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〇レ カーヴ ルイ ド グルネル イメルシオン [NV] 750ml 泡
商品説明
長期熟成により、シャルドネの広がりある個性とカベルネ フランの奥深い味わいが絶妙に調和。卓越した複雑さと独自性が感じられる特別なクレマン。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:カベルネ フラン 80% シャルドネ 20%産地:ロワール アンジュー&ソミュール
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〇サンテロ アスティ スプマンテ ハーフ [NV] 375ml 泡
商品説明
マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングワインです。優しい味わいで、世界で多くの人に愛されています。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/甘口品種:モスカート ビアンコ 100%産地:ピエモンテ アスティ
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〇ゲブリューダー シュテッフェン ツェラー シュヴァルツェ カッツ レゼルヴェ [2024] 750ml 白
商品説明
黒猫のラベルで有名な「シュヴァルツェ カッツ」の甘口ワイン。白い花を想わせるアロマに、爽やかな酸味と白桃やアプリコットなどの親しみやすい果実味が感じられる。
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:リースリング 100%産地:モーゼル
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〇ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング フォルスター ウンゲホイヤー リースリング トロッケン グローセス ゲヴェックス [2023] 750ml 白
商品説明
世界的な銘醸畑フォルスター村ウンゲホイヤーのリースリング。柑橘系の香りとキリッとした酸、十分なミネラル感のある極めて余韻の豊かなワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング 100%産地:ファルツ ベライヒ ミッテルハート フォルスト
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〇ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステ ラーゲ [2023] 750ml 白
商品説明
あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング 100%産地:ファルツ ベライヒ ミッテルハート ダイデスハイム
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール クロ ヴィンスヴュール [2013] 750ml 白 【蔵出し特価】
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ベルトネ モンタニィー プルミエ クリュ レ ボンヴォー [2019] 750ml 白 【蔵出し】
商品説明
豊かな果実味と上品な酸味、ミネラル感が特徴です
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ
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ドメーヌ デ カサニョール グロ マンサン セレクション [2021] 750ml 白 【蔵出し特価】
商品説明
フランス南西地方のガスコーニュで造られる、エキゾチックな果実味と爽やかな酸が特徴の白ワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グロマンサン容量:750ml生産:フランス ガスコーニュ
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テヌータ ディ トスカーナ ダンザニテ ピノ グリージョ [2021] 750ml 白
商品説明
イタリアンスタイルの喜びや情熱を表現しており、日常の食卓を彩るワインとしてデザインされています
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ピノ・グリージョ容量:750ml生産:イタリア フリウリ
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オピア オーガニック シャルドネ ノンアルコールワイン [NV] 750ml 白
¥1,190
商品説明
ノーベル賞授賞式の晩餐会で、史上初めてノンアルコール飲料として提供されたことで大きな注目を集めた1本
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/モレ・サン・ドニ
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ジャクソン キュヴェ 747 エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白泡
商品説明
毎年最高の一本を造るため、あえてヴィンテージごとの個性を尊重したブレンドを行う画期的なシリーズ
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ノワール/シャルドネ容量:750ml生産:フランス シャンパーニュ
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ファットリ ソアーヴェ ダニエリ [2016] 750ml 白 【蔵出し特価】
商品説明
冷やしすぎない(10~12度)ことで、熟成によるリッチなアロマがより際立ちます
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ガルガーネガ容量:750ml生産:イタリア ヴェネト
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レッド ツリー シャルドネ オニール ヴィントナーズ&ディスティラーズ [2019] 750ml 白
商品説明
適度な酸味とクリーミーな質感が心地よく、飲み飽きしないバランスに仕上がっています
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:アメリカ カリフォルニア
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アシュトン ワイナリー シャルドネ [2023] 750ml 白
¥1,326
商品説明
最新の醸造設備を導入しており、非常に手頃な価格ながら、国際的なコンクールでも評価される安定したクオリティ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:南アフリカ
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パスカル ローラン ボルジョ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シャン ガン [2023] 750ml 白
商品説明
石灰質が強く、他の区画に比べて非常にピュアで高い透明感、そして力強いミネラル感が備わるのが特徴
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
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モーレル ウドー リヴィング アース シャルドネ [2022] 750ml 白 【蔵出し特価】
商品説明
ラングドック地方の太陽の恵みを受けた、オーガニック栽培のブドウから造られる自然派志向のワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ラングドック・ルーション
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〇シャトー シモーヌ I.G.P. ペイ デ ブーシュ デュ ローヌ ブラン レ グラン カルム シモーヌ [2023] 750ml 白
商品説明
グラン・カルムの白にはヴィオニエをアッサンブラージュ。そのためパレットAOCは名乗れない。フレッシュでフルーティ。花梨やピーチ、アプリコットなど、さまざまな果実のアロマに、複雑なブーケがアクセントを与える。口当たりは柔らかくなめらか。豊潤な味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:クレレット 80%/ユニ・ブラン 10%/ヴィオニエ 10%容量:750ml産地:フランス プロヴァンス地方
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〇ティエリー モルテ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ レ テロワール ドゥ デ [2023] 750ml 白
商品説明
畑はディジョン市の北西にあるデという村にある。細かな粘土と泥灰土が混じった粘土石灰質。ワインはブリオッシュやヘーゼルナッツなどの香ばしいフレーバーにミネラル。口当たりまろやかで、豊潤な味わい。白身魚のクリームソースに。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ティエリー モルテ ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白
商品説明
泥灰土が支配的な石灰粘土質の土壌で栽培されているアリゴテ。10ヶ月タンクで熟成させてから瓶詰めされるので、とても落ち着いた仕上がり。グレープフルーツやレモンなど柑橘系のアロマ。酸味にアグレッシヴさはなく、フレッシュ感を留める。食前の一杯やジャンボン・ペルシエ、シーフードのプラッターなどとよい相性。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アルベール モロ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ クロ ド ラ バタイエール ブラン (モノポール) [2023] 750ml 白
商品説明
バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン キュヴェ ル プリウーレ [2023] 750ml 白
商品説明
このテロワールはバランスの良い良質なワインをもたらしてくれる。ストラクチャーとエレガンスさ、丈夫さ、シャルドネのまろやかさのよってやや角が取れた程よいしっかり感がある。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
開いたアロマときれいなゴールドがかったブルゴーニュ・シャルドネは、いつもそのゆったりとしたアロマティックなパレットに驚かされる。とろりとしてまろやかな辛口、味わい豊かでオイリーさ、深みもある。甘美な後味が口に残る。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白
商品説明
フレッシュさと果実味を閉じ込めるため早めの瓶詰めを行う。ホワイトゴールドの色にブドウを思わせる香り。そのハツラツさと全体を覆う酸が、アミューズやアペリティプにぴったりのワインに仕上げている。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ラフージュ ムルソー クロ ド ルージョ (モノポール) [2023] 750ml 白
商品説明
モノポール。ルジョーとは、ルージュ(赤)から派生している畑名で、土が赤いから。赤いという事は鉄分を多く含む。東向きの斜面で、テソンに隣接する区画の上から下までがクロで囲まれている。初ヴィンテージは2021だが、生産量が少なかったため、お披露目は2022VTから。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2023] 750ml 白
商品説明
ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2023] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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〇ラフージュ ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白
商品説明
青リンゴ、レモン、ほのかに蜂花粉が混じるフローラルなトップノート。口に含むと豊かでたっぷりとし、爽やかでほのかに果実の芯、上品な余韻が残る。慣習として、キュヴェの3分の1が樽発酵なのでワインに丸みをもたらし、アリゴテの典型的な鋭さとはやや異なる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アントワンヌ ジョバール ブルゴーニュ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソーとピュリニーの両方にある区画から。グレープフルーツにパイナップル。アカシアの蜂蜜。柔らかな口当たりに豊かなボディ。酸味のバランスもよくとれている。若いうちから多いに楽しむことのできる、飲みごたえのあるブルゴーニュ・ブラン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジャン グリヴォ ブルゴーニュ シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
本来であれば村名ヴォーヌ・ロマネが名乗れるオー・レアという区画で栽培されたシャルドネから。ヴォーヌ・ロマネに白のアペラシオンはないのでブルゴーニュとなる。エティエンヌがちょっとした好奇心から、91年より造り始めたという、わずか2000本のレアなキュヴェ。ミネラルとリッチネスが同居した素晴らしい白だ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ クロ デ ペリエール (モノポール) [2023] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ クロ デ ペリエール (モノポール) [2023] 750ml 白
商品説明
ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アルベール グリヴォ ムルソー プルミエ クリュ ペリエール [2023] 750ml 白
商品説明
じつは虎の子のクロ・デ・ペリエールよりも平均樹齢が高く、緊張感が支配するクロに対して、よりムルソーらしい包容力を感じさせる。畑にごろごろ転がる小石の効果でブドウはよく熟し、リッチな味わい。石灰質の強いミネラルがバランスをとる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2024] 750ml 白
商品説明
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2023] 750ml 白
商品説明
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇デュガ ピィ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ ブラン トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
デュガ・ピィの造るモルジョは、このクリマらしい力強さ。凝縮感に溢れ、粘り気があり、堅牢なストラクチャー。がっしりとしたミネラルがバックボーンを支えている。西洋サンザシ、グレープフルーツ、ピーチ、そしてスモーキーなミネラル香にバニラが香ばしい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇ジョゼフ コラン サン トーバン プルミエ クリュ レ シャンプロ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
2016に植樹。2019年がファーストヴィンテージ。所有畑の中で一番標高が高い畑で380m。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントーバン
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ クロ 375ml [2023] 375ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間の圧搾(1時間30分-2時間)を行い、果汁を低温にて軽く清澄。細かい澱を残しておき、自然なアルコール、マロラクティック発酵を行う。30-40%をフレンチオーク樽(古樽)、残りは小さなステンレスタンクで熟成。フルーティー、フローラル、スパイシーなノートを組み合わせた見事な複雑性を持つ香りで、ミネラルを思わせる要素を備えています。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ [2024] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門が造るネゴシアンワイン。高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウを使用。テロワールを表現することにこだわっています。全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。 8ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れる スタンダードシャブリ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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ジェラール ベルトラン シジエム サンス ブラン オーガニック (スクリュー) 375ml [2024] 375ml 白
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられます。
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色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グルナッシュ ブラン産地:ペイドック
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ドメーヌ ヴァインバック ミュスカ [2023] 750ml 白
商品説明
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポール クロ デ カプサンの区画のブドウを使用。甘く熟した蜜りんごや、ミネラルを思わせる香り。透明感のある美しい酸味が口中に心地よく、長く続きます。白アスパラガスや野菜の前菜やスパイスを効かせた料理と楽しめます。
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色・タイプ:白/辛口品種:マスカット産地:アルザス
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ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー [2023] 750ml 白
商品説明
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。バラや紅茶、かすかにコショウの香り。辛口ながら果実の甘さが味わいに厚みを与え、ジューシーな印象から長い余韻へと続きます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ゲヴュルツトラミネール産地:アルザス
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ムルソー ペリエール [2020] 750ml 白
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創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。3区画を所有、北側の厚みのあるワインを生み出す区画、南側の繊細で華やかなワインを生み出す区画、北側の表土が浅くミネラルを思わせる風味豊かなワインを生み出す区画をブレンド。ミネラルを思わせる風味が豊かでピュリニーモンラッシェに通ずるような透明感のあるエレガンスと、ムルソ-ならではの豊かさを兼ね備えたワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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ドメーヌ アンリ ジェルマン ムルソー [2023] 750ml 白
商品説明
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。現在は2代目のジャン・フランソワが担っています。厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。7つの区画からのブドウを使用。圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。バトナージュも行いません。熟したナシやリンゴの果実、アカシアの花のクリーンな香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス。いきいきとした綺麗な酸が伸び、塩味を感じる力強いフィニッシュ。バランスの取れたムルソー。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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シャトー ド ルーケット パヴィヨン ド ルーケット [2020] 750ml 白
商品説明
ガロンヌ河を挟んでソーテルヌの対岸に広がる小さなアペラシオン、ルピアック。シャトーの歴史は長く18世紀から極甘口ワインが造られていた史実が残っています。1962年にダリエ家7代目がシャトーを取得。当主の息子で品質責任者のフィリップは、ボルドー大学の教授。白ワインの権威と呼ばれた故ドゥニ デュブルデュー教授の右腕として活躍し、実家であるルーケットの醸造を担当しています。アプリコットや西洋サンザシ(白い花)、アカシアの蜂蜜などの複雑なアロマを感じ、補糖をしていないが故の天然ブドウ由来の上質な甘味は、価格を考えると充分な納得感が得られます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン産地:ボルドー ルピアック
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オパリー ド シャトー クーテ [2016] 750ml 白
商品説明
ソーテルヌ地区バルサック村のグラン クリュ1級シャトー。38.5haを所有。バリックで発酵、熟成もバリック(新樽40%)の贅沢な造り。ライムやグレープフルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。爽やかなアタックがあり、力強さもあり、オイリーで終盤にミネラルを思わせるニュアンスも感じられます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン産地:ボルドー
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ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ランソリット [2023] 750ml 白
商品説明
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間かけ空気式圧搾機で圧搾。4ヶ月間1,200Lのフードルで発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。ワイン名「Insolite(=意外・異色、の意)」の通りソミュールでは珍しいシレックス土壌。フローラルで透き通ったスタイル。熟度ある酸のメリハリがあり、すっきりとしたシャープな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン産地:ロワール ソミュール
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ドメーヌ シャンソン ル バスティオン ボーヌ プルミエクリュ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますドメーヌ シャンソンが所有する1級畑のブドウをアサンブラージュしたキュヴェ。樽発酵、樽熟成(新樽20%)熟成17ヶ月。15世紀の城塞、バスティオンで発酵、熟成させています。モモやエキゾチックな果実に花のニュアンス。熟した果実、ほのかなスパイス、美しいミネラルを思わせる風味があり、複雑でバランスが良いワイン。エレガントな樽の風味も。心地よい酸があり、美しい余韻がつづきます
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ
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ドメーヌ アンリ ジェルマン ムルソー シャルム [2022] 750ml 白
商品説明
1973年にアンリ ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。現在は2代目のジャン・フランソワが担っています。厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール リー熟成。バトナージュも行いません。柑橘系果実、熟れた白いモモにミントやヘーゼルナッツのニュアンス。すばらしいボリューム感、パワフルでバランスが取れている。緻密でつややかな酸がいきいきと伸び、複雑で長い余韻。さらなる熟成が楽しみなワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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ドメーヌ レミ ジョバール ムルソー レ ナルヴォー [2022] 750ml 白
商品説明
ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ。1991年から現当主のレミ ジョバールが引継ぎ、2005年より有機栽培に完全転換、2011年にエコセール認証取得しています。「ナルヴォー」はムルソー村名の中でも、最も偉大なワインが造られると言われている畑。20年間近くかけ、完全な有機栽培に転換。アーモンド、白桃、爽やかな果実の洗練された香り。骨格、塩味、長く続く余韻を支える凝縮感のある上品なエキスのようなワインです。1級の世界に近いと言える1本です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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