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〇フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック [2021] 750ml 赤
商品説明
2013年に取得した区画。化石を含む岩石と粘土質の土壌で、東向き、南東向きの斜面。色、タンニン、アロマを果皮から引き出すため、毎日パンチングダウンをおこなう。きめ細かで適度なトースト間の有るフレンチオーク樽で16カ月間熟成される。小さな黒い果実の力強いアロマが魅力的。力強く、温かく、凝縮したワインで、並外れたアロマの強さとエレガントなタンニン、ほのかなレザーが余韻に感じられる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2020] 750ml 赤
商品説明
エスプリ ルフレーヴ ニュイ サン ジョルジュ [2020] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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テヌーテ ピエラリージ モンテ スキアーヴォ パッリオ ディ サン フロリアーノ [2023] 750ml 白
商品説明
輝く美しいゴールド。濃厚な香りは熟れたアプリコットやセージ、アーモンドのようなニュアンス。厚みのあるミネラルとしなやかな酸、凝縮された果実味が楽しめる上級の白ワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴェルディッキオ 100%産地:マルケ
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〇ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエ クリュ レ シャン クルー ルージュ [2022] 750ml 赤
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
〇【仕入先終売】E ギガル サン ジョゼフ ブラン [2020] 750ml 白
商品説明
18度前後に温度を調整して発酵。一部はステンレスタンク、一部はオークの小樽(1/4が新樽、残りは1年使用樽)で熟成。 輝きのある麦わら色。白い花の香りが強く、控えめに感じられるオークのニュアンス。リッチでボリューム感があり、まろやかな味わい。洋梨や柑橘類の香りがフィニッシュに残る。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:マルサネ/ルーサンヌ容量:750ml産地:フランス ローヌ
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン ムルソー レ グラン シャロン [2024] 750ml 白
商品説明
「ドメーヌ・ルフレーヴ」で総支配人を務めたピエール・ヴァンサン氏が手掛ける、非常に贅沢なムルソーです
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ムルソー
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〇エスプリ ルフレーヴ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ シュール ラ ロッシュ [2021] 750ml 白
商品説明
エスプリ ルフレーヴ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ シュール ラ ロッシュ [2021] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ プイイ・フュイッセ
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パッツ アンド ホール ハンズ オブ タイム ソノマ カウンティ ピノ ノワール [2018] 750ml 赤
カリフォルニア ピノ・シャルドネの重鎮 パッツ&ホール パッツ&ホールとは パッツ&ホールは、カリフォルニアにおけるピノ・ノワールとシャルドネの名門ワイナリーです。 1988年の創業以来、単一畑から生まれる小ロットワインにこだわり続け、カリフォルニアらしい豊かな果実味と、ヨーロッパを思わせる緻密さを両立させた味わいで、世界中のワイン愛好家を魅了してきました。 サンフランシスコ・クロニクル紙は、「パッツ&ホールは批評家から絶賛されるソノマのシャルドネとピノ・ノワールの生産者である」と評し、その品質の高さを称えています。 現在、22キュヴェ(2023年時点)を展開し、そのすべてがピノ・ノワールとシャルドネという、ワイナリーの揺るぎない哲学を体現しています。 創業の理念 1988年、ワインメーカーのジェームス・ホール氏を含む4人のパートナーによって、パッツ&ホールは誕生しました。 彼らが目指したのは、「上質な畑のブドウを用いた小ロットワイン造り」という明確なビジョンでした。 大量生産ではなく、テロワールの個性を最大限に引き出すこと。 単一畑ごとの特徴を丁寧に表現し、飲み手に感動を届けること。 この理念は、創業から30年以上経った今もなお、ワイナリーの根幹を支えています。 パッツ&ホールは、高品質な畑と契約を結び、そこから様々な単一畑ワインを生み出すワイナリーモデルの先駆者的存在として、カリフォルニアワイン業界に大きな影響を与えてきました。 産地とテロワール パッツ&ホールのワインは、主にソノマ・コーストを中心としたカリフォルニアの銘醸地で生まれます。 ソノマ・コーストは、太平洋からの冷涼な風と霧がブドウ畑を包み込み、昼夜の寒暖差が大きい、ピノ・ノワールとシャルドネにとって理想的な環境です。 この地域の複雑な土壌構成と、海洋性気候がもたらす穏やかな気温変化が、ブドウに豊かな香りと繊細な酸を与えます。 パッツ&ホールは、こうしたテロワールの恵みを最大限に活かし、畑ごとの個性を丁寧に表現したワインを生み出しています。 また、ワイナリーは「ソノマコーストシリーズ」として、単一畑のブレンドから成るキュヴェも展開しており、エレガントで奥深い味わいが楽しめます。 ワイン造りの哲学 パッツ&ホールのワイン造りは、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)に触発された樽選びから始まります。 フランスの著名樽会社が手がける、3年以上の乾燥期間をかけたフレンチオーク樽を使用することで、ワインに豊かな果実味とコク、そして緻密さをもたらしています。 新樽比率は、シャルドネで3割、ピノ・ノワールで4割強。 樽由来の香りが果実味を覆い隠すことなく、テロワールの個性を引き立てるバランスが絶妙です。 また、アルコール度数は主に14から14.5パーセントと、カリフォルニアワインとしては比較的穏やかに抑えられています。 これは、エレガンスと飲み心地を重視する、パッツ&ホールの哲学の表れです。 カリフォルニアらしい充実した果実味と凝縮感を持ちながらも、クラシックと呼びたくなる上品な味わいが、このワイナリーの最大の魅力です。 銘醸畑へのこだわり...
〇【アンリ ラツール】 オークセイ デュレス ルージュ VV [2023] 750ml・赤
アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。モンテリーの西南端の谷間に位置するブドウ畑からミネラル感のあるしっかりした赤ワインを造っています。オート・コートでは、気温がボーヌより2〜3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいのピノ・ノワールが楽しめるドメーヌです。 剪定方法にはLyre仕立て(琴型V字型仕立て)を採用。これは主枝の間隔が1m程度のT字仕立てで、垂直方向に数本の針金をV字のように少しずつ広げて誘引する方法です。1960年以降のINRA(フランス国立農学研究所)の研究で、ボトリティスの繁殖や枝に寄生する害虫を防ぐことが裏付けされており、新梢の葉面積が最大にとれることで高品質のぶどうが収穫できるとも言われています。ただし、コストがかかるので、ブルゴーニュでこの方法を採用しているところは珍しいのです。ドメーヌでは、有機農法にも力を入れ、土壌の潜在力を最大限に引き出す努力を行っています。 収穫は全て手摘み、醸しは低温でゆっくり行い成分を十分抽出します。一日2回だったピジャージュも2002年からは1回に減らす、セラーを14℃でキープするなど、よりピュアでクリーンなワイン造りを目指しています。ドメーヌ アンリ・ラツールは、土地の伝統とワインを愛し、オークセイの谷で模範となる素晴らしいワインを造り続けています。 この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造り。酸と果実味がバランス良く仕上がったワイン。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/オークセイ・デュレス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。...
〇アントナン ギヨン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ベルジュレス ルージュ (ドミニク・ギヨン) [2022] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはアロース・コルトンとサヴィ二―・レ・ボーヌの村の間に位置する。この1級はトップキュヴェのひとつで、リュー・ディのイル・ド・ヴェルジュレスにほど近い。ドメーヌ・ギヨンは0.58ヘクタールの面積を所有する。土壌は粘土石灰質、品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は25年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、スグリやフランボワーズの香りがする。エレガントで気品があり、バランスが良くタンニンは繊細な樽の香り。約10年寝かせられる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス
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〇【ミッシェル カイヨ】 ムルソー レ テッソン [2020] 750ml・白
銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって 1962 年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990 年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて 16ha の畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。 秘めたる情熱 寡黙な職人ミッシェル ミッシェルは朴とつとした、職人気質のワイン醸造家です。寡黙ながら、溢れんばかりのワイン造りへの情熱を内に秘めた、才能豊かなワインメーカー、それがミッシェル・カイヨです。伝統的な醸造技術を踏襲しつつ有機農法や新しい醸造法を取り入れ、日々黙々と品質向上に努めています。 ワイン造り ブドウはビオロジックで栽培 手摘みで収穫/天然酵母での発酵/果汁は出来るだけ長く澱に接触、ルモンタージュなし/澱引きは瓶詰め前に一回/赤ワインは基本的には無ろ過・無清澄 飲み頃へのこだわり ドメーヌ・カイヨでは、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。熟成期間を長くすることで、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。 レテッソンは村名畑でこそあるが、1級に匹敵すると言われる。豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/ムルソー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品...
マテティック コラリージョ ピノ ノワール [2015] 375ml 赤 【蔵出し特価】
商品説明
溌剌とした酸を伴う上品な口当たりで、柔らかいタンニンの長い余韻が伴う
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:375ml生産:チリ
注意事項
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〇レミ スガン シャンボル ミュジニー [2023] 750ml 赤
商品説明
フレデリック マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかな香りとミネラル感に溢れたピノ ノワール。果実味と樽感が見事に調和したワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンボル ミュジニー
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●ガスリー ファミリー ワインズ オード トゥ フィン ホワイト ブレンド [2022] 750ml 白
商品説明
3種の白品種からなる珍しい組み合わせのブレンド
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン/ヴェルメンティーノ/グルナッシュ・ブラン産地:アメリカ カリフォルニア州
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〇【メイン ディヴァイド】 シャルドネ [2023] 750ml 白
最後はきりっとした酸がドライな余韻をもたらす。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド/ノース・カンタベリー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日~5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。...
●マキシム シュルラン ノエラ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ [2023] 750ml 赤
商品説明
甘やかなベリー、花びら、クリーミーな新樽のノートが広がる。 ミディアムボディで、生き生きとして包み込むような味わいで、若々しくミネラルをともなった細やかなタンニンが果実味と調和している。早くから楽しめるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ・ノワール100.00産地:ブルゴーニュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits熟成:ステンレスタンク発酵、バリック(新樽10%)12-14ヶ月熟成
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〇シェルター ワイナリー シャルドネ(SC) [2021] 750ml 白
商品説明
程よいタンニン、イキイキした酸、ミネラルや塩味も感じられる繊細な白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ100%産地:ドイツ バーデン
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アンリ ボワイヨ シュヴァリエ モンラッシェ [2020] 750ml 白
水晶のようにピュアでエレガントかつエネルギッシュなワインです
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
〇【ヴァロリ】 モンテプルチャーノ ダブルッツォ [2021] 750ml・赤
ヴァロリは、DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォを産するエリアに1996年に設立されたワイナリーです。ここのDOCで最良のワインが生産される場所のひとつ、テーラモ県サントメーロ村とコントログエッラ村の丘に位置しています。この丘はアドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州最高峰の山グラン・サッソの麓にあり、ワイナリーは標高160–300mの南と南東向きの日当たりのよい場所に26ha(内5haは若樹)を所有しています。 年間生産量は14万本。その内11万本はモンテプルチアーノダブルッツォ、残りはトレビアーノとメルロ。リゼルバクラスである「ヴィニャ・サンタンジェロ」は7000本生産。オーナーのルイジ・ヴァロリは情熱溢れるワインメーカーで、大地や自然から得る個性を大切にし、常に畑仕事にひたむきに打ち込んでいます。信条は天候と季節を敬う事。長年培った経験を活かしながら常にテロワールを重視し、意欲的にワイン造りを実践しています。 ※オーガニック転換中(赤は2013年に申請、白は2012年ヴィンテージよりビオ認証。MiPAAF 及び Suolo e Salute Srl) 樹齢40年のモンテプルチャーノ種による豊潤な果実感ある味わい。ブドウの持つ旨みが表現されたバランスの良い一本。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 モンテプルチャーノ100% 容量 750ml 産地 イタリア アブルッツォ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木...
〇【ラス ヴィーノ】 シュナン ブラン ダイナミック ブレンド [2023] 750ml・白
マーガレットリヴァーの次世代を担う若き醸造家 ピエロ (Pierro) の創設者マイク・ペターキンを父に、ヴァーニャ・カレン (Cullen) を叔母に持つニック・ペターキンは、幼い頃から父のもとで畑やワイナリーの仕事を手伝い、10代にしてワインメーキングの道へ進むことを心に決めましたが、学生時代に友人から聞いた「人は土台から築き上げたもので判断される」という言葉に刺激を受け、様々な国を旅します。 パースの大学を卒業後、ナパ・ヴァレー、メキシコ、ポルトガルやアルゼンチンなどでヴィンテージの経験を重ねるなかで、ニックはそれまで知らなかった世界に触れ、自身のアイデンティティと生まれ育ったマーガレット・リヴァーの地で未知の可能性を見つけ出したいという強い思いを抱くようになりました。ラス・ヴィーノのプロジェクトはこの思いからスタートしています。 運・芸術・科学 ラス・ヴィーノは、自由でアーティスティックなニックの哲学から生まれました。“L.A.S.”の文字には次のコンセプトが表現されています。 ワインの原料となるブドウは、ヴィンテージごとに異なる天候などの「運 (luck)」に大きく左右されながらも、太陽や雨によって育まれ、自然が織り成す「芸術 (art)」として結実する。そして自然の産物であるブドウは「科学 (science)」によって「ワイン (vino)」に生まれ変わる。 既成概念にとらわれない独創性 ニックはアデレード大学の醸造学修士課程を優れた成績で修了した後、マーガレット・リヴァーの土地をより深く理解することに改めて取り組み、各地区の栽培農家を訪ね、交流を深めました。そしてサブリージョンの様々な微気候や地勢・土壌の違いを知り、これまでにない新しいコンセプトでワインを造るチャレンジが始まりました。ニックの挑戦は、マーガレット・リヴァーで40年以上前、英国市場向けの酒精強化ワインを造るため植えられたポルトガル品種や高樹齢のシュナン・ブランなどから造られるワインにも見てとることができます。 またシャンパーニュにインスピレーションを得て、高品質なピノ・ノワールのベースワインにシャルドネをブレンドしたり、400日にわたる長期のスキンコンタクト(ポルトガル赤品種)をするなど醸造においてもユニークでクリエイティブなアプローチを行っていますが、ただユニークであることを目指しているのではなく、そこにはオリジナリティを保つと同時にマーガレット・リヴァーの可能性を最大限映し出し、最高品質のワインを造るというニックのプライオリティが表現されています。 ラス・ヴィーノは初ヴィンテージ2013年のワインがいきなり各紙誌で高い評価を受けて注目を浴び、ニックは Gourmet Traveller WINE 誌(オーストラリア)の「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2016」にも輝いています。 梨、スイカズラに柑橘、蜂蜜、アーモンド、メロンの芳醇なアロマ。柑橘に続くリンゴやシナモンの重層的で、厚みのある果実味をしっかりした骨格が支え、調和している。100%全房圧搾、自生酵母による樽発酵で、10樽生産。 色・タイプ 白/辛口 品種 シュナン・ブラン75%、ヴィオニエ15%、シャルドネ10% 容量 750ml 産地...
〇ヴィエ ディ ロマンス ソチエタ アグリコーラ チャンパニス シャルドネ [2024] 750ml 白
商品説明
バナナや百合などの甘く魅惑的なアロマ。キレが良くシャープな酸と厚い果実味が同時に楽しめます。引き締まったボディを持つ高品質なシャルドネです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:フリウリ ヴェネツィア ジューリア フリウリ イソンツォ
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〇アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ トゥア リータ シラー ペル センプレ [2022] 750ml 赤
商品説明
黒に近い深紫。果皮がはち切れそうなまでに完熟したベリー系の果実香、コーヒーやスパイスの香り。甘くつややかなタンニンとジューシーな果実味のバランスがよく、一層高まった品格。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:シラー 100%産地:トスカーナ スヴェレート
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ セントラル オタゴ ピノ ノワール マナツ [2022] 750ml 赤
商品説明
香り高いブラックベリーとラズベリーに甘草、ブラックペッパー、クローヴのニュアンス。甘みのある赤プラム、チェリーそしてスパイスが感じられます。リッチな口当たりと美しいミネラル感。複雑でシルキーな甘いベリーの余韻が長く続きます。2018年はオーガニック栽培に転換した最初の年になります。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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J. ローアー ヒルトップ カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 750ml 赤
商品説明
ブラックベリーとブルーベリーの香りにスミレやプロヴァンスハーブ、スパイスティーが混じる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン産地:アメリカ カリフォルニア州/パソ・ロブレス
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〇【クルッツラー】 ブラウフレンキッシュ レゼルヴ [2017] 750ml・赤
オーストリア赤ワインの奇跡を生んだ極上ワイナリー 多くの国で国際的な評価を受ける、オーストリアの中でも特別な位置付けのワイナリーがヴァイングート・クルッツラーです。ヘルマン・クルッツラーがこの地域でブラウフレンキッシュの可能性を開花させ、品質の高いワインの生産をスタートしました。現オーナーは息子のラインハルト・クルッツラーで、1992年にワイナリーの管理を引継ぎ、世界的に有名なフラッグシップ・ワイン“ペルウォルフ”を造り出しました。現在では、ペルウォルフは“オーストリア赤ワインの奇跡”の主人公として、オーストリアを代表する赤ワインのひとつとなっています。 ワイナリーのある南ブルゲンラントは、紀元前800年頃にはブドウ栽培が始まっていた歴史あるワイン産地です。クルッツラーでは、この地で1966年から品質の高いワイン造りを行っており、畑はアイゼンベルクとドイチュ・シュッツェンに12ha所有しています。単一畑のワイン造りに依存せずに、むしろ、アイゼンベルクとドイチュ・シュッツェンの2つの畑の多様な特徴を組み合わせ、畑の管理やスタイルの一貫性と高品質のブドウから生まれる相互の作用にこだわっています。 発酵は伝統的な方法で、14–28日間、開放槽または密閉槽で行い、その後やさしく搾汁します。ワインのスタイルによってマロラクティック発酵はステンレスタンクか大小の樽を使用します。ワイナリーでは、テクノロジーは僅かに使われるだけで、シンプルに自然に沿った醸造を行っています。どのワインもしなやかさと優雅さ、特に素晴らしいミネラリティの点で優れており、独特の繊細な飲み心地を追及しています。 ブルゲンラントの主要品種ブラウフレンキッシュで造られたワイン。ダークベリーの風味にきめ細かくしっかりとしたタンニンが特徴。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ブラウフレンキッシュ100% 容量 750ml 産地 オーストリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。...
〇ローラン ポンソ エシェゾー グラン クリュ キュヴェ ド レラブル [2022] 750ml 赤
商品説明
ローラン ポンソ エシェゾー グラン クリュ キュヴェ ド レラブル [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇ソウマ シャルドネ ヘキサム ヴィンヤード [2025] 750ml 白
商品説明
ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類、ブリオッシュのアロマを持ち、樽感と柑橘果実の味わいが見事に混じり合います。酸の効いたクリスピー且つ重みのある余韻を持ちます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ヴィクトリア ヤラ ヴァレー
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〇ラ プス ドール シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
シャルム・シャンベルタンの中でもラトリシエール・シャンベルタンの下方のゆるやかな傾斜部分。カシス、チェリー、赤スグリのアロマの複雑でエレガントなワインで、口に含むと力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり 香気と官能的な果肉に満ちた複雑なボディを構成している。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン コルトン シャルルマーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
厳格で持続性のある、スケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コルトン
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〇マーク ハイスマ ヴォルネイ ラ カーヴ [2021] 750ml 赤
商品説明
溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエネルギッシュでエレガントなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ヴォルネイ
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〇ドメーヌ ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
銘醸ミッシェル グロがつくる1級ワイン。深いガーネット色をしており、完熟果実の味わいと滑らかなタンニンのバランスも絶妙です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ コート ド ニュイ サン ジョルジュ
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〇グザヴィエ モノ ボーヌ プルミエ クリュ レ トゥーサン [2020] 750ml 赤
商品説明
ムルソーの実力派グザヴィエ・モノ。旧ドメーヌ・ルネ・モニエを引き継ぎ2005年から自身の名で元詰め。果実の純粋さとエレガンス、精緻さを重んじる造りで知られます。ボーヌ一級レ・トゥーサン。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスパイス、土の香りと、エレガントで純粋な果実味、しなやかなタンニンを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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●フランクランド エステート リースリング [2024] 750ml 白
商品説明
1956年発表のオルモズ レポートに触発され、フランクランド リヴァーに所有する牧草地を開墾、ブドウを植え、1988年にワイナリーを設立。冷涼気候の特徴を生かし、リースリングを中心にワイン造りに取り組む。鉄分を含む色濃い土壌から生まれるエレガントで力強いワインは、リースリング以外、シラーズ、ボルドーブレンドも人気。2010年、全畑の有機農法認証を取得。ピュアな果実味と繊細で正確な酸のバランスの典型的フランクランド エステートのリースリング スタイル。
商品情報
色・タイプ:白/やや辛口品種:リースリング産地:オーストラリア フランクランド リヴァー
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シュロス フォルラーツ フォルラーツ [2024] 750ml 白
世界最古のワイナリーが紡ぐ、800年の伝統 シュロス・フォルラーツ ライン川を見下ろす南向き斜面に広がる銘醸畑 生産者 由緒正しきグライフェンクラウ家の紋章 シュロス・フォルラーツの歴史は、1211年の販売記録にまで遡ります。 現存する書類で証明できる、世界最古のワイナリーです。 1097年から続くグライフェンクラウ家がこの地に住み始め、代々ワイン造りを受け継いできました。 1716年には歴史的なカビネット・ケラーを建設し、最高品質のリースリングだけを熟成させる場所としました。 これがドイツワインの格付け「カビネット」の起源となり、品質哲学の象徴となっています。 1897年にはVDP(ドイツ高品質ワイン生産者連盟)の創設メンバーとなり、ドイツワイン界を牽引してきました。 現在はCEOラルフ・ベンゲル氏のもと、100パーセントリースリングのみを生産し、伝統と革新を融合させています。 産地 ラインガウ地方ヴィンケル村の穏やかな丘陵地 シュロス・フォルラーツは、ドイツ屈指の銘醸地ラインガウのヴィンケル村に位置します。 ライン川を見下ろす南向きの緩やかな斜面は、日照時間が長く、リースリング栽培に理想的な環境です。 約70ヘクタールの自社畑は、温暖な気候と冷涼な川風の恩恵を受け、ブドウはゆっくりと成熟します。 土壌は主に粘板岩と砂利質で、優れた水はけと豊かなミネラルをもたらします。 この特別なテロワールが、透明感のある酸味と繊細なミネラル感を持つリースリングを育てます。 ラインガウの伝統的な単一畑アインツェルラーゲの個性を表現することが、私たちの誇りです。 シリーズの特徴 手摘み収穫と最新設備が融合する醸造 私たちは畑を生きた生態系として尊重し、オーガニック栽培に取り組んでいます。 収穫は複数回に分けて手摘みで行い、最良の成熟度のブドウだけを厳選します。 2024年に完成した最新の醸造設備では、最先端の技術と伝統的な手法を組み合わせています。 優しくプレスし、低温発酵させることで、ブドウ本来の透明感と個性を最大限に引き出します。 フォルラーツはリースリングのお手本とも言えるエレガントなスタイルで、日常に寄り添います。 ヴィンケルはフレッシュな酸味とミネラル感が際立ち、辛口の魅力を存分に楽しめます。 リースリング・ゼクト・ブリュットは瓶内二次発酵で仕立てる本格派のスパークリングワインです。 味わい...
●フェルトン ロード リースリング バノックバーン [2025] 750ml 白
商品説明
1991年の綿密な用地選定とブドウ畑設計に始まるフェルトン ロード。合計34haの4つの畑は、妥協を許さない姿勢に貫かれ、100%自社畑主義、完全有機およびビオディナミ栽培(BioGroおよびDemeter認証)を実践。可能な限り純粋なブドウを人的介入を極力抑える方針で醸造し、各区画の個性と複雑性を表現するワインを生む。樹齢32年を迎えた古木から生まれる、純粋で精緻なリースリングの表現。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:ニュージーランド セントラル オタゴ
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〇E ギガル エルミタージュルージュ エクス ヴォト [2012] 750ml 赤
商品説明
2001年ヴィンテージから発表された自社畑産のエルミタージュ。尋常ならざるヴォリューム感に各要素がバランスする、まさにモンスター級の1本。ギガル社はエルミタージュでも超弩級の赤を生み出した。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラー容量:750ml産地:フランス ローヌ サンジョゼフ
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〇シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ ショイレーベ トロッケン エアステ ラーゲ [2022] 750ml 白
商品説明
フローラルな香り、ピンクグレープフルーツを想わせる爽快な酸。口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。飲んでただ素晴らしいワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ショイレーベ 100%産地:フランケン
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●ローソンズ ドライヒルズ リザーヴ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
ゲヴュルツトラミネールのパイオニア 1980年からマルボローでゲヴュルツトラミネールを栽培していたロスとバーバラ・ローソン夫妻は当初、全てのブドウを他のワイナリーに販売していましたが、1992年から自社ブランドでの生産をスタートしました。ワイナリー設立時からのアイコンであったゲヴュルツトラミネールに加え、リースリング、ピノ・グリのリリースを始め、優れた白ワインの造り手として知られるようになりました。特にゲヴュルツトラミネールとソーヴィニヨン・ブランではニュージーランド国内で高い評価を受けています。ローソンズのワインは安定したクオリティとリーズナブルな価格で国際的ブランドを確立しました。 畑 ローソンズはマルボローのワイラウ、ワイホパイ、オマカ、アワテレ・ヴァレー地区に自社畑を所有しています。異なる地域の様々な土壌や微気候の特性を活かし、ブレンドの選択肢によってそれぞれローソンズのワインのスタイルが生み出されます。 スクリューキャップの先駆者 ローソンズは2001年からスクリューキャップを採用し、ニュージーランドでイニシアチブをとり、プレミアムワインに積極的にスクリューキャップの使用を広める活動を始めました。ローソンズは12のワイナリーが共同してNZファインワインの普及活動をする「The Family of Twelve」のメンバーでもあります。 鮮やかな赤いベリーの果実とスイートなオークの香り立ちで、魅力的な深みと複雑が噛み合わさっている。きめ細やかでシルキーなタンニンが骨格を形成し、リッチで凝縮感あるボリュームで、しなやかな口当たり。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木...
〇【ファットリア サン フランチェスコ】 チロ ロザート [2025] 750ml・ロゼ
美しいサーモンピンクの色合いにフルーティで若々しさが溢れる香り。フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ。 色・タイプ ロゼ/やや辛口 品種 ガリオッポ 容量 750ml 産地 イタリア カラブリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...
〇ローラン ポンソ ムルソー プルミエ クリュ シャルム キュヴェ ド ラ サントーレ [2022] 1500ml 白
商品説明
ドメーヌ・ポンソを離れ2017年に自身のメゾンを立ち上げたローラン・ポンソ。亜硫酸無添加・新樽不使用の自然な造りで、赤のキュヴェには樹木の名を冠した「オートクチュール」のワインを手がけます。ムルソー一級シャルム「キュヴェ・ド・ラ・サントーレ」。シャルドネ100%で、白桃やヘーゼルナッツ、蜂蜜の香りと、ムルソーらしいふくよかさと張りのあるミネラルを備えた一級の白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇グラン コート デュ ジュラ シャルドネ ラ グランド ショード [2020] 750ml 白
商品説明
La Grand Chaudeは「熱い女性」いう意味の畑名。200~300年前から存在する畑で、昔、この畑で働く農夫にやる気を出してもらうよう畑に女性を呼んで作業を見てもらっていたというエピソードに由来。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ、サヴァニャン産地:ジュラ サヴォワ
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〇ファミーユ ミジャヴィル ル ヴェルサン [2021] 750ml 赤
商品説明
2019年がファーストヴィンテージ。サン・ジェーヌ・ド・カスティヨンの高台に位置し、サン・テミリオンとの境界線にある畑はメルロにとって理想的な長い成育期間が可能で、ワインに豊かで濃厚な味わいを与える。畑の面積は20haで、メルロー90%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%で構成。緻密で柔らかいタンニンが特徴。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロー 90%/カベルネ・フラン 5%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%容量:750ml産地:フランス ボルドー
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〇メ フロ メルキュレ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
小さな赤い果実のフレッシュなアロマと程よいタンニン、バランスの良さが自慢です
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地:フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
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〇マリヌー シスト シュナン ブラン [2024] 750ml 白
商品説明
テロワールシリーズ(シスト土壌)。ナシ、フェンネル、カリン、グレープフルーツを感じます。フェノリックで整ったテクスチャーとキビキビとしたフィニッシュが魅力です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン 100%産地:ウエスタン ケープ コースタル リージョン スワートランド
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〇ロベール グロフィエ シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ サブル [2023] 750ml 赤
商品説明
2022VTより2つの区画を分けて醸造。理由は、区画によってブドウの成熟度が異なることによるもので、最適な日に完璧な成熟で収穫するために決断。 アムルーズ最大の所有者であるグロフィエだからこその試み。La Delicatesse des Sablesは、砂質土壌。醸造方法は2つとも同じで、100%全房、30%新樽。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ボルドー サンテミリオン シャトー カノン ラ ガフリエール [2022] 750ml 赤
商品説明
2012年の格付け改定で、サン・テミリオンの第一特別級Bに昇格。ブラックベリーやカシスの深い果実味に、スパイスや土のニュアンスが絡み合い、熟成によるまろやかさと力強さが調和している。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン産地:ボルドー サンテミリオン
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〇ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ ヴォーロラン [2022] 750ml 白
商品説明
第8の特級と話題になる区画。1級だが、所有しているドメーヌは10軒程。蜂蜜のような成熟果実のアロマ、口中ではエキゾチックフルーツが広がる。ブーグロ、白い花を思わせる華やかなアロマ。酸ははつらつとしてフレッシュさを出している。果実の味わいは成熟感があり、エキゾチックフルーツを感じる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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●ダットン ゴールドフィールド ピノ ノワール ダットン ランチ [2024] 750ml 赤
商品説明
野生のベリー、チェリー、プラム、スミレのフローラルな香り。黒系果実を思わせる味わいは非常にジューシーで密度が高く精緻な酸がみずみずしさを与える。細かなタンニンを備えたフィニッシュは非常に長い。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ ノワール産地:カリフォルニア Russian River Valley熟成:開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック14ヶ月(新樽40%)熟成
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