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新商品ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール [2022] 750ml 白
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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〇ボルドー アペラシオン ジェネラル リオン ド スデュイロー [2023] 750ml 白
商品説明
シャトー・スデュイローがソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセから造るこのワインは、樹齢およそ20年ほどのセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリのアッサンブラージュから造られる。この辛口の白ワインは、果実味に溢れ、バランスが良く、テロワールのフレッシュさを表現している。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:セミヨン 57%/ソーヴィニヨン・ブラン 30%/ソーヴィニヨン・グリ 13%容量:750ml産地:フランス ボルドー地方
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〇ボルドー ソーテルヌ カルム ド リューセック [2021] 375ml 白
商品説明
シャトー・リューセックのセカンドワイン、カルム・ド・リューセック。セミヨン主体の貴腐ワインで、ハチミツや杏、柑橘の香りと、上品な甘みとフレッシュな酸を備えたソーテルヌの白です。
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン産地:ボルドー ソーテルヌ
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〇ボンスリーヌ コンドリュー レ トロワ リュー [2023] 750ml 白
商品説明
100%新樽発酵だが、600Lのドゥミミュイ(中樽)を用いる。輝きのある黄金色。白い花、アプリコット、蜂蜜、それにオークの香ばしいフレーバー。リッチでオイリーなテクスチャー。たっぷりとしたボリューム感があり、アフターにほのかなミネラルを感じさせる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:ヴィオニエ 100%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方 コンドリュー
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〇ティエリー モルテ ブルゴーニュ アリゴテ [2022] 750ml 白
商品説明
泥灰土が支配的な石灰粘土質の土壌で栽培されているアリゴテ。10ヶ月タンクで熟成させてから瓶詰めされるので、とても落ち着いた仕上がり。グレープフルーツやレモンなど柑橘系のアロマ。酸味にアグレッシヴさはなく、フレッシュ感を留める。食前の一杯やジャンボン・ペルシエ、シーフードのプラッターなどとよい相性。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:アリゴテ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ピエール モレ ブルゴーニュ アリゴテ [2022] 750ml 白
商品説明
ムルソー村の中で栽培されているアリゴテ。土壌は比較的深い粘土石灰質。辛口で中程度の力強さをもち、上質な酸味を備えている。大部分はタンクで醸造され、フレッシュさやフルーティさが際立つ。早いうちから楽しめるワインだが、数年寝かせるとまた面白い進化を遂げるワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:アリゴテ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジェノ ブーランジェール シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ヴェルジェ [2022] 750ml 白
商品説明
ラテン語で果実が植えられた場所を意味するシャサーニュ一級畑。一級畑"Chenevottes"と地続きで表土が深く肥沃な土壌。植樹は2004年。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇ジェノ ブーランジェール ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ [2022] 750ml 白
商品説明
軽やかに高く立ち昇る、ローズヒップとお香の混じり合った香り。溌剌としたワイン。ピュリニーの1級の中で最も繊細なものの一つ。ミネラル味を素晴らしく表現。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ピュリ二ー・モンラッシェ
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〇ジェノ ブーランジェール ムルソー レ メ シャヴォー [2022] 750ml 白
商品説明
透明感ある果実に荘厳なミネラル香。口に含むとフレッシュさ、力強さを感じる。余韻は白胡椒とアロマティックなハーブ香。魚料理との相性抜群。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ピエール モレ バタール モンラッシェ グラン クリュ [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌが所有する区画はバタールの最上部、ル・モンラッシェの真下。バタールとしては比較的浅い土壌で、すぐ下に石灰岩の母岩が横たわる。きわめて力強く、粘着性のあるリッチな味わいだが、同時にミネラルも強く感じられる。熟成のポテンシャルは極めて高く、20年以上かけて徐々に進化するだろう。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ピュリ二ー・モンラッシェ
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〇ピエール モレ ムルソー レ テソン [2022] 750ml 白
商品説明
ドクター・ラヴァルの格付けではジュヌヴリエール・ドゥシュやシャルム・ドゥシュとともに、プルミエール・キュヴェに含まれているテッソン。小石が多く、表土の浅い土壌から、繊細でエレガント、ミネラルの強いムルソーが生み出される。熟成のポテンシャルが高い。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ピエール モレ ムルソー レ テール ブランシュ [2022] 750ml 白
商品説明
2006年が初ヴィンテージ。1級グット・ドールの真下に位置し、テール・ブランシュという名前のとおり、石灰質が強く、土壌が浅い。白い花に柑橘類。ミネラルが強く感じられ、ムルソーとしてはタイトなスタイル。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ジェノ ブーランジェール ムルソー プルミエ クリュ ブシェール [2022] 750ml 白
商品説明
ブルゴーニュの古い言葉で茂みや雑木林を意味する。"Les Gouttes d'Or"と地続きの南に位置している。ドメーヌでは0.61haを所有。急な斜面で表土は浅くすぐ母岩が見える。粘土石灰質から得られる硬質なみねらるが感じられる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ピエール モレ ムルソー プルミエ クリュ ペリエール [2022] 750ml 白
商品説明
すぐ近くに石切り場の跡があり、きわめて小石の多い1級畑。陽当たりもよく、この小石からの反射によってブドウは熟し、それと同時にミネラルに富んだワインが生み出される。火打ち石のようなフレーバー。味わいに幅と奥行があり、余韻もケタ違いに長い。6~7年はゆうにもち、ヴィンテージによっては20年以上の熟成に耐え得る。
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色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ジェノ ブーランジェール ムルソー クロ デュ クロマン [2022] 750ml 白
商品説明
クロ・デュ・クロマンの中でも南から南西寄りの1.42haを所有。表土はかなり粘土質が強く、深い部分は岩が多く含まれる。約10%~15%の新樽率で12ヶ月の樽熟成の後、さらに6ヶ月イノックスで熟成。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇モレ ブラン サン ロマン ブラン ス ル シャトー [2022] 750ml 白
商品説明
上部ジュラ紀の泥灰石灰質土壌は、シャルドネの栽培に特に適している。ワインは非常に繊細で、果実味と芳香に満ちている。スー・ル・シャトーの気候はアペラシオンの中でも最も格調高く、白い花、黄色い果実、ミネラルの生き生きとしたアロマを兼ね備えている。ファーストヴィンテージは2018。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サン・ロマン
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〇ジェノ ブーランジェール ボーヌ ブラン アン リュリュンヌ [2022] 750ml 白
商品説明
ジャスミンやスズランなど白い花のニュアンス。溌剌とした柑橘系果実の香りが立ち昇る。口に含むと空気のようなきめ細やかさと爽やかさのハーモニーが感じられる。ワインは生き生きとしていて、口の中を明るく華やかに彩る。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇ジェノ ブーランジェール サヴィニー レ ボーヌ ヴィエーユ ヴィーニュ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
村の中央近く、ロワン川沿いの"Les Saucour"、ペルナン・ヴェルジュレスに近い丘の中部"Les Gollardes"、その丘の更に上部の"Les Goudelettes"と合わせて0.56haの3つの異なる土壌の区画から収穫されている。約10%~15%の新樽率で12ヶ月の樽熟成の後、さらに6ヶ月イノックスで熟成。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇モンジャール ミュニュレ マルサネ クロ デュ ロワ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
柑橘類、はちみつ、白い花(サンザシ、アカシア)のアロマ。豊かで肉付きの良い口当たりはミネラル感のある骨組みを感じることができ、余韻、柔らかさ、オイリーさはすぐに飲んでも、数年の熟成も楽しめる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ マルサネ
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〇フランソワ カリヨン ヴァン ド フランス ラ ベルジュリ シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
フランソワが南フランスでワインを造りたいと思ったブドウを見つけたことが始まり。きっかけは、2021年の春の霜害による大幅な収穫減だった。このシャルドネは粘土石灰質土壌に植わり、醸造、熟成は、グルゴーニュのワイン造りでピュリニーのドメーヌのセラーで行う。いきいきとした、エキゾチックな果実味たっぷりのアロマ。爽やかなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ100%容量:750ml産地:フランス ラングドック地方
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〇レ ザレ ド ロワール シノン ブラン POP シュナン [2023] 750ml 白
商品説明
手摘みで収穫。一度畑で選果をし、再度選果台でも行う。澱と共に攪拌しながら熟成。醸造温度は16℃以下で管理。柑橘果実やアプリコットのフレッシュで生き生きとしたノート。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シュナン・ブラン100%容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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〇クロー ド ネル ヴァン ド フランス ブラン ド ノワール [2022] 750ml 白
商品説明
カベルネ・フランから造られる白ワイン。カベルネ・フランは樹齢45年で、十分に成熟を迎えた時に収穫され、フレッシュさ、風味、テンションがある。カベルネ・フランをダイレクトプレス後、12カ月間の樽熟成と6カ月のステンレスタンク熟成。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:カベルネ・フラン100%容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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〇クロー ド ネル アンジュ ブラン シュナン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
2012年植樹で初ヴィンテージは2015年。フレッシュで真っ直ぐなワインで、白や黄色の果実、アカシアの花の香りがある。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられている。
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色・タイプ:白/辛口品種:品種:シュナン・ブラン容量:750ml産地:フランス ロワール地方
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〇ベルナルダン ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ [2023] 750ml 白
商品説明
果実味豊かで魅惑的。アプリコットや熟した洋ナシの風味にお花のアロマ。豊満で広がりがあり、風味豊か。冷やしてアペリティフとして。様々な料理とも相性が良く、フォアグラやロックフォール、フルーツタルト、シュークリーム、チョコレートなどのデザートにも。残糖110 g/l。
商品情報
色・タイプ:白/甘口品種:品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン75%/ノワール25%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方
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〇ベルナルダン ドレ デ ベルナルダン [2023] 750ml 白
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大変アロマティックなワイン。滑らかな口当たりのドライミュスカ。2-8℃に冷やして提供がお勧め。輝くようないきいきとしたフレッシュなこのワインには、マグロや甲殻類、エビ、アンチョビにアスパラガスや野菜料理を添えたものが合う。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン100%容量:750ml産地:フランス ローヌ地方
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〇フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ ル ヴィユー クロ [2022] 750ml 白
商品説明
フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ブラン キュヴェ ル ヴィユー クロ [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ [2022] 750ml 白
商品説明
ピュリニーと隣接するコルポーのコミューンに畑がある。全体の4分の1は12ヵ月の樽熟成をするがメニルと呼ばれる大樽を使用。果実の厚みとシャープな酸を残すような造り。
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色・タイプ:白/辛口品種:品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇フランソワ カリヨン サン トーバン プルミエ クリュ レ ミュルジェ デ ダン ド シアン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ピュリニーのグラン・クリュを見下ろすこの畑は、シャン・ガンのすぐ向かいに位置する。この畑名は、敷地内にある小石が犬の歯のように尖っていることに由来。ドメーヌは2013年にこの区画を取得。ピタンジェに比べるとより丸みがあり、リッチで、素晴らしい深みがある。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サントーバン
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〇アントワンヌ ジョバール ムルソー プルミエ クリュ ブラニー [2022] 750ml 白
商品説明
ムルソーとピュリニー・モンラッシェの村境にある小さな集落がブラニー。標高は高いが小さな谷になっているため夏の気温は高い。フローラルな香りと果実のアロマが同居し、果実のリッチ感と鋼のようなミネラルがまた同居する。フィニッシュはじつにエレガント。
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色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇シャントレーヴ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2022] 750ml 白
商品説明
【栗山さん2022VTコメント】50ヘクタールあるコルトン・シャルルマーニュの中でも、ペルナン・ヴェルジュレスを見下ろす最西の斜面の中腹に位置。華やかな香りは大変生き生きとしており、口に含むとさらにエネルギーを感じます。重層的で厚みのあるボディ。寝かせることをお勧めします。(買いぶどう)
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色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ シャルドネ [2021] 750ml 白
セントラル・オタゴの神髄を体現する 土地の個性を映し出すワイン造り マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 1998年から続く先駆者の精神を引き継ぎ、世界レベルのピノ・ノワールを造り続けています。 エシカルな栽培と最小限の介在 自然の成り行きに任せる哲学 「ワインがその土地について語れるように」という理念のもと、エシカルなブドウ栽培と最小限の介在により、土地の個性を表現するワイン造りを心がけています。 できるだけ自然の成り行きに任せるように介入をしないことで、セントラル・オタゴの神髄が詰まったワインをお届けしています。 ニュージーランドワイン協会認証取得 サステイナブルな未来への取り組み ニュージーランドワイン協会が定めるSWNZ(サステイナブル認証プログラム)の認証を受けています。 自然保護から社会的責任まで、幅広い環境問題をカバーし、基準よりも高いレベルを目指しています。 有害な殺虫剤や除草剤は一切使用せず、オーガニックで環境に優しい手段を選択しています。 2つのシリーズ バノックバーン & ローリング・メグ BANNOCKBURN SERIES マウント・ディフィカルティのフラッグシップ。 ブドウは全てホームであるバノックバーン産のみを使用。 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを展開。 ROARING MEG セントラル・オタゴの魅力が詰まった果実味が全面に出た、表現に富んだブランド。 バノックバーン以外のサブリージョンのテロワールを表現。 ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールを展開。 生産者 マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 ワイナリー名の由来は、バノックバーンで最も標高の高い地点にある「ディフィカルティ山」から。...
シャトー ド モンフォール クレマン ド ロワール キュヴェ コンフィデンス ブリュット21 [2021] 750ml 白泡
商品説明
シャトー ド モンフォールは、ロワール地方ヴーヴレに位置する家族経営ワイナリーです。パリで外科医として活躍していたクリスチャン フェレイは、1994年に引退を機に故郷ヴーヴレへ戻り、ワイン造りという新たな挑戦を始めました。その後、段階的に所有畑とドメーヌを拡大し、現在は複数のシャトーを擁するヴィニョーブル フェレイを経営。シャトー ド モンフォールは2010年に取得したドメーヌのひとつです。16世紀に建てられた古城を拠点に、現在は息子のジル フェレイが中心となり、伝統的手法への敬意とその継承を大切にしながら、ワインの品質向上に取り組んでいます。畑の総面積は約35ha。ヴーヴレはロワール川中流域トゥーレーヌ地区に属する人口約3,000人の小さなコミューンで、広大なロワール地方の中でもシュナン ブランによる高品質な白ワインの産地として知られています。
商品情報
色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:ロワール渓谷ブランド:シャトー ド モンフォール
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ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ [2021] 750ml 白
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ハインブルグ [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム [2022] 750ml 白 (Bio)
高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す、芳醇で複雑な味わい 世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、フランス・アルザス地方で1620年から12世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ワイナリーです。 アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトが同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。 現在所有する41ヘクタールの自社畑の中に は、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タンやクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 12代目当主であり醸造家でもあるオリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格「マスター・オブ・ワイン」を1989年に26歳の若さで取得しました。 これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 産地 アルザス地方は、フランス北東部、ドイツとの国境に位置する、白ワインの銘醸地として世界的に知られる産地です。 ヴォージュ山脈が西からの湿った空気を遮るため、アルザスは年間降水量が少なく、日照時間が長い、ブドウ栽培に理想的な気候に恵まれています。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトが所有する41ヘクタールの自社畑には、アルザスが誇るグラン・クリュの畑が5つも含まれています。 ランゲン・ド・タン、クロ・サンテュルバン、ブランド、ゴルデール、ヴィンツェック・シュロスベルグという、いずれもアルザスを代表する特級畑です。 これらのグラン・クリュ畑は、それぞれ異なる土壌と微気候を持ち、石灰岩、花崗岩、粘土、砂岩など、多様な地質が複雑に入り組んでいます。 この多様なテロワールこそが、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインに、豊かな個性と深い複雑性をもたらす源となっているのです。 特に、ランゲン・ド・タンは、アルザスの中でも最も偉大なグラン・クリュの一つとして知られ、火山性土壌から生まれるワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。 ワインの特徴 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワイン造りの最大の特徴は、ビオディナミ農法への徹底したこだわりです。 自社畑41ヘクタール全てが、1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証「BIODYVIN」を取得しました。 ビオディナミ農法とは、単なる有機栽培を超えた、宇宙のリズムや自然のサイクルに調和した農法です。 農薬も化学肥料も一切使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れることで、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。 醸造においても、オリヴィエ・フンブレヒトは品質へのこだわりを貫いています。 柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵(12から18カ月)を行います。 この極限まで品質を追求した手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインが生み出されるのです。 また、ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、ワインの味わいを辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」をラベルに記載しています。 お好みの味わいのワインが一目で分かるという、ワインを愛する方々への嬉しい工夫です。 味わい...
ドメーヌ フェレ プイイ フュイッセ プルミエ クリュ レ メネトリエール [2020] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ フェレは、フランス ブルゴーニュ南部 マコネ地区を代表する造り手のひとつです。プイィ フュイッセをはじめとする石灰質土壌の畑から、シャルドネの魅力を引き出しています。白は熟した果実と蜂蜜を思わせる厚みに、ミネラル感と引き締まった酸が芯を通し、豊かさと端正さを併せ持つ味わいです。ブルゴーニュ白の奥深さを感じられる一本です。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ドメーヌ フェレ
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ルイ ジャド サン トーバン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ルイ ジャド シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ シュヌヴォット [2022] 750ml 白
商品説明
大変香りが豊かで、しっかりした酸が特長です。熟成を重ねるとより繊細で複雑さが増してきます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇E ギガル シャトーヌフ デュ パプ ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
パールがかった金色の輝く色調。ゆったりと白い花の香りのこのワインは、口に含むととろりと果肉感があり、程よい酸味で上品な味わい。リッチでエレガントな白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:グルナッシュ・ブラン45%/ルーサンヌ25%/クレレット15%/ブールブラン10%/ピクプール3%/ピカルダン2%容量:750ml産地:フランス ローヌ シャトー・ヌフ・ド・パプ
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〇ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ コート ドール ブラン [2022] 375ml 白
商品説明
クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。口当たりはとろりとし、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がる。このアロマティックさと余韻の長さが魚料理、シーフード、玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合う。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー レ クルーゾ [2022] 750ml 白
商品説明
ムルソーの丘の上にある村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。つねに生き生きとしたフレッシュさを保ち、長期の熟成にも耐え得る。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ラフージュ ムルソー クロ ド ルージョ (モノポール) [2022] 750ml 白
商品説明
モノポール。ルジョーとは、ルージュ(赤)から派生している畑名で、土が赤いから。赤いという事は鉄分を多く含む。東向きの斜面で、テソンに隣接する区画の上から下までがクロで囲まれている。初ヴィンテージは2021だが、生産量が少なかったため、お披露目は2022VTから。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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〇パトリック ジャヴィリエ ムルソー キュヴェ テット ド ミュルジェ [2022] 750ml 白
商品説明
テット・ド・ムルジェは1996年から登場したキュヴェ。2つの村名畑、カス・テットとミュルジェ・ド・モンテリーをアッサンブラージュしたもの。ミネラリーな前者と厚みのある後者が融合し、非常にバランスの優れたムルソーに仕上がっている。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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〇ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2022] 750ml 白
商品説明
ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ デュレス ディ ラ パラペル [2022] 750ml 白
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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〇ジェラルディーヌ ルイーズ サン ロマン ラ ペリエール ブラン [2021] 750ml 白
商品説明
サン・ロマンのテロワールの魅力を美しく表現する。リッチで繊細、やや塩気のある余韻。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サン・ロマン
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〇パトリック ジャヴィリエ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2022] 750ml 白
商品説明
真南向き斜面の区画、プージェに植えられたシャルドネから。コルトン・シャルルマーニュの中でも最も日当たりのよい斜面なだけに、非常にリッチなスタイル。その一方、泥灰土混じりの土壌がもたらすミネラルがバックボーンを形成し、シャキッとしたアフターをもつ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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