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ハ行〇フィリップ ル アルディ サントネー ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
フィリップ ル アルディ サントネー ブラン [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントネー
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〇フィリップ ル アルディ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ [2022] 750ml 白
商品説明
類まれな複雑味。ペアリング:セビチェ(魚介類のマリネ)。飲み頃:3年~10年。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ピュリ二ー・モンラッシェ
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〇フィリップ ル アルディ ムルソー [2022] 750ml 白
商品説明
ペアリング:エスカルゴのパセリバター、コンテ(チーズ)。飲み頃:3~10年。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇フィリップ ル アルディ ヴォーヌ ロマネ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジューシーでパワフルなワイン。ペアリング:スズキとポワロネギのオーブン焼き。リコリス風味。飲み頃:3年~7年
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇フィリップ ル アルディ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー クロゾー [2021] 750ml 赤
商品説明
フィリップ ル アルディ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー クロゾー [2021] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ コルヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤
商品説明
口当たりは、肉厚な果実味がしっかりと感じられ、シルキーなタンニンと生き生きとした酸が重なり、力強くもエレガントな印象。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ド二
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〇デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン レ ゼヴォセル トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
1級畑のクロ・サン・ジャックやカズティエと同じ斜面にありながら、ブロション村に属するため村名という不遇のクリマ。深みのあるルビー。煮詰めた野イチゴのアロマ。たっぷりとした果実味とともに、キメの細かなタンニンと頬の内側をキュッと引き締めるミネラル。力強く、存在感の大きな村名ジュヴレ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ プチット シャペル ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
シャペル・シャンベルタンの真下に位置する1級畑。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが艶やかに香り、果実味柔らかく、しなやかな飲み心地。タンニンは微粒子でまろやかにさえ感じられる。このドメーヌでもっとも女性的なワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ クール ド ロワ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
アン・コンブ、マルシェ、エポワンチュール、ジュイーズと4つの区画からなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。ヴィエイユ・ヴィーニュよりもさらに樹齢が高い。煮詰めたカシス、コケモモ、ダークチェリーの香り。凝縮した果実味にキメの細かなタンニンが溶け込む。アフターにはビターチョコのような香ばしさ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
樹齢70年におよぶ区画の村名ジュヴレ・シャンベルタン。ギュッと詰まった緻密な構造。凝縮感に溢れ、ストラクチャーもしっかり。よく熟したラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリー、それにバニラのニュアンス。タンニンはキメ細かく豊富だが、果実味によく溶け込んでいる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇デュガ ピィ シャルム シャンベルタン グラン クリュ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
2/3が本来のシャルムで1/3がマゾワイエール。スミレのようなフローラルさにフレッシュなラズベリー、赤スグリ、カシスなどの果実。色合い深く、凝縮感溢れる一方、タンニンはまろやかでしなやかな味わい。酸味とのバランスも優れる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ロゼ [NV] 750ml ロゼ泡
商品説明
ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ロゼ [NV] 750ml ロゼ泡
商品情報
色・タイプ:ロゼ泡/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ピエール モレ ヴァン ド フランス ブラン 298 [NV] 750ml 白
商品説明
ムルソーの名匠ピエール・モレ。ドメーヌ・ルフレーヴの元醸造責任者で、ビオディナミによる気品ある白で名高い造り手です。ヴァン・ド・フランス ブラン「298」。通常より約2ヶ月遅い、年の298日目頃に収穫したシャルドネから造る希少な甘口で、豊かな糖度と生き生きとした酸が調和し、果実の蜜や柑橘、スパイスの風味が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇デュガ ピィ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ アリナール [2022] 750ml 赤
商品説明
キュヴェ・アリナールは村名ジュヴレ・シャンベルタンを格下げしたもの。凝縮感たっぷりで、肉付きよく、キメ細かなタンニンがもたらすしっかりとしたストラクチャー。柔らかみがあり、しなやかな飲み心地。村名ジュヴレ・シャンベルタンVVと比べて劣るのは余韻の長さ程度。満足度はきわめて高い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇フィリップ コラン サントネー クロ ド サン ジャン ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
フィリップ コラン サントネー クロ ド サン ジャン ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントネー
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〇フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ シャン ド モルジョ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ シャン ド モルジョ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇デュガ ピィ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
デュガ ピィ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ルフェール ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ピュリ二ー・モンラッシェ
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〇ポール ガローデ モンテリー プルミエ クリュ ル メ バタイユ ルージュ [2019] 750ml 赤
商品説明
ポール ガローデ モンテリー プルミエ クリュ ル メ バタイユ ルージュ [2019] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇デュガ ピィ モンテリー トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
「ブドウは樹齢75年の古木。赤い果実味が特徴のフレッシュで率直な素晴らしいワインに仕上がっている。」
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇デュガ ピィ ポマール ラ ルヴリエール トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デュガ・ピィ唯一のコート・ド・ボーヌの赤。不透明なほどに濃厚な色調。ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のアロマに血を思わせるニュアンス。豊かな果実味の中に溶け込んでいるものの豊富なタンニンが感じられ、強靭なストラクチャーをもつ。長期熟成型。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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〇デュガ ピィ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デザヴォー ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
「樹齢45年の古木。柔らかく心地の良い、親しみやすいスタイル」
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇デュガ ピィ ショレ レ ボーヌ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デュガ ピィ ショレ レ ボーヌ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ショレ・レ・ボーヌ
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〇ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン [2021] 750ml 赤
商品説明
深く濃い色調。ブルーベリーやキルシュ、胡椒や甘草のアロマ。パワフルで骨格のしっかりした味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇デュガ ピィ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレス側の区画。樹齢45年のシャルドネを使用。100%新樽を使用し、18~20ヶ月熟成。飲む数時間前にデキャンタージュすると良い。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇デュガ ピィ アロース コルトン レ ポーラン ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デュガ ピィ アロース コルトン レ ポーラン ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇デュガ ピィ ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ス フレティーユ ブラン ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
樹齢45年。60%新樽を使用し、18~20ヶ月熟成します。若いうちはサーヴィスの数時間前にデキャンタージュすると良いです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス
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〇デュガ ピィ ヴォーヌ ロマネ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
デュガ・ピィがヴォーヌ・ロマネを造るとやはりひと味違う。深遠なる色調、溢れる果実味。タンニンはキメ細かく、しかし、しっかりと存在感を知らしめる。香ばしいフレンチローストのコーヒーを思わせるアフターフレーバー。舌触りは滑らかで喉越しはビロードのよう。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ポンソ モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ モン リュイザン ブラン ヴィエーユ ヴィーニュ [2021] 750ml 白
商品説明
05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100%が認められることになった。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い。古樽での発酵だが、窒素置換する以外、亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。まずアリゴテとわかる人はいない。複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ド二
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル [2022] 750ml 白
商品説明
特級畑の延長にあり、ミネラル、華やかさ、オイリーさ、豊満さ、リッチさ、全てを備え、1級では最も完璧とも言える。グリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールド。並はずれたアロマティックなリッチさ。ミネラルとスパイシーな香りがベールを脱ぐ。口に含むとパワフルさ、フレッシュさ、甘い果実の香り、花々の香りがバランスよく広がる。複雑味もあり優雅で調和の取れたワインである。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー [2022] 750ml 白
商品説明
≪モン(山)ド・ミリュー(中間)≫は、かつてこの丘はブルゴーニュとシャンパーニュの境界線に位置していたことからその名前が付けられている。ほのかにグリーンがかった光沢の輝くローブ。並はずれて芳香なリッチさ。熟れた柑橘系と白い花の香りがベールを脱ぐ。口に含むと素晴らしい広がりと心地よいアロマティックな余韻が続く。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン [2022] 750ml 白
商品説明
第8の特級と話題になる区画。1級だが、所有しているドメーヌは10軒程。蜂蜜のような成熟果実のアロマ、口中ではエキゾチックフルーツが広がる。ブーグロ、白い花を思わせる華やかなアロマ。酸ははつらつとしてフレッシュさを出している。果実の味わいは成熟感があり、エキゾチックフルーツを感じる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ビヨー シモン シャブリ テット ドール [2022] 750ml 白
商品説明
プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、プレステージキュベとして特別に生産する、ドメーヌのフラッグシップワイン。美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。イキイキとした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが完璧。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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〇ビヨー シモン シャブリ [2022] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ ド ラ ボングラン ヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ 1500ml [2019] 1500ml 白
Since 15th Century DOMAINE DE LA BONGRAN MÂCONNAIS - Viré-Clessé テロワールとボトリティスの奇跡 Miracle de Terroir & Botrytis 15世紀よりヴィレ・クレッセの地で歴史を刻むドメーヌ。 特有の地質と気候条件が、唯一無二の個性を育みます。 受け継がれる伝統 15世紀から続く伝統 ドメーヌ・ド・ラ・ボングランは15世紀より ヴィレ・クレッセの地で歴史を刻んできました。 自然との調和 厳格なビオロジック農法 - ECOCERT認証 自然との調和を最優先に、ビオロジック農法を実践。 ECOCERT認証を取得しています。 醸造のこだわり 低温長期発酵...
ドメーヌ ド ラ ボングラン マコン クレッセ キュヴェ ボトリティス [1994] 750ml 白
Since 15th Century DOMAINE DE LA BONGRAN MÂCONNAIS - Viré-Clessé テロワールとボトリティスの奇跡 Miracle de Terroir & Botrytis 15世紀よりヴィレ・クレッセの地で歴史を刻むドメーヌ。 特有の地質と気候条件が、唯一無二の個性を育みます。 受け継がれる伝統 15世紀から続く伝統 ドメーヌ・ド・ラ・ボングランは15世紀より ヴィレ・クレッセの地で歴史を刻んできました。 自然との調和 厳格なビオロジック農法 - ECOCERT認証 自然との調和を最優先に、ビオロジック農法を実践。 ECOCERT認証を取得しています。 醸造のこだわり 低温長期発酵...
ドメーヌ ド ラ ボングラン マコン ヴィラージュ キュヴェ ボトリティス [2010] 750ml 白
Since 15th Century DOMAINE DE LA BONGRAN MÂCONNAIS - Viré-Clessé テロワールとボトリティスの奇跡 Miracle de Terroir & Botrytis 15世紀よりヴィレ・クレッセの地で歴史を刻むドメーヌ。 特有の地質と気候条件が、唯一無二の個性を育みます。 受け継がれる伝統 15世紀から続く伝統 ドメーヌ・ド・ラ・ボングランは15世紀より ヴィレ・クレッセの地で歴史を刻んできました。 自然との調和 厳格なビオロジック農法 - ECOCERT認証 自然との調和を最優先に、ビオロジック農法を実践。 ECOCERT認証を取得しています。 醸造のこだわり 低温長期発酵...
フランソワ ラキエ ブルゴーニュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。ドメーヌのブルゴーニュ ルージュは2020VINがラストヴィンテージでしたが、22VINからメゾンで登場。イチゴやカシスなどの果実味豊かな香りで味わいにはメルキュレ地区特有のミネラルを思わせる風味もあり、気軽に楽しみたい一本。焼いた赤身の肉に良く合います。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ
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ドメーヌ フランソワ ラキエ メルキュレ ブラン ラ ブリガディエール [2022] 750ml 白
商品説明
15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。平均樹齢約25年。表土に小石が転がる石灰の少ない泥灰土土壌の西、南西向き斜面の畑。大きめの400L樽(新樽約30%)で12ヶ月シュール リー熟成。モモや柑橘果実、白い花、ドライフルーツのニュアンスあるエレガントな香り。緻密で垂直的、ミネラルを思わせる風味豊かで深みのある味わい。フィニッシュがドライで長い余韻が続きます。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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ドメーヌ フランソワ ラキエ メルキュレ ルージュ レ ヴレ [2022] 750ml 赤
商品説明
15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。平均樹齢60年、面積0.88ha。石灰の少ない泥灰土で斜面は真東向き。12ヶ月間樽(30%新樽)で熟成した後に、6ヶ月間ステンレスタンクで更に熟成させます。熟成後に軽いフィルターをかけ瓶詰めします。力強くしっかりしたストラクチャー。タンニンも存在感があり、飲みごたえがあります。最後に感じられるミネラルを思わせるタッチにより全体の骨格のバランスが綺麗にまとまっています。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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ドメーヌ ラキエ メルキュレ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。平均樹齢40年、面積0.71ha。メルキュレ地区の北に位置している、冷涼で風通しの良い「モントロン」の畑から造られます。12ヶ月間400Lか500Lの樽(20%新樽)でシュール リー熟成。瓶詰め前にフィルターをかけます黄桃やグレープフルーツのような香り。フレッシュさや豊かな果実味、シャルドネの繊細さを楽しむために比較的若いうち飲むのがおススメです。食前酒として、そして軽い前菜に良く合います。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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ドメーヌ ペロ ミノ シャンボール ミュジニー VV [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ペロ ミノ ヴォーヌ ロマネ オー シャン ペルドリ VV [2022] 750ml 赤
商品説明
モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。0.36haの畑から2022年は僅か902本しか造られない希少なキュヴェ。格付けは村名ですが、ラ グランド リュの真上に位置している、素晴らしい条件の畑です。スパイス、スミレ、プラム、キイチゴなどの複雑味ある香り。ミネラルを思わせる風味豊かな高貴なワイン。シルキーなテクスチャーと伸びやかな余韻も若いうちから楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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ドメーヌ ペロ ミノ モレ サン ドニ ラ リオット VV [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ペロ ミノ モレ サン ドニ [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ペロ ミノ マゾワイエール シャンベルタン VV (ハコイリ) [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ペロ ミノ シャルム シャンベルタン VV (ハコイリ) [2022] 750ml 赤
商品説明
タンニンや果実味が滑らかで艶やかな味わいが特徴的です。10年以上の熟成を経ても端正な表情は変わりません。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャルム・シャンベルタン
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ドメーヌ ペロ ミノ ジュヴレ シャンベルタン [2021] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...