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ワインド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ タイユピエ [2018] 750ml 赤ワイン
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ アン シャンパン [2018] 750ml 赤
サクランボなどの新鮮な赤い果実感のあるフレッシュなワイン。濃いタニックなストラクチャーだが、硬さは無い。口に含むと豊かでエレガンスさが広がる。7から12年熟成が飲み頃。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ポンソ クロ ド ヴージョ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤ワイン
非常に濃い色調。バラやラズベリー、ミントや甘草のアロマ。口に含むとたっぷりのミネラル、エレガントなフィネスがあり、余韻も長い。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴージョ
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ミタン [2018] 750ml 赤ワイン
ミタンは花のような香りが特徴で、スミレやスパイスのニュアンス、オリエンタルな香り、黒い小さな果実(クワの実、カシス、サクランボ)の複雑なノートが感じられる。口に含むと骨組みがしっかりとし、引き締まっている。とはいえタンニンは柔らかですらっとエレガント。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ポンソ コルトン グラン クリュ キュヴェ デュ ブルドン [2018] 750ml 赤ワイン
深く濃い色調。ブルーベリーやキルシュ、胡椒や甘草のアロマ。パワフルで骨格のしっかりした味わい。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/アロース・コルトン
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メゾン ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ ポモーヌ [2018] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ド モンティーユ ボーヌ プルミエ クリュ レ ペリエール [2018] 750ml 赤ワイン
「ペリエール」という言葉はブドウ畑に隣接した昔の石切り場に由来する。ミネラル感があり味わい深くストラクチャーがしっかりしている。十分に開かせ、1級にふさわしい複雑味を持たせるには数年寝かせた方が良い。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ボーヌ
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ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2018] 750ml 赤ワイン
リュジアンがポマールの特級、グラン・ゼプノがアペラシオンのお手本なら、このぺズロールは“アウトサイダー”である。ブラインド・テイスティングで当てるのは難しい。型にはまらないタイプ。フローラルな香り、微妙に赤いベリー系の果実。骨格は軽く女性的。テクスチャーは柔らか。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ポマール
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ドメーヌ グレアム&ジュリー ボット サン ジョセフ ルージュ [2019] 750ml 赤ワイン
タイトながらも華やかな香りが魅力的で、スパイスやなめし皮の表情が奥深さを与えています。まろやかで大らかなアタック、舌触りの良いタンニンに、ミネラルや土、タバコやリコリスの風味が口中の豊かさに寄与しています。ベリー系果実の凝縮感が長い余韻で楽しめます。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラー
容量
750ml
産地
フランス コート・デュ・ローヌ
セプタントリオナル
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ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤ワイン
ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/モレ・サン・ドニ
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイヤール [2018] 750ml 赤ワイン
ドメーヌの中でも小さな畑(0.37ha)で、上の方の最高の位置にあり、隣はミタン。ストラクチャというよりは豊かな果実味を感じる、やわらかく、親しみやすく、エレガントな印象。他のプルミエ・クリュよりも5〜7年ほど開くのが早い。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ [2018] 750ml 赤ワイン
砂利の混ざった土壌のワインの見本的なワインで、“graves(グラ—ヴ:砂礫の一種)”から派生していると考えられる。並外れた繊細さを持った規格外のワインで、ドメーヌではこれを“特級ワインの親しい友達”として“グラン・プルミエ・クリュ”と位置付けている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ボーヌ
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ド モンティーユ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー トレイ [2018] 750ml 赤
畑は丘の麓にあり、ヴォーヌ・ロマネに向かって北に位置する。隣のヴォーヌ・ロマネのワインとの類似性が際立つ。アロマティックで豊かな花の香りを持ち、柔らかくてジューシー。軽やかなストラクチャーを持ち、比較的早い時期(3〜5年)に飲み頃を迎える。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
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シャトー ぺスキエ ジュリエット ブラン [2019] 750ml 白ワイン
愛娘の誕生を記念し「ジュリエット」と名付けられた限定キュヴェ
色・タイプ
白/辛口
品種
クレレット70%/グルナッシュブラン30%
容量
750ml
産地
フランス コート・デュ・ローヌ/ACヴァントゥ
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シャトー サンクリット [2019] 750ml 赤
商品説明
ステンレスタンク熟成によるキレイな果実味とバランスの良さが自慢。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ産地:フランス ボルドー
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サント レオカディ ルカディオス ブラン [2021] 750ml 白
スパイスのタッチも感じられる、バランスの優れた味わい
色・タイプ
白/辛口
品種
マルサンヌ50%/ヴェルメンティーノ40%/ミュスカプティグラン10%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/
ACミネルヴォワ
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マリー マリア ヴェーヌ [2017] 750ml 赤ワイン
マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ80%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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アンガス ザ ブル カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 375ml 赤ワイン
厚みのある口当たりで、ほどよいボディとともに凝縮した果実味が口中を満たす
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン92%/メルロ6%/マルベック2%
容量
375ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/
セントラル・ヴィクトリア
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ベルヴェール エステート ピノ ノワール [2022] 750ml 赤ワイン
きめ細かいタンニンがプラムやブラックベリーの豊かな果実味をバランスよく支える
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州/
ギップスランド
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ドメーヌ デュ オー プランティ レ イオニエール [2020] 750ml 白
低収量による凝縮感、長期低温発酵によるピュアな味わいに、シュール・リー熟成がもたらす複雑さと滑らかさ
色・タイプ
白/辛口
品種
ミュスカデ100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/
ACミュスカデ セーヴル エ メーヌ
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P&M ジャクソン ブーズロン レ コルデール [2016] 750ml 白ワイン
ピーチや砂糖漬けの柑橘フルーツのニュアンスに塩味もあり、大変バランスの取れた味わい
色・タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ ドレ
容量
750ml
産地
フランス コート・シャロネーズ/
ACブーズロン
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P&M ジャクソン ブーズロン レ コルデール [2017] 750ml 白ワイン
アリゴテ・ドレは一般的なアリゴテ・ヴェールよりも糖度が高く、豊かな香りが特徴。果実味とミネラル感、自然な酸味がみごとに調和
色・タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ・ドレ
容量
750ml
産地
フランス コート・シャロネーズ/
ACブーズロン
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ドメーヌ デュ オー プランティ ワン ミュスカナイト [2021] 750ml 白ワイン
白い果実や完熟した柑橘類を想わせるアロマ
色・タイプ
白/辛口
品種
ミュスカデ100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/ヴァンドフランス
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P&M ジャクソン ブーズロン レ コルデール [2018] 750ml 白ワイン
アリゴテ・ドレは一般的なアリゴテ・ヴェールよりも糖度が高く、豊かな香りが特徴
色・タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ ドレ
容量
750ml
産地
フランス コート・シャロネーズ/
ACブーズロン
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ロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ [2020] 750ml 赤ワイン
足を切る(タイユピエ)ほどの急な斜面の畑から造られたワイン
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACヴォルネイ1級
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パラン ポマール PC レ ゼプノ [2016] 750ml 赤ワイン
ラズベリーやチェリーのジャムに微かにスパイスや湿った土などの複雑なアロマ
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/ACポマール
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バシェ ルグロ サントネイ クロ デ アット VV [2021] 750ml 赤
スパイスのニュアンスもあり、凝縮感とタンニンの豊かさが印象に残る個性に溢れたワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACサントネイ
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ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2021] 750ml 赤
ダークチェリーなどの熟した赤果実の複雑さに、非常にエレガントなタンニン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ニュイ/
ACジュヴレ・シャンベルタン
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ローソンズ ドライヒルズ ピンク ピノ [2023] 750ml ロゼ
ベリーや柑橘の白い花が魅力的に香り、豊潤でフレッシュな果実をほどよい酸とほのかなミネラルが縁取る辛口ロゼ。海岸からほど近い砂利質土壌で栽培されるミネラル感豊かなピノ・ノワールに、白のアロマティック品種をブレンドすることで風味とテクスチャーを加えている。ラベルのモチーフは曼荼羅。
色・タイプ
ロゼ/やや辛口
品種
ピノ・ノワール75%/ピノ・グリ10%/
ソーヴィニヨン・ブラン8%/リースリング7%
容量
750ml
産地
ニュージーランド/
マールボロ
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ロバート ヴァイル リースリング トロッケン (スクリュー) [2020] 375ml 白ワイン ハーフボトル
ラインガウの名門ロバートヴァイルの辛口のワイン。力強い酸があり、幅広い料理と一緒に楽しめる。
色・タイプ
白/辛口 フルーティー
品種
リースリング 100%
容量
375ml
産地
ドイツ ラインガウ
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ボー フレール アッパー テラス ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
1986年マイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。スパイシーで土っぽいニュアンスと野生の花の香り。ベリーやコーヒー、花崗岩のような力強く深い味わい。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ オレゴン
ウィラメット ヴァレー
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2019] 750ml 白ワイン
美しく見事なバランスのワインを造り出す、ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わい。
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン ブラン 100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール
アンジュー・ソミュール
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プロヴィダンス シラー [2008] 750ml 赤ワイン
スモーキーでラズベリーやヴァニラの香り。ラズベリーやスグリの実のニュアンスと軽やかでフレッシュなタンニンがエレガントな余韻に繋がる。滑らかでエレガントなワイン。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラー 100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド オークランド
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ボー フレール ボー フレール ヴィンヤード ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
1986年マイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。しっかりとした酸に支えられる、複雑且つ洗練され、余韻の長いワイン。ベリー系やプラムの味わい、堆積土由来のすみれのような香りが特徴。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ オレゴン
ウィラメット ヴァレー
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ボー フレール ベル スール ピノ ノワール [2018] 750ml 赤ワイン
1986年にマイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
アメリカ オレゴン
ウィラメット ヴァレー
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ジャン イヴ ドゥヴヴェイ リュリー ラ ショーム ブラン [2012] 750ml 白
ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。1〜2年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/リュリー
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ペンフォールズ アール ダブリュ ティー バロッサ ヴァレー シラーズ [2017] 750ml 赤ワイン
輝きのある深紅色。ブルーベリー、クコの実、ローガンベリーなどの果実の香りや、チョコレート、ヘーゼルナッツ、リコリス、クレーム・ブリュレ、そしてバロッサの土壌の鉄分や土の香りが感じられます。いきいきとした味わいで、タンニンはきめ細やかでなめらかです。濃厚な味わいですが、アルコールやオークに頼ることなく、素晴らしい長さの余韻と、深み、バランスを持つワインです。飲み頃は2022年〜2050年。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
シラーズ
容量
750ml
産地
オーストラリ サウス・オーストラリア
バロッサ バロッサ・ヴァレー
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ピエール モレ ムルソー レ デュロ ルージュ [2018] 750ml 赤ワイン
ムルソーの北部、ヴォルネイ1級サントノの近くにあるクリマ。村名ムルソーだがドメーヌではピノ・ノワールを植えている。粘土質の土壌は深く、小石は少ない。したがって、色が濃く、ストラクチャーがあり、力強いタンニンをもつ赤ワインが生み出される。
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ムルソー
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JPムエックス シャトー ガザン [2018] 750ml 赤ワイン
深い赤紫の色調。アーモンド、トースト、ヴァニラ、フレッシュなミントの他、プラムといった赤果実やチョコレート、コーヒーや甘草のほのかなアロマを感じます。さらに熟成させると、トリュフや森の下草のニュアンスとともにスパイシーなアロマが広がります。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
メルロー/カベルネ・フラン
容量
750ml
産地
フランス ボルドー ポムロール
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ドメーヌ フアシエ サンセール ル―ジュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ [2016] 750ml 赤ワイン
輝くガーネットの色調。ブラックカラントなどの黒系の果実に砂糖漬けの果物、スパイス、下草のノートが香る素晴らしいワインです。口に含むと、バランスのとれた味わいの中に、ビロードのようなタンニンと、良く熟した肉付きの良い果実が大きく広がっていくのを感じることができます。いきいきと長く続く余韻には勢いがあり、力強いフィニッシュです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ロワール渓谷/
サントル・ニヴェルネ
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ピエール モレ ヴォルネー プルミエ クリュ サントノ [2013] 750ml 赤ワイン
03年に取得し、99〜03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ タイユピエ [2013] 750ml 赤
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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アルベール モロ ボーヌ プルミエ クリュ ブレッサンド [2013] 750ml 赤
ボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手
アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。ドメーヌ経営に集中した。その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。瓶詰めまで澱引きはなし。これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。
ボーヌにおける名醸畑のひとつがブレッサンド。13世紀にこの地所を所有していたJohannis Bressandの名が由来とされている。東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ボーヌ
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ピエール モレ ヴォルネー プルミエ クリュ サントノ [2018] 750ml 赤ワイン
03年に取得し、99〜03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ タイユピエ [2017] 750ml 赤ワイン
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォール (モノポール) [2016] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォルネー
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