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サ行セラファン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2010] 750ml 赤
商品説明
セラファン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2010] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ジュリアン スニエ ボージョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル [2022] 750ml 赤
商品説明
純粋な果実味を追求し、過度な抽出を避けた低温マセラシオン・カルボニック。土着酵母でアルコール発酵。醸造、熟成中のSO2添加は行わない。縦型プレス機で昔ながらの圧搾を行い、熟成は、シュール・リーで熟成を促し、果実味を最大限に引き出すため3000Lの卵型のステンレスタンクと水平タンクを使用。これにより早過ぎる酸化も防ぐ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボージョレ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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〇【ジョルジュ リニエ】 モレ サン ドニ PC クロ デ ゾルム [2021] 750ml・赤
正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワイン ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。 リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じる。非常にポテンシャルの高いワイン。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/モレ=サン=ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。...
シャンソン ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコート ド ボーヌとコート シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30%、新樽0%)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ
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シャンソン ジュヴレ シャンベルタン [2023] 750ml 赤
商品説明
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50%使用してタンク発酵、樽(新樽25%)で17ヶ月熟成。赤系果実に黒スグリ、コショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ オー ヴェルジュレス [2018] 750ml 赤
商品説明
サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。パトリック・ビーズの父が戦後手に入れ開墾した。よく熟した、しかし決して過熟でもなければ、煮詰めた感じも受けない、フレッシュな赤い果実の香り。張りのある豊かなボディ。心地良い酸とタンニンに支えられ、絶妙なバランスの上に立つ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス [2022] 750ml 赤
商品説明
サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。パトリック・ビーズの父が戦後手に入れ開墾した。よく熟した、しかし決して過熟でもなければ、煮詰めた感じも受けない、フレッシュな赤い果実の香り。張りのある豊かなボディ。心地良い酸とタンニンに支えられ、絶妙なバランスの上に立つ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇ジェノ ブーランジェール ヴォルネー [2022] 750ml 赤
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ワイルドベリーのニュアンスの混ざったクローブとペッパーが立ち昇るスパイシーな香り。空気に触れると徐々にフルーツの香りが現れ出る。その香り通りの味わいで、こくがあり、生命力に溢れる。ローストした肉にぴったり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネー
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〇ジョブリーヌ マコン ヴェルゼ ルージュ [2022] 750ml 赤
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南東向きで標高約300m。樹齢40年。定期的にルモンタージュを行いながら1週間低温浸漬。その後、温度管理のもとでアルコール発酵。 発酵後、タンクから出す前に数日間ポスト・マセラシオン。冬の間にマロラクティック発酵を行う。ガメイの果実味を保つため、熟成は10か月。輝きのある深い紫色。果実が前面に広がる魅力的で力強いアロマ。爽やかで甘美な、赤い果実を噛みしめているような美味しさ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ マコン
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セラファン ペール エ フィス シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2012] 750ml 赤
商品説明
セラファン ペール エ フィス シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2012] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ クロ マロル ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
グラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。濃いめのルビー。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和する。酸味のバランスもよく、スタイリッシュな赤ワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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ドメーヌ ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2021] 750ml 赤
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ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュのブドウを使用。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。熟したカシスやブラックチェリーにスパイスや土のニュアンス。しっかりとした骨格を持ち、ふくよかで力強さのある凝縮した味わい。ジュヴレらしさ溢れるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇ジョゼフ コラン シャサーニュ モンラッシェ ヴィエーユ ヴィーニュ ルージュ [2022] 750ml 赤
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ジョゼフ コラン シャサーニュ モンラッシェ ヴィエーユ ヴィーニュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2015] 750ml 赤
商品説明
セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2015] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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セラファン ジュヴレ シャンベルタン [2015] 750ml 赤
商品説明
セラファン ジュヴレ シャンベルタン [2015] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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セラファン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2016] 750ml 赤
商品説明
セラファン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2016] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2018] 750ml 赤
商品説明
セラファン シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2018] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボー モン [2018] 750ml 赤
商品説明
特級エシェゾーの近くに位置する1級畑。ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味。さほど熟成させずとも、若いうちから充実感のある果実味を堪能できるクリマ。その一方でもちろん、長期熟成にも十分耐えるストラクチャーをもつ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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〇シャルル オードワン ジュヴレ シャンベルタン [2022] 750ml 赤
商品説明
レ・クラとクロワ・デ・シャンのアッサンブラージュ。赤い果実の風味が大変爽やか。キメ細かいタンニンは骨格のあるボディを造っている。ミネラル味の良く分かる酒質。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇シャルル オードワン マルサネ クロ デュ ロワ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
やや樽感があるがストラクチャとミネラル味がスムースな果実味に被る。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ マルサネ
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〇シャルル オードワン マルサネ クロ ド ジュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
柔らかいミネラル味と穏やかでかつ、うまみのある酸。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ マルサネ
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〇ジュリアン スニエ フルーリー [2022] 750ml 赤
商品説明
重力を用いてステンレスタンクへ投入。土着酵母使用。SO2無添加。10~20日間マセラシオン・カルボニック(全房を嫌気性アルコール発酵)。手作業による澱引き、縦型プレス機による昔ながらの圧搾を行う。228リットルのオーク樽(約10年もの)を100%使用。澱とともに8~11ヶ月熟成。無濾過、わずかなSO2添加で瓶詰。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボージョレ
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ドメーヌ シャンソン ボーヌ プルミエクリュ クロ デュ ロワ [2022] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますかつてブルゴーニュ公が所有していたためクロ デュ ロワ(王の畑)と名付けられた畑。軽い粘土砂質の石灰質土壌で下層土は非常に水はけの良い丸石。全房50%使用、タンク発酵、樽熟成(新樽25%)熟成20ヶ月。ブラックベリーなどの野生の黒果実のジャムにスパイスの香り。肉厚で引き締まったテクスチャー。タンニンがしっかり溶け込んで、バランスが良く、力強いワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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シャンソン ブルゴーニュ ピノ ノワール 375ml [2023] 375ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコート ド ボーヌとコート シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30%、新樽0%)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
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ドメーヌ ジャクソン リュリー プルミエクリュ プレオー [2021] 750ml 赤
商品説明
リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。リュリー村のすぐ西側に広がる粘土石灰質の「プレオー」の区画から造られたキュヴェ。2016年がファーストヴィンテージ。ブラックチェリーやブラックベリーにスパイスのニュアンスを感じる深みのある香り、程良いミネラルを思わせる風味とタンニンを感じる、骨格のしっかりした味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ リュリー
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ドメーヌ ジェローム シェゾー コトー ブルギニヨン [2022] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの南、プレモー・プリセ村に拠点を置く家族経営のドメーヌ。コート ド ニュイに11.6haの畑を所有し、良心的な価格のワインを造っています。プレモ・プリッセとニュイ・サン・ジョルジュ村のガメイ2/3、ピノ ノワール1/3使用したコトー ブルギニヨン。100%除梗し、タンク発酵、樽で12ヶ月熟成。ピノ ノワールの繊細さとガメイの果実味が上手く調和。軽やかでフルーティーな心地良いワインです。数年の熟成でピノ ノワールの華やかさが前に出てより華やかな印象に。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コトー
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ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール シャサーニュ モンラッシェ キュヴェ レスティメ [2021] 750ml 赤
商品説明
シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。「レスティメ」というキュヴェ名は、現在の責任者であるカロリーヌ レスティメ(ジャン ノエルの娘)の名とフランス語の「尊敬される」という言葉をかけています。イチゴやラズベリーなどのみずみずしいチャーミングな果実味に紅茶のニュアンス。若いうちから楽しめる優れた赤ワインもお届けしたいというドメーヌの思いが表現された1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
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ドメーヌ ジェラール ミュニュレ ヴォーヌ ロマネ レ スショ [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン造りをしているミュニュレ一族のドメーヌ ジェラール ミュニュレ。1973年から先代のジェラールが妻のフランソワーズとドメーヌを営み始め、現在は息子のパスカルが担っています。「レ スショ」は有名な特級畑「ロマネ サン・ヴィヴァン」に隣接し、繊細でエレガントな風味のワインを生み出すことで知られています。樹齢40年以上のヴィエイユ ヴィーニュのブドウ。赤系果実とフローラルの華やかで魅力的な香りに豊かな果実味。きめ細やかでバランスのとれた表現力豊かで魅力的なワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ
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シャンソン シャルム シャンベルタン [2018] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますジュヴレ・シャンベルタン村の9つのグランクリュの1つ、シャルム・シャンベルタン。全房発酵100%でタンク発酵、樽熟成14ヶ月(新樽25%)。バラの花びら、赤い果実のジャム、タバコ、スパイスのノートが混ざりあう複雑な香りにほのかにバニラのニュアンス。複雑でバランスが良く、非常に密度があり、深い味わい。スパイシーな余韻が長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ シャルム・シャンベルタン
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ドメーヌ ジャン タルディ シャンボール ミュジニー レ ザテ [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。手摘み収穫。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽33%)。プラムやベリーなどの赤黒系果実にスミレやスパイス、土のニュアンス。緻密でボリューム感もあり、テクスチャーは非常にシルキー。エレガントなワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー
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ドメーヌ ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュのブドウを使用。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。熟したカシスやブラックチェリーにスパイスや土のニュアンス。しっかりとした骨格を持ち、ふくよかで力強さのある凝縮した味わい。ジュヴレらしさ溢れるワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ バ ド コンブ VV [2022] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ニュイ・サン・ジョルジュ1級のオー ブドー、ヴォーヌ・ロマネ オー レア、ヴォーヌ・ロマネ1級レ ショームに囲まれた畑。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽40%)。熟したダークチェリーやプラムの果実にスパイスや土、タバコのニュアンス。ヴォーヌ・ロマネのエレガンスさとニュイ・サン・ジョルジュの骨格、厳格さを併せ持った熟成が楽しみなワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ シャンソン サヴィニー レ ボーヌ プルミエクリュ ラ ドミノード [2022] 750ml 赤
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1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますサヴィニーの谷の入り口、北東向き斜面の中腹にある1級畑。粘土、シルト、砂質が混ざった粘土石灰質土壌。全房50%使用、タンク発酵、樽(新樽25%))熟成19ヶ月。赤果実のジャムにスミレ、胡椒、ほのかにバニラのニュアンス。果実味豊かでバランスが良く、密度があり、緻密なテクスチャー。長く魅力的な余韻がスパイスの風味と共に続きます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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ドメーヌ ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ オー ザルジラ [2020] 750ml 赤
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ニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に位置する1級畑。凝縮してボリューム感があり、しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。熟成が楽しみな1本。
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色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ シャンソン ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ ヴェルジュレス [2022] 750ml 赤
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1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコルトンの丘の南に位置する1級畑。非常に深く、密度がある土壌で、畑の上部は粘土質で少し石が多く、下部は粘土とシルトが多い。全房50%使用、タンク発酵、樽熟成(新樽25%)熟成19ヶ月。ブラックチェリーやブラックベリーの熟した黒果味の強いアロマにスパイスとローストのノートが重なります。密度と深みがあり、引き締まったテクスチャー。複雑でバランスが良いワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン・ヴェルジュレス
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ドメーヌ ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ オー ザルジラ [2022] 750ml 赤
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ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。「オー ザルジラ」はニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に位置する1級畑で、その名は粘土質が多いことに由来。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽50%)。赤スグリ、ダークチェリーにスミレや革のニュアンス。凝縮してボリューム感があり、しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。熟成が楽しみな1本。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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ドメーヌ ジャン タルディ ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ オー ザルジラ [2021] 750ml 赤
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ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。「オー ザルジラ」はニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に位置する1級畑で、その名は粘土質が多いことに由来。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽50%)。赤スグリ、ダークチェリーにスミレや革のニュアンス。凝縮してボリューム感があり、しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。熟成が楽しみな1本。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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シャンソン メルキュレ プルミエクリュ ル クロ レヴェック [2022] 750ml 赤
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1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますメルキュレで最も傑出した畑と名高いクロ レヴェック。標高230-320mの陽当たりの良い東向きの斜面に位置し、石灰岩の小石が堆積した粘土石灰質土壌。全房50%使用。タンク発酵、樽(新樽25%)熟成17ヶ月。牡丹と小さな赤い果実のアロマにリコリスとコショウのニュアンス。しっかりとした構造で密度ある引き締まったテクスチャー。複雑味があり、果実の風味の長い余韻が、食欲を引き立てます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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シャンソン メルキュレ [2022] 750ml 赤
商品説明
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。コート シャロネーズの赤の銘醸地メルキュレ。南西向き斜面の畑のブドウを使用。全房10%使用。タンクで発酵、樽(新樽25%)で15ヶ月熟成。イチゴやイチゴジャム、バラの香りにバニラのタッチ。クリスピーで深みのあるテクスチャー。タンニンがこなれて、リッチでフルーティなワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ メルキュレ
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ドメーヌ シャンソン ボーヌ プルミエクリュ クロ デ マルコネ [2022] 750ml 赤
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1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますボーヌの北側、斜面上部に位置し、サヴィニーに隣接する畑。シャンソンはこの畑の約4割にあたる3.7haを所有。全房50%使用、タンク発酵、樽熟成(新樽25%)19ヶ月。赤果実のジャムに牡丹の花のニュアンス。緻密なテクスチャー、構造がしっかりとしており、力強い味わい。果実味豊かでスパイスを感じる余韻が続きます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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ドメーヌ シャンソン ル バスティオン ボーヌ プルミエクリュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますドメーヌ シャンソンが所有する1級畑のブドウをアサンブラージュしたキュヴェ。全房50%使用、タンク発酵、樽熟成(新樽25%)熟成19ヶ月。15世紀の城塞、バスティオンで熟成させています。イチゴやフランボワーズなどの熟した小さな赤い果実の強い香りに、スパイスとバニラのノートが重なります。密度があり深みのあるテクスチャー。心地よいタンニンの基盤があり、複雑でお食事と楽しみたいワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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シャンソン オーセイ デュレス [2022] 750ml 赤
商品説明
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますムルソーからオート コートへの渓谷の入り口に位置するオーセイ・デュレス。全房50%使用。タンクで発酵、樽(新樽25%)で14ヶ月熟成。イチゴや赤スグリのような小さな赤い果実とリコリスの強いアロマが重なります。バランスが良く、なめらかで深みのあるテクスチャー、タンニンがきれいに融合。フィニッシュにスパイスのノートが美しく長く続きます。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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ドメーヌ ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュのブドウを使用。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。熟したカシスやブラックチェリーにスパイスや土のニュアンス。しっかりとした骨格を持ち、ふくよかで力強さのある凝縮した味わい。ジュヴレらしさ溢れるワイン。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ジャン タルディ フィサン ラ プラス [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。フィサンの斜面中腹にある「ラ プラス」の区画のブドウから。手摘み収穫。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。熟した赤い果実にスパイスや土のニュアンス。愛らしい果実味にフレッシュ感のある酸、シルキーなタンニンがありバランスの良いワインです。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ フィサン
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〇ジョブリーヌ マコン ヴェルゼ ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
南東向きで標高約300m。樹齢40年。定期的にルモンタージュを行いながら1週間低温浸漬。その後、温度管理のもとでアルコール発酵。 発酵後、タンクから出す前に数日間ポスト・マセラシオン。冬の間にマロラクティック発酵を行う。ガメイの果実味を保つため、熟成は10か月。輝きのある深い紫色。果実が前面に広がる魅力的で力強いアロマ。爽やかで甘美な、赤い果実を噛みしめているような美味しさ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ マコン
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〇ジョブロ ジヴリー プレファス ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
東向きの斜面にある畑。樹齢は35年以上。芽掻きや厳選したグリーンハーヴェストをおこなう。収穫は手摘みで、畑で選果し、100%除梗。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ レ ボワ シュヴォー ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
東向きの斜面にある畑。樹齢は20年以上。芽掻きや厳選したグリーンハーヴェストをおこなう。収穫は手摘みで、畑で選果し、100%除梗。12ヶ月の樽熟成で、新樽比率は50%。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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