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白ワインアンセルモ メンデス テンポ アルヴァリーニョ [2017] 750ml 白ワイン
テンポはポルトガルオレンジワインのリーダー。現地では一生で飲みたいワインと言われ愛好家に気に入られています。
色・タイプ
白/辛口 ふくよか
品種
アルヴァリーニョ 100%
容量
750ml
産地
ポルトガル ミーニョ
ヴィーニョ ヴェルデ
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
カミーユ ブラウン ゲヴュルツトラミネール ユフォルツ [2022] 750ml 白ワイン
ビオディナミ農法を実践。ゲヴュルツ特有のライチやバラのアロマが芳醇に香り、濃厚でほんのり甘味を感じる味わいの余韻は非常に長く続きます。
色・タイプ
白/辛口
品種
ゲヴュルツトラミネール 100%
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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カミーユ ブラウン リースリング ボレンベルグ [2021] 750ml 白ワイン
ビオディナミ農法を実践。グランクリュ プフィンスベルグの向かいにある丘陵、ボレンベルグのリースリングから造られ熟した黄系果実の複雑なアロマにと引き締まったニュアンスが感じられます。
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング 100%
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ クロ [2021] 750ml 白ワイン
これぞ、シャブリの頂点。新樽不使用でシャブリとは何かを表現しています。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
シャブリ
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ボーロワ [2021] 750ml 白ワイン
繊細でデリケートな香りと、シャブリの典型的なフィネスと熟成のポテンシャルを兼ね備えています。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
シャブリ
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ド モンティーユ ピュリニー モンラッシェ [2019] 1500ml 白 マグナムサイズ
ミネラルと果実味のバランスに優れた、じつに優美な白ワインを生み出される
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
1500ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
ピエール モレ ムルソー テール ブランシュ [2018] 750ml 白
テール・ブランシュという名前のとおり、石灰質が強く、土壌が浅い
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ムルソー
ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー クロ ド ラ ムーシェール [2021] 750ml 白
凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
コンチャ イ トロ アメリア シャルドネ [2022] 750ml 白
輝きのある淡い黄色。火打ち石、白い花、洋ナシのような複雑な香りが幾重にも重なります。石灰質が混ざる赤粘土質の土壌により、ミネラル感が非常に感じられ、フレッシュな果実味とほのかに塩味も感じられる、長い余韻が楽しめるワインです。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
チリ コキンボ リマリ・ヴァレー
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ドメーヌ ヴァインバック グランクリュ フュルステンテュム ピノ [2021] 750ml 白ワイン
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
色・タイプ
白/辛口
品種
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2020] 750ml 白泡
微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する果実味が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
ピノ ノワール 100%
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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マイケル ポザーン アレキサンダー ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン(スクリュー)[2022] 750ml 白ワイン
奥底に濡れた石のようなフレーバーが広がり、バランスの良い酸が支えます
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
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マイケル ポザーン ソノマ コーストシャルドネ [2021] 750ml 白ワイン
レモンカード、黄桃、クリームキャラメルのアロマと、わずかに香るシナモンやバニラの香り
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア/ソノマ
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ビヨー シモン シャブリ テット ドール [2020] 750ml 白
プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、プレステージキュベとして特別に生産する、ドメーヌのフラッグシップワイン。美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。イキイキとした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが完璧。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ シャブリ
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ファミーユ ジョリー(クレ ド セラン) サヴニエール レ ヴュー クロ [2021] 750ml 白ワイン
アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります
色・タイプ
白/辛口
品種
シュナン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール/アンジュー・ソミュール
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム [2021] 750ml 白ワイン
明るく淡い黄色。全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています。
色・タイプ
白/辛口
品種
ゲヴュルツトラミネール
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ [2020] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ60%/アリゴテ20%/ピノ・ノワール18%/ガメイ2%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/
AOPクレマン・ド・ブルゴーニュ
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パスカル ジョリヴェ サンセール ハーフ [2019] 375ml 白
色 タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
375ml
産地
フランス ロワール/サンセール
ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン [2022] 750ml 白
透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから真っ直ぐに立ち昇ってきます。口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります。
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン ブラン 100%
容量
750ml
産地
フランス ロワール サントル・ニヴェルネ
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ルイ ロデレール クリスタル グラス付きセット [2013] 750ml 白ワイン泡 スパークリング 箱付
まばゆい輝きの黄金色。優しくコクのある口当たり。石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します。繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します。余韻に塩味を帯びた旨みが感じられます。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
コンチャ イ トロ マルケス デ カーサ コンチャ シャルドネ [2021] 750ml 白ワイン
色は淡く艶やかな黄色で、豊かさとエレガントさ、活力を兼ね備えています。香りは、洋ナシなどの熟した白い果実のアロマが特徴で、白い花、トーストしたヘーゼルナッツ、ミネラルの香りが感じられます。やや厚みがあり、シルクのような質感と熟したイチジク、洋ナシ、ミネラルのフレーバーが幾重にも重なります。余韻は長く、いきいきとしたキャラクターで締めくくられます。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
チリ コキンボ リマリ・ヴァレー
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アルマ セルシウス セルシウス ソーヴィニヨン ブラン [2021] 750ml 白ワイン
アタックはいきいきとしたわやかさがあり、調和のとれたワインです
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション
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ハンドピックト ヴァージョンズ シャルドネ [2018] 750ml 白ワイン
フレッシュな酸味を活かして若々しくフレッシュなテイストに仕上げた1本
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア州
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ジョゼフ グリュス エ フィス ピノ グリ カス ノワゼット [2021] 750ml 白ワイン
スモーキーでコクのある辛口。熟成ポテンシャルもあり。ホタテのフライ、脂乗りが良い魚、白身のお肉などと相性が良い。
色・タイプ
白/辛口
品種
ピノ・グリ
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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ジョゼフ グリュス エ フィス リースリング グラン クリュ アイヒベルク [2021] 750ml 白
味わいは凝縮しており、素晴らしいミネラル感がある。若いうちは瑞々しさを楽しみ、熟成のポテンシャルも高い。ホワイトバター、ロブスターやホタテなどと共に。
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング
容量
750ml
産地
フランス アルザス
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ブラウン ブラザーズ ジビッボ [NV] 750ml 白泡
淡い麦わら色。新鮮なパッションフルーツやメロンの香りをもったマスカット・オブ・アレクサンドリア品種から造られた甘みのあるスパークリングワインです。
色・タイプ
白泡/甘口
品種
マスカット・オブ・アレクサンドリア/
オレンジ・マスカット/シャルドネ
容量
750ml
産地
オーストラリア ヴィクトリア
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エスプリ ルフレーヴ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ヴェルジュレス [2018] 750ml 白ワイン
花のような香りが、エレガントで繊細なワインを表現しています
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/サヴィニ・レ・ボーヌ
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ヴィニュロン デ テーツ セクレット マコン ヴィラージュ [2020] 750ml 白ワイン
マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージ
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/マコネー/マコン・ヴィラージュ
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ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ [2022] 750ml 白ワイン
シャブリ近郊の畑から造られるブルゴーニュシャルドネ
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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ジョセップ マサックス ジョセップ マサックス ブリュット ナチュレ [NV] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
シャープな酸がありますが、完熟したフルーツや花の香りがあり、バランスがとれています。残糖1g/Lとは感じられないのは、しっかりとした旨味があるからかもしれません。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
マカベオ/チャレッロ/パレリャーダ
容量
750ml
産地
スペイン
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デルガド スレタ オロロソ モンテアグード (シンラベル) [NV] 750ml 白
パロミノ100%ソレラシステムで10〜12年熟成させた辛口のシェリー。色調は深い琥珀色。胡桃やヘーゼルナッツなどドライフルーツのアロマをもち、口に含むとまろやかで柔らかい。アフターテイストは幅広く、そして止めどなく続く。
色・タイプ
白/辛口
品種
パロミノ
容量
750ml
産地
スペイン ヘレス
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ヴァリ ヴィンヤーズ ザ リアル マッコイ ピノ グリ オレンジ ワイン [2021] 750ml 白ワイン
2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17%全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
色・タイプ
白/辛口
品種
ピノ・グリ
容量
750ml
産地
ニュージーランド オタゴ
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イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン ブラン [2021] 750ml 白
色調はグリーンのエッジをもつレモンイエロー。マールボロといえばソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツ、パッションフルーツ、レモングラス、ニワトコの花など、爽やか、かつエキゾチックなアロマがグラスから溢れ出す。溌剌として生き生きとした味わい。ピュアな酸味が心地よく、果実味と見事に調和。
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
容量
750ml
産地
ニュージーランド マールボロ
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2020] 750ml 白ワイン
このドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えられている。とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられる。
色・タイプ
白/辛口
品種
アリゴテ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
ブ—ズロン
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ビーニャ デル ペドリガル デル スール ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
グレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニーを奏でます。クリスピーな酸が爽快感を与えてくれる爽やかな白ワインです。
色 タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
750ml
産地
チリ セントラル・ヴァレー
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ローラン ペリエ ラ キュベ 正規品 [NV] 750ml 白泡
アペリティフとしてや、クラムチャウダーのような魚介の料理、鶏肉などによく合います
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ/ピノノワール/ピノムニエ
容量
750ml
産地
フランス シャンパーニュ
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ロバート ヴァイル リースリング カビネット(スクリュー)[2021] 750ml 白
控えめで、酸味とのバランスがとれた自然由来の甘味
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング100%
容量
750ml
産地
ドイツ ラインガウ
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ドクター ターニッシュ リースリング(スクリュー) [2021] 750ml 白
商品説明
モーゼルらしさを存分に楽しめるターニッシュのエントリーワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング生産国:ドイツ モーゼル
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット(スクリュー)[2021] 750ml 白
商品説明
ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地よく、引き締まった味わいが印象的なワインです
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング生産国:ドイツ ラインガウ
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ドクター ターニッシュ ベルンカステラー バードシュトゥーベ リースリング シュペートレーゼ [2020] 750ml 白
モモのコンポート、アプリコットのような香り、ハーブのニュアンスがあります
色・タイプ
白/辛口
品種
リースリング100%
容量
750ml
産地
ドイツ モーゼル
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ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ シャルドネ [2023] 750ml 白
チリNo.1のスパークリングワイン生産者
南北4300kmにも及ぶ国土を誇るチリは、周囲を山々、砂漠、そして海に取り囲まれた特異な環境。そのため、世界のワイン生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・海・山といった手付かずの自然と恵まれた土壌環境から、世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
ビーニャ・バルディビエソはこの地で1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初にスパークリング・ワインの生産を始めて以来、今も変わらずワイン造りを続ける家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばしており、品質・生産量ともにチリNo.1生産者としての地位を確立しています。その品質はとても高く「(シャンパーニュと同じ製法の)瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものはいない」と評されるほどです。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統はスパークリング・ワインの枠に留まらず、1980年代からはチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアム・ワインの生産も行うようになりました。醸造所では「すべては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践している農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。
熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマとクリスピーな酸を持つ、チリ産シャルドネ。コクのある白ワインで程よいオーク香を持つ上質な味わいが特徴です。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
チリ セントラル・ヴァレー
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平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ シャルドネ ハーフ [2023] 375ml 白
チリNo.1のスパークリングワイン生産者
南北4300kmにも及ぶ国土を誇るチリは、周囲を山々、砂漠、そして海に取り囲まれた特異な環境。そのため、世界のワイン生産者の天敵である害虫フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み・海・山といった手付かずの自然と恵まれた土壌環境から、世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
ビーニャ・バルディビエソはこの地で1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初にスパークリング・ワインの生産を始めて以来、今も変わらずワイン造りを続ける家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばしており、品質・生産量ともにチリNo.1生産者としての地位を確立しています。その品質はとても高く「(シャンパーニュと同じ製法の)瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものはいない」と評されるほどです。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統はスパークリング・ワインの枠に留まらず、1980年代からはチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアム・ワインの生産も行うようになりました。醸造所では「すべては畑から」とブドウ栽培にこだわり、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践している農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞しています。
熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマとクリスピーな酸を持つ、チリ産シャルドネ。コクのある白ワインで程よいオーク香を持つ上質な味わいが特徴です。
色 タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
375ml
産地
チリ セントラル・ヴァレー
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バートン ヴィンヤーズ ヒドゥン パール シャルドネ [2023] 750ml 白
柑橘果実やピーチ、トロピカルフルーツなど豊かな果実味を持ち、クリーミーな風味も心地よい白ワインです。芳醇な果実味と新鮮な酸味の両面を持つ非常にバランス感に優れた1本です。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ主体
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・オーストラリア
サウス・イースタン・オーストラリア
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ブティノ SA ケープ ハイツ ヴィオニエ [2022] 750ml 白ワイン
アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。上品でバランスの取れた上質な味わいです。
色・タイプ
白/辛口
品種
ヴィオニエ 100%
容量
750ml
産地
南アフリカ ウエスタン・ケープ
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ヴィル ブドゥレアスカ ヴァイン イン フレイム シャルドネ [2023] 750ml 白
力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ 100%
容量
750ml
産地
ルーマニア ムンテニア デアル・マーレ
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ブラウン ブラザーズ ウィンドミル シャルドネ [2021] 750ml 白ワイン
ネクタリンやメロンの香りの後、花の香りが感じられます。ふくよかで香り高い味わいといきいきとした果実の後味が楽しめる、甘美な味わいの白ワインです。
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ/その他
容量
750ml
産地
オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
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テッレ チェヴィコ アルバーナ ディ ロマーニャ セッコ [2023] 750ml 白
淡いオレンジが少し入った黄色。バナナをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々な香り。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。
色 タイプ
白/辛口
品種
アルバーナ100%
容量
750ml
産地
イタリア エミリア・ロマーニャ州
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サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ ハーフ [NV] 375ml 白泡
[*]: 2008年〜2013年までの5年連続。酒販ニュース2014年2月21日(金)第1835号に基づく。
イタリア産のスパークリング・ワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で、日本で最も売れているイタリアのスパークリング・ワイン生産者に選ばれました。辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。
厳選ブドウから造られるスパークリング・ワインで大人気
家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ
ワイナリーはモスカート栽培エリアの中心的なところにあり、ほとんどの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリング・ワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。
サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。
このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリング・ワインがコスト・パフォーマンスに優れている秘密なのです。
ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
色 タイプ
白・泡/辛口
品種
ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50%
容量
375ml
産地
イタリア ピエモンテ州
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