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〇ジェラルディーヌ ルイーズ メルキュレ ラ ブリガディエール ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
美しく突出したミネラル感。口に含むとリッチな味わいが広がる。土壌は少し石灰を含む泥灰土で表面は土砂で覆われている。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ メルキュレ
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ジェラルディーヌ ルイーズ ジヴリー シャン プーロ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
2023VTは、DAMY社の4001年樽を3樽使用。粘土質の土壌からは、テロワールのリッチさが感じられる。ウッディなニュアンスと塩気の余韻を美しく造り上げている。1970年植樹。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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〇ジェラルディーヌ ルイーズ ブルゴーニュ アリゴテ クジュ マン [2023] 750ml 白
商品説明
2020年が初ヴィンテージ。1945年に植樹されたアリゴテから生まれたものでピンク色の花崗岩の土壌に南向きの斜面に植えられています。生物多様性を尊重し、手作業で栽培。13か月の樽熟成。
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色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジェラルディーヌ ルイーズ ブルゴーニュ シャルドネ エレガンス [2023] 750ml 白
商品説明
繊細でエレガント。樽香が控えめに香る。余韻にかすかな塩気を感じる。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジェラルディーヌ ルイーズ ジヴリー シャン プーロ ブラン [2021] 750ml 白
商品説明
テロワールのリッチさが感じられるワイン。ウッディなニュアンスと塩気の余韻を美しく造り上げている。1970年植樹。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
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〇エスプリ ルフレーヴ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス ブラン [2021] 750ml 白
商品説明
ピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴが手がけるネゴシアン・ライン、エスプリ・ルフレーヴ。ルフレーヴの哲学を受け継ぎ、厳選した葡萄から丁寧に造られます。サヴィニー・レ・ボーヌ一級レ・ヴェルジュレス ブラン。シャルドネ100%で、白い花や柑橘、ナッツの香りと、ミネラリーで張りのある酸を備えた一級の白です。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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〇エスプリ ルフレーヴ プイイ フュイッセ [2021] 1500ml 白
商品説明
ピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴが手がけるネゴシアン・ライン、エスプリ・ルフレーヴ。ルフレーヴの哲学を受け継ぎ、厳選した葡萄から丁寧に造られます。マコネーのプイィ・フュイッセ。シャルドネ100%で、白い花や柑橘、白桃の香りと、ふくよかな果実味とミネラル、心地よい酸を備えた白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ マコネー
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〇エスプリ ルフレーヴ サン ロマン ブラン スー ラ ヴェル [2021] 1500ml 白
商品説明
ピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴが手がけるネゴシアン・ライン、エスプリ・ルフレーヴ。ルフレーヴの哲学を受け継ぎ、厳選した葡萄から丁寧に造られます。サン・ロマン ブラン スー・ラ・ヴェル。シャルドネ100%で、柑橘や白い花のフレッシュな香りと、冷涼な高地由来の生き生きとしたミネラルと酸を備えた白です。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ サン ロマン
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〇エスプリ ルフレーヴ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ ル クロ レシエ [2020] 1500ml 白
商品説明
ピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴが手がけるネゴシアン・ライン、エスプリ・ルフレーヴ。ルフレーヴの哲学を受け継ぎ、厳選した葡萄から丁寧に造られます。プイィ・フュイッセ一級ル・クロ・レシエ。シャルドネ100%で、白い花や柑橘、火打石のミネラルの香りと、張りのある酸と凝縮した果実味を備えた一級の白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ マコネー
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〇レシュノー モレ サン ドニ ピエール ヴィラン ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
有名なクロ・サン・ドニの上、丘陵の上部に位置し、ブドウの木はバトニアン期の硬い石灰質土壌で育つ。標高270mにあり、冷涼な気候の恩恵を受けている。口に含むと張りのあるきれいな濃厚さが感じられる。繊細で長い余韻には、花とミネラルのノートが伴う。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ド二
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〇レシュノー ブルゴーニュ ブラン ピノ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
ヴィレ・ラ・ファイエに位置するこの区画は、標高約430mの場所にあり、大部分が石灰質で構成。土壌の層は浅い。香りはフレッシュで繊細、洋ナシやモモなど白い果肉の果実のアロマに、テロワール由来のミネラル感がほのかに感じられる。口に含むと、香りに感じた白い果実の風味が広がり、はっきりとしたバランスの取れた酸が、心地よいフレッシュさをもたらす。
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色・タイプ:白/辛口品種:ピノ・ブラン容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇レシュノー ブルゴーニュ ブラン レ シャサーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
シャンボールの渓谷の軸に位置する「レ・シャサーニュ」のテロワールは、主に沖積土で構成されており、わずかに砂礫質の性質を持つ。比較的早めの収穫により、ブドウは自然な熟度に達している。バランスが非常に良く、糖と酸の調和が取れており、味わいには奥行きとふくらみが感じられる。ミルランダージュを生じるこの区画のブドウからは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれ、美しい黄金色の外観をまとう。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇レシュノー ブルゴーニュ アリゴテ [2023] 750ml 白
商品説明
畑はジリィ・レ・シトー村に位置。2つの区画のアッサンブラージュ。細かい砂利交じりの石灰土壌上にあり、泥灰土や粘土と混ざり合っている。
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色・タイプ:白/辛口品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇レシュノー ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
標高約350m、南向きの斜面に位置する。畑は“コート”の西側、ジュラ紀の石灰岩の台地を貫く谷の斜面にある。醸造、熟成をオーク樽のみで行うため、色調は淡いゴールドからイエローゴールド。サンザシ、スイカズラがリンゴ、レモン、ヘーゼルナッツと混じり合うような香り。口に含むと厚み、しっかりとした骨格、そしてオート・コートのワインの特徴であるフレッシュさと張りが感じられる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
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〇ラフージュ オーセイ デュレス レ ブトニエール [2023] 750ml 白
商品説明
リンゴ、梨、かすかなフレッシュアーモンド、オレンジの皮、ミネラル感、春の花々と、アロマが混じり合う。口に含むと豊かに広がり、爽やかかつしっかりとしたストラクチャー、テクスチャーを感じさせながら、複雑な余韻が長く続く。上品なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ オーセイ デュレス
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〇ラフージュ ムルソー クロ ド ルージョ モノポール [2022] 750ml 白
商品説明
モノポール。ルジョーとは、ルージュ(赤)から派生している畑名で、土が赤いから。赤いという事は鉄分を多く含む。東向きの斜面で、テソンに隣接する区画の上から下までがクロで囲まれている。初ヴィンテージは2021だが、生産量が少なかったため、お披露目は2022VTから。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇ラフージュ ムルソー クロ ド ルージョ モノポール [2021] 750ml 白
商品説明
モノポール。ルジョーとは、ルージュ(赤)から派生している畑名で、土が赤いから。赤いという事は鉄分を多く含む。東向きの斜面で、テソンに隣接する区画の上から下までがクロで囲まれている。初ヴィンテージは2021だが、生産量が少なかったため、お披露目は2022VTから。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ マドモワゼル ブラン [2023] 1500ml 白
商品説明
2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
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〇ジョブロ ジヴリー プレリュード ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
Pieds de ChaumeとEn Veau (ヴィラージュに格付けされたEn Veauの一部)の区画のアッサンブラージュ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
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〇アントワンヌ ジョバール サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー [2023] 750ml 白
商品説明
アントワンヌ ジョバール サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー [2023] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントーバン
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー [2023] 750ml 白
商品説明
いくつかの村名畑をアッサンブラージュしたムルソー。白い花、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、それにヘーゼルナッツの香ばしいフレーバーも。柔らかな果実味にシャープな酸味。アフターにはチョークのようなミネラル感。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール [2023] 750ml 白
商品説明
シャルムのリッチさとペリエールのミネラルを両方備えたジュヌヴリエール。白い花、レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。口に含むと柔らかな果実味に続き、しっかりとした酸。アフターにはミネラルが力強く続く。若いうちから楽しめるが、長期熟成させることでより発展する偉大なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ブラニー [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソーとピュリニー・モンラッシェの村境にある小さな集落がブラニー。標高は高いが小さな谷になっているため夏の気温は高い。フローラルな香りと果実のアロマが同居し、果実のリッチ感と鋼のようなミネラルがまた同居する。フィニッシュはじつにエレガント。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ [2023] 750ml 白
商品説明
ポリュゾはジュヌヴリエールの北に隣接する1級畑で、ミネラルよりもリッチさに勝る。洋梨、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。凝縮感があり、ボリュームも大きい。芳醇な果実味に柔らかな酸味。若いうちから楽しめるが、長期熟成も可能。
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ポリュゾ [2022] 750ml 白
商品説明
ポリュゾはジュヌヴリエールの北に隣接する1級畑で、ミネラルよりもリッチさに勝る。洋梨、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。凝縮感があり、ボリュームも大きい。芳醇な果実味に柔らかな酸味。若いうちから楽しめるが、長期熟成も可能。
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〇アントワンヌ ジョバール サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー [2022] 750ml 白
商品説明
ムルソーを代表する白の名手アントワーヌ・ジョバール。新樽を抑えた還元的な造りから、引き締まったミネラルと長熟ポテンシャルを備えたワインを生み出します。サン・トーバン一級シュル・ル・サンティエ・デュ・クルーの白。シャルドネ100%で、柑橘や白い花、火打石のミネラルの香りと、張りのある酸とピュアな果実味を備えた精緻な白です。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ サントーバン
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー [2022] 750ml 白
商品説明
いくつかの村名畑をアッサンブラージュしたムルソー。白い花、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、それにヘーゼルナッツの香ばしいフレーバーも。柔らかな果実味にシャープな酸味。アフターにはチョークのようなミネラル感。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール [2021] 750ml 白
商品説明
シャルムのリッチさとペリエールのミネラルを両方備えたジュヌヴリエール。白い花、レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。口に含むと柔らかな果実味に続き、しっかりとした酸。アフターにはミネラルが力強く続く。若いうちから楽しめるが、長期熟成させることでより発展する偉大なワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール [2022] 750ml 白
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シャルムのリッチさとペリエールのミネラルを両方備えたジュヌヴリエール。白い花、レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜。口に含むと柔らかな果実味に続き、しっかりとした酸。アフターにはミネラルが力強く続く。若いうちから楽しめるが、長期熟成させることでより発展する偉大なワイン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2023] 750ml 白
商品説明
真南向き斜面の区画、プージェに植えられたシャルドネから。コルトン・シャルルマーニュの中でも最も日当たりのよい斜面なだけに、非常にリッチなスタイル。その一方、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルがバックボーンを形成し、シャキッとしたアフターをもつ。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇パトリック ジャヴィリエ ピュリニー モンラッシェ レ ルヴロン [2023] 750ml 白
商品説明
ルヴロンはピュリニー・モンラッシェの斜面下部に位置する村名畑。村名とはいえピュリニーはやはりムルソーと異なる。白い花、ミネラルの印象が強く、口に含んでもしっかりした酸とミネラルがストラクチャーを形作る。タイトなボディをもつ、じつにエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ピュリニー モンラッシェ
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー キュヴェ テット ド ミュルジェ [2023] 750ml 白
商品説明
テット・ド・ムルジェは1996年から登場したキュヴェ。2つの村名畑、カス・テットとミュルジェ・ド・モンテリーをアッサンブラージュしたもの。ミネラリーな前者と厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっている。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ ティエ [2023] 750ml 白
商品説明
レ・ティエはムルソーの山の上に位置する村名畑。南南東の斜面をもち、硬い石灰岩の土壌にある。ワインは極めてミネラルが強く、香りも柑橘系。爽やかなライムの香りがスーッと鼻に抜ける。アフターにヘーゼルナッツの香ばしさ。ピュリニーっぽいムルソー。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ オリゴセーヌ [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー1級シャルムの下にあるペランという区画は、半分が村名、半分がブルゴーニュ。ジャヴィリエの所有畑はブルゴーニュだが、村名区画とテロワールの差はないという。たっぷりとしたボリュームもあり、素晴らしいフィネスを感じさせるブルゴーニュ・ブラン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ クルーゾ [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー クロ デュ クロマン [2023] 750ml 白
商品説明
クロ・デュ・クロマンはヴォルネイ寄りの丘に位置する村名畑。斜面の下部となるため比較的表土は厚く、リッチで芳醇なムルソーを生み出す。グレープフルーツ、蜂蜜、洋梨のフレーバー。柔らかみがあり、粘着性も高め。ジャヴィリエのこの畑には樹齢100年の古木も植わる。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー白の名手パトリック・ジャヴィリエの村名ムルソー。シャルドネ100%で、柑橘や白桃、トーストしたアーモンド、ほのかな蜂蜜の香りと、クリーミーな質感と引き締まった酸、石灰質由来のミネラルが調和した、長熟する精緻な白です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇パトリック ジャヴィリエ ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ デ フォルジェ [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー村の中にある、エルヴー、ヴォーと名のつくヴォルネイ寄りの区画。しっかりした果実味ときれいな酸。一部新樽を用いながら樽香は控えめ。アカシアの蜂蜜の香りが芳しい。ムルソー・タイプのブルゴーニュ・ブラン。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇ミシェル グロ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ フォンテーヌ サンマルタン モノポール ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
当主ミシェルが父ジャンの意志を継承し40年の歳月をかけて作り上げたモノポール区画。19世紀末のフィロキセラの被害によってブドウ畑が壊滅して以来、畑の大部分が森に還っていたが、1976年に父ジャンが開拓を始め、続いてミシェルが畑の再建に着手。年数を掛けブドウを植栽し、ついに2014年からモノポールとして赤と白のワインをリリースした。ジュラ紀後期の石灰が混ざった地層は5キロ先のコルトンの丘にも見られ、シャルドネに適した土壌と標高の高さから、できあがるワインにはミネラル感とフレッシュさが強く感じられる。コルトンやペルナンヴェルジュレスの白に通じる味わい。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇アントナン ギヨン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル [2023] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ・ルフレーヴが大きな区画を所有するが、残りの区画の数少ないピュセルのつくり手。ピュセルの特徴を良く引き出し、酒質はパワフルで口中に厚い果実が広がる。ミネラル感もあり、存在感がある。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ピュリニー モンラッシェ
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〇アントナン ギヨン ムルソー プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー南部、ピュリニー・モンラッシェに隣接する一級畑レ・シャルム・ドゥスュのシャルドネ。白色泥灰土質の浅い石灰質土壌が、凝縮感ときめ細かなミネラルをもたらす。手摘み収穫後、樽で低温発酵し、バトナージュを行いながら16か月熟成。アカシアや柑橘、白桃の香りに、ふくよかな果実味、張りのある酸、クリーミーな質感が重なり、塩味を帯びた長い余韻へ続く。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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〇アントナン ギヨン コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2023] 750ml 白
商品説明
ライムの花、アカシア、ハチミツの非常に繊細なアロマ。ピュアでミネラル感があり、複雑できりっとした味わい。口中で心地よい余韻が長く続く。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇アントナン ギヨン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ス フレティーユ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはアロース・コルトンとサヴィ二―・レ・ボーヌの村の間に位置する。この1級はトップキュヴェのひとつで、リュー・ディのイル・ド・ヴェルジュレスにほど近い。ドメーヌ・ギヨンは0.58ヘクタールの面積を所有する。土壌は粘土石灰質、品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は25年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、スグリやフランボワーズの香りがする。エレガントで気品があり、バランスが良くタンニンは繊細な樽の香り。約10年寝かせられる。
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色・タイプ:白/辛口品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン ヴェルジュレス
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〇アントナン ギヨン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ドミニク ギヨン [2023] 750ml 白
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュ近郊ムイエ村の急斜面に広がる日照豊かな畑で育つシャルドネから造られる白ワイン。粘土石灰質土壌がもたらす伸びやかな酸とミネラル感を備え、収量を抑えた30年樹の果実を手摘みで選果する。オーク樽発酵とバトナージュ、12ヶ月熟成により、花やアーモンドの香り、繊細で爽やかな味わいが調和する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇ドミニク グリュイエ ブルゴーニュ トネール ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
透明感のある麦藁色。レモンのような柑橘の香りが立ち上り、花梨のようなより膨らみのある果実香も感じられる。空気によく触れさせると、熟した洋梨や花梨の印象とともに大地のミネラルが広がってくる。バランスよく、生き生きとしてしなやか。春先にテラスでの気取らない食事に。友人たちを囲んでのアペリティフにも最適。ジャンボン・ペルシエをはじめ、豚加工品がよく合う。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇ドミニク グリュイエ クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット [2022] 750ml 白泡
商品説明
深みが一層増し、濃厚さもある。輝きのある黄金色。泡立ちよく、気泡のキメは細かく、持続性もある。白い果肉の果物、柑橘類、菩提樹の香り。時間とともにブリオッシュのような香ばしいニュアンスも。アタックはフレッシュでバランスよく、生き生きとしていながら複雑味もあり、奥深い味わい。アペリティフから白身の肉まで汎用性は高い。ぜひ寿司と合わせたい。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇ジェノ ブーランジェール ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール [2023] 1500ml 白
商品説明
1970年代、泥灰土を含む石灰質土壌に植樹された東側の0.35haを所有。理想的な南東向き。最良のピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュの一つ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ピュリニー モンラッシェ
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〇ジェノ ブーランジェール コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2023] 750ml 白
商品説明
ネクタリンとアプリコット、甘いスパイスの混じるヴォリュームたっぷりの香りを醸し出す。口に含むと濃縮感があり、しっかりとしたマチエールがある。ジンジャー、ピーチ、スパイスのニュアンスの後、スモーキーな余韻が広がる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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