레드 와인

アンティノリ家とボルゲリのつながり ボルゲリと言えば、スーパー・タスカンの聖地とも言える場所。 グアド・アル・タッソを含め、サッシカイアやオルネライアといったワインが、ボルゲリに集中しているのは偶然ではありません。かつて、このボルゲリの一帯を統治していたのが、ゲラルデスカ侯爵家。その侯爵家に男系の跡取りがいなくなり、当時の当主であったジュゼッペ氏の二人の娘がアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に嫁いだことからアンティノリ家とボルゲリのつながりが生まれました。 インチーザ・デッラ・ロケッタ家といえば、スーパートスカーナのパイオニア “サッシカイア” を造るテヌータ・サン・グイドを所有する名門ファミリー。 サッシカイアは、設立当初の1968年から1989年までは、生産をインチーザ・デッラ・ロケッタ家が、販売はアンティノリ家が担当していました。(1982年までは瓶詰めもアンティノリ家で行っていました。) さらに、サッシカイアに追随した3大ボルゲリワイン「オルネライア」を創設したのも、アンティノリ家。 アンティノリの現当主ピエロ・アンティノリ氏は、伯父のサッシカイアの成功を助け、また、弟が同じくボルゲリでオルネライアを手掛け、名声を上げているのを見て、自らもボルゲリでのワイン造りを本格化させます。 グアド・アル・タッソの始まり グアド・アル・タッソは、地中海の潮の香りが漂い、どこか開放的な雰囲気が感じられ、同じトスカーナでもキャンティ地区の「ティニャネロ」や「ソライア」とは全く異なる素晴らしい個性を持ったワインです。 クラシックなボルドーを思わせる端正な佇まいの中に、人懐っこいチャーミングな印象をも垣間見せます。 ボルドー品種に最適なテロワール グアド・アル・タッソの畑はフィレンツェの南西100km、海から3kmの場所に広がる平地にあり、ボルドーと同じ海洋性気候のため、ボルドー品種の栽培に適しています。海側の畑は、砂や石灰質の土壌で、白ワイン用のヴェルメンティーノ、ロゼワイン用のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーが栽培されています。 一方、内陸の粘土、砂利質の畑では、以前、栽培していたサンジョヴェーゼは全て引き抜かれ、グアド・アル・タッソなどの赤ワインを造るためのブドウ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが植えられています。 ファースト・ヴィンテージ以来、20余年、弛まぬ努力を続け、2008年ヴィンテージのグアド・アル・タッソは、ワイン・エンスージアスト誌2012年 セラーセレクション［長期熟成に適したワイン］の、世界第1位に輝きました。 ボルゲリのテロワールを理解し、そしてその土地の味わいを最大限表現しているグアド・アル・タッソ。今後の動向からも目が離せません。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ30%、カベルネ・フラン15% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。...

アンティノリファミリーの本質とも言える、キャンティ・クラシコ。 アンティノリのキャンティ・クラシコシリーズにおける最高のワインとして君臨しているのが、この「バディア・ア・パッシニャーノ」。 サンジョヴェーゼ100％の純粋でピュアな魅力を最大限に引き出すことにこだわって造られる、ピエロ・アンティノリ氏渾身のキャンティ・クラシコです。 バディア・ア・パッシニャーノはアンティノリのフラッグシップ、「テヌータ・ティニャネロ」から僅かに南方へ3km程離れた場所あります。ワイナリーの名前は、畑の中にある修道院に由来しており、なんと891年から記録に残っているという、キャンティ・クラシコの界隈の中でも特に美しく、歴史のある建物です。畑は海抜が250m〜300mという高地にあり、1000年以上に渡り高品質なワインが造られる優良区画として伝えられてきました。 そんな、修道院をかこむブドウ畑をアンティノリ家が買い取ったのが、1987年のこと。56haの畑にはほとんどサンジョヴェーゼが植えられていますが、ごく限られた区画ではカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーも栽培しています。さらにテヌータ・ティニャネロから良質な樹のクローンを持ち込み、植え替えられています。 醸造は、フレンチオークの比率を抑え、純粋でピュアな味わいに仕立てています。また、大樽ではなく、小樽で14ヶ月の熟成、さらに瓶詰めしてから1年間瓶内で熟成させ、ようやく出荷となります。 バディア・ア・パッシニャーノのセラーは、驚くほど古く、11世紀〜12世紀に建てられた修道院の地下のセラーを利用しています。丸天井、分厚い壁面からできており、ワインセラーとして最適な温度・湿度を一年中一定に保ってくれる素晴らしいセラーです。 アンティノリは、代表的なワイナリーとして、キャンティ・クラシコに3つのエステートを所有しており、フラッグシップのワインを生みだすテヌータ・ティニャネロ、キャンティ・クラシコのペポリ、キャンティクラシコ・レゼルヴァのバディア・ア・パッシニャーノです。 アンティノリファミリーの本質とも言えるキャンティ・クラシコ。シリーズ最高峰に君臨するのが、このバディア・ア・パッシニャーノです。 バディア・ア・パッシニャーはティニャネロ、ソライアを造っているテヌータ・ティニャネロから南へ3kmのところにあり、ピエロ氏がサンジョヴェーゼ100％にこだわり、最高峰のキャンティ・クラシコが造られています。使用するブドウはすべてトップクラス、サンジョヴェーゼの純粋でピュアな魅力を最大限に引き出すため、フレンチオークの比率をおさえた渾身のキャンティ・クラシコです。 濃縮感のある贅沢なワイン。というのも、収穫時期を遅らせた為、よりブドウの深い味わいと、複雑なフィネスが感じられます。ブラックベリーの豊かな果実味と甘苦系スパイス、タバコのニュアンス。シルキーなタンニンが長い余韻へと導きます。 飲み頃 2011年?2017年 品種 サンジョヴェーゼ100％ 評価 ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて91点を獲得 黒系果実のプラムやダークチェリーの香りに、煙草や杉、オリーブのニュアンスを感じる事が出来ます。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 サンジョヴェーゼ100％ 容量 750ml 産地 イタリア　トスカーナ/キャンティ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。