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新商品〇シャトー モンローズ [2015] 750ml 赤
商品説明
クリュ クラッセ第2級格付けのシャトー。カベルネ ソーヴィニヨン主体で造られるワインは、果実の凝縮された風味を持つ、サン テステフらしい力強いタイプです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ品種:産地:ボルドー オー メドック サン テステフ
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〇ボルドー ポイヤック シャトー デュアール ミロン [2020] 750ml 赤
商品説明
メドック4級格付けのCh.Duhart-Milonの畑はCh.Lafite Rothschildの西側に畑は位置し、ロートシルト家が購入して以来、Ch.Lafite Rothschildと同じチームが、畑の管理や収穫、醸造に至るまで伝統的な手法で行っている。ロートシルト家の莫大な設備投資により、近年益々評価が高くなっている。ポイヤックを代表するCh.Lafite Rothschildとフィロソフィーを同じくするワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:容量:750ml産地:フランス ボルドー メドック ポイヤック
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〇エリック ド シュルマン モンテリー プルミエ クリュ シュル ラ ヴェル [2014] 750ml 赤
赤い果実の第一アロマはやや控えめだが、将来有望。絹のようなタンニンで滑らかな口当たり。リッチさとバランスの良さが、素晴らしい長熟ワインであることを期待させる。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/モンテリー
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〇フィリップ ル アルディ シャンボル ミュジニー レ コンドゥムンヌ [2020] 750ml 赤
商品説明
ペアリング:コック・オ・ヴァン、エポワス(発酵の途中でマールで洗いながら作るチーズ)飲み頃:3年~10年
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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〇ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール アン アンフォール モノポール [2017] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ(素焼きの壺)で熟成させたバージョンのワイン。若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。口に含むとピュアな印象。後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ニュダン ラドワ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな赤ワインが生み出される。赤い果実の香りが華やか、タンニンはキメ細かく果実の中にきれいに溶け込んでいる。牛ハラ身のグリルやシトーのチーズなどと。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ラドワ
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〇モレ ブラン アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル [2019] 750ml 赤
商品説明
地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇レシュノー ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
レシュノー ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アントナン ギヨン ショレ レ ボーヌ レ シャン ロン [2022] 750ml 赤
商品説明
アロー・コルトンの向かい側に位置する畑。モレロチェリーやラズベリーのアロマ。絹のような滑らかなテクスチャで、美しいハーモニーを奏でます。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ショレ・レ・ボーヌ
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〇ミシェル ゴヌー ブルゴーニュ ルージュ [2019] 750ml 赤
ポマール村のソルバンと呼ばれる区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。ジェネリックにもかかわらず、ポマールらしい逞しささえ感じられる。昔ながらの造りなだけに、色調は淡めで、香りも最初はそっけないが、グラスの中でどんどん変化する。ノスタルジックに浸れるブルゴーニュである。
色・タイプ
赤/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
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〇フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュを代表するクリマ。フェヴレはここに、0.30haの区画を所有する。33年、59年、74年に植樹。深みのあるルビー色。よく熟したカシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンス。凝縮感たっぷりの果実味にキメ細かなタンニンが加わり、堅牢なストラクチャー。がっしりとした体格の長期熟成型。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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〇ブリュノ コラン シャサーニュ モンラッシェ ヴィエーユ ヴィーニュ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ブリュノ・コランではピノ・ノワールの剪定に、ギュイヨよりも樹勢を低く抑えることが容易なコルドンを用いている。樹齢35年となかなかの古木で、収穫量をさほど失わずに品質を高めることが可能。シャサーニュ・モンラッシェの赤ワインらしい繊細さを持ち、ピュアな果実味が楽しめる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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〇シャルル オードワン ブルゴーニュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ピュアな果実味。酸も軽やかで飲み口は大変スムース。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇ティアノ&ナレノ ティアノ イ ナレノ [2022] 1500ml 赤
商品説明
このワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、95パーセントをマルベックが占め、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが小量含まれる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。最終的に880本の”マグナムボトル”のみ瓶詰めした。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック産地:メンドーサ ルハン デ クージョ
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〇トピアリー ワインズ イノサンス カベルネソーヴィニョン/シラー [2020] 750ml 赤
商品説明
ブドウは十分に成熟した状態で手摘みされる。3日間の低温浸漬の後、発酵。フレンチオークで12ヶ月間熟成され、瓶詰め前にブレンドされる。このように造られたワインは実に複雑で新鮮。 "イノセンス"は、ここトピアリーを訪れたすべての子供たちにちなんでいる。彼らはとても印象深く、オーナー兼ワインメーカーのフィリップは、同じフィロソフィーでこのブレンドを作った。カベルネとシラーの調和がとてもよくとれていて、香りは滑らか。シラーのフルーティーなアロマが感じられ、飲むと満足感あるカベルネの風味が拡がる、まさに無邪気さを感じられるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 66%/シラー 34%容量:750ml産地:南アフリカ 西ケープ州
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〇ティアノ&ナレノ ティアノ イ ナレノ [2022] 750ml 赤
商品説明
このワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、80パーセントをマルベックが占め、カベルネ・フランが加わる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ フラン、マルベック産地:メンドーサ ルハン デ クージョ
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〇ティアノ&ナレノ ティアノ イ ナレノ [2010] 1500ml 赤
商品説明
このワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、95パーセントをマルベックが占め、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが小量含まれる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。最終的に880本の”マグナムボトル”のみ瓶詰めした。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、ソーヴィニヨン産地:メンドーサ ルハン デ クージョ
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〇トピアリー ワインズ カベルネ ソーヴィニヨン [2021] 750ml 赤
商品説明
カシス、スイートチェリー、タバコの魅惑的な香り。赤い果実の支配的な味わいに、杉の香りと繊細で洗練されたタンニンが感じられる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:カベルネ ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン産地:西ケープ州 フランシュック ヴァレー
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〇トピアリー ワインズ シラー [2021] 750ml 赤
商品説明
早朝に手摘みで収穫されたよく成熟したシラーは、3日間の低温浸漬の後、発酵させる。その後、フレンチオークで12ヶ月間熟成したワインは実に複雑で新鮮。 ダークフルーツ、クローヴ、スパイスのアロマを持つ美しく複雑な香り。味わいは、赤ワインとしては信じられないほどフレッシュで、タンニンが完璧にワインに溶け込む。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラー容量:750ml産地:南アフリカ 西ケープ州
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〇ヴィコント ド ヌ マリニッチ エリゴーヌ レフォスコ ゴニャス l クリュ ゴリシュカ ブルダ [2020] 750ml 赤
商品説明
濃い色調のワインで、美しい酸味とプラムとアーモンドの香りを持ち、バランスの取れた長い余韻が特徴。太陽のような輝きを持つこのワインは、あなたを驚かせ、喜びをもたらすことだろう。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:レフォスコ 100%容量:750ml産地:スロヴェニア プリモルスカ
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〇ヴィコント ド ヌ マリニッチ エリゴーヌ ピノ ノワール サン ピエトロ lll クリュ ヴィパウスカ ドリナ [2021] 750ml 赤
商品説明
ミネラル、赤い果実、美しいタンニンの風味のエネルギッシュなワイン。美しい酸味がありバランスが良く余韻も長い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:スロヴェニア プリモルスカ
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〇ヴィコント ド ヌ マリニッチ エリゴーヌ メルロー サン ピエトロ lll クリュ ヴィパウスカ ドリナ [2021] 750ml 赤
商品説明
濃いルビー色。口に含むと大きな調和と美しいバランスが感じられ、爽やかな酸味とブラック・チェリー、熟したプラム、スパイスなどの香りがそれを引き立てる。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:メルロ産地:プリモルスカ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ピサ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
2023が初ヴィンテージ。ピサ山の高地に位置するHighgrange Vineyardで育まれたワイン。香りはダムソンプラム、ダークチェリー、完熟ラズベリーに加え、野生のセージや杉、白い花のニュアンスが漂う。味わいはシルキーで豊か、赤系果実とスパイスが幾重にも重なり、きめ細かなタンニンと鮮やかな酸が全体を引き締めている。力強さと遊び心を兼ね備え、今後10年以上にわたり進化を続ける一本。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ バノックバーン ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2023] 375ml 赤 ハーフボトル
商品説明
オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:375ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?ティンカーズ フィールド? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
(2021VT James Suckling 96pts)ティンカーズフィールドは、粗い片岩の砂利の古代噴出によって形成され、緩やかで北向きの斜面になっています。濃縮感があり、男性的で力強い味わいです。名前はリッポンをスタートさせたロルフ・ミルズの友人たちからのあだ名Tinkに由来しています。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?リッポン? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2016] 750ml 赤
商品説明
ビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらないブドウ栽培を実践。リッポンのテロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、手がけるピノ・ 、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けている。またリッポンの畑はいまだフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑である。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:リースリング産地:オタゴ セントラル オタゴ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ セントラル オタゴ ピノ ノワール マナツ [2023] 750ml 赤
商品説明
ピラミッド・ヴァレー・マナツ・エステート(ローバーン地区)から - 2000年に緩やかな北向きの斜面に植樹されたクローンと、2018年から2020年に下段のテラスに植樹された高密度ピノ・ノワールが混在。土壌は主にローム層が深いシルト層の上に堆積し、土壌生成石灰堆積物を形成。垣根仕立て(VSP)で仕立てられたブドウ樹は、1ヘクタールあたり3,000~9,000本で植樹。バイオグロ認証取得。Manatuはマオリ語で、リボンウッドと呼ばれるニュージーランド原産の落葉高木。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:セントラル オタゴ セントラル オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?リッポン? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
(2021VT James Suckling 97pts)当主のニック・ミルズが目指す、その土地、ファームを表現するワイン。成熟したブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用し、以前はジュネスとして使われていたブドウ樹も樹齢を重ねたものはこちらのアッサンブラージュされます。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
セントラル・オタゴのローバーンにあるマナツ・エステートに2007年に植樹された区画がスネークズ・タン。香りは複雑で魅力的、ダークフルーツ、チェリー、クローヴ、森の床や野生のタイムを連想させる。口当たりはふくよかでシルキー、ジューシーで刺激的なストラクチャーを持ち、この傑出した畑の独自性を表現。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:セントラル オタゴ セントラル オタゴ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ラズベリーやチェリーのアロマに加え、風味豊かなアーシーな複雑さを併せ持つ、高貴な花のようなアロマ。味わいは生き生きとしていて、緊張感と余韻があり、いきいきとしたフルーツやハーブの要素とノース・カンタベリーが得意とする芳醇なストラクチャが見事に混ざり合っているのがわかる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ラズベリーやチェリーのアロマに加え、風味豊かなアーシーな複雑さを併せ持つ、高貴な花のようなアロマ。味わいは生き生きとしていて、緊張感と余韻があり、いきいきとしたフルーツやハーブの要素とノース・カンタベリーが得意とする芳醇なストラクチャが見事に混ざり合っているのがわかる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ エンジェル フラワー ノース カンタベリー ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
北向き斜面の粘土石灰質土壌。収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽(新樽率ゼロ)で熟成させた。赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
セントラル・オタゴのローバーンにあるマナツ・エステートに2007年に植樹された区画がスネークズ・タン。香りは複雑で魅力的、ダークフルーツ、チェリー、クローヴ、森の床や野生のタイムを連想させる。口当たりはふくよかでシルキー、ジューシーで刺激的なストラクチャーを持ち、この傑出した畑の独自性を表現。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:セントラル オタゴ セントラル オタゴ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ アース スモーク ノース カンタベリー ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ アース スモーク ノース カンタベリー ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
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ラズベリーやチェリーのアロマに加え、風味豊かなアーシーな複雑さを併せ持つ、高貴な花のようなアロマ。味わいは生き生きとしていて、緊張感と余韻があり、いきいきとしたフルーツやハーブの要素とノース・カンタベリーが得意とする芳醇なストラクチャが見事に混ざり合っているのがわかる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ エンジェル フラワー ノース カンタベリー ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
北向き斜面の粘土石灰質土壌。収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽(新樽率ゼロ)で熟成させた。赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ アース スモーク ノース カンタベリー ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ スネークズ タン セントラル オタゴ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュージーランド・セントラル・オタゴの名門ピラミッド・ヴァレーが手がける「スネークス・タン」ピノ・ノワール。ピノ・ノワール100%で、凝縮した赤い果実やスパイス、ハーブの香りと、緻密なタンニンと生き生きとした酸、長い余韻を備えた赤です。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:セントラル オタゴ セントラル オタゴ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ エンジェル フラワー ノース カンタベリー ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
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北向き斜面の粘土石灰質土壌。収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽(新樽率ゼロ)で熟成させた。赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ アース スモーク ノース カンタベリー ピノ ノワール [2019] 750ml 赤
商品説明
エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2024] 750ml 赤
商品説明
ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2021ヴィンテージは100%除梗。自生酵母による自然発酵のうえ、3-10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ホーム ピノ ノワール [2024] 750ml 赤
商品説明
オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。100%除梗。開放型発酵槽を使用し自生酵母で発酵、発酵のピークで手や足でプランジングを1日2回。228L、500Lのフレンチオーク樽で9ヶ月熟成さ。新樽なし。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ エンジェル フラワー カンタベリー ピノ ノワール [2014] 750ml 赤
商品説明
北向き斜面の粘土石灰質土壌。収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽(新樽率ゼロ)で熟成させた。赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート トレブル ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
3つの自社畑から収穫されたブドウを使用。深紅色に、無濾過によるほのかな濁りがみられる。ローズヒップやクランベリー、ストロベリー、カルダモン、ペトリコールのいきいきとした快活なアロマ。タマリロ(コダチトマト)、ワイルドベリー、甘草が口中で感じられ、明るく、しっかりとした味わい。残糖度は0.28g/lと辛口スタイル。無濾過のため、少量の沈殿物があるので、注ぐ前にボトルを立てて置いて落ち着かせるようにしてください。飲み頃:今~2026年
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ホーム カベルネ フラン [2023] 750ml 赤
商品説明
魅力的な深いルビーの色合い。ラズベリー、ブラックカラント、スミレ、グラファイトの特徴的なアロマ。秋のブドウの葉と剪定を思わせる土の香りが漂う。香り高く、しなやかで、ジューシーな重さと質感。このワインは無清澄、無濾過で、少量の沈殿物があり、SO2は無添加。グラスに注ぐ前にボトルを立てて静置し、澱を落ち着かせることをお勧めします。
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色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・フラン容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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