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Pascal Jolivet Sancerre [2022] 375ml White (Half)
[Pascal Jolivet] Pascal Jolivet type White wine spicy ● ・ ・ ・ ・ sweet taste color White type spicy Drinking temperature Around 10–12℃ Compatible dishes/seasonings Sashimi, carpaccio variety 100% Sauvignon...
Pascal Jolivet Sancerre [2022] 750ml, white
The “Sauvignon Blanc Magician” who made Loire wine known to the world Pascal Jolivet is a natural winery that boasts one of the most talented producers in the Loire. Owner...
Pascal Jolivet Sancerre Sauvage [2022] 750ml, white
Sauvage means "wild". The grapes are completely organically grown and fermented naturally without the addition of yeast. It is made using a very natural method of aging on the lees...
パスカル ジョリヴェ サンセール ハーフ [2019] 375ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
375ml
産地
フランス ロワール/サンセール
パスカル ジョリヴェ サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン [2022] 750ml 白
【パスカル・ジョリヴェ】 Pascal Jolivet タイプ 白ワイン 辛口 ● ・ ・ ・ ・ 甘口 色 白 タイプ 辛口 飲み頃温度 10–12℃近辺 相性の良い料理 / 調味料 野菜のグリル、バター炒め 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール 備考...
Pascal Jolivet Sauvignon Blanc Attitude [2022] 750ml/White
The “Sauvignon Blanc Magician” who made Loire wine known to the world Pascal Jolivet is a natural winery that boasts one of the most talented producers in the Loire. Owner...
Pascal Jolivet Pinot Noir Attitude [2022] 750ml/Red
The “Sauvignon Blanc Magician” who made Loire wine known to the world Pascal Jolivet is a natural winery that boasts one of the most talented producers in the Loire. Owner...
パスカル ジョリヴェ ブラン フュメ [2023] 750ml・白
ロワール・ワインを世に知らしめた、“ソーヴィニヨン・ブランの魔術師” ロワールの造り手でも屈指の実力を誇る自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。オーナーのパスカル・ジョリヴェ氏は、プイィ・フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック・ジョリヴェ氏の長男として誕生。1982年にロワールのワイナリーを買い取り、パスカル・ジョリヴェを設立しました。初リリースから間もなく、1995年に彼らの看板ワインであるサンセールがワインスペクテーター誌で90点、プイィ・フュメが89点という高評価を獲得。また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名は知れ渡りました。 農薬を一切使用せず、手摘みでの収穫、重力システムの採用、天然酵母の使用など、「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに、ソーヴィニヨン・ブランという単一品種でテロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されています。 同じ土壌から生まれる2つの異なる個性 パスカル・ジョリヴェが主にワイン造りを行うサンセールとプイィ・フュメは、ロワール川の右岸にプイィ・フュメ、左岸にサンセールがあり、両生産地共に粘土石灰質と石灰岩質、硅土質(火打ち石)の3つのタイプの土壌から成り立っています。 サンセールでは3つの土壌要素が混ざりあうことなく明確に分かれているので、それぞれの土壌の特性がストレートに表現されたワインになります。また、プイィ・フュメより年間を通して気温がやや低いため、柑橘系のフレッシュなアロマが際立ちます。合わせる料理も刺身やカルパッチョなど生の魚を使った料理とよく合います。 一方、プイィ・フュメは川下に位置しており、川の増水などで3つの土壌の要素が混ざりやすく、複雑味が感じられるワインに仕上がります。また、氷河期の土壌の影響を受け、より複雑でスモーキーなミネラル感があります。ソーヴィニヨン・ブランならではの柑橘系のアロマを持ちつつ、シレックス土壌由来の豊富なミネラル感や厚みのあるボディは、白身魚のソテーや天ぷらなど、火を通した料理と好相性です。 同じ品種が植えられ、同じ土壌を持っていてもこのように大きな違いが生まれるのがサンセールとプイィ・フュメの大きな魅力。パスカル・ジョリヴェではこの土地の可能性に魅せられ、そのテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。 自然を生かしたワインメイキングへのあくなき挑戦 パスカル・ジョリヴェでは「できるだけ自然に、手を加えないこと」をコンセプトに、自然の摂理に従ったブドウ栽培を実践しています。害虫やうどん粉病などの病害の防止策としては硫黄液など自然の原料を使用した対策を講じることで、果実味やアロマを最大限に引き出し、それぞれの個性を際立たせたワインを造ることができます。収穫はほとんど手作業で行われ、上級キュヴェのブドウについては畑で選果されます。 各畑の個性を尊重するため、ブドウがワイナリーに運ばれると、区画ごとに仕分けられます。醸造ではグラヴィティシステムを採用しており、ブドウを収穫してから、ワインに仕上げるまでの工程は全て上から下へと重力に従い流れていくようにつくられており、ブドウに負荷がかからず自然な形で仕上がるようになっています。ブドウはプレスされた後、温度調節が可能なタンクに入れて発酵させます。他のワイナリーでは通常発酵を促すために亜硫酸塩が使用されることが多いですが、パスカル・ジョリヴェではブドウの果皮についている天然酵母を利用します。このため通常の発酵が1〜2週間で完了するのに対して2〜3ヶ月かかりますが、その分、酸がゆっくりと溶け込み、まろやかでエレガントなワインが生まれます。発酵後、澱引きをせずにそのまま接触させることでワインの風味を定着させ、より深く自然な味わいとなります。 このように自然を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がぴったりと当てはまるスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの特徴である「酸」と、テロワールの個性である「ミネラル」と「果実味」、全ての要素が十分に抽出され突出することなくきれいに調和しています。 グレープフルーツや黄桃の瑞々しいアロマに燻したようなスモーキーなニュアンス。口に含むと、とろみのあるテクスチャーのなかに十分なミネラルと酸が感じられる、清々しい味わいです。ふくよかさ、エレガンス、フィネスが印象的なミネラル感に富んだ一本です。 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火...
Pascal Jolivet Pouilly Fumé Les Terre Blanche [2022] 750ml White
One of the best wineries in the Loire, known as the magician of Sauvignon Blanc Color/type white/dry variety Sauvignon Blanc capacity 750ml Production area France Loire This item will be...
Pascal Jolivet Pouilly Fumé Demi [2021] 375ml White
[Pascal Jolivet] Pascal Jolivet type White wine spicy ● ・ ・ ・ ・ sweet taste color White type spicy Drinking temperature Around 10–12℃ Compatible dishes/seasonings Fried Shrimp variety 100% Sauvignon...
パスカル ローラン ボルジョ シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] 750ml 白
商品説明
みずみずしく酸がスッキリしており、花のような香りが口いっぱいに広がります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
Passos de Rusco Rusco Albariño [2021] 750ml, white
Although it is full-bodied, it maintains a high quality with a delicate lace-like mineral flavor. Made from low-yield grapes, Albariño's naturally dry white wine has a strong flavor and will...
パッソ アンド ホール ソノマ コースト シャルドネ [2018] 750ml 白
商品説明
トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:アメリカ カリフォルニア州
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パッツ アンド ホール ギャップス クラウン ピノ ノワール [2019] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。プラム、黒系果実、チョコレート、タバコの葉やコーヒーの香り。濃密なタンニンとしっかりした骨格がシルキーで滑らかな余韻。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ジェンキンス ランチ ピノ ノワール [2019] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。砂利混じりのローム土壌で、力強く魅惑的な果実のフレーバーをもち、凝縮感と複雑味を兼ね備えたワインを造り出します。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ソノマ コースト シャルドネ [2019] 750ml 白
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。パイナップルやグァバのような香り、トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口 樽しっかり品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ソノマ コースト ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。シナモンやクローブなどのスパイス、チョコレートなどのニュアンスがあり、口当たりはとても滑らかなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ダットン ランチ シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じるのが特徴なワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ハイド ヴィンヤード シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパ
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パッツ アンド ホール ハイド ヴィンヤード ピノ ノワール [2013] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラ、クランベリー、クローヴやチェリーの香りにカシス、リキュールやシナモンのニュアンス。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパ
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パッツ アンド ホール ハイド ヴィンヤード ピノ ノワール [2019] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラ、クランベリー、クローヴやチェリーの香りにカシス、リキュールやシナモンのニュアンス。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ 樽しっかり/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパ
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パッツ アンド ホール ハイド ヴィンヤード ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラ、クランベリー、クローヴやチェリーの香りにカシス、リキュールやシナモンのニュアンス。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ナパ
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パッツ アンド ホール ハイド ヴィンヤード ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラ、クランベリー、クローヴやチェリーの香りにカシス、リキュールやシナモンのニュアンス。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パッツ アンド ホール ピゾーニ ヴィンヤード ピノ ノワール [2017] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。深みと複雑味があり、チェリー、ラズベリーやプラムの香り。ブラックベリーなどの果実味が深く重い口当たりをもたらします。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア モントレー
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パッツ アンド ホール ピゾーニ ヴィンヤード ピノ ノワール [2018] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。深みと複雑味があり、チェリー、ラズベリーやプラムの香り。ブラックベリーなどの果実味が深く重い口当たりをもたらします。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア モントレー
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パッツ アンド ホール ピゾーニ ヴィンヤード ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。深みと複雑味があり、チェリー、ラズベリーやプラムの香り。ブラックベリーなどの果実味が深く重い口当たりをもたらします。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:アメリカ カリフォルニア モントレー
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パッツアンドホール ハンズ オブ タイム ソノマ カウンティ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
パッツアンドホール ハンズ オブ タイム ソノマ カウンティ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤
色・タイプ
赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア ソノマ
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パテルノステル シンテジ [2019] 750ml 赤
商品説明
鮮やかなルビー色。ブラックベリーやブルーベリー、ワイルドベリーなどの黒い果実と胡椒の香り。口に含むと、辛口ながらもなめらかでバランスの取れたタンニンが感じられます。バランスがよく長い余韻が続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:アリアニコ容量:750ml産地:イタリア バジリカータ
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パテルノステル シンテジ [2020] 750ml 赤
商品説明
鮮やかなルビー色。ブラックベリーやブルーベリー、ワイルドベリーなどの黒い果実と胡椒の香り。口に含むと、辛口ながらもなめらかでバランスの取れたタンニンが感じられます。バランスがよく長い余韻が続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:アリアニコ容量:750ml産地:イタリア バジリカータ
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パテルノステル ドン アンセルモ [2016] 750ml 赤
鮮やかで深みのあるルビー色。赤い果実やレザー、バルサミコ、黒いスパイスの複雑な香りが広がります。口に含むと、辛口で力強い味わい。しっかりした骨格とエレガントさが感じられ、非常に長い余韻が楽しめます。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
アリアニコ
容量
750ml
産地
イタリア バジリカータ
アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・スペリオーレ
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パテルノステル ヴルカニコ [2023] 750ml 白
商品説明
緑がかった麦わら色。力強い香りと繊細な白い花とフルーツが感じられる長いアロマ。口に含むとフレッシュ感とバランスの良い味わいが広がり、クリーンな後味が続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ファランギーナ容量:750ml産地:イタリア バジリカータ
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Patrice Lyon Nuits Saint-Georges Premier Cru Clos des Argilliers [2015] 750ml Red
color type
Red/Full-bodied/Dry
variety
100% Pinot Noir
capacity
750ml
Production area
France Burgundy/Nuit Saint-Georges
Patrice Lyon Bourgogne Chardonnay [2018] 750ml White
When poured into a glass, the floral aroma of white flowers such as lilies spreads, with hints of vanilla, hazelnut, and gingerbread. Color/type white/dry variety 100% Chardonnay capacity 750ml Production...
パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン [2020] 750ml 赤ワイン
アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
アロース・コルトン
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パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン [2021] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン [2022] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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パトリック ジャヴィリエ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2022] 750ml 白
商品説明
真南向き斜面の区画、プージェに植えられたシャルドネから。コルトン・シャルルマーニュの中でも最も日当たりのよい斜面なだけに、非常にリッチなスタイル。その一方、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルがバックボーンを形成し、シャキッとしたアフターをもつ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール [2020] 750ml 赤
セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール [2021] 750ml 赤
商品説明
セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール [2022] 750ml 赤
商品説明
セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2020] 750ml 赤
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
サヴィニー・レ・ボーヌ
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パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2021] 750ml 赤
商品説明
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2022] 750ml 赤
商品説明
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ [2021] 750ml 白
商品説明
ムルソー1級シャルムの下にあるペランという区画は、半分が村名、半分がブルゴーニュ。ジャヴィリエの所有畑はブルゴーニュだが、村名区画とテロワールの差はないという。たっぷりとしたボリュームもあり、素晴らしいフィネスを感じさせるブルゴーニュ・ブラン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ドール
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