュ ベルグに植えられたマルベリー(桑の木)に由来。数百年前、この地はシルクの生産をしており、その桑の木がこの畑に残っていたためその名が付けられました。エキゾチックなパイナップルや蜂蜜を思わせる果実味に僅かに感じるハーブのニュアンス。果実由来の甘みと柔らかい酸がエレガント。バランスも良く、構成もあります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グリューナー・ヴェルトリーナー産地:ヴァーグラム
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フリッツ サロモン グリューナー フェルトリーナー ヴァッハライン (スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
13世紀建設の教会を1863年からサロモン家が所有、現ワイナリー。ブドウ畑は約20ha。オーナーのフリッツ サロモンは真摯にビオディナミ農法に取り組む生産者。2010年にデメテール認証を取得。ゆっくりと丁寧に圧搾。発酵後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月以上熟成。ヴァッハラインは、ワイナリーのあるヴァーグラムの中世の名称。柑橘系果実とリンゴを思わせるニュアンス。典型的でクラシックなフェルトリーナーの果実味とフレッシュ感を持ち、太陽の恵み楽しめるワインです。
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色・タイプ:白/辛口品種:グリューナー・ヴェルトリーナー産地:ヴァーグラム
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング アウスレーゼ 375ml [2021] 375ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。スレートと砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60%の急斜面。アウスレーゼは完熟した房のみを選び収穫、100Lの小型のステンレスタンクで発酵。果実の香りに自然由来の糖と鋭い酸の芸術的なまでのバランスが素晴らしいワインです。ラインガウの伝統を表現した、洗練され、非常に甘美なアウスレーゼ。長期熟成も期待できる逸品です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル リースリング トロッケン (スクリュー) [2024] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。ライム、青リンゴ、若いモモなど引き締まった、いきいきとした香り。力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル リースリング トラディション (スクリュー) [2024] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー モンテ ノストラム リースリング トロッケン ロバート ヴァイル [2022] 750ml 白
商品説明
キートリッヒ村の畑の一番高く涼しいところから収穫したブドウで造られたモンテノストラムはフルボディで、白ワインながら構成力がありフィニッシュを支えるタンニンが特徴的。
商品情報
色・タイプ:白/辛口 フルーティー品種:リースリング 100%容量:750ml産地:ドイツ ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー モンテ ヴァカーノ リースリング トロッケン (キバコイリ) [2023] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。モンテ ヴァカーノはかつて、Dr.ヴァイルとエミリーとの婚姻の際にヴァカーノ家が用意した嫁入り道具。グレーフェンベルク畑の“レイ”と呼ばれる特別な区画で、千枚岩を含むスレート土壌でわずか0.5haのみ。野生酵母で発酵、伝統的な1200Lの樽で澱に触れさせたまま24ヶ月熟成。非常にエレガントで、凝縮感があり、丸みやリッチさ、そしてタンニンや塩味を感じます。果実味あふれるリースリングの長い余韻を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー モンテ ヴァカーノ リースリング トロッケン (キバコイリ) [2022] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。モンテ ヴァカーノはかつて、Dr.ヴァイルとエミリーとの婚姻の際にヴァカーノ家が用意した嫁入り道具。グレーフェンベルク畑の“レイ”と呼ばれる特別な区画で、千枚岩を含むスレート土壌でわずか0.5haのみ。野生酵母で発酵、伝統的な1200Lの樽で澱に触れさせたまま24ヶ月熟成。非常にエレガントで、凝縮感があり、丸みやリッチさ、そしてタンニンや塩味を感じます。果実味あふれるリースリングの長い余韻を楽しめます。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー モンテ ヴァカーノ リースリング トロッケン (キバコイリ) [2021] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。モンテ ヴァカーノはかつて、Dr.ヴァイルとエミリーとの婚姻の際にヴァカーノ家が用意した嫁入り道具。グレーフェンベルク畑の“レイ”と呼ばれる特別な区画で、千枚岩を含むスレート土壌でわずか0.5haのみ。野生酵母で発酵、伝統的な1200Lの樽で澱に触れさせたまま24ヶ月熟成。非常にエレガントで、凝縮感があり、丸みやリッチさ、そしてタンニンや塩味を感じます。果実味あふれるリースリングの長い余韻を楽しめます。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ドイツ ラインガウ
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ロバート ヴァイル リースリング ゼクト エクストラ ブリュット [2022] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑で厳選したブドウを使用。瓶内二次発酵でルミュアージュも職人の手で行い、18ヶ月熟成。ドザージュにはグレーフェンベルクのシュペトレーゼを使用する、こだわりのゼクト。完熟したリースリングと熟成由来の白い花や白桃、ブリオッシュの繊細な香り。辛口ながらも丸みがあり、エレガントな味わい。きめ細かく繊細な泡立ちを持つ上質なゼクトです。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ [2024] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。アウスレーゼにできるほどの高い糖度の完熟ブドウから造られたシュペートレーゼ。100L、500L、1000Lのステンレスタンクで熟成。4ヶ月熟成。トロピカルフルーツやレーズン、グレープフルーツの力強い香り。みずみずしくエレガントで、繊細さ、フィネスを持ち合わせています。焦点の合った様々な要素が緊張感を持って調和した素晴らしいワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG [2023] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。スレートと砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60%の急斜面。伝統的な2400Lの木桶を用い、4週間かけて発酵後、8ヶ月熟成。バトナージュ2回。完熟したミラベルやプラムなどの凝縮した果実と鉱物的なニュアンスのアロマが典型的なグレーフェンベルク畑のワイン。フィネスがあり、繊細でエレガント。特級畑ならではの力強い果実味と構成力があるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ヨハン ヨゼフ プリュム ヴェーレナー ゾンネンウァー リースリング シュペートレーゼ [2024] 750ml 白
商品説明
12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。ヴェーレナー ゾンネンウァーはプリュムを代表する畑で5ha所有。南南西向きの傾斜は約70度にもなります。労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウァー)があることから名付けられました。力強く豊かな白い花の香り。黄桃やアプリコット、梨、南国果実の華やかな風味に八角などアジアのスパイスのニュアンス。しっかりとした骨格がありながら口当たりは滑らかでバランスが良く、長い余韻が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:モーゼル
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ヨハン ヨゼフ プリュム グラーハー ヒンメルライヒ リースリング カビネット [2024] 750ml 白
商品説明
12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。ヒンメルライヒ(天の王国の意)の畑はヴェーレーナーゾンネンウアーの南端に隣接。やや西に向いており、傾斜が緩く、深く水はけの良い土壌。いきいきとした酸、砕いた岩を思わせる鉱物的なニュアンスがあり、柑橘系の果実のアロマ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:モーゼル
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アンセルモ メンデス ムロス デ メルガソ アルヴァリーニョ [2024] 750ml 白
商品説明
アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。南向き斜面の最も良い区画で育つ厳選したアルヴァリーニョを使用。小さなかごで手摘み収穫。除梗後優しく圧搾し、低温で澱引き。225Lフレンチオーク樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成。アルヴァリーニョのポテンシャルを表現したアンセルモ自身初のワイン。ミネラルと柑橘の風味にバニラのタッチ。しっかりとした骨格もあり、きれいな酸がエレガント。みずみずしく、ジューシーなワインです。
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色・タイプ:白/辛口品種:アルバリーニョ、ロウレイロ産地:ヴィーニョ ヴェルデ
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アンセルモ メンデス パーセラ ウニカ アルヴァリーニョ [2022] 750ml 白
商品説明
アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。パーセラウニカは単一区画の意味。収穫後にブドウを低温保管し、400Lのフレンチオーク新樽で発酵、そのままバトナージュを行い9ヶ月熟成。その後瓶熟で12ヶ月熟成。野生の花やミネラルを思わせるヒントとグレープフルーツなどの柑橘のアロマ。ヘーゼルナッツやシナモン等の風味に樽由来のバニラやキャラメルの香り。いきいきとした酸があり、スモーキーな余韻。
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色・タイプ:白/辛口品種:アルバリーニョ、ロウレイロ産地:ヴィーニョ ヴェルデ
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アンセルモ メンデス ムロス アンティゴス アルヴァリーニョ [2024] 750ml 白
商品説明
アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。ムロス アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。手摘みで収穫後、低温を保ったまま醸造所へ運びステンレスタンクで発酵。3ヶ月バトナージュしながら熟成。さらに3ヶ月瓶熟。アンセルモが最も思い入れを持つアルヴァリーニョ。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アルバリーニョ、ロウレイロ産地:ヴィーニョ ヴェルデ
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アンセルモ メンデス ムロス アンティゴス エスコリャ [2024] 750ml 白
商品説明
アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。ムロス アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。丁寧な剪定により収量を制限。完熟したタイミングを見極めて収穫し、非常に優しい力で果実をプレス。低温管理しステンレス発酵。ヴィーニョ ヴェルデの代表的な土着品種3種のブレンドワイン。柑橘類や桃、杏などのアロマ。みずみずしく滑らかな口当たり。従来のヴィーニョ ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アルバリーニョ、ロウレイロ産地:ヴィーニョ ヴェルデ
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アデガマイン アデガマイン レゼルヴァ ブランコ [2023] 750ml 白
商品説明
アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。徐梗後軽くプレスし、低温管理し、400Lのフレンチオークで発酵、9ヶ月バトナージュしつつ熟成。土着品種と国際品種のブレンドによるワイン。桃や洋梨などの果実のアロマに蜂蜜などの香り。溶け込んだ樽由来のバニラ香がエレガントに香ります。ミネラルを思わせる長い余韻が続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリント、シャルドネ産地:リスボン
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アデガマイン ピンタ ネグラ ブラン ド ノワール [2024] 750ml 白
商品説明
アデガマインはポルトガルの首都リスボン近郊にあり、大西洋からの冷涼な潮風を受けるクールクライメイトワインの優良な作り手です。設立5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選出された注目生産者。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。フレッシュでアロマティックな香りにわずかな野菜のような清々しさや、花や青りんごの甘やかな香りが続きます。酸となめらかな泡立ちのバランスが良く、イキイキとした酸が口中に残るリフレッシングな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アラゴネス産地:リスボン
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アデガマイン ヴィオジーニョ [2023] 750ml 白
商品説明
大西洋の影響を受けたポルトガルの土着品種、ヴィオジーニョで造るアロマ豊かなワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口 フルーティー品種:ヴィオジーニョ 100%容量:750ml産地:ポルトガル リスボン
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アデガマイン ドリー ブランコ [2024] 750ml 白
商品説明
アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。軽くプレス後、低温で2週間発酵。バトナージュしながら4ヶ月シュール リー熟成。ドリーは鱈漁で使う伝統的な船の名に由来。土着品種と国際品種のブレンドによるワイン。繊細でエレガント、グレープフルーツや白桃の香り。まるで海の塩味を思わせるような風味があるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオジーニョ、アルヴァリーニョ、アリント、ソーヴィニヨン ブラン産地:リスボン
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アデガマイン テラス デ リスボア ブランコ (スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ステンレスタンクで発酵、4か月間ステンレスタンクで静置してリリースされるフレッシュで軽快な白ワイン。アリント種によるフレッシュな酸、イキイキとした果実味、リフレッシュするようなさわやかなフィニッシュが特徴。ほっそりとしたボディでバランスがとれた味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:フェルナオン ピレス、アリント産地:リスボン
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アデガマイン テラス デ リスボア ブランコ (スクリュー) [2024] 750ml 白
商品説明
アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ステンレスタンクで発酵、4か月間ステンレスタンクで静置してリリースされるフレッシュで軽快な白ワイン。アリント種によるフレッシュな酸、イキイキとした果実味、リフレッシュするようなさわやかなフィニッシュが特徴。ほっそりとしたボディでバランスがとれた味わいです。
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色・タイプ:白/辛口品種:フェルナオン ピレス、アリント産地:リスボン
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トレ デル ガル カバ ブリュット [NV] 750ml 白
商品説明
トレ デル ガルは 「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。トレデルガルエステートは心地良い酸を伴った軽やかな香りをもたらし、マス ベルニッチ エステートは凝縮したアロマと濃密な味わいをもたらします。最長24ヶ月熟成。長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青リンゴを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地良い余韻が長く続きます。
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色・タイプ:白/辛口品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ産地:カバ
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ボデガス プロトス プロトス ベルデホ キュベ [2024] 750ml 白
商品説明
ボデガス プロトスは設立当初「ボデガス リベラ ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。ビオロジック認証のブドウをルエダにある醸造所で醸造。収穫は夜間に行い、4時間10度でスキンコンタクト。シュール リーで2ヶ月熟成。酸の感じは良くてドライ。ストラクチャーを与えるため2ヶ月シュール リーの熟成を行い、丸みも感じます。フィニッシュが長く、若干のリンゴとハーブの印象があります。
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色・タイプ:白/辛口品種:ベルデホ産地:カスティーリャ・イ・レオン ルエダ
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ボデガス プロトス プロトス ベルデホ レセルバ [2021] 750ml 白
商品説明
ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。白ワインはルエダにあるワイナリーで醸造。樹齢25年以上のブドウを使用し、夜間に収穫を行います。フレンチオーク樽で発酵、そのまま約7ヶ月樽(新樽50%)熟成の後、約17ヶ月瓶熟。パワフルで複雑な果実味。ハーブや熟した柑橘類、トロピカルな香り。樽由来のバニラやトースト香。骨格があり、豊潤なワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ベルデホ産地:カスティーリャ イ レオン ルエダ
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ボデガス プロトス プロトス ベルデホ [2025] 750ml 白
商品説明
ボデガス プロトスは設立当初「ボデガス リベラ ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。白ワインはルエダにあるワイナリーで醸造。樹齢25年未満の若木を使用し、収穫は夜間に行います。ステンレスタンクで区画毎に発酵、シュール リーで3ヶ月熟成。青リンゴやトロピカルフルーツ、ハーブの香り。ベルデホらしいまろやかさとフレッシュでいきいきとした酸味が心地良いワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ベルデホ産地:カスティーリャ イ レオン ルエダ
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パラシオス レモンド プラセット デ バルトメジョソ [2024] 750ml 白
商品説明
プリオラートの4人組として名高いアルバロ パラシオスの父が1945年にリオハで創業したワイナリー。2000年に「パラシオス レモンド」としてアルバロが継承。ガルナチャからピュアで洗練されたワインを造ります。グリーン ハーヴェストを行い、手摘み収穫。除梗後部分的に破砕、圧搾。発酵は2000L のフードルの樽で行い、そのまま約11ヶ月間熟成。6ヶ月のボトル熟成を経て出荷。モンテサ畑にアルバロの父が植えた樹齢約30年のビウラ100%で造る、希少な白ワイン。レモンなどの柑橘類や白い花、ナッツのアロマ。トロピカルなニュアンスやミネラルを思わせる複雑な味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:テンプラニーリョ産地:リオハ
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リョパール リョパール ブリュット レセルバ [2023] 750ml 白
商品説明
14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テット ド キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました。明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味。ヴィーガン認証取得。(ドサージュ6g)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ産地:コルピナット
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ル グラン クルタージュ グランド キュヴェ ブラン ド ブラン ブリュット [NV] 750ml 白
商品説明
2011年にアメリカ出身のターニャ フォークナーが立ち上げたブランドで、「Joie de Vivre(生きる喜び)」というフランスの精神を体現し、日常の中で気軽に楽しめるスパークリングワインを造っています。温度管理を行いながらステンレスタンクで発酵。毎日澱を攪拌させながら3ヶ月感熟成。4つの白ブドウ品種を用いることで、フルーティーながらも爽やかな酸とクリーミーなテクスチャーに仕上げています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ、ピノ ノワール、ガメイ産地:フランス
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アルティガ フステル ラ クーナ デ ラ ポエジア ビウラ(スクリュー) [2025] 750ml 白
商品説明
LA CUNA DE LA POESIAは「詩人が生まれた場所」という意味で、スペイン最初の詩人と言われるゴンサロ デ ベルセオ(12-13C)の生家がワイナリーの近くにあったとされることに由来。ブドウの収穫、プレス後、低温で管理し、大きなステンレスタンクで15-16度で発酵。樽熟や瓶熟は一切行わずリリース。青リンゴやレモンのパイ、熟した桃を思わせる香り。新鮮な柑橘系果実の味わいは、口中を爽やかに包み込み、美しくまろやかな余韻も感じられます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:テンプラニーリョ産地:リオハ
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ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット オーガニック 375ml [NV] 375ml 白
商品説明
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。アルコール発酵は16-18の定温で天然酵母を使用して発酵(約10日間)。その後、二次発酵はシャルマ方式で酵母と糖分の状態を管理しながら行います。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程良い酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グレーラ産地:ヴェネト プロセッコ
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ヴォルパイア カステルプリーレ カステルプリーレ ヴェルメンティーノ スペリオーレ オーガニック [2024] 750ml 白
商品説明
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマで手がけるカステルプリーレ。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。カステルプリーレ内の厳選した2haの畑のヴェルメンティーノを使用。フレンチオーク小樽とトノーで発酵、シュール リーで6ヶ月熟成。ハーブや野生の花、甘いスパイスなどのヴェルメンティーノの典型的な香りに、アーモンドなどの香ばしいタッチ。リッチで調和がとれた豊かな風味が広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴェルメンティーノ産地:マレンマトスカーナ
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ヴォルパイア ヴォルパイア ヴェルメンティーノ オーガニック [2024] 750ml 白
商品説明
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマでもワイン造りを行っています。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。マレンマの砂質土壌で育つヴェルメンティーノをステンレスタンクで醸造、シュール リーで約6ヶ月熟成。フローラルなアロマと柑橘やパイナップルを思わせる果実味、海の影響を思わせるミネラル感が融合。エレガントであり、酸のすがすがしさがあるワイン。果実味が口いっぱい広がり、余韻も長く続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:サンジョヴェーゼ産地:イタリア マレンマトスカーナ
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ヴォルパイア ヴォルパイア ヴェルメンティーノ [2024] 750ml 白
商品説明
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマでもワイン造りを行っています。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。マレンマの砂質土壌で育つヴェルメンティーノをステンレスタンクで醸造、シュール リーで約6ヶ月熟成。フローラルなアロマと柑橘やパイナップルを思わせる果実味、海の影響を思わせるミネラル感が融合。エレガントであり、酸のすがすがしさがあるワイン。果実味が口いっぱい広がり、余韻も長く続きます。
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色・タイプ:白/辛口品種:ヴェルメンティーノ産地:マレンマトスカーナ
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ジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ [2024] 750ml 白
商品説明
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。酵母を添加することなく自生の酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成させて造られます。ビアンコ セッコは、クインタレッリの造る唯一の白ワイン。青リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどトロピカルフルーツの爽やかな香り。酸も穏やかで、柔らかい口当たりで、ふくよかな印象の白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ トスカーノ、ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ産地:ヴェネト
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テヌータ デル オルネライア オルネライア ビアンコ [2022] 750ml 白
商品説明
フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。マセラシオン後10ヶ月シュール リーの状態で熟成、ブレンドを行いさらに2ヶ月熟成。その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成し、瓶詰めを行います。そこから6ヶ月瓶熟した後、初めて市場にリリース。完熟した果実のミネラルを思わせるニュアンス。口の中でリッチに広がり、硬質でかつジューシーな酸が口の中をリフレッシュさせてくれるような味わい。
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色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン、ヴィオニエ、ヴェルディッキオ産地:トスカーナ
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ムルゴ エトナ ビアンコ [2024] 750ml 白
商品説明
シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。5-8度のステンレスタンクでコールドマセラシオン。その後軽くプレスし温度管理しながら発酵(16-18度)。ブレンド後タンクでそのまま5ヶ月置き、瓶詰め。瓶詰め後更に2ヶ月休ませてからリリース。カタラットとカリカンテのブレンドで造られるこのワインは、カモミールなどの白い花の繊細な香り。オレンジなどの柑橘系のアロマがあり繊細で、余韻も長く凝縮感のある味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:カッリカンテ産地:シチリア エトナビアンコ
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ムルゴ ブリュット メトド クラシコ [2023] 750ml 白
商品説明
シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。早摘みしたブドウを軽くプレス。発酵は14で行い、その後6-7ヶ月タンクで保存の間にマロラクティック発酵。二次発酵は2ヶ月14度に温度管理。その後ルミュアージュしながら24ヶ月熟成させ、デコルジュマン。この地域の土着品種、ネレッロ マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテ。白い花の繊細な香りと僅かに感じるトースト香、いきいきとした酸味が豊かで、余韻も長いすっきりとしたドライな味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ネレッロ マスカレーゼ産地:シチリア
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マッセリア リ ヴェリ アスコス ヴェルデカ サレント IGT [2025] 750ml 白
商品説明
1999年にファルヴォ家によって購入されたワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。土着品種の復興に注力したアスコスシリーズ。砂質、石灰質の畑で育つ樹齢約20年以上のブドウを使用。ステンレスタンクで11-15°Cで発酵。マロラクティック発酵はせずに3ヶ月熟成後リリース。トロピカルフルーツや柑橘、洋ナシなどの香り。酸味と果実味のバランスも良く、海を感じさせる塩っぽいミネラルを思わせる後味があります。
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色・タイプ:白/辛口品種:ヴェルデカ産地:サレント
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ファットリア ラ リヴォルタ タブルノ コーダ ディ ヴォルペ [2024] 750ml 白
商品説明
ファットリア ラ リヴォルタは、カンパーニャのベネヴェントにあるワイナリー。土着品種にこだわり、ワイナリーの周囲に広がる畑でビオロジック農法でブドウ栽培を行っています。コーダ・ディ・ヴォルペ種を単一品種で醸造。ドライフルーツやアプリコット、ハチミツのような甘い香り。若い果実の爽やかな味わいを楽しむことができる、ドライな白ワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:コーダ・ディ・ヴォルペ産地:タブルノ
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