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新商品クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット (スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った味わい深い逸品です。ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地良く、引き締まった味わいが印象的なワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ロバート ヴァイル キートリッヒャー リースリング トロッケン (スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。キートリッヒ村の特級畑グレーフェンベルクと1級畑のブレンドで造るワイン。伝統的な2400Lの木樽を一部発酵に使用。バトナージュを4回行い、6ヶ月熟成後リリース。快活でいきいきした果実味、よく溶け込んだバランスの良い酸。桃や杏のアロマ、豊かな柑橘系の風味。スレート土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、繊細ながらも引き締まった味わいの上質なワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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クロスター エーバーバッハ リースリング クラシック (スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
12世紀以降シトー派によりクロスターエーバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。12世紀以来のエーバーバッハ修道院でのワインづくりを継承し、現在も高い人気を誇るクロスター エーバーバッハ。クラシックはアロマ豊かでバランスが良く、ラインガウのリースリングの魅力を表現した典型的な辛口ワインです。
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色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ロバート ヴァイル リースリング カビネット (スクリュー) [2024] 750ml 白
商品説明
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったブドウを丁寧にワインに仕上げています。500L、1000Lなどのステンレスタンクで区画毎に醸造。バトナージュを4回行い4ヶ月熟成。控えめで、酸味とのバランスがとれた自然由来の甘味。みずみずしい果実の風味。可憐さをも感じさせる、心躍るような味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ラインガウ
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ドップ オ ムーラン ゲヴュルツトラミネール テール エピセ [2023] 750ml 白
商品説明
1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。19-20で15日間かけて発酵。その後、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使用して5-6ヶ月熟成。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ゲヴュルツトラミネール産地:アルザス
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ドメーヌ ル ルー ブルー クロワ デュ シュッド ロゼ [2024] 750ml ロゼ
商品説明
フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。エチケットに描かれた南十字星(クロワ デュ シュッド)のイラストが印象的です。シトラスやエキゾチックな果実の香り。口当たりは複雑で、ピンクグレープフルーツや白桃が感じられます。いきいきとしながらエレガント。食事と併せて爽やかに楽しめます。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:グルナッシュ、シラー産地:プロヴァンス コート ド プロヴァンス サント・ヴィクトワール
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ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ロゼ [2024] 750ml ロゼ
商品説明
フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。直接圧搾後法で、2週間冷やし澱などを沈殿させてから発酵させることで、淡いローズピンクの美しい色合いになっています。フランボワーズ、モモ、赤スグリのような果実のいきいきとした香り、僅かに柑橘系のアロマも感じられます。口当たりはすっきりしていますが、心地良い飲み応えがあり、果実味と爽やかな酸味のバランスが楽しめます。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:グルナッシュ、サンソー、シラー産地:プロヴァンス コート ド プロヴァンス
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ドメーヌ ド オーシエール オーシエール セレクション [2023] 750ml 赤
商品説明
ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル産地:ペイドック
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シャトー トロタノワ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジャン・ピエール ムエックス社が所有。ポムロールを代表するシャトーです。ブドウ畑は高台の西側に広がる砂利と粘土の混じった土地に7.2ha広がり、平均樹齢が35年のME90%、CF10%を栽培しています。新樽率は50%。卓越した複雑味と凝縮感は他の追随を許さない唯一無二のレベルです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:メルロー、カベルネ・フラン産地:ボルドー ポムロール
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ジェ デストゥールネル [2021] 750ml 赤 G D'ESTOURNEL ワイン 赤ワイン フランス ボルドー メドック フルボディ カベルネソーヴィニヨン メルロ
メドック格付け2級シャトー、コス デストゥールネルの醸造チームが手がける「ジェ デストゥールネル」。メドック北部グレに位置する28haの畑は、ジロンド河に面した恵まれた立地に広がり、小石混じりの砂礫質土壌がブドウに独特の表情を与えます。低温発酵を経て、新樽比率50%で14ヶ月間丁寧に熟成。口に含むと赤黒果実のジューシーな味わいが広がり、なめらかな口当たりが印象的です。海に近い畑ゆえの涼しさも感じられ、全体的にバランスのとれた仕上がりとなっています。
生産者について ― シャトー コス デストゥールネル
ボルドー サン・テステーフ村に100haを所有するシャトー コス デストゥールネルは、メドック格付け2級に名を連ねる名門シャトーです。第1級に匹敵すると評される品質の高さから、いわゆる「スーパーセカンド」の筆頭として広く知られています。ブドウの木の平均樹齢は45年を超えており、そこから生まれるワインには自然な深み、構成、そして複雑味が備わっています。長熟のポテンシャルも高く、時間をかけて開く素晴らしい熟成を見せます。ワインメーカーはエムリック ド ジロンドが務めています。
産地・畑について ― ボルドー メドック グレ
このワインの畑はフランス・ボルドーのメドック北部、グレと呼ばれる地区に位置しています。ジロンド河に面した立地は水はけと日照に優れ、小石混じりの砂礫質土壌がブドウの根を適度なストレス環境に置くことで、凝縮感のある果実を育みます。AOP メドックの規格のもとで生産されており、品種構成はメルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランを使用しています。涼しい海洋性気候の影響を受けた畑の個性が、このワインの清潔感とバランスに反映されています。
お取り寄せ商品について
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ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドーセール ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証を取得。冷涼な気候と石灰質や粘土質の土壌のおかげでミネラルを思わせる風味・果実味・ストラクチャー・深み・酸味の絶妙なバランスが取れたワインが造られます。豊かな果実味と溶け込んだタンニンを持ち、若いうちから気軽に楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コート ドーセール
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ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドーセール ブラン キュヴェ ルイ ベルサン [2022] 750ml 白
Jean-Louis & Jean-Christophe DOMAINE BERSAN Domaine Bersan テロワールと哲学 TERROIR & PHILOSOPHY ブルゴーニュ最北端の冷涼な気候 石灰質と粘土質の土壌 ゆっくりと成熟するブドウ ミネラル・果実味・酸味の 絶妙なバランス ビオロジック栽培認証 2012 CERTIFIED ORGANIC 手摘み収穫 野生酵母発酵 除草剤・殺虫剤不使用 11-12世紀の歴史的セラー HISTORIC CELLAR FROM11TH-12TH CENTURY 自然な温度管理 10-13℃...
ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン スー ゼギゾン [2023] 750ml 白
商品説明
シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。オート コート ド ボーヌでは80%ピノ ノワールが植えられていますが、素晴らしいシャルドネも育ちます。「スー ゼギゾン」とは畑の上にある崖の名前に由来。0.41haの畑から造られ、生産量は4,000本のみ。気軽にジャン・ノエル ガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめる一本。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ オート・コート ド ボーヌ
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ドメーヌ ジャン シャルトロン ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ポマール北西のナントゥ―村の斜面「アン...
ドメーヌ エドモン シャルモー サシー [2024] 750ml 白
商品説明
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。サシーを100%使用した稀少なキュヴェ。平均樹齢50年ほど。収量を制限することで良く熟し、他の品種とは異なる個性を持ったワインに仕上がります。野生酵母でタンク発酵、タンクで8ヶ月熟成。柑橘果実のフレッシュな果実味とスパイスを感じる軽やかでいきいきとしたワイン。ヨードの風味があり、適度なふくよかさも感じる心地良い味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コトー ブルギニヨン
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ドメーヌ ジャン シャルトロン リュリー ブラン モンモラン [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1988年に植えられた、メルキュレとの境目にある丘の上に位置している畑。樽で8ヶ月(新樽率10%)、タンクで3ヶ月熟成させます。ジューシーな白桃にリンゴ黄色い花の豊かな香り。たっぷりとした果実味とフレッシュさとミネラルを思わせる風味があり見事にバランスが取れたワインです。...
ドメーヌ ジャン シャルトロン ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。主にピュリニー・モンラッシェ村の「クロ...
ドメーヌ ジャン シャルトロン サントネー ブラン レ ピエール セッシュ [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。樽で発酵、12ヶ月間の樽(30%新樽)熟成の後、4ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。洋梨や柑橘果実、白い花、火打ち石のニュアンスある香り。口に含むと少し緊張感があり、その後に熟した果実の魅力的な味わいが広がります。適度なボリュームがあり、フィニッシュに心地良い塩味と酸味が広がります。...
ドメーヌ ジャン シャルトロン サントーバン ミュルジェ デ ダン ド シャン [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェと隣接、グランクリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。...
メゾン カロリーヌ レスティメ シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン [2017] 750ml 赤
商品説明
シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。ジャン・ノエルの娘で現当主のカロリーヌ レスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワイン。シャサーニュ村の西側、斜面上部に位置する1級畑、「クロ サン ジャン」赤黒系の小さな果実にほのかに土やスパイスのニュアンス。程よくまるみがあり、緻密で複雑。エレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
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メゾン カロリーヌ レスティメ シャサーニュ モンラッシェ モルジョ [2022] 750ml 白
商品説明
シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。ジャン・ノエルの娘で現当主のカロリーヌ レスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワイン。シャサーニュの南側に位置する1級畑「モルジョ」のブドウを使用洋梨やリンゴのみずみずしい果実にほのかにローズマリーやメントールのニュアンス。果実味豊かでリッチ、ボリューム感のあるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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メゾン カロリーヌ レスティメ シャサーニュ モンラッシェ シャン デリエール [2023] 750ml 白
商品説明
シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。ジャン・ノエルの娘で現当主のカロリーヌ レスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワイン。村名畑の「シャン デリエール」の区画のブドウを使用。ビオロジック認証。リンゴやナシ、柑橘果実にミントのニュアンス。クリスピーな酸がまっすぐでクリーンな印象のエレガントなワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャサーニュ モンラッシェ
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ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー レ ペリエール [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せもち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスが良く取れたワインに仕上がっています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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ドメーヌ アルベール グリヴォー ポマール クロ ブラン [2023] 750ml 赤
商品説明
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「クロ ブラン」はグラン ゼプノに接する優れた1級区画。4.2ha中0.9ha所有しています。収穫したブドウを70-100%除梗し、14で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な「造り」の赤ワインです。香り豊かでリッチな、表現力に溢れるワインです。華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ ジャン シャルトロン ペルナン ヴェルジュレス [2023] 750ml 白
DOMAINE JEAN CHARTRON Domaine Jean Chartron 歴史とテロワール 1859年創設 樽職人ジャン・エドゥアール・デュパールにより設立。 村名を「ピュリニー・モンラッシェ」に改名した立役者。 5代に渡り継承される名門ドメーヌ。 醸造哲学とテロワール 樹齢40年以上の古木 ビオロジック栽培実践 除草剤・化学肥料不使用 全て手摘み収穫 醸造のこだわり 樽発酵・樽熟成 新樽比率10-30% / アリエ産樽使用 8-14ヶ月樽熟成後、 ステンレスタンクで3-4ヶ月熟成 若いうちから魅力を放つ、 クリーンで高い凝縮感 ブランドメッセージ 伝統を守り、テロワールを表現する― それがドメーヌ・デュパールの哲学です。 商品説明 古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。樽にて発酵、シュール リーで10ヶ月熟成し(新樽率20%)、その後タンクで4ヶ月熟成させます。洋梨やリンゴ、ライム、白い花にハーブのニュアンスのあるフレッシュ感あふれる香り。いきいきとして表情豊かでエレガントなワイン。早くから楽しめます。...
シャンソン ペルナン ヴェルジュレス ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。コルトンの丘の向かい側にある斜面上部に位置するアン カラドゥーの村名区画のブドウを主に使用。23VINは自社畑のブドウのみ使用しています。樽発酵、樽熟成(新樽率20%)、熟成15ヶ月。洋梨や柑橘果実に白い花が香る繊細な香り。いきいきとして、ミネラルを思わせる風味が豊か。ほのかな塩味が心地よい、お食事と合わせたいフードフレンドリーなワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ペルナン・ヴェルジュレス
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ペロ ミノ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2011] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ペロ ミノ シャンボール ミュジニー レ ボード VV [2014] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ペロ ミノ マゾワイエール シャンベルタン VV [2011] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ドメーヌ ベルサン サン ブリ モン アンブラゼ [2022] 750ml 白
Jean-Louis & Jean-Christophe DOMAINE BERSAN Domaine Bersan テロワールと哲学 TERROIR & PHILOSOPHY ブルゴーニュ最北端の冷涼な気候 石灰質と粘土質の土壌 ゆっくりと成熟するブドウ ミネラル・果実味・酸味の 絶妙なバランス ビオロジック栽培認証 2012 CERTIFIED ORGANIC 手摘み収穫 野生酵母発酵 除草剤・殺虫剤不使用 11-12世紀の歴史的セラー HISTORIC CELLAR FROM11TH-12TH CENTURY 自然な温度管理 10-13℃...
シャンソン ジュヴレ シャンベルタン [2023] 750ml 赤
商品説明
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50%使用してタンク発酵、樽(新樽25%)で17ヶ月熟成。赤系果実に黒スグリ、コショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ベルサン イランシー キュヴェ ルイ ベルサン [2022] 750ml 赤
Jean-Louis & Jean-Christophe DOMAINE BERSAN Domaine Bersan テロワールと哲学 TERROIR & PHILOSOPHY ブルゴーニュ最北端の冷涼な気候 石灰質と粘土質の土壌 ゆっくりと成熟するブドウ ミネラル・果実味・酸味の 絶妙なバランス ビオロジック栽培認証 2012 CERTIFIED ORGANIC 手摘み収穫 野生酵母発酵 除草剤・殺虫剤不使用 11-12世紀の歴史的セラー HISTORIC CELLAR FROM11TH-12TH CENTURY 自然な温度管理 10-13℃...
ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ [2023] 750ml 白
商品説明
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。標高280m、南西向きの斜面の畑。平均樹齢約50年のブドウ。タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン キュヴェ ギィ モロー [2023] 750ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン [2023] 750ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ プルーズ [2018] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)他のグランクリュよりも果実味、酸味、アタックが強いがもっともエレガントで優雅なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ドメーヌ クリスチャン モロー シャブリ グランクリュ レ クロ 1500ml [2023] 1500ml 白
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS CHABLIS ESTABLISHED 1814 / BURGUNDY, FRANCE テロワールへの敬意 200年の歴史と伝統 1814年創業、モロー家6代目 2002年独立、真の品質追求を実現 家族の畑を守り抜いた情熱 Fabien & Christian Moreau ビオロジック栽培と手摘み収穫 2013年ビオロジック認証取得 シャブリでは珍しい全て手摘み収穫 野生酵母のみで発酵 25-50hlの小タンクで区画別醸造 キンメリジャン土壌の神秘 粘土・石灰質土壌 微小な牡蠣の殻(エグゾジラ・ヴィルギュラ) シャブリ特有のミネラル感の源...
〇ヴィコント ド ヌ マリニッチ エリゴーヌ シャルドネ オセッシュ V クリュ ヴィパウスカ ドリナ [2021] 750ml 白
商品説明
収穫は、品質のため、また段々畑であるため手摘みで行う。エレガントでミネラリーなワイン。桃、ライチの風味、美しい酸のフレッシュさが長く続く。熟成は、70%はブルゴーニュ古樽で、30%はステンレスタンクで12カ月、その後ステンレスタンクで6カ月。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:プリモルスカ
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〇シャトー ピネレ カオール [2021] 375ml 赤
商品説明
深く濃い色調。香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。ジビエと合わせたら最高。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:マルベック産地:シュド ウェスト シュッド ウエスト
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〇シャトー ピネレ カオール キュヴェ ポエム [2022] 750ml 赤
商品説明
非常に健全なブドウを最適な熟度で収穫。長い発酵期間。より高かく管理された温度でマセラシオンを行い、全ての良い成分を抽出でき、最適な熟成が可能となる。テラコッタのアンフォラで12ヶ月間、自然なマイクロ・オキシジェネーションが行われ、マルベックのアロマと品質を保つ。ビロードのようなタンニンをもつ、シルキーなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:マルベック100%容量:750ml産地:フランス シュド ウェスト地方
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〇シャトノワ ムヌトゥー サロン ルージュ [2023] 375ml 赤
商品説明
控えめな抽出により、色調は明るめのルビー。ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマがストレートに香る。フレッシュで生き生きとした味わい。果実味と酸味のバランスに優れ、アフターにミネラルが感じられる。軽めの煮込み料理とよく合うだろう。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ロワール 中央フランス地区
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〇シャトノワ ムヌトゥー サロン ブラン [2023] 375ml 白
商品説明
グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックな柑橘香。フレッシュで生き生きとしており、果実味たっぷりの味わい。ピュアな酸味もよいバランスを保つ。若いうちに楽しみたい、素直なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン産地:ロワール 中央フランス地区
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〇シャトノワ ムヌトゥー サロン ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックな柑橘香。フレッシュで生き生きとしており、果実味たっぷりの味わい。ピュアな酸味もよいバランスを保つ。若いうちに楽しみたい、素直なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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〇コンセホ カレデュエニャス ロサード ソブレ リアス [2023] 750ml ロゼ
商品説明
ストロベリー菓子のような力強い風味を伴う余韻。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:テンプラリーニョ、ガルナッチャ容量:750ml生産:スペイン カスティーリャ イ レオン州/シガレス
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〇ミッシェル グロ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ [2023] 750ml 赤
痩せた土壌由来の、紫がかった酸がしっかりしたワイン。薫り高くとてもフレッシュな味わい。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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〇グロ F&S ピノノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネ名門のグロF&Sによるピノノワール100%のヴァンドフランス。モレ・サン・ドニの小さな区画から生まれた限定キュヴェ。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:ヴァンドフランス
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〇ワイン アート エステート ピンク バン ロゼ [2021] 750ml ロゼ
商品説明
フレッシュな酸がバランスをもたらし長い余韻につながる。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:トウリガナショナル容量:750ml生産:ギリシャ
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〇シャトノワ サンセール ブラン ドメーヌ デュ クロ サン マルタン [2023] 750ml 白
商品説明
シャトノワ サンセール ブラン ドメーヌ デュ クロ サン マルタン [2023] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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