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新商品●ドゥエ デル モンテ ソーヴィニヨン サン ジョヴァンニ [2021] 750ml 白
商品説明
樹齢約50年のブドウを使用。白い花、レモンオイル、スモークのブーケ。ふくよかだが同時に非常にエレガントで、明るい酸が驚くほどのフレッシュさをワインに与えている。ミネラリーな余韻は非常に長い。
商品情報
色・タイプ:白品種:ソーヴィニヨン・ブラン100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio熟成:バリック発酵、8ヶ月熟成後、ステンレスタンク14ヶ月
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
●ドゥエ デル モンテ ビアンコ [2022] 750ml 白
商品説明
熟した白桃のアロマに、柑橘類が香る爽やかなアクセント。フレッシュでバランスが良く、円熟でしなやかな味わい。火打石のようなミネラルのトーンと溌剌とした酸味が見事に調和し、フィニッシュにはチョーキーな余韻が長く残る。
商品情報
色・タイプ:白品種:ソーヴィニヨン・ブラン40.00,フリウラーノ30.00,リボッラ・ジャッラ15.00,シャルドネ15.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio熟成:ステンレスタンク&バリック発酵、バリック9ヶ月熟成後、ステンレスタンク10ヶ月
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●メロイ ピコリット [2023] 500ml 白
商品説明
鮮やかな黄色。香りはオレンジの花、熟したアプリコット、ピーチシロップのような強烈で複雑なアロマ。ビターオレンジの砂糖漬けや蜂蜜の香りも感じられる。ビロードのように滑らかで、フレッシュでバランスのとれた味わい。
商品情報
色・タイプ:白品種:ピコリット100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Friuli Colli Orientali熟成:228Lオーク樽発酵、24ヶ月熟成後、ステンレスタンク24ヶ月
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●ファルケンシュタイン ソーヴィニョン [2023] 750ml 白
商品説明
海抜600-700m、全て南向きの1.5haの畑のブドウを使用。柑橘果実、アプリコットや黄色い花にわずかな青いハーブのアロマ。口に含むと、丸い酸に包まれた密度の高い果実味と旨味が広がり、そこにソーヴィニヨン ブランらしいほろ苦さもしっかり感じられる。
商品情報
色・タイプ:白品種:ソーヴィニヨン・ブラン100.00産地:アルト アディジェ Alto Adige Val Venosta熟成:アカシア大樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●セルジオ モットゥーラ ラ トッレ ア チヴィテッラ [2023] 750ml 白
商品説明
チヴィテッラ ダリアーノにある標高140m、東向きの畑のグレケットを使用。5つあるグレケットの畑のうち最高品質となるものだけを選別している。熟した柑橘にバターのようなミルキーさが加わり、 ぐっとリッチな印象に。厚みがありながらも爽やかさを感じさせる柑橘系の果実がとろみを備えたテクスチャーと相まって口中を満たし、心地よい苦みを伴う深いコクとミネラルの骨格が熟成のポテンシャルも感じさせる。なおキュヴェ名の由来は、このワインのポテンシャルを見抜いて木樽での熟成を進言してくれたブルゴーニュの大手ネゴシアン、ルイ ラトゥールのオーナー、ルイ ファブリス ラトゥール氏にちなんでいる。
商品情報
色・タイプ:白品種:グレケット100.00産地:ラツィオ Grechetto di Civitella d’Agliano熟成:ステンレスタンク&バリック発酵、バリック(新樽10%未満)9ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月
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●ファルケンシュタイン ピノ ビアンコ [2022] 750ml 白
商品説明
海抜600-950m、全て南向きの3haの畑のブドウを使用。リンゴやレモンのフレッシュなノートに、白い花の繊細なアロマ。程良い果実のボリュームをミネラルと透明感のある綺麗な酸が引き締める、エレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:白品種:ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)100.00産地:アルト アディジェ Alto Adige Val Venosta熟成:アカシア大樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●ビコーズ アイム リースリング フロム ドイツ [NV] 750ml 白
知れば知るほど、ワインはおいしい。 ビコーズワインシリーズ 生産者 日本にワイン文化を根付かせる想いから誕生 ビコーズワインを手がけるのは、レストランのために最高級ワインを輸入してきたフィラディスです。 代表の石田がイギリスで体験したのは、一般家庭でも「私はドイツのリースリングが好き」といった会話が自然に交わされる、成熟したワイン文化でした。 安くておいしいワインが身近に溢れ、人々がワインを愛し、商品の幅が広がる。 そんな好循環を日本でも実現したいという想いから、このシリーズは生まれました。 ワインは「難しくてよくわからない」ものではありません。 産地と品種という二つの要素を知るだけで、途端におもしろさが増します。 「日本に成熟したワイン文化を根付かせる」という理念のもと、気軽に楽しく味わいながらワインの知識を深めていけるシリーズを目指しています。 産地 世界中の優良産地から厳選 ビコーズワインは、それぞれのぶどうにとって最適な土地で醸した、代表的な味わいのワインを世界中からセレクトしています。 太陽の恵み豊かなカリフォルニアでは、パイナップルのような芳醇なシャルドネや、ブラックベリーの濃密なカベルネ・ソーヴィニヨンが育ちます。 穏やかな地中海性気候の南フランスは、やわらかい酸味とミネラルを持つシャルドネや、ジューシーでフルーティーなグルナッシュの宝庫です。 地中海の太陽が降り注ぐイタリア・シチリア島では、凝縮した完熟果実の甘みと酸味が絶妙な土着品種ネロ・ダーヴォラが誕生します。 冷涼なドイツでは、香り高くピュアなリースリングが。 力強い日差しのオーストラリアからは、濃厚でスパイシーなシラーズが。 ニュージーランドの爽やかなグリーンのアロマを持つソーヴィニヨン・ブランも揃えています。 各産地の気候、土壌、標高が、それぞれのワインに個性豊かな味わいをもたらしているのです。 シリーズの特徴 自己紹介するラベルで、産地と品種が一目でわかる ビコーズワインの最大の特徴は、主に単一品種で造られたバラエタルワインであることです。 各ワインの名前は「I'm Chardonnay from Southern France」のように、産地と品種を自己紹介するスタイル。 ラベルの正面には、そのワインに含まれる代表的な香りのモチーフがイラストで描かれており、ラベルを見るだけで誰でも楽しみながらワイン通になれる仕掛けが施されています。...
●チトラ ベッラ トッレ トレッビアーノ ダブルッツォ [2024] 750ml 白
商品説明
洋ナシや黄色い柑橘系果実の爽やかな香り。柔らかな果実にフレッシュな酸が生き生きとしたキャラクターを与える。余韻にはフレッシュハーブのヒントが漂うシンプルかつクリーンな味わい。
商品情報
色・タイプ:白品種:トレッビアーノ(ユニ・ブラン)100.00産地:アブルッツォ Trebbiano d’Abruzzo熟成:ステンレスタンク発酵、3ヶ月熟成
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●トラミン シャルドネ トロイ [2021] 750ml 白
商品説明
トロイは「道のり」を意味し、10年以上かけて見つけた最良区画のシャルドネを贅沢に使用。白い花、柑橘や南国果実に、ハーブ、炒ったナッツが溶け込んだ複雑なアロマ。完熟果実を思わせるリッチなボディにはナッツのヒントがあり、同時にフレッシュな酸と塩味のあるミネラルも楽しめる。ミネラルを伴ったフィニッシュは非常に長い。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ100.00産地:アルト アディジェ Alto Adige熟成:バリック発酵、澱と共に11ヶ月熟成後、ステンレスタンク22ヶ月
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●ジーニ ソアーヴェ クラッシコ コントラーダ サルヴァレンツァ ヴェッキエ ヴィーニェ [2022] 750ml 白
商品説明
サルヴァレンツァは、この地で山賊に襲われていたところを救われた年若い女性の名に由来する。ブドウ樹の1/3はプレフィロキセラで接ぎ木なしの貴重な古樹の区画。アプリコットや洋梨、熟したレモンの重厚感が、歴史あるブドウの存在を感じさせるフルボディ。引き締まった酸とミネラルの骨格がボディを支えている。
商品情報
色・タイプ:白品種:ガルガーネガ100.00産地:ヴェネト Soave Classico熟成:バリック&大樽発酵、ステンレスタンク&バリックで澱と共に6ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月
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●ヴァグナー シュテンペル リースリング ヘーアクレッツ [2023] 750ml 白
商品説明
へーアクレッツの名はジーファースハイム村南部にある火山活動でできた急こう配の崖を表している。所有する中では最高の畑(GG)で、ブドウの樹齢は15-36年。シトラスフルーツ、ハーブ、スパイスに白い花のアロマ。塩味が効いたスパイシーなノートで始まり、砂糖漬けのジンジャーやマンダリンの皮にきめ細かいミネラルと美しい酸が折り重なる。重厚感のあるフィニッシュと素晴らしく表現力に富んだ余韻は偉大なポテンシャルを感じさせる。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:ラインヘッセン Rheinhessen熟成:ステンレスタンク(90%)&ジャーマンオーク大樽(10%)発酵、10ヶ月熟成
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●マーカス モリトール リースリング グラーハー ドムプロブスト シュペートレーゼ トロッケン [2023] 750ml 白
商品説明
モーゼル中部を代表する銘醸畑。樹齢は約60年。固く、重いグレースレートが主体でごつごつした石がちな土壌。瑞々しい白桃に、湿ったスレートを思わせる力強いミネラルのノート。フレッシュでありながらまろやかな口当たりで、アフターには塩味がしっかりと感じられる。純粋さと力強さを兼ね備えている。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:大樽で発酵、澱と共に8ヶ月熟成
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●マーカス モリトール リースリング ツェルティンガー ヒンメルライヒ カビネット グリーンカプセル [2023] 750ml 白
商品説明
グラーハー村にあるヒンメルライヒの畑から生み出される半辛口のワイン。白桃や熟したリンゴにハーブが溶け込んだ透明感あるアロマ。口当たりは瑞々しく丸みを帯びており、伸びやかな酸とミネラルが甘やかさとの素晴らしいバランスを見せている。ジューシーなフィニッシュで締めくくられる魅力的なカビネット。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:ステンレスタンクで発酵、澱と共に8ヶ月熟成
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●ロンコ デル ニエミツ フリウラーノ ブリ ベッラーリア [2023] 750ml 白
商品説明
ベッラーリアはブットリオの南東向きの畑の区画名。収量が非常に制限されるので、驚くほどリッチで果実の凝縮感とボリュームがある。
商品情報
色・タイプ:白品種:フリウラーノ100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Friuli Colli Orientali熟成:バリック(新樽20%)発酵、澱と共に9-10ヶ月熟成
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●マーカス モリトール リースリング ツェルティンガー シュロスベルク アウスレーゼ** ゴールデン カプセル [2022] 375ml 白
商品説明
シュロスベルクはゾンネンウーアーに隣接する区画で、より骨格のある酸とはっきりとしたミネラルの後味が特徴。ブルースレート主体。グレープフルーツや青リンゴのアロマには砕いたスレートのニュアンスが溶け込む。口に含むとみずみずしさがありながら洗練されており、凝縮した果実と僅かな塩味を伴う長いフィニッシュへと続いていく。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:ステンレスタンク澱と共に10ヶ月熟成
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●マーカス モリトール ピノ ブラン ハウス クロスターベルク トロッケン [2024] 750ml 白
商品説明
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
商品情報
色・タイプ:白/フルボディ品種:ピノ ブラン産地:モーゼル Mosel熟成:ステンレスタンク発酵、大樽&ステンレスタンク10ヶ月熟成
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●セルジオ モットゥーラ ポッジョ デッラ コスタ [2023] 750ml 白
商品説明
チヴィテッラ ダリアーノにある標高140m、東向きの畑のグレケットを使用。熟した柑橘のたっぷりとしたアロマに、トロピカルさを感じさせるパイナップルのニュアンス。爽やかでありながら、温かみを感じさせる果実のボリュームがしっかりと感じられるが、飲み口は非常にドライ。ふっくらとした果実はふんわりと広がり、心地よい苦みがアフターへと続いていく。
商品情報
色・タイプ:白品種:グレケット100.00産地:ラツィオ Grechetto di Civitella d’Agliano熟成:ステンレスタンク発酵、澱と共に9ヶ月熟成
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●カール ローウェン リースリング ラウレンティウスライ エアステ ラーゲ アルテ レーベン [2025] 750ml 白
商品説明
ライヴェン村のラウレンティウスライの区画に植わる樹齢100年超えのブドウのみを贅沢に使用。熟したピーチにアプリコット、レモンの皮、ハーブの深みある上品なブーケ。ミネラルが印象的なフィニッシュは、エネルギッシュでありながら気品に溢れている。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング産地:モーゼル Mosel熟成:10HLフードル発酵、澱と共に6ヶ月熟成
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●ドゥエ デル モンテ フリウラーノ [2022] 750ml 白
商品説明
白桃やマンゴーのリッチで芳香高い果実のブーケに、白い花や甘やかなスパイスのヒント。オイリーなテクスチャーが長くフレッシュな余韻へと続く、スパイシーなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:白品種:フリウラーノ100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio熟成:ステンレスタンク&バリック発酵、バリック9ヶ月熟成後、ステンレスタンク10ヶ月
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●フランツ ケラー グラウブルグンダー シュロスベルク グローセス ゲヴェックス [2023] 750ml 白
商品説明
カイザーシュトゥール最高の畑の一つであるシュロスベルクのブドウを使用。急勾配の南向きで、黒色の火山性土壌、平均樹齢は45年。ハーブやナッツ、微かなオークのニュアンスに加え柑橘のアロマが心地よい。。濃密でありながらもタイトなスタイルで、生き生きとした酸と塩味のあるミネラルが素晴らしい気品を生み出している。GGと呼ぶにふさわしい珠玉のグラウブルグンダー。
商品情報
色・タイプ:白品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100.00産地:バーデン Baden熟成:ドイツ&オーストリア産大樽発酵、12ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月
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●マーカス モリトール リースリング ベルンカステラー ドクトール ***アウスレーゼ [2023] 375ml 白
商品説明
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●ドゥエ デル モンテ フリウラーノ スビーダ23 [2021] 750ml 白
商品説明
キュヴェ名は、畑が位置する通りの一番高い場所にある教会に由来し、その畑が23番地に位置することから名付けられた。熟した白桃とバルサミコや東洋的なスパイスの魅惑的な香り。アタックは力強く、酸味とミネラルのバランスが取れている。フィニッシュには心地よい塩味が長く続く。
商品情報
色・タイプ:白品種:フリウラーノ100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio熟成:バリック発酵、9ヶ月熟成後、ステンレスタンク10ヶ月
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●カール ローウェン リースリング マクシミン ヘレンベルク エアステ ラーゲ アルテ レーベン [2024] 750ml 白
商品説明
ロンギッヒ村にあるマキシミン ヘレンベルクの区画に1896年から植わるブドウのみを使用。収量は40hl/ha、年産は約4000本。南向きの赤いスレートの土壌。黄色い果実やピーチ、ハーブ系のはっきりとしたアロマ。伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせる。世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリング。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:フードル(1000L)で発酵、澱と共に6ヶ月熟成
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●ドゥエ デル モンテ マルヴァジア [2021] 750ml 白
商品説明
フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio産、マルヴァジアを用いた白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白品種:マルヴァジア100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Collio熟成:バリックで発酵、ステンレスタンクとバリック(新樽率50%)で澱と共に9ヶ月熟成
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●ファルケンシュタイン リースリング アナドゥロン [2019] 750ml 白
商品説明
海抜800-900m、丘の中腹にある砂質粘土土壌の段々畑のブドウを使用。白桃や熟したアプリコットに、セージなどドライハーブの香り。ジューシーで非常にエレガントなドライリースリングで、鮮やかな酸とミネラルが特徴。キュヴェ名はケルト語で「沼地の集落」を意味し、ワイナリーが位置するナトゥルノとアルトアディジェの渓谷に敬意を表している。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:アルト アディジェ Alto Adige Val Venosta熟成:トノー発酵、12ヶ月熟成後、ステンレスタンク5ヶ月
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●カール ローウェン リースリング アルテ レーベン [2025] 750ml 白
商品説明
ライヴェン村にあるクロスターガルテンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみ使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もある。「古樹」を意味するアルテ レーベンは、熟したピーチを思わせるリッチなアロマ。クアントよりもしっかりとしたストラクチャーを持ち、古樹に由来するアフターの深み、旨みが口いっぱいに広がる。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング産地:モーゼル Mosel熟成:ステンレスタンク発酵、澱と共に30HLステンレスタンク&10HLフードル5ヶ月熟成
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●カール ローウェン リースリング マクシミン ヘレンベルク エアステ ラーゲ アルテ レーベン [2025] 750ml 白
商品説明
ロンギッヒ村にあるマキシミン ヘレンベルクの区画に1896年から植わるブドウのみを使用。収量は40hl ha、年産は約4000本。南向きの赤いスレートの土壌。黄色い果実やピーチ、ハーブ系のはっきりとしたアロマ。伸びのあるきれいな酸はライムやオレンジといった柑橘果汁を思わせ、涼しげな塩味を伴うピリッとした味わいがエレガントさを際立たせる。世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリング。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング産地:モーゼル Mosel熟成:10HLフードル発酵、澱と共に6ヶ月熟成
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●メロイ ピコリット [2021] 500ml 白
商品説明
鮮やかな黄色。香りはオレンジの花、熟したアプリコット、ピーチシロップのような強烈で複雑なアロマ。ビターオレンジの砂糖漬けや蜂蜜の香りも感じられる。ビロードのように滑らかで、フレッシュでバランスのとれた味わい。
商品情報
色・タイプ:白品種:ピコリット100.00産地:フリウリ ヴェネツィア ジュリア Friuli Colli Orientali熟成:114Lバリック発酵、24ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月
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●アンドレア フェリーチ カステッリ ディ イエージ ヴェルディッキオ リゼルヴァ クラシコ [2021] 750ml 白
商品説明
わずか2haの単一畑サン フランチェスコからのブドウを使用。平均樹齢は約55年。レモンカードやゆでた洋ナシにビターアーモンド、ハーブ、はちみつのニュアンスを持つ複雑なアロマ。口に含むとクリスピーで心地よいまろやかさがあり、リンゴやプラムのリッチなで滑らかなフレーバーが感じられる。清涼感のあるミネラルが香る長い余韻へと続いてく。
商品情報
色・タイプ:白品種:ヴェルディッキオ産地:マルケ熟成:nan
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●シャヴォスト ブラン アッサンブラージュ [NV] 750ml 泡白
商品説明
白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。思わず飲み進めてしまうような、フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:ムニエ50.00,シャルドネ50.00産地:シャンパーニュ Champagne熟成:ステンレスタンク&オーク樽発酵、5ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月
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●ヴァグナー シュテンペル ヴァイスブルグンダー リザーヴ [2023] 750ml 白
商品説明
樹齢は16-35年、Siefersheimの最も古くて最高の畑の2区画をブレンド。シュールリーに由来する香りとヴァニラのアロマが開いているだけでなく、洗練されたミネラルが奥にしっかりと感じられる。ピュアで、フレッシュで、大変エレガントな口当たり。完熟したふくよかな果実味、きらびやかなミネラルそしてタンニンのストラクチャーが完璧なまでに見事なバランスで統合されている。フィニッシュはクリアで塩気があり、刺激的なグリップと張りを感じさせてくれる。リースリングやブルゴーニュ愛好家たちを唸らせる素晴らしいワイン。
商品情報
色・タイプ:白品種:ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)100.00産地:ラインヘッセン Rheinhessen熟成:ジャーマンオークの樽(600L)で12ヶ月熟成
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●ヴァグナー シュテンペル リースリング ヘーアクレッツ [2022] 750ml 白
商品説明
へーアクレッツの名はジーファースハイム村南部にある火山活動でできた急こう配の崖を表している。所有する中では最高の畑(GG)で、ブドウの樹齢は15-36年。シトラスフルーツ、ハーブ、スパイスに白い花のアロマ。塩味が効いたスパイシーなノートで始まり、砂糖漬けのジンジャーやマンダリンの皮にきめ細かいミネラルと美しい酸が折り重なる。重厚感のあるフィニッシュと素晴らしく表現力に富んだ余韻は偉大なポテンシャルを感じさせる。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:ラインヘッセン Rheinhessen熟成:ステンレスタンク&オーク樽で発酵。ステンレスタンク&ジャーマンオークの大樽(1200L)で10ヶ月熟成。
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●マーカス モリトール リースリング ベルンカステラー ドクトール ***トロッケン [2023] 750ml 白
商品説明
nan
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色・タイプ:白品種:リースリング産地:モーゼル Mosel熟成:大樽発酵、10ヶ月熟成
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●ピエルソン キュヴリエ キュヴェ プレスティージュ [NV] 750ml 泡白
商品説明
時を経たゴールドを帯びたブロンドの色調が、この地域を象徴するブドウ品種であるピノ ノワールを際立たせている。アロマには非常にフィネスがあり、桃やアプリコットなどの有核果実のほか、プルーン、ドライイチジクなどの熟した果実や砂糖漬け、シロップ漬けした果実などの香りがある。口当たりはふくよかさで満ちている。肉付きがよく、1秒ごとにボリュームが増すような印象を受ける。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:ピノ ノワール産地:シャンパーニュ Champagne Grand Cru熟成:ステンレスタンク発酵、熟成後、瓶熟29ヶ月以上
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●ジラール ボネ ア ミ シュマン [NV] 750ml 泡白
商品説明
メニルとオジェのブドウを50%ずつ使用。まさにジラール ボネを体現した1本。平均樹齢50年。白桃や洋梨のアロマをレモンピールや白い花が彩っている。口の中ではピュアな果実味が心地よく広がり、炒ったアーモンドのヒント、シャープな酸、細やかなミネラルが一つとなって長い余韻へと繋がっていく。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:シャルドネ産地:シャンパーニュ Champagne Grand Cru熟成:オーク樽(60%)&ステンレスタンク(40%)発酵、澱と共に11ヶ月(新樽12%)熟成後、瓶熟20ヶ月
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●ヘイマン レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン [2024] 750ml 白
商品説明
平均樹齢55年。多様なスレート土壌のブドウをブレンド。熟したリンゴの香りとスパイシーなアロマ、果実のボリュームに繊細なミネラルが調和する。ミディアム~フルボディで、フィニッシュに爽やかな辛口の余韻。若くても熟成後も楽しめる、モーゼルの魅力を感じるリースリング。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:2400L樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●フランツ ケラー グラウブルグンダー シュロスベルク グローセス ゲヴェックス [2022] 750ml 白
商品説明
カイザーシュトゥール最高の畑の一つであるシュロスベルクのブドウを使用。急勾配の南向きで、黒色の火山性土壌、平均樹齢は45年。ハーブやナッツ、微かなオークのニュアンスに加え柑橘のアロマが心地よい。。濃密でありながらもタイトなスタイルで、生き生きとした酸と塩味のあるミネラルが素晴らしい気品を生み出している。GGと呼ぶにふさわしい珠玉のグラウブルグンダー。
商品情報
色・タイプ:白品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100.00産地:バーデン Baden熟成:ドイツ&オーストリア産大樽発酵、12ヶ月熟成後、ステンレスタンク6ヶ月
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●ヘイマン レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン [2023] 750ml 白
商品説明
平均樹齢45年。多様なスレート土壌のブドウをブレンド。熟したリンゴの香りとスパイシーなアロマ、果実のボリュームに繊細なミネラルが調和する。ミディアム~フルボディで、フィニッシュに爽やかな辛口の余韻。若くても熟成後も楽しめる、モーゼルの魅力を感じるリースリング。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:2400L樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●ギボラ プロヒビション [NV] 750ml 泡白
商品説明
ヴァレ ド ラ マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100%使用。コート デ ブランの生産者であるギボラがムニエのワインを造ることに対し、マルヌの生産者から批判を受けた経験から「禁止」を意味するプロヒビションと名付けた。ステンレスタンクをメインに用い、フレッシュさに焦点を置いた溌剌としたチョーキーなムニエ。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:ムニエ産地:シャンパーニュ Champagne Grand Cru熟成:ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク&オーク樽7ヶ月熟成後、瓶熟33ヶ月
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●マーカス モリトール ピノ ブラン ハウス クロスターベルク トロッケン [2023] 750ml 白
商品説明
モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。
商品情報
色・タイプ:白/フルボディ品種:ピノ ブラン産地:モーゼル Mosel熟成:ステンレスタンクで発酵、バリック&ステンレスタンクで澱と共に10ヶ月
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●ヴァグナー シュテンペル グリューナー シルヴァーナー トロッケン [2024] 750ml 白
商品説明
樹齢は6-35年、ジーファースハイム村近郊の複数の畑のブドウをブレンドしてつくられる。熟したリンゴや洋ナシに加え干し草やスイートコーンなどの要素が感じられるアロマ。液体にはツヤ感と弾力感の双方があり、大変にジューシー。この果実味を爽やかな酸味と豊富なミネラルが支え合い見事なバランスを生み出している。力強く長い余韻も楽しめる。ラインヘッセンのシルヴァーナーの魅力を知るきっかけとなる一本。
商品情報
色・タイプ:白品種:シルヴァーナー(シルヴァネール)100.00産地:ラインヘッセン熟成:-
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●ヴァグナー シュテンペル リースリング トロッケン [2025] 750ml 白
商品説明
樹齢は2-15年、ジーファースハイム村近郊の複数の畑のブドウをブレンドしてつくられる。青リンゴ、アプリコットや柑橘系のしっかりとしたアロマにスパイシーなミネラルを感じる。成熟したブドウに由来するジューシーさとリッチなアロマを持つミディアムボディだが、豊かなミネラルと伸びやかな酸が全体を引き締めており、繊細でエレガントなフィニッシュにつながっていく。ベーシックレンジであるにも関わらず、本格的な辛口スタイルが十分に楽しめる。
商品情報
色・タイプ:白/ミディアムボディ品種:リースリング産地:ラインヘッセン Rheinhessen熟成:ステンレスタンク&オーク樽発酵、ステンレスタンク(80%)&12HLジャーマンオークの大樽(20%)6ヶ月熟成
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●クヴェアバッハ リースリング エディション [2015] 750ml 白
商品説明
ヴィンケル村周辺のブドウを使用。海抜120mで南向き、土壌は粘土&黄土。熟成に由来するリースリングのエレガントな香りがありながらも、生き生きとした柑橘系果実のニュアンスも感じられる。口に含むと香り同様に上品な熟成感があり、一方でリンゴを思わせる爽やかな果実味が口いっぱいに広がる。中盤からはスパイシーで溌溂とした酸を感じ、十分なエアレーションをすることでフィニッシュにかけてミネラルがより強調される
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:その他 Rheingau熟成:ステンレスタンクで発酵後、澱と共に10ヶ月熟成
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●ベルナール ブレモン エヴィダンス (GCカートン入り)小売店様推奨 [NV] 750ml 泡白
商品説明
その朗らかなキャラクターが愛好家を惹きつけるグランクリュ、アンボネイのブドウ100%で造られる贅沢なシャンパーニュ。蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香り。質感のあるふくよかな果実、エレガントな酸と精緻なミネラルを備えた味わいは豊潤。アンボネイの特徴であるふわりとした味わいの広がりが素晴らしい。
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色・タイプ:泡(スパークリング)品種:ピノ ノワール、シャルドネ産地:シャンパーニュ熟成:nan
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●クレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ファーライ テラッセン GG [2020] 750ml 白
商品説明
ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが横断している様子が浮かぶ。ブルースレート主体の土壌で、樹齢90-100年のブドウが植わっている。白桃やマルメロ、ナツメグのリッチなアロマ。ジューシーなアプリコットに染み入るスレートのミネラルと、生気あふれる美しい酸とのバランスが素晴らしい。フルボディで奥深く、大変長い余韻が楽しめる。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:1000L樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●ジャン マルク セレック キャンテット シャルドネ サンク テロワール [NV] 750ml 泡白
商品説明
キャンテットは五重奏の意。ヴェルテュ、エペルネ、ピエリー、マルドゥイユ、ディジーの5つの村のシャルドネ最上の区画を使用したブラン ド ブラン。それぞれの持つ個性を組み合わせた、ニュアンスに富み、バランスの取れたシャルドネ。柑橘果実や洋梨に、ブリオッシュやバターが溶け込んだアロマ。樽由来のスパイス感もアクセントとなっており、余韻は非常に長い。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:シャルドネ100.00産地:シャンパーニュ Champagne熟成:350~600Lオーク樽発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月
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●クレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ローテンプファート GG [2020] 750ml 白
商品説明
モーゼルにおいて古くから「最上の区画」と名を馳せていた銘醸区画。樹齢約70年。レッドスレート主体の土壌はワインにハーブやスパイスのノートを与える。グレープフルーツやライムのクリアーなアロマに赤果実のヒント。凝縮感のある柑橘果実に石を思わせるミネラルが染み入り、素晴らしい深みを感じさせる。
商品情報
色・タイプ:白品種:リースリング100.00産地:モーゼル Mosel熟成:1000L樽発酵、澱と共に10ヶ月熟成
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●ジャン マルク セレック ソレサンス [NV] 1500ml 泡白
商品説明
各キュヴェ名には音楽の要素を反映。ソレサンスはワイナリーにとって楽譜の一番最初に表示されるト音記号のようなもので、全ての始まりであり、ワイナリーの持つ全ての畑、品種、テロワールの個性を優れたバランスで体現した1本。瑞々しい青リンゴや白い花のフレッシュなアロマ。軽快な味わいで、細やかな泡、生き生きとした酸、瑞々しさが一体となったフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:泡(スパークリング)品種:シャルドネ、ムニエ、ピノ ノワール産地:シャンパーニュ Champagne熟成:ステンレスタンク&オーク樽発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月
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