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2711 件の製品が見つかりました
ワイン〇ポンソ クロ ド ヴージョ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤
商品説明
非常に濃い色調。バラやラズベリー、ミントや甘草のアロマ。口に含むとたっぷりのミネラル、エレガントなフィネスがあり、余韻も長い。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴージョ
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇シャトー ぺスキエ ジュリエット ブラン [2019] 750ml 白
愛娘の誕生を記念し「ジュリエット」と名付けられた限定キュヴェ
色・タイプ
白/辛口
品種
クレレット70%/グルナッシュブラン30%
容量
750ml
産地
フランス コート・デュ・ローヌ/ACヴァントゥ
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〇マリー マリア ヴェーヌ [2017] 750ml 赤
マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ80%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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〇シャトー サンクリット [2022] 750ml 赤
商品説明
ステンレスタンク熟成によるキレイな果実味とバランスの良さが自慢。
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色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ産地:フランス ボルドー
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〇ドメーヌ デュ オー プランティ ワン ミュスカナイト [2021] 750ml オレンジ
商品説明
ヴァンドフランス産のオレンジワイン。主要品種はムロン ド ブルゴーニュ。造り手はドメーヌ デュ オー プランティ。
商品情報
色・タイプ:オレンジ品種:ムロン ド ブルゴーニュ産地:ヴァンドフランス
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〇バシェ ルグロ シャサーニュ モンラッシェ PC モルジョ レ プティ クロ VV [2022] 750ml 白
若いうちからすでに花や柑橘系の果実味が広がり、長い余韻が魅力的
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACシャサーニュ・モンラッシェ
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〇バシェ ルグロ サントネイ クロ デ アット VV [2021] 750ml 赤
スパイスのニュアンスもあり、凝縮感とタンニンの豊かさが印象に残る個性に溢れたワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACサントネイ
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〇パラン ポマール PC レ ゼプノ [2016] 750ml 赤
ラズベリーやチェリーのジャムに微かにスパイスや湿った土などの複雑なアロマ
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/ACポマール
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〇ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2021] 750ml 赤
ダークチェリーなどの熟した赤果実の複雑さに、非常にエレガントなタンニン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ニュイ/
ACジュヴレ・シャンベルタン
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〇ロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ [2022] 750ml 赤
足を切る(タイユピエ)ほどの急な斜面の畑から造られたワイン
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACヴォルネイ1級
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シャトー ル ペイラ [2018] 750ml 赤
商品説明
コート ド ボルドーのカスティヨンに位置し、オーナーは、サンテミリオン・グラン・クリュのシャトー ヴァラドを所有するヴァラド家。2018年のル ギド アシェット デ ヴァンでは一つ星を獲得し、またワインコンクールでの金賞受賞歴もあり、品質の高いワインを造るシャトー。いきいきとした黒系果実の良く熟した果実味、豊かで力強い風味。良く熟したしっかりとしたタンニンは、ワインに溶け混み、スムーズな口当たりのワインとなります。
商品情報
色・タイプ:赤品種:メルロー カベルネ・フラン産地:ボルドー コート ド カスティヨン
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2019] 750ml 白
商品説明
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン産地:ロワール ソミュール
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〇エリック ド シュルマン モンテリー プルミエ クリュ シュール ラ ヴェル [2018] 750ml 赤
商品説明
赤い果実の第一アロマはやや控えめだが、将来有望。絹のようなタンニンで滑らかな口当たり。リッチさとバランスの良さが、素晴らしい長熟ワインであることを期待させる。赤い果実の第一アロマはやや控えめだが、将来有望。絹のようなタンニンで滑らかな口当たり。リッチさとバランスの良さが、素晴らしい長熟ワインであることを期待させる。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ レ カイユレ アン アンフォール [2016] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級レ・カイユレ(アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実や花、スパイスの香りと、ヴォルネー屈指の畑由来の凝縮感とエレガンスを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォール (モノポール) [2016] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級クロ・デ・60・ウヴレ(モノポール、アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスミレの繊細な香りと、アンフォラ熟成由来のピュアでまろやかな果実味、エレガントな余韻を備えた単独所有畑の一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ レ カイユレ アン アンフォール [2018] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級レ・カイユレ(アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実や花、スパイスの香りと、ヴォルネー屈指の畑由来の凝縮感とエレガンスを備えた一級です。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォール (モノポール) [2018] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級クロ・デ・60・ウヴレ(モノポール、アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスミレの繊細な香りと、アンフォラ熟成由来のピュアでまろやかな果実味、エレガントな余韻を備えた単独所有畑の一級です。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール アン アンフォール(モノポール) [2018] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ(素焼きの壺)で熟成させたバージョンのワイン。若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。口に含むとピュアな印象。後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇モレ ブラン ヴォルネイ プルミエ クリュ タイユピエ [2018] 750ml 赤
商品説明
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。≪タイユピエ≫は数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ピエール モレ ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ [2018] 750ml 赤
商品説明
03年に取得し、99~03年まではネゴスのモレイ・ブランだったが、04年からドメーヌものになったクリマ。表土は浅く、かなり赤っぽい土。フィネスとエレガンスがあり、ビロードのように滑らかだが、比較的パワフルなボディを備えている。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ タイユピエ [2017] 750ml 赤
商品説明
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。≪タイユピエ≫は数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ ミタン [2017] 750ml 赤
商品説明
ミタンは花のような香りが特徴で、スミレやスパイスのニュアンス、オリエンタルな香り、黒い小さな果実(クワの実、カシス、サクランボ)の複雑なノートが感じられる。口に含むと骨組みがしっかりとし、引き締まっている。とはいえタンニンは柔らかですらっとエレガント。
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ アン シャンパン [2017] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネイ≪アン・シャンパン≫はサクランボなどの新鮮な赤い果実感のあるフレッシュなワイン。濃いタニックなストラクチャーだが、硬さは無い。口に含むと豊かでエレガンスさが広がる。7から12年熟成が飲み頃。
商品情報
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〇ドゥ ヴノージュ プランス ブラン ド ブラン [1999] 1500ml 白 マグナムサイズ
メニル・シュール・オジェのグランクリュ一番搾り果汁のみから造られるプランスのミレジム。ブリオッシュのアロマと芳醇な果実、品格のある酸。フィネスとエレガンスに満ちた力強さはメゾンのスタイル。2019年東京でのシャンパーニュ騎士団叙任式でも大好評を得る。少量の限定生産。(デゴルジュマン2015/12)
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
1500ml
産地
フランス /
シャンパーニュAOC
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〇ピエール モレ ポマール プルミエ クリュ グラン ゼプノ [2018] 750ml 赤
商品説明
タニックで厳しいワインといわれるポマールにあって、比較的エレガントなクリマがボーヌ寄りのグランゼプノ。石灰質の母岩が薄い表土の下にあり、ワインにフィネスをもたらす。ポマールらしくしっかりしたストラクチャーは残しつつ、果実味とミネラルの風味によって全体がきれいにまとめられている。
商品情報
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〇ピエール モレ ポマール プルミエ クリュ グラン ゼプノ [2016] 750ml 赤
商品説明
タニックで厳しいワインといわれるポマールにあって、比較的エレガントなクリマがボーヌ寄りのグランゼプノ。石灰質の母岩が薄い表土の下にあり、ワインにフィネスをもたらす。ポマールらしくしっかりしたストラクチャーは残しつつ、果実味とミネラルの風味によって全体がきれいにまとめられている。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2017] 750ml 赤
商品説明
≪リュジアン≫がポマールの特級、≪グラン・ゼプノ≫がアペラシオンのお手本ならぺズロールは“アウトサイダー”である。ブラインドテイスティングで当てるのは難しい。型にはまらないタイプ。フローラルな香り、微妙に赤いベリー系の果実。骨格は軽く女性的。テクスチャーは柔らか。
商品情報
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〇ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ リュジアン レ リュジアン バ [2018] 750ml 赤
商品説明
ゴヌーがレ リュシ?アン ハ?に所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のレ リュシ?アン ハ?・バである。鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。
商品情報
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〇ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ アルヴレ [2018] 750ml 赤
商品説明
1875年創業、ポマールの規範的存在として知られるミシェル・ゴーヌー。除梗した葡萄を木桶で発酵させる極めて伝統的な造りで、収穫から約3年後にリリースされる長熟型のワインです。ポマール一級レ・ザルヴレ。ピノ・ノワール100%で、黒系果実やスパイス、土の香りと、力強さと繊細さが調和したしっかりとした構造の赤です。
商品情報
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〇ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2017] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
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フリュイティエール ヴィニコール ダルボワ クレマン デュ ジュラ ブリュット ロゼ [NV] 750ml ロゼ泡
商品説明
フリュイティエール ヴィニコル ダルボワは、1906年にアルボワの26名の生産者によって設立された、フランス最古の協同組合のひとつです。フィロキセラ禍と、産地表示のない低品質ワインが市場を席巻していた時代、生産者たちは「アルボワらしい高品質なワインを守る」ために団結しました。創業以来、「ブドウ畑からグラスまで」の哲学のもと、持続可能なワイン造りを追求。現在はリュット レゾネ農法を採用し、健全なブドウからジュラの個性を明確に表現するワインを生み出しています。圧搾、醸造、瓶詰めなどの共同醸造設備は、本拠地であるシャトー ベタニーの敷地内に集約され、最新の設備によって高い品質と安定性を両立しています。ジュラは約1,850haとフランスで最も小さなワイン産地ながら、土壌の多様性と固有品種に恵まれた個性豊かな産地です。
商品情報
色・タイプ:ロゼ泡(スパークリング)品種:産地:ジュラブランド:フリュイティエール ヴィニコール ダルボワ
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フリュイティエール ヴィニコール ダルボワ クレマン デュ ジュラ ベタニー [NV] 750ml 白泡
商品説明
フリュイティエール ヴィニコル ダルボワは、1906年にアルボワの26名の生産者によって設立された、フランス最古の協同組合のひとつです。フィロキセラ禍と、産地表示のない低品質ワインが市場を席巻していた時代、生産者たちは「アルボワらしい高品質なワインを守る」ために団結しました。創業以来、「ブドウ畑からグラスまで」の哲学のもと、持続可能なワイン造りを追求。現在はリュット レゾネ農法を採用し、健全なブドウからジュラの個性を明確に表現するワインを生み出しています。圧搾、醸造、瓶詰めなどの共同醸造設備は、本拠地であるシャトー ベタニーの敷地内に集約され、最新の設備によって高い品質と安定性を両立しています。ジュラは約1,850haとフランスで最も小さなワイン産地ながら、土壌の多様性と固有品種に恵まれた個性豊かな産地です。
商品情報
色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:ジュラブランド:フリュイティエール ヴィニコール ダルボワ
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シャルル エドシック ロゼ レゼルヴ [NV] 750ml ロゼ泡
商品説明
1851年、29歳のシャルル=カミーユ エドシックが自身の名を冠して設立したシャンパーニュ メゾン。アメリカで初めて長期的なシャンパーニュビジネスを成功させ、4回渡航し5年間で30万本以上を販売、その国際的な性格とカリスマ性から『シャンパン チャーリー』のニックネームで呼ばれるようになりました。1867年にはランスにある2千年前のガロ ロマン時代の採石場跡を購入。白亜の天然セラー『クレイエール』は2015年にユネスコ世界遺産に登録されました。エドシック家による5世代の経営を経て、2011年よりフランスのラグジュアリーブランドを所有するデクール家率いるEPIグループの傘下となり、ブランドと販売網を再構築、再び最も賞賛されるシャンパーニュメゾンのひとつとなっています。シャルル スタイルを支えるのは、豊かで深みのあるリザーヴワイン、シャンパーニュ地方320のクリュのうち60のみを選別する卓越したアッサンブラージュ技術、AOCの規定より2~5年長い熟成(『時』を第4のブドウ品種とみなす)、そしてシルキーなテクスチャーです。
商品情報
色・タイプ:ロゼ泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:シャルル エドシック
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〇マリー マリア ルッツ [2018] 750ml 白
橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わい
色・タイプ
白/やや甘口
品種
プティマンサン/グロマンサン
容量
750ml
産地
フランス 南西部/
ACパシュラン・デュ・ヴィク・ビル
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〇マリー マリア モン デュルー [2018] 750ml 赤
赤果実のアロマにわずかに樽のニュアンス、まろやかで洗練された味わい。
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ100%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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〇マリー マリア アルジロ [2017] 750ml 赤
カシスの芽やミネラルを思わせるアロマに引き締まったタンニンがありジューシーでエレガント
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ100%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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〇マリー マリア グレヴィエール [2019] 750ml 赤
豊かな果実味に、こなれたタンニンの柔らかい口当たりが特徴
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ100%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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〇シャトー ド ラ ノーズ [2020] 750ml 赤
赤果実を思わせるはっきりとしたアロマが特徴
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
メルロ85%/カベルネフラン15%
容量
750ml
産地
フランス ボルドー右岸/
ACボルドー シュペリュール
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〇【シャトー クリマン】シプレ ド クリマン [2013] 375ml 白
ソーテルヌ&バルサックのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンドワイン
色・タイプ
白/甘口
品種
セミヨン100%
容量
375ml
産地
フランス ボルドー/
ACバルサック
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〇【ジャイアンス】クレレット ド ディー ブリュット セレス [NV] 750ml 白泡
クリーミーな泡立ちと共に広がるデリケートな味わい
色・タイプ
白泡/辛口
品種
クレレット100%
容量
750ml
産地
フランス コート・デュ・ローヌ/
ACクレレット・ド・ディー
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〇【ミッシェル カイヨ】ムルソー ラ バール ドスュ クロ マルグリット [2017] 750ml 白
芯のしっかりした、イキイキした味わいの1本
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACムルソー
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〇【ロブレ モノ】ヴォルネイ PC [2020] 750ml 赤
なめらかなタンニンと綺麗な酸がストラクチャーと奥深さを与える優れたバランスを誇る一本
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACヴォルネイ
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〇【ドメーヌ リュケ】サン ヴェラン キュヴェ ヴェール レ モン [2021] 750ml 白
柑橘系のアロマ、シャルドネの力強さとエレガントな酸味がふくよかに一体化
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス マコネ/ACサン・ヴェラン
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●ギィ ヴァッハ リースリング グラン クリュ カステルベルグ [2021] 750ml 白
ギイ・ヴァッハ アルザス北部の涼やかなテロワールが育む、透明感あふれるリースリング 生産者 アルザスの伝統を守り続ける家族経営のドメーヌ ギイ・ヴァッハは、1748年にブドウ栽培を開始し、1888年より元詰めを始めた歴史あるドメーヌです。 アルザス北部アンドロー村に拠点を置き、代々受け継がれてきた約8ヘクタールの畑では、古樹を何よりも大切にしています。 所有畑の実に75パーセントが樹齢50年以上という稀有な環境で、最古の区画は樹齢85年にも達します。 地中深くまで根を伸ばした古い樹は、テロワールのミネラルをしっかりと吸い上げ、ワインに深みと複雑味を与えます。 ギイ自身は画家でもあり、独創的なラベルは全て彼自らがデザインしています。 ベターヌ&ドゥソーヴでは「テロワールの特徴を強く表したワイン」として3ツ星評価を獲得し、その実力は広く認められています。 産地 ヴォージュ山脈の麓に広がるアンドロー村の急斜面 アルザス北部のアンドロー村は、ヴォージュ山脈の谷の入口に位置し、近隣の村々よりも奥まった涼しい気候が特徴です。 カステルベルクは、アルザスで最も古い畑のひとつであり、この地方唯一のシスト土壌を持つグランクリュです。 ミネラルに富む粘土由来の痩せた土壌と涼しい気候は、ドイツの銘醸地モーゼルと共通し、リースリングに重厚感と伸びやかさを両立させます。 急斜面で日照時間は比較的短いものの、それがかえって透明度の高い完熟果実を育みます。 一方、ヴィーベルスベルクは赤い砂岩土壌の真南斜面で、蓄熱性に優れ日当たりも良好です。 ブドウは非常によく熟し、ふくよかな果実味としなやかな酸、軽やかな広がりを生み出します。 中部アルザスにありがちな酸が固く重苦しいリースリングとは一線を画し、北部ならではの凛とした美しさが際立ちます。 シリーズの特徴 生理学的に完熟するまで待って収穫されたブドウ ギイ・ヴァッハは、環境に配慮したブドウ栽培を実践しており、2019年にビオロジック農法へ転換しました。 2022年にはエコサートのオーガニック認証を正式に取得し、畑は生育期に様々な草花に覆われます。 化学合成物質を一切使わず、土壌を大切にする栽培は、テロワールの個性をより明確に表現します。 収穫は生理学的に完熟するまで待ち、糖度と酸度のバランスも計りながら最適なタイミングで行います。 醸造では、丁寧にプレスした果汁を自然酵母でゆっくりと発酵させ、伝統的な大樽フードルで熟成させます。 セラーでは極めて厳格な衛生管理を徹底し、酸素の導入を最小限に抑えることで、亜硫酸(SO2)の使用量をエコサートの基準よりもさらに少なく抑えています。 この自然な造りが、ブドウ本来の味わいとテロワールの特徴をストレートに引き出し、「まっすぐでクリスタルのような」リースリングを生み出します。 カステルベルクとヴィーベルスベルクという2つのグランクリュを中心に、村名ワインのアンドローも含め、それぞれの畑の個性が明確に表現されています。 味わい...
シャトー アントニャック ブランケット ド リムー クロズリー デ リ [NV] 白泡 750ml
葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット(毛布)に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いたクレマン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちている。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
モーザック90%、シャルドネ10%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック=ルーション
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ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー ブリュット [NV] 白 375ml ハーフボトル
リンゴ、レモン、ハチミツの幅のある複雑なアロマ
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ/その他
容量
375ml
産地
フランス シャンパーニュ
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー レ メモワール [2018] 750ml 赤
商品説明
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。1904年に植樹されたブドウ樹があるこの区画に出会った際、ティエリーが感銘を受け涙した畑。手摘み収穫、選果、全除梗、16-22度で10-15日間木桶で発酵。2,500Lのフードルで12ヶ月熟成。小粒でも存在感のある黒系果実の香り。しっかりとした骨格で品があり高いポテンシャルを感じさせる凝縮感のあるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ フラン産地:フランス ソミュール シャンピニー
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