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ワイン〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ アース スモーク カンタベリー ピノ ノワール [2012] 750ml 赤
商品説明
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ フィールド オブ ファイアー カンタベリー シャルドネ [2013] 750ml 白
商品説明
素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽(新樽はゼロ)により自然発酵。フレッシュな藁にマジパンの香り。草原の草花、ほんのりスパイス。口中に含むと引き締まった味わい。クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。素焼きの甕を用いることで、フレンチオークとのコンビネーションは大成功。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ フィールド オブ ファイアー カンタベリー シャルドネ [2012] 750ml 白
商品説明
素焼きの甕と500リットルのフレンチーク樽(新樽はゼロ)により自然発酵。フレッシュな藁にマジパンの香り。草原の草花、ほんのりスパイス。口中に含むと引き締まった味わい。クマカズラ、カモミール、キウイのニュアンス。まだ若いが、きっと美しく熟成するだろう。素焼きの甕を用いることで、フレンチオークとのコンビネーションは大成功。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ブラック エステート ピノ ノワール [2014] 750ml 赤
商品説明
オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ブラック エステート シャルドネ [2014] 750ml 白
商品説明
ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18%。マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。ピーチや洋梨のアロマ。ほどよくナッティなニュアンス。アフターは長い。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ブラック エステート シュナンブラン [2014] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
ミネラル感の強い味わい。アルコールは低めで質の良い酸を持つ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン ブラン産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ブラック エステート ピノ ノワール [2012] 750ml 赤
商品説明
オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇リッツィ ランゲ シャルドネ [2021] 750ml 白
綺麗な酸とパワフルなストラクチャーの調和が心地良く、凛としたミネラルが余韻まで続く
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
イタリア ピエモンテ州/DOCランゲ
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ タイユピエ [2018] 750ml 赤
商品説明
香りは鮮明でフローラル、ミネラル感とスパイスも常に香る。口に含むとタニックな骨組みのしっかりとした味わいで引き締まり、濃くミネラル感もある。≪タイユピエ≫は数十年は熟成し、輝き続けるワインである。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ アン シャンパン [2018] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネイ≪アン・シャンパン≫はサクランボなどの新鮮な赤い果実感のあるフレッシュなワイン。濃いタニックなストラクチャーだが、硬さは無い。口に含むと豊かでエレガンスさが広がる。7から12年熟成が飲み頃。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ ミタン [2018] 750ml 赤
商品説明
ミタンは花のような香りが特徴で、スミレやスパイスのニュアンス、オリエンタルな香り、黒い小さな果実(クワの実、カシス、サクランボ)の複雑なノートが感じられる。口に含むと骨組みがしっかりとし、引き締まっている。とはいえタンニンは柔らかですらっとエレガント。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇メゾン ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ ポモーヌ [2018] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーを拠点とする名門メゾン・ド・モンティーユ。エティエンヌ・ド・モンティーユのもとビオディナミを実践し、テロワールを映したクラシックで端正なワインを手がけます。ポマール一級ポモーヌ。ピノ・ノワール100%で、黒系果実やスパイス、土の香りと、ポマールらしい力強い骨格と緻密なタンニンを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2018] 750ml 赤
商品説明
≪リュジアン≫がポマールの特級、≪グラン・ゼプノ≫がアペラシオンのお手本ならぺズロールは“アウトサイダー”である。ブラインドテイスティングで当てるのは難しい。型にはまらないタイプ。フローラルな香り、微妙に赤いベリー系の果実。骨格は軽く女性的。テクスチャーは柔らか。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ グレアム&ジュリー ボット サン ジョゼフ ルージュ [2019] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ グレアム&ジュリー ボットは、フランス ローヌ地方の家族経営の造り手です。畑での仕事を何より重視し、土壌と樹の状態に寄り添った栽培を続けています。グルナッシュやシラーを中心とした赤は、熟した果実味とハーブの香りが折り重なり、飾り気のない素直な味わいが魅力です。造り手の人柄が伝わるような、温かみのあるワインです。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:コート デュ ローヌブランド:ドメーヌ グレアム&ジュリー ボット
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〇ポンソ クロ ド ラ ロシュ グラン クリュ キュヴェ ヴィエーユ ヴィーニュ [2018] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ モレ サン ドニ
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〇ド モンティーユ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイヤール [2018] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌの中でも小さな畑(0 37ha)で、上の方の最高の位置にあり、隣はミタン。ストラクチャというよりは豊かな果実味を感じる、やわらかく、親しみやすく、エレガントな印象。他のプルミエ・クリュよりも5-7年ほど開くのが早い。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇シャトー ぺスキエ ジュリエット ブラン [2019] 750ml 白
愛娘の誕生を記念し「ジュリエット」と名付けられた限定キュヴェ
色・タイプ
白/辛口
品種
クレレット70%/グルナッシュブラン30%
容量
750ml
産地
フランス コート・デュ・ローヌ/ACヴァントゥ
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〇シャトー サンクリット [2022] 750ml 赤
商品説明
ステンレスタンク熟成によるキレイな果実味とバランスの良さが自慢。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ産地:フランス ボルドー
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〇サント レオカディ ルカディオス ブラン [2023] 750ml 白
スパイスのタッチも感じられる、バランスの優れた味わい
色・タイプ
白/辛口
品種
マルサンヌ50%/ヴェルメンティーノ40%/ミュスカプティグラン10%
容量
750ml
産地
フランス ラングドック・ルーション/
ACミネルヴォワ
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〇マリー マリア ヴェーヌ [2017] 750ml 赤
マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
タナ80%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%
容量
750ml
産地
フランス 南西部/ACマディラン
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〇パラン ポマール PC レ ゼプノ [2016] 750ml 赤
ラズベリーやチェリーのジャムに微かにスパイスや湿った土などの複雑なアロマ
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/ACポマール
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〇バシェ ルグロ サントネイ クロ デ アット VV [2021] 750ml 赤
スパイスのニュアンスもあり、凝縮感とタンニンの豊かさが印象に残る個性に溢れたワイン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ボーヌ/
ACサントネイ
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〇ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2021] 750ml 赤
ダークチェリーなどの熟した赤果実の複雑さに、非常にエレガントなタンニン
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス コート・ド・ニュイ/
ACジュヴレ・シャンベルタン
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피에르 모레 보르네 프리미어 크루 산토노 [2018] 750ml 레드 와인
03년에 취득해, 99~03년까지는 네고스의 모레이·블랑이었지만, 04년부터 도멘이 된 크리마. 표토는 얕고, 꽤 붉은 흙. 피네스와 우아함이 있어 벨벳처럼 부드럽지만 비교적 강력한 몸을 갖추고 있다. 색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종...
드 몬티유 보르네 프르미에 크루 레 타이유피에 [2017] 750ml 레드 와인
향기는 선명하고 플로랄, 미네랄감과 향신료도 항상 향기. 입에 포함하면 타닉한 골조의 제대로 된 맛으로 긴축하고 진하고 미네랄 감도있다. 수십 년은 숙성하고 계속 빛나는 포도주이다. 색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종...
라 푸스 돌 보르네 프르미에 크루 크로 데 스와산트 우브레 앤 앤폴 (모노폴) [2016] 750ml 레드 와인
색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/보르네 !이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다 평일 10시까 지의 주문분은 다음 영업일 , 그 이후 및 토,...
라 푸스 인형 보르네 프르미에 크루 레 카이유레 앤 앤폴 [2016] 750ml 레드 와인
암포라를 사용한 최초의 빈티지는 2015년으로 카이유레만이 만들어졌다. 암포라는 이탈리아에서 들고 있다. 암포라 발효한 큐베는 샤프탈리자시온 없음, 아황산의 첨가도 없음. 경쾌한 퓨어감. 과일뿐만 아니라 탄닌, 산에도 부드러움과 복잡한 맛이 느껴진다. 색상...
피에르 모레 포마르 프르미에 크루 그란 제프노 [2018] 750ml 레드 와인
타닉으로 엄격한 와인이라고 불리는 포마르에 있어, 비교적 우아한 클리마가 본느 근처의 그란제프노. 석회질 모암은 얇은 표토 아래에 있으며 와인에 피네스를 가져옵니다. 포마르답게 확고한 구조는 남기면서, 과일 맛과 미네랄의 풍미에 의해...
드 몬티유 보르네 프르미에 크루 레 미탄 [2017] 750ml 레드 와인
미탄은 꽃과 같은 향기가 특징으로, 제비꽃과 향신료의 뉘앙스, 오리엔탈한 향기, 검은 작은 과일(콰의 열매, 카시스, 체리)의 복잡한 노트가 느껴진다. 입에 넣으면 뼈대가 확고하고 긴축되어 있습니다. 하지만 탄닌은 부드럽고 부드럽고 우아합니다....
모레 블랑 보르네 프리미어 크루 타이유피에 [2018] 750ml 레드 와인
향기는 선명하고 플로랄, 미네랄감과 향신료도 항상 향기. 입에 포함하면 타닉한 골조의 제대로 된 맛으로 긴축하고 진하고 미네랄 감도있다. 수십 년은 숙성하고 계속 빛나는 포도주이다. 색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종...
라 푸스 돌 보르네 프르미에 크루 크로 데 스와산트 우브레 앤 앤폴 (모노폴) [2018] 750ml 레드 와인
색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/보르네 !이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다 평일 10시까 지의 주문분은 다음 영업일 , 그 이후 및 토,...
라프스 인형 보르네 프르미에 크루 크로 드 래브스 인형 앤 앤폴 (모노폴) [2018] 750ml 레드 와인
크로 드 라 부스 인형을 암포라(노야키의 항아리)로 숙성시킨 버전의 와인. 약간의 시든 아로마가 암포라 숙성의 특징. 입에 포함하면 순수한 인상. 뒷받침된 볼륨감은 없고, 포도 본래의 복잡한 맛이 느껴진다. 색상 유형...
미셸 고누 포마르 프르미에 크루 알브레 [2018] 750ml 레드 와인
색상 유형 레드/풀 바디/매운 입 품종 피노 느와르 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴/포마르 !이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다 평일 10시까 지의 주문분은 다음 영업일 , 그 이후 및 토,...
드 몬티유 포마르 프르미에 크루 레 페즈롤 [2017] 750ml 레드 와인
루지안이 포마르의 특급, 그란 제프노가 아펠라시온의 모범이라면, 이 페즐롤은 “아웃사이더”이다. 블라인드 테이스팅으로 맞추는 것은 어렵다. 타입에 빠지지 않는 타입. 꽃 향기, 미묘하게 빨간 베리 계열의 과일. 골격은 가볍고 여성적. 텍스처는...
피에르 모레 포마르 프르미에 크루 그란 제프노 [2016] 750ml 레드 와인
타닉으로 엄격한 와인이라고 불리는 포마르에 있어, 비교적 우아한 클리마가 본느 근처의 그란제프노. 석회질 모암은 얇은 표토 아래에 있으며 와인에 피네스를 가져옵니다. 포마르답게 확고한 구조는 남기면서, 과일 맛과 미네랄의 풍미에 의해...
폰소 크로 드 라 로슈 그란 클루 큐베 비유 비뉴 [2017] 750ml 레드 와인
크로 드 라 로시 최대의 소유자이며, 류 디 크로 드 라 로쉬의 대부분을 소유한다. 즉 폰소의 크로 드 라 로쉬야말로 진정한 크로 드 라 로쉬라는 것이 된다. 폰소의 와인은 그랑크루라도...
폰세카 기마라엔스 폰세카 화이트 포트 화이트 와인 750ml
흰 포도로 만들어져 오크 통으로 3년간의 숙성을 거쳐 보틀링됩니다. 루비 포트 등의 다른 포트와 달리 화이트 와인 감각으로 즐길 수 있습니다. 또, 포르토닉(얼음을 더해 토닉 워터로 나누어, 레몬 슬라이스를 더합니다)등의...
폰세카 기마라엔스 폰세카 루비 포트 레드 와인 750ml
폰세카 기마라엔스의 포트 와인 구조는 매우 전통적이며, 옛날 라걸에 남자들이 들어가 포도를 발로 밟아 파쇄하여 자연 효모에서 발효시키고 있습니다. 아름다운 루비 색으로 검은 과일이 익은 과일 향기와 감칠맛이있는 적당한 길이의...
폰세카 기말라엔스 폰세카 토니 포트 레드 와인 750ml
폰세카 기마라엔스사는 1822년에 탄생했지만, 창설 이래 안정된 세련된 와인을 생산하는 데 주력하고 있습니다. 토니 포트는 토리가 나시오날, 토리가 프랜세이저, 틴타 롤리스 품종 등 여러 품종으로 구성됩니다. 응축된 과일 맛과 복잡한...
플루이티에르 비니콜 달보와 클레만 뒤 쥬라 브뤼트 로제 750ml 로제 폼 스파클링
전채를 비롯해 다양한 요리에 적합하지만, 해산물이나 닭고기 등의 흰살의 고기 요리에도 맞출 수 있습니다 색・타입 로제 거품/매운 입 품종 피노 느와르 80%/풀사르 15%/ 툴소 5% 용량 750ml 산지 프랑스 제라/A.O.C....
샴페인 샤를 에드딕 로제 레젤브 750ml 로제 거품 스파클링
수제 딸기 잼과 생강 빵을 연상시키는 복잡한 아로마가 있습니다. 색・타입 로제 거품/매운 입 품종 피노 누아 40%/샤르도네 35%/무니에 25% 용량 750ml 산지 프랑스 샴페인/ A.O.C 샴페인 이쪽의 상품은 주문 상품이...
플루이티에르 비니콜 달보와 클레망 뒤 쥬라 베타니 750ml 화이트 와인 거품 스파클링
아페리티프로서, 또한 수플레, 소스를 곁들인 생선 요리, 모르비에, 타르트나 케이크에 딱 맞습니다 색・타입 흰 거품/매운 입 품종 샤르도네 85%/피노 느와르 15% 용량 750ml 산지 프랑스 제라/A.O.C. 클레만 뒤 줄라 이쪽의...
티렐스 헌터 밸리 시라즈 (SC) [2021] 750ml 레드 와인
호주 굴지의 와인 산지,헌터 밸리의 명문 와이너리 헌터 밸리는 뉴 사우스 웨일즈 주 시드니의 북서쪽 160km에 위치하고 있으며 주말에는 많은 와인을 좋아하고 관광객으로 붐비는 호주 와인 굴지의 와인 산지. 와이너리의...
게젤만/브라운 프렌키쉬 로제 브뤼트 [2013] 750ml 로제 거품 스파클링
체리와 베리, 감귤류의 뉘앙스에 과일 맛 듬뿍 크림 같은 입맛 색・타입 로제 거품/매운 입 품종 브라운 프렌키시 100% 용량 750ml 산지 오스트리아 부르겐란트 주 / 바인차젝트 이쪽의 상품은 주문 상품이...
비냐 산타 마리나/미라클루스 [2015] 750ml 레드 와인
검은 과일, 가죽에 향신료의 아로마, 보르도 와인을 연상시키는 입맛과 우아한 여운도 매력 색・타입 레드/미디엄 바디/매운 입 품종 멜로/카베르네 소비뇽/실러/카베르네 프랑/프티 베르도 용량 750ml 산지 스페인 엑스트레마두라 주 / VdT 엑스트레마두라...