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ハ行パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン [2021] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
パトリック ジャヴィリエ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ぺルナン・ヴェルジュレス
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フレデリック エスモナン ニュイ サン ジョルジュ レ ゾー プリュリエ [2021] 750ml 赤
商品説明
「美しい区画で、非常に傾斜が激しく仕事をするのが非常に難しい。しかし最後には素晴らしい品質のワインができる。」
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ [2017] 750ml 赤
商品説明
見事に充実した果実味、ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンベルタン クロ ド ベーズ
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ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン [2018] 375ml 赤 ハーフボトル
商品説明
湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されています。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ ふくよか/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドーセール ブラン キュヴェ ルイ ベルサン [2021] 750ml 白
商品説明
豊かな果実味と北のテロワールを感じるフレッシュなアロマが特徴。程良い樽のニュアンスもある満足度の高いキュヴェ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュヴェ カルノ [2017] 750ml 赤
商品説明
香り高く繊細なヴォルネーの中では比較的タンニンもしっかりしており豊かな複雑味が魅力です。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ヴォルネー
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ポマール レ ペズロール [2020] 750ml 赤
商品説明
ポマール北側の1級畑。リッチで締まって、しっかりとした骨格。長熟のポテンシャルが高いワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ポマール
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ル コルトン [2018] 750ml 赤
商品説明
コルトンの丘の最上部に位置し、果実味とミネラルを思わせる風味が豊かなバランスの良いワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コルトン
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ブシャール ペール エ フィス シャペル シャンベルタン [2015] 750ml 赤
商品説明
クロドベーズに隣接。フィネス際立つキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャペル・シャンベルタン
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ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ [2014] 750ml 赤
商品説明
ブシャール最高峰のワインの一つ。凝縮感のある果実と複雑な風味が長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンベルタン クロ ド ベーズ
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ドメーヌ ベルサン イランシー キュヴェ ルイ ベルサン [2020] 750ml 赤
商品説明
ピノ ノワールのみで造られるイランシー
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ グラン オーセロワ イランシー
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ピエール モレ ムルソー レ テール ブランシュ [2020] 750ml 白
商品説明
白い花に柑橘類。ミネラルが強く感じられ、ムルソーとしてはタイトなスタイル
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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ピエール モレ ムルソー [2021] 750ml 白
商品説明
ドライでまろやか、豊かでフルーティーなムルソーらしいワイン
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ムルソー
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フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
2017年ヴィンテージからリリースした、ピュリニー・モンラッシェの古樹からつくられるブルゴーニュ・ルージュ。ラズベリーやチェリーに胡椒が合わさる芳しい香りで、ライトな飲みやすいワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ドール
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フェヴレ ボーヌ プルミエ クリュ クロ ド レキュ (モノポール) [2021] 750ml 赤
商品説明
フェヴレが03年に手に入れた、2.37haのモノポール。斜面上部に位置する石ころの多い土壌。最も古い樹は48年に植えたもの。深みのあるルビーからガーネット。よく熟したラズベリーや赤スグリなど赤い果実の心地よい香り。フレッシュで生き生きとしたアタックにチャーミングな果実味。タンニンはこなれ、スムースな飲み心地。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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フェヴレ コルトン クロ デ コルトン フェヴレ グラン クリュ (モノポール) [2021] 750ml 赤
商品説明
リュー・ディ・ロニェに位置する3haのクリマ。フェヴレのモノポールとなっている。最も古い樹は36年に植えられたもの。深みのあるルビーからガーネット。集中度があり、ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマ。ミネラルとタンニンがストラクチャーを与え、リッチでエレガント。ニュイとは一味異なる偉大な赤ワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ポレ サン ジョルジュ [2021] 750ml 赤
商品説明
レ・サン・ジョルジュの並びにあるクリマ。フェヴレはここに、1.69haの区画を所有する。最も古い樹は57年に植樹。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリーの果実香とともに、しばしば甘草や獣肉の香りも感じられるのが特徴。ストラクチャーがしっかりしており、怒り肩の体格。レ・サン・ジョルジュと並んで男性的。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネとの村境、標高の高い位置にあるクリマ。フェヴレはここに0.81haの区画を所有する。83年と89年に植樹。表土が浅く、すぐ下は石灰岩の岩盤。鮮やかな深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリ、チェリーなどの赤い果実の香り。タンニンの粒子は細かく、シルキーな喉越し。一方、ミネラルの味わいがボディを引き締める。しなやかでスタイリッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュ [2021] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュを代表するクリマ。フェヴレはここに、0.30haの区画を所有する。33年、59年、74年に植樹。深みのあるルビー色。よく熟したカシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンス。凝縮感たっぷりの果実味にキメ細かなタンニンが加わり、堅牢なストラクチャー。がっしりとした体格の長期熟成型。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー シェニョ [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネ側にあるクリマ。フェヴレはブースロに隣接した、0.73haの区画を所有する。60年と65年に植樹。土壌は石ころが多い。深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマ。ヴォーヌ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで、口当たりは柔らかい。果実味も豊かで親しみやすいニュイのプルミエ・クリュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
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フェヴレ クロ ド ヴージョ グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有する。樹齢は最も古いもので70年超。深みのあるルビー色。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。凝縮感があり重厚な印象。タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいる。ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴージョ
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フェヴレ ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
フェヴレは7.35haのうち1.21haを所有する、このグラン・クリュの大地主。グリザールの谷間から吹き下ろす冷風が、ワインに緊張感をもたらす。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが混じる。成育が比較的遅いクリマであり、果実味とともにストラクチャーがしっかり。伸びのある余韻が楽しめる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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フェヴレ マジ シャンベルタン グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。フェヴレはここに1.20haの自社畑を所有。37年、59年、74年に植え付けられた古木である。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実にカシスやダークチェリーなど黒い果実が混じる。凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。パワフルで男性的。スパイシーなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ [2021] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。58〜99年にかけて植樹。深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成に耐え得る。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デジサール (モノポール) [2021] 750ml 赤
商品説明
0.61haの小さなクリマであり、フェヴレはそのすべてを所有する。グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンに隣接する、石灰質の強い土壌。70年と05年に植樹。深いルビー色。新鮮な赤いチェリーの上品なアロマ。凝縮感があり、果実味高く、ピュアな酸味。タンニンはしっかりとワインの骨格を形成するが、果実味と一体。スパイシーな余韻が長く続く。強いチーズとも合う。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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フェヴレ シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
かつてベーズ修道院の持ち物であった、由緒正しいグラン・クリュ。フェヴレはここに3区画、計1.29haの自社畑を所有する。49年、55年、66年、83年に植樹。非常に深みのあるルビー色。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが支配的。スパイシーなニュアンスも感じられ、香りはとても複雑。凝縮感があり、豊かな果実味の中に溶け込むタンニン。じつにパワフル。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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フェヴレ シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
シャルム・シャンベルタンは美しい濃いルビー色のローブをまとい、赤いベリー系の果実、香辛料、花々を豊かに香らせる。豊満でエレガント、絹のようなタンニンのワイン。最高の状態を楽しむには数年待つことが必要。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 赤
商品説明
赤系果実のチャーミングな香り。適度なタンニンがあり、緻密で肉付きがよいブルゴーニュAC。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 白
商品説明
熟した果実の香り、いきいきとした酸にミネラルを思わせる風味豊かで、ほのかに樽のニュアンス。エレガントなブルゴーニュAC。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ムルソー ジュヌヴリエール [2018] 750ml 白
商品説明
1級ワインならではの長い余韻。樽香と果実の複雑な香りと重さを全く感じさせないエレガントな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ムルソー
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ムルソー [2021] 750ml 白
商品説明
カリンや洋梨、ナッツなど複雑で豊潤な香りを持ち、ムルソーらしいしっかりした味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ムルソー
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンテリー レ デュレス [2021] 750ml 赤
商品説明
コスパの良いモンテリー村の1級畑。赤や黒のベリー系果実の魅力的な香りが豊かなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ モンテリー
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ブラン [2018] 750ml 白
商品説明
ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ボーヌ
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ボーヌ
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ルージュ [2020] 750ml 赤
商品説明
ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ボーヌ
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ブラン [2020] 750ml 白
商品説明
ボーヌ北端の斜面上部の村名畑、クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ボーヌ
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ペルナン ヴェルジュレス [2017] 750ml 赤
商品説明
ブルゴーニュのスター生産者、フィリップ シャルロパン。良く熟したピノ ノワールの豊かで美しいアロマとミネラルを思わせる風味があります。抜栓してしばらく時間が経つと、エレガントで深みのある香りが現れます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ペルナン・ヴェルジュレス
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ブルゴーニュ コート ドール テット ド キュヴェ [2021] 750ml 赤
商品説明
シャルロパンが2つのキュヴェしか造らなかった異例な2021年ヴィンテージ。グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用した「ブルゴーニュ コート ドール テット ド キュヴェ」
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ
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ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ [2017] 750ml 赤
商品説明
見事に充実した果実味、ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンベルタン クロ ド ベーズ
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ [2019] 750ml 赤
商品説明
ブルゴーニュのスター生産者。樹齢50-80年の樹から造られる。ブラックチェリー、スパイスなどの複雑な香りが感じられる。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
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ベルトラン アンブロワーズ ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット [2020] 750ml 白泡
商品説明
粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール(70%)とシャルドネ(30%)のアッサンブラージュ。メトー・ド・トラディショネル。ドザージュなし。24ヵ月セラーで熟成。果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。ポールは末孫の名前。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ノワール/シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ [2021] 375ml 赤 ハーフボトル
商品説明
粘土石灰土壌、南東向きの畑、区画はプレモー・プリシーとニュイ・サン・ジョルジュに所在する。エレガントなタイプでストラクチャーは軽め。口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がる。牛肉や家禽類のローストした肉料理がお勧め。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ドール
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ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ コート ドール ブラン [2021] 375ml 白 ハーフボトル
商品説明
クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。口当たりはとろりとし、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がる。このアロマティックさと余韻の長さが魚料理、シーフード、玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合う。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ドール
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ベルトラン アンブロワーズ クロ ヴージョ グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
粘土石灰質。区画はクロ・ド・ヴージョの丘の上部に位置する。樹齢45年。ビオロジック(エコセール認証)。ブドウは手摘みで25キロサイズのケースに収穫。カーヴに着くと、100%除梗され、25〜30日間タンクに入れられる。発酵が終わると18ヶ月樽熟成(新樽率100%)。濾過、コラージュなし。深みのある色調、スミレ、フランボワーズ、リコリス、胡椒のようなアロマ、リッチで豊満、柔らかなワイン。余韻も長い。長期熟成(15年以上)にも適している。子牛のロースト、子羊の蒸し煮に合う。ワインが主張、表現できるような柔らかい肉が良い。サーヴィスは15〜16℃。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴージョ
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ベルトネ モンタニィ レ コエール [2021] 750ml・白
きれいな果実味と深みのある味わいが自慢、年々評価を上げているワイナリー ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。現在は4代目のフランソワが運営しています。父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。2009年からフランソワがドメーヌに参加。ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。 理想的な熟度のブドウを求めて… コート・シャロネーズの丘の緩やかな斜面に広がる畑は粘土質・石灰質中心に、非常に多様な土壌を誇ります。ブドウの平均樹齢は高く、100年を越えるものもあります。地中深く根をはりミネラルをたっぷり吸収して豊かな味わいの実を結びます。ブドウを植える際は、ドメーヌのもつ自身の苗床でセレクトした接木を用います。畑では、動植物全体の多様な生態系を保ち土壌力を高めるために、畝の間は除草しません。樹の根元は、毎年夏に機械でやさしく耕します。しっかりした剪定、仕立ては高めで、樹と樹の間は80cm、畝と畝の間は140cm。各パーセルには個性があるので、それぞれに適した方法で栽培。多様性はモンタニィとブルゴーニュの各キュヴェに映し出されます。ブドウの理想的な熟度を求めて、一区画ずつ畑仕事に労力を惜しみません。 鮮度と品質にこだわった醸造 ドメーヌではブドウの鮮度と品質にこだわって醸造を行います。空圧式プレス機や、細かい温度管理が可能なステンレススチールタンク等、最新の技術を駆使し区画毎に醸造。きれいな果実味と、爽やかながら深みのある味わいを持つバランスの良いワインを造っています。ブドウは2台の空圧式圧搾機でやさしくプレス。24〜48時間の低温浸漬。天然酵母を使用し、一部はステンレスタンクで発酵・熟成。徹底的な温度管理下で、フルーツのフレッシュさが保たれています。残りは樫樽で発酵・熟成。熟成中バトナージュを定期的に優しく行います。樽は5つのトップ製樽業者からセレクトしています。 バニラとドライアプリコットのアロマと口の中に最後に感じる塩けに官能が刺激されるワイン。樽発酵・樽熟成がもたらすバタートーストの香ばしい香りも魅力的。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。...
ベルナール デュガ ピィ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2021] 750ml 白
商品説明
長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えている1本
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ/コルトン・シャルルマーニュ
注意事項
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