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新商品〇シャトー ピネレ カオール [2021] 375ml 赤
商品説明
深く濃い色調。香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。ジビエと合わせたら最高。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:マルベック産地:シュド ウェスト シュッド ウエスト
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〇シャトー ピネレ カオール キュヴェ ポエム [2022] 750ml 赤
商品説明
非常に健全なブドウを最適な熟度で収穫。長い発酵期間。より高かく管理された温度でマセラシオンを行い、全ての良い成分を抽出でき、最適な熟成が可能となる。テラコッタのアンフォラで12ヶ月間、自然なマイクロ・オキシジェネーションが行われ、マルベックのアロマと品質を保つ。ビロードのようなタンニンをもつ、シルキーなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:マルベック100%容量:750ml産地:フランス シュド ウェスト地方
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〇シャトノワ ムヌトゥー サロン ルージュ [2023] 375ml 赤
商品説明
控えめな抽出により、色調は明るめのルビー。ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマがストレートに香る。フレッシュで生き生きとした味わい。果実味と酸味のバランスに優れ、アフターにミネラルが感じられる。軽めの煮込み料理とよく合うだろう。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ロワール 中央フランス地区
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〇シャトノワ ムヌトゥー サロン ブラン [2023] 375ml 白
商品説明
グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックな柑橘香。フレッシュで生き生きとしており、果実味たっぷりの味わい。ピュアな酸味もよいバランスを保つ。若いうちに楽しみたい、素直なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン産地:ロワール 中央フランス地区
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〇ミッシェル グロ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ [2023] 750ml 赤
痩せた土壌由来の、紫がかった酸がしっかりしたワイン。薫り高くとてもフレッシュな味わい。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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〇グロ F&S ピノノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネ名門のグロF&Sによるピノノワール100%のヴァンドフランス。モレ・サン・ドニの小さな区画から生まれた限定キュヴェ。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:ヴァンドフランス
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〇グロ F&S ブルゴーニュ ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
程よくシルキーなタンニン、心地よい酸が涼やかな印象を与える。ピュアでエレガントな仕上がりながら親しみやすさのある赤。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:ブルゴーニュ
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〇シャトノワ サンセール ブラン ドメーヌ デュ クロ サン マルタン [2023] 750ml 白
商品説明
シャトノワ サンセール ブラン ドメーヌ デュ クロ サン マルタン [2023] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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〇ファミーユ ミジャヴィル ドメーヌ ド カンブ [2017] 750ml 赤
商品説明
ファミーユ ミジャヴィル ドメーヌ ド カンブ [2017] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/マルベック容量:750ml産地:フランス ボルドー
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〇ボルドー ボルドー シューペリュール イグレック ド シャトー ディケム [2021] 750ml 白
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ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさとセミヨンの複雑さの微妙なバランスを反映し、ジューシーで生き生きとしている。洋ナシ、白桃、新鮮なアーモンドのアロマが特徴的。フィニッシュは複雑で、マンダリンの皮のノートが現われ、ほのかなビターにより余韻が長く続く。
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:品種:セミヨン65%/ソーヴィニヨン・ブラン35%容量:750ml産地:フランス ボルドー
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〇ファミーユ ミジャヴィル シャトー ロック ド カンブ [2017] 750ml 赤
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ファミーユ ミジャヴィル シャトー ロック ド カンブ [2017] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン容量:750ml産地:フランス ボルドー
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〇E ギガル サンジョゼフ ヴィーニュ ド ロスピス ルージュ [2016] 750ml 赤
商品説明
2000年ヴィンテージから発表されたサン・ジョセフの最高峰で、かつてのオスピス・ド・トゥールノン所有の区画からつくられる。位置的にはエルミタージュのちょうど対岸にあたり、そのクオリティの高さには勝るとも劣らぬものがある。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:シラー 100%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方
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〇ボンスリーヌ コート ロティ ラ ガルド [2019] 750ml 赤
商品説明
コート・ブロンド、コート・ブリュンヌ、ムートンヌの区画から、最高のブドウのみ厳選して造られるスペシャルキュヴェ。恵まれなかった年には造らない。色調は濃厚で深みがあり、香りは複雑。グリオット、ブラックベリー、スミレに、香ばしい焙煎香。肉感的でボリュームがあると同時に、骨格はしっかり。パワフルだがエレガンスも感じられる。アフターの余韻はすこぶる長い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:シラー 100%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方
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〇E ギガル サンジョゼフ リュー ディ サンジョゼフ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
近年評価が高まっているACサン・ジョセフで、最も高い評価を得ていたジャン・ルイ・グリッパの区画から生まれるが、ギガル社のワインとしては1998年ヴィンテージよりリリースされた。エルミタージュに通づる品のよさが感じられる珠玉の赤。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:シラー 100%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方
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〇バシュレ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンの2区画プレソニエとグラン・シャンのブドウが使われるブルゴーニュ・ルージュ。両クリマとも一部は村名ジュヴレとして認められており、ブルゴーニュというよりもジュヴレ・シャンベルタン並みの力強さ、充実度を得ている。果実味と酸のバランスよく、タンニンもキメ細か。贅沢なブルゴーニュ・ルージュだ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇ポール ガローデ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ムルソーとモンテリーの村の中にあるブルゴーニュACの区画から。チャーミングな赤い果実のフレーバーとしなやかなタンニン。適度なミネラル感をもつ、優しい味わいの赤。飲み頃は早く、この生き生きとした果実味を味わいたい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ポール ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
スタンダードなブルゴーニュACの白だが、村はムルソー。果実の膨らみと芳しい蜂蜜香がそれを彷彿とさせる。ピュアな酸味が調和し、穏やかな樽香もバランスよし。満足感の高いブルゴーニュ・ブラン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ポール ガローデ シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ポール ガローデ シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇ジェノ ブーランジェール ムルソー クロ デュ クロマン [2021] 750ml 白
商品説明
トロピカルな桃の香りと、それを引き立て支える樽香。官能的な味わい。濃縮感と同時に豊かな広がりを感じる。程よく丸みを帯びた、硬さのないチャーミングなムルソー。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ガローデ ペール エ フィス ムルソー ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
樹齢80年を超える古木からなるムルソーは、リッチでパワフル。しかも深く伸びた根が母岩のミネラルを吸収し、中盤から全体を引き締める。アカシアの花、白桃、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。ムルソーらしいムルソー。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ポール ガローデ モンテリー レ シャン フリオ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
シャン・フュイヨはヴォルネイのクロ・デ・シェーヌと接する1級畑で、本来は赤向きだがガロデは白を植える。なぜなら1級ではなく村名となるガロデの区画は石切り場の跡で石灰が強いからだ。白い花や柑橘、それに蜂蜜香。白桃のニュアンスもほのかに感じられる。ミネラリーで背筋のピンと伸びたワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇エスプリ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ レ ザルヴレ [2019] 750ml 赤
商品説明
エスプリ ルフレーヴ ポマール プルミエ クリュ レ ザルヴレ [2019] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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〇ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ リュジアン レ リュジアン バ [2022] 750ml 赤
商品説明
ゴヌーがレ・リュジアン・バに所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のレ・リュジアン・バである。鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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〇ミシェル ゴヌー ボーヌ [2015] 750ml 赤
商品説明
ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされたワイン。ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ フルノー [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴェルジュレスの麓に位置し、サヴィニー・レ・ボーヌの1級畑では、最もアロース・コルトンに近い性格をもつ。赤い果実の中に動物的なニュアンスが感じられ、少々固めのタンニン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメット [2022] 750ml 赤
商品説明
オー・ヴェルジュレスと地続きながら、真南を向いた強い傾斜で、面積も3ha程度しかない小さな1級畑。リッチで豊満な味わいは日当たりの良さから。加えて高い標高がピシッとまっすぐな背骨を形成する。アフターにはミネラルの余韻。完成度の高いワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ オー グラン リアール [2022] 750ml 赤
商品説明
1級畑のゲットやヴェルジュレスのある丘のすそ野に位置するこの村名畑は、南向きの好条件。ビーズ家3代でそれぞれ植えた樹が育ち、魂が宿る。熟したラズベリーと赤スグリの香り、しなやかな果実味を感じさせるフルボディ。ワンランク上の村名サヴィニー・レ・ボーヌ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇エスプリ ルフレーヴ コルトン グラン クリュ レ グランド ロリエール [2019] 750ml 赤
商品説明
エスプリ ルフレーヴ コルトン グラン クリュ レ グランド ロリエール [2019] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇フレデリック エスモナン コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ ベル ヴュ [2023] 750ml 赤
商品説明
プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュだ。チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンとともに飲みやすさを主張する。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ニュイ・ヴィラージュ
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〇エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2019] 750ml 赤
商品説明
エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2019] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ロベール グロフィエ ボンヌ マール グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ブリュノ クレール ボンヌ マール グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ブリュノ・クレールのボンヌ・マールは珍しいことにモレ・サン・ドニ側にある。土壌は粘土混じりの泥灰土で、黒い果実の香りが華やかに広がり、タンニンは果実味の中にすっかり溶け込んだワインとなる。フィネスがあり、鷹揚な印象ながら、長期熟成のポテンシャルもすこぶる高い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ロベール グロフィエ ボンヌ マール グラン クリュ [2022] 750ml 赤
商品説明
グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ロベール グロフィエ ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ [2021] 750ml 赤
商品説明
村名のジュヴレ・シャンベルタンは国道の東側に3分の1、西側に3分の2と分散。グロフィエ唯一の村名ワインがジュヴレ・シャンベルタンというのも興味深い。グロフィエならではの上品な果実味をもち、バランスよく、タンニンも若いうちからこなれている。ジュヴレ・シャンベルタンは飲み頃が遅くて困ると思ってる人におすすめしたい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇バシュレ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。このワインも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュである。房も実も小さく、自然に凝縮したワインが生まれる。これぞジュヴレというがっしりしたストラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ シャンポネ [2023] 750ml 赤
商品説明
コンブ・ド・ラヴォー(ラヴォーの谷)の真下にある1級畑。扇状地にあり、粘土も強いが小石が多い。力強さとともに繊細さを備えたワインを生み出し、ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマ。タンニンはほどよく丸みを帯び、上品なミディアムボディ。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ エストゥールネル サン ジャック [2023] 750ml 赤
商品説明
ラヴォー・サン・ジャックの真上に位置する1級畑。冷涼な気候と薄い表土、小石の多い土壌から、繊細でタイトな印象のワインが生まれる。ラズベリーやチェリー、赤スグリなどの赤い果実のアロマ。ミネラル由来のタイト感。果実味をピュアな酸が引き締め、エレガントな味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ヴォルネー カイユレ [2017] 750ml 赤
商品説明
ブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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〇【ジャン タルディ】 ヴォーヌ ロマネ ヴィニュー [2021] 750ml・赤
ヴォーヌ・ロマネの実力者、ジャン・タルディ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を持つブルゴーニュのトップドメーヌ。1945年、ヴィクトル・タルディが名門メオ・カミュゼ家とのメテイヤージュ(分益小作賃貸契約)からスタートしたドメーヌです。当時、メオ・カミュゼ家に畑を任されていたのは、ヴィクトルとアンリ・ジャイエを含め4名のみでした。1966年、後を継いだジャン・タルディがアンリ・ジャイエと共にメテイヤージュを続けながらもドメーヌ拡大に尽力し、その名声を確固たるものにしました。1997年には、偉大な父の元、息子ギヨームがドメーヌに参画。2003年からはワイナリーの全てを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。 伝統と革新の融合 ディジョン大学で醸造学を学び、オーストラリアで修行を積んだギヨームは、2001年からドメーヌの醸造を担当。父ジャンのクラシックなワイン造りのスタイルを踏襲しつつ、低温浸漬を採用するなど、早くから楽しむことのできる親しみやすさを持ち合わせた、高品質なワイン造りに果敢に挑んでいます。2006年からは除梗マシンも替え、葡萄の実を潰さず粒の状態で醸造することで、抽出を強くせず口の中に広がる充実感を大切にしています。また、ワインのフレッシュ感を保つ為に、2013年に4万ユーロを投資しボトリングの機械を導入。2014年には空圧プレス機を購入するなど、技術革新と設備投資を続けています。 そして、出来る限り健全なブドウを最適な熟度で収穫するために畑の仕事を重視しています。冬には枝を短く剪定、春の厳しい芽かき、初夏の摘房を行うことで糖度・アロマ・色素といった要素の凝縮したブドウを得ます。徹底的な畑仕事と天然堆肥で化学製品の使用を抑えて、リュットレゾネを実践。現在4.6haを所有し、年間約25,000本を生産しています。 情熱をかけたワイン造り 醸造は、伝統的な方法で行われます。ブドウは手摘みで収穫、100%除梗し、低温浸漬。天然酵母で約2〜3週間の発酵後、空圧プレス機で慎重に圧搾。樽熟成は、澱引きせず16〜20ヶ月間行います。新樽率は、ヴィラージュ25〜35%、一級畑50〜60%、特級畑70%です。ギヨームは、ブドウ栽培から醸造まで技術向上に懸命に取り組み、自身のスタイルの確立に情熱を傾けています。目指すのはフィネスとエレガンスを備え、それぞれのテロワールの個性を表現したワイン。果実味にあふれた、ピュアで透明感ある生き生きとしたタルディのワインは、着実に新たなファンを増やし、デュカスのプラッザアテネなど、多くの星付きレストランでオンリストされています。 ヴィニューは、ヴージョ側にあり1級畑レ・スショの南に位置する小石の多い畑。土壌がもたらす凝縮感のある力強い味わいが特徴。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。...
フランソワ ミエ エ フィス モンタニー レ シャニオ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
洋ナシ、リンゴ、柑橘果実に白い花のニュアンス。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/モンタニー
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JPムエックス シャトー ガザン [2020] 750ml 赤
商品説明
深い赤紫の色調。アーモンド、トースト、ヴァニラ、フレッシュなミントの他、プラムといった赤果実やチョコレート、コーヒーや甘草のほのかなアロマを感じます。さらに熟成させると、トリュフや森の下草のニュアンスとともにスパイシーなアロマが広がります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン容量:750ml産地:フランス ボルドー ポムロール
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アルマ セルシウス セルシウス グルナッシュ ロゼ [2023] 750ml ロゼ
商品説明
1937年に設立された、南仏のベジエに拠点を構える123のワイン生産者による協同組合。1938年と1949年に近隣のポルティラーニュとヴィルヌーヴ=レ=ベジエにあるワイナリーも迎え入れ、現在では1,200haのブドウ畑を所有し、年間600万本を製造しています。2008年にプレミアムブランドを中心としたポートフォリオに転換し、国際コンクールなどで毎年数多くの賞を獲得、2025年には合計230個のメダルを獲得しました。ブランド名の「セルシウス」は、この土地で内陸と沖合から吹く強く乾燥した風がローマ人によってセルシウスと名付けられ風の神として称えられたことに由来します。2005年から区画の選抜を厳しく行い、仕上がるワインがブドウ品種と区画ごとの独自性を有していることから、セレクション パーセレール(区画選抜)とラベルに表記しています。
商品情報
色・タイプ:ロゼ品種:産地:ラングドック ルーションブランド:アルマ セルシウス
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ロッシュ ヴォルカニック [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ロッシュ カルケール [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ レ メネトリエール [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
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色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ トゥールナン ド プイイ [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
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色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ クロ ド ジャンヌ [2022] 750ml 白
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ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
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色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ [2022] 750ml 白
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ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
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色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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