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赤ワイン ファン ヒル 18 Meses ディエシオチョ メセス [2020] 750ml 赤
スペインワインのモダン化の象徴的存在
ファン・ヒルは、1916年にファン・ヒル・ヒメネスによって設立され、今日に至るまで4世代に渡ってワイン造りを行う、フミーリャを代表するワイナリーです。4代目となる現当主ミゲル・ヒルは、フミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもあります。天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト「エル・ニド」では、彼自身がオーナーを務め、見事にフミーリャのポテンシャルと、モナストレル(ムールヴェードル)本来の質の高さを世界に知らしめました。
ムルシア州北部にあるフミーリャは、夏は40℃に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下になるほど寒さが厳しい大陸性気候で、降雨量はわずか300ミリと乾燥しています。この過酷な自然環境のもと、収穫量が少なくなり、果実味豊かでパワフルなワインが生まれます。
ボデガの畑は、700–850mの標高に位置しています。非常に痩せた、小石の多い砂と石灰質土壌で、ほとんどの畑ではフミーリャを代表するモナストレルが栽培されています。古樹の畑と、最新設備のセラーでの醸造。伝統と技術を持ち併せた生産者です。
樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のモナストレルから生まれるトップ・キュヴェ。その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれた、とびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
モナストレル60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー10%
容量
750ml
産地
スペイン ムルシア州/フミーリャ
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ルイ ロデレール コレクション 243 750ml・白泡 [NV]
本物を愛する真のワイン好きに選ばれる世界No.1シャンパーニュ・メゾン
ルイ・ロデレールは、1776年設立の老舗シャンパーニュ・メゾン。大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの中で、ルイ・ロデレールは「手仕事の芸術品」と称される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパン」ではありません。しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
そんなルイ・ロデレールを代表するのが、プレスティージュ・キュヴェのクリスタル。ルイ・ロデレール2世の時代の1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。それが現在の「クリスタル」のもととなっており、ルイ・ロデレールが希求する“稀少性、完璧さ、気品”の象徴になっています。
ルイ・ロデレールのシャンパーニュ造り
1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。クオリティの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを守り続けています。そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ・メゾンとは一線を画す、ルイ・ロデレールの佇まいに表れています。
数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75〜80%をまかなっています。自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れが出来るということであり、質の良いブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。
シャンパーニュ地方最大級のビオディナミ生産者として知られ、現在は広大な自社畑の約半分をビオディナミで栽培。プレスティージュ・キュヴェのクリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、なんと100%ビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておくリザーヴワインを大量に保管しています。リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、毎年変わらぬ味わいを実現するには大切な要素。ルイ・ロデレールだからこそできる贅沢な製法といえます。
世界No.1メゾン
そんなルイ・ロデレールは、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続の第1位に輝きました。ドリンクス・インターナショナルは彼らについて「ルイ・ロデレールは再びシャンパーニュが新たな方向性を探求し、先に進むのに一役買っている。このような革新や実験、細部に至るまでのこだわりによって、今後何年にも渡ってこのランキングのトップクラスに君臨し続けるだろう」と称賛のコメントを残しています。
シャンパーニュの頂点に立つメゾン、ルイ・ロデレールの新スタンダード・キュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。ルイ・ロデレールの真骨頂であるエレガントで力強いスタイルを軸に、リザーヴワインによる熟成感、そしてヴィンテージの個性が引き出された味わいが見事に融和されたシャンパーニュです。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ42%、ピノ・ノワール36%、ピノ・ムニエ22%
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ [2022] 750ml・白
コノスル オシオ ピノ ノワール [2019] 750ml・赤
常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者
コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。
最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”(家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ)をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
最先端のワイナリー
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。
環境への取り組み
コノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。サステナブル(持続可能)な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。
輝きのある深いルビー色。リムには、少し紫色が残っている。ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
チリ カサブランカ・ヴァレー
仕入先終了 アリオネ ママ マンゴー [NV] 750ml・白泡
スタイリッシュできれいな味わいが魅力。「ヴィニタリー」で金賞受賞の実力派 ピエモンテにおいて、1970年以降、高品質ワインを産する主要生産者として高い評価を受けています。4世代に渡り、常に品質の向上の為技術革新を図り、ブドウ栽培から瓶詰め出荷まで家族経営で行なっています。歴史的に高品質のワインを産するピエモンテ州の恵まれた土地、ランゲとモンフェラートに位置しており、クーネオ県ではカスティリオーネ・ティネッラに、アスティ県ではカネッリにそれぞれ畑とワイナリーを所有しています。市場のニーズに応える事に努力を惜しまず、上質でスタイリッシュなワイン造りと、現代の企業にとって重要なブランド育成にも努め、イタリア国際ワインコンクール「ヴィニタリー」で最優秀賞を受賞するなど数々の名誉にも輝く、国際的にも高い評価を受けている生産者です。 優れたワイン産地として名高いランゲとモンファレットは古代に形成された砂と泥灰岩土壌で、大陸性の厳しい気候にも関わらず素晴らしいブドウが育成されています。ネッビオーロやドルチェット、この地域で良く知られているブドウ品種のモスカートやバルベーラにも、スミレやバラの香り、そしてラズベリーなどフルーティーな風味が醸し出されています。コスト・パフォーマンスに優れたバローロやバスバレスコなど、市場のニーズに応えるべく様々なタイプのワイン造りを実践している意欲的なワイナリーです。 モスカートのスプマンテに完熟マンゴーの天然果汁と果肉がドッキングした、みずみずしい味わいの爽快マンゴー・スパークリング。 色・タイプ 白・泡/やや甘口 品種 モスカート95%、マンゴー果汁5% 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。...
ガヤ レイ シャルドネ [2020] 750ml 白
熟成させることによって更に優美なスタイルへと変貌する、素晴らしい白ワイン
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
イタリア ピエモンテ
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ドメーヌ ラペ コルトン シャルルマーニュ [2020] 1500ml 白ワイン マグナムサイズ
名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさる逸品。豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせない優れた良さがあります。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
1500ml
産地
フランス ブルゴーニュ
コート ド ボーヌ コルトン・シャルルマーニュ
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アラン ユドロ ノエラ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ミュルジュ [2018] 750ml 赤
果実味の豊かさとともに酸味のフレッシュさ、そしてキメ細かなタンニンをもちながら、喉越し滑らか
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
アラン ユドロ ノエラ シャンボール ミュジニー [2018] 750ml 赤
アンリ・ジャイエに並ぶ実力を持っていたと言われる”シャルル・ノエラ”の畑の一部を引き継いでいる事でも知られています
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2005] 750ml 赤
ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主!
色・タイプ
赤/フルディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
ロベール グロフィエ ボンヌ マール グラン クリュ [2012] 750ml 赤
>タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやかです
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
ジャック セロス イニシャル ブラン ド ブラン 並行品 [NV] 750ml 白泡
セロスのスタンダードキュヴェであり、世界中のシャンパーニュラヴァーが探し求める、究極のシャンパーニュです
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルース [2012] 750ml 赤
特級並みのステータスを感じる偉大な1級畑で造る珠玉のワイン
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
シャトー マルゴー [2009] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/メドック/マルゴー
グロ フレール エ スール リシュブール グラン クリュ [2016] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
ドメーヌ ロベール シリュグ グラン エシェゾー グラン クリュ [2013] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
シャトー ラフィット ロートシルト [2011] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ20%
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/メドック/ポイヤック
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ブルゴーニュ ブラン [2012] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
シャトー マルゴー [2015] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ8%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/マルゴー
エティエンヌ ソゼ モンラッシェ グラン クリュ [2009] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
サロン ブラン ド ブラン 箱なし [1997] 750ml 白泡
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
サロン ブラン ド ブラン 木箱付 [2006] 750ml 白泡
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
ロベール アンポー ムルソー ラ ピエス スー ル ボワ [1996] 750ml 白ワイン
稀少なブルゴーニュのバックヴィンテージ、96年!
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
コート ド ボーヌ ムルソー
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フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2017] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
トロ ボー コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2019] 750ml 白ワイン
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/アロース・コルトン
ルイ ラトゥール クリオ バタール モンラッシェ グラン クリュ [2011] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
ルイ ラトゥール クリオ バタール モンラッシェ グラン クリュ [2008] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
アミオ セルヴェル シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ フスロット [2013] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
ドメーヌ ルフレーヴ バタール モンラッシェ グラン クリュ [2019] 750ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
ジャック カシュー エ フィス エシェゾー グラン クリュ [2019] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/エシェゾー
ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ 1er レ ショーム [2018] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
ルイ ジャド エシェゾー グラン クリュ [2015] 750ml 赤
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/エシェゾー
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] 750ml 赤
名人ヴォギュエの自信作。グランクリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2020] 750ml 赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。58〜99年にかけて植樹。深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成に耐え得る。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
ジュヴレ・シャンベルタン
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オリヴィエ ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン レ セティーユ [2020] 750ml 白
豊かなミネラル感が味わいに深みをもたらし、長い余韻を残します
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/AOC.ブルゴーニュ
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オリヴィエ ルフレーヴ ムルソー [2020] 750ml 白
しなやかで肉付きのある口当たりとともに、生き生きとした酸味が感じられるスタイル
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
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グザヴィエ モノ ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム [2015] 750ml 白
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ [2016] 750ml 赤
緻密な構造は凝縮した果実味を重いと感じさせることなく、エレガンスを常に感じさせてくれます
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ジュブレ・シャンベルタン
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ボデガス エル ニド クリオ [2020] 750ml 赤
うまみにあふれるフレーバー、大変長い余韻が楽しめる1本
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
モナストレル/カベルネ・ソーヴィニヨン
容量
750ml
産地
スペイン ムルシア州/フミーリャ
ワグナー ファミリー オブ ワイン ケイマス スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン [2018] 750ml 赤
ワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価のワイン!
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア
ドメーヌ プリューレ ロック ブラン [2017] 750ml 白
舌に染み込んでくる旨みは、果実そのもののパワーを感じます
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュAC
オリヴィエ ルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ ルージュ [2020] 750ml 赤
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手が手掛ける、美しさと力強さを兼備したピノ・ノワール
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ [2019] 750ml 白
クール・ブイヨンで調理されたエビ・カニなどの甲殻類や、魚のクリームソースや煮魚などに合います!
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
シャトー ラトゥール [2002] 750ml 赤
舌の上を絡み付くほどの滑らかな果実味とタンニンが特徴的
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ポイヤック
ルイ ジャド ムルソー [2018] 750ml 白
強い芳香、良く熟した果実味あふれる香味が口中に広がる
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー
シャトー ムートン ロートシルト [1996] 750ml 赤
予想される最上の飲み頃は2007年〜2030年ごろです
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ポイヤック