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ブルゴーニュ(生産者別)〇ヴィニュロン デ テール セクレット マコン ヴィラージュ [2023] 750ml 白
商品説明
マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン ヴィラージュ。リンゴやレモンのような清々しい酸味とミルキーな味わいのバランスが魅力的です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%産地:ブルゴーニュ マコネー マコン ヴィラージュ
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン J.J.ヴァンサン [2022] 750ml 白
商品説明
ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇フェヴレ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。輝きのある美しいルビー色。ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アミオ ギイ エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ エクストラ ブリュット ロゼ [NV] 750ml ロゼ泡
商品説明
【名門ドメーヌの手になる繊細なロゼ泡】シャサーニュ・モンラッシェの名門。スパークリングワインの腕前も高い造り手だけに、ピノ・ノワールの扱いは慣れたもの。デリケートなサーモンピンクの色調。フレッシュな赤い果実の香り。キメ細かな泡が清涼感を誘います。 【料理】 スモークサーモン、チラシ寿司、小海老のカクテルなど。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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앙리 무제 부르고뉴 샤르도네 [2019] 750ml 화이트
열대 과일의 풍미와 고급 미네랄로 긴 여운과 둥근 맛을 즐길 수 있습니다. 색상 유형 화이트/매운 입 품종 샤르도네 100% 용량 750ml 산지 프랑스 부르고뉴 이쪽의 상품은 주문 상품이 됩니다 평일...
ミシェル ラファルジュ ヴォルネー プルミエ クリュ レ ミタン [2016] 750ml 赤
商品説明
2005年に区画を買い増し、単独で造られるようになったミタン。斜面中腹に位置するこのクリマは、ラファルジュのヴォルネイ1級の中ではもっとも軽快なタイプ。赤い果実のアロマがはっきりと現れ、繊細なテクスチャー。アフターにミネラルの感じられるエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ヴォルネー
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토르토쇼 쥬브레 샴베르탄 프르미에 크루 라보 선 잭 [2017] 750ml 레드
색상 유형
레드/풀 바디/매운 입
품종
피노 느와르 100%
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴/쥬브레 샴베르탄
필립 파카레 샤브리 프리미어 클루 볼로와 [2006] 750ml 화이트
색상 유형
화이트/매운 입
품종
샤르도네 100%
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴/샤브리
〇ミシェル ゴヌー ボーヌ プルミエ クリュ ブシュロット [2022] 750ml 赤
商品説明
これまでは村名にブレンドしていた区画だが、村名の樹齢が高く抜いた為、1級としてリリース。植替えが完了するまでしばらくの間村名はない。クロ・デ・ムーシュの下の区画。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇ビヨー シモン シャブリ [2022] 750ml 白
商品説明
薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
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セラファン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2010] 750ml 赤
商品説明
セラファン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ [2010] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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〇ジュリアン スニエ ボージョレ ヴィラージュ ルージュ ワイルド ソウル [2022] 750ml 赤
商品説明
純粋な果実味を追求し、過度な抽出を避けた低温マセラシオン・カルボニック。土着酵母でアルコール発酵。醸造、熟成中のSO2添加は行わない。縦型プレス機で昔ながらの圧搾を行い、熟成は、シュール・リーで熟成を促し、果実味を最大限に引き出すため3000Lの卵型のステンレスタンクと水平タンクを使用。これにより早過ぎる酸化も防ぐ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボージョレ
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ クロ マロル ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
グラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。濃いめのルビー。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和する。酸味のバランスもよく、スタイリッシュな赤ワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジヴリー
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〇フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ コート ドール プレソニエール ルージュ [2020] 375ml 赤 ハーフボトル
商品説明
フィリップ ル アルディ ブルゴーニュ コート ドール プレソニエール ルージュ [2020] 375ml 赤 ハーフボトル
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:375ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇【ジョルジュ リニエ】 モレ サン ドニ PC クロ デ ゾルム [2021] 750ml・赤
正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワイン ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。 リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じる。非常にポテンシャルの高いワイン。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/モレ=サン=ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。...
ルイ ジャド フィサン ルージュ [2021] 750ml 赤
鮮やかな美しいルビー色。タンニンは濃く、ワインにしっかりとした骨格を与えています。酸も豊富で長熟な、力強い赤ワインです。
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ フィサン
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〇ポール ボーデ ボージョレ [2022] 750ml 赤
商品説明
ガメイ種100%で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。少し冷やしてお楽しみ下さい。
商品情報
色・タイプ:赤/ライトボディ品種:ガメイ 100%産地:ブルゴーニュ ボージョレ
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〇ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブリュット [NV] 750ml 泡
商品説明
ピノ ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適です。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:ピノ ノワール 100%産地:ブルゴーニュ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ レ カイユレ アン アンフォ-ル [2019] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級レ・カイユレ(アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実や花、スパイスの香りと、ヴォルネー屈指の畑由来の凝縮感とエレガンスを備えた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇ラ プス ドール ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ アン アンフォ-ル (モノポール) [2019] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ドメーヌ・ラ・プス・ドール。優れた一級・モノポールを擁し、エレガントなヴォルネーのピノ・ノワールで知られます。ヴォルネー一級クロ・デ・60・ウヴレ(モノポール、アンフォラ熟成)。ピノ・ノワール100%で、赤い果実やスミレの繊細な香りと、アンフォラ熟成由来のピュアでまろやかな果実味、エレガントな余韻を備えた単独所有畑の一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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루이 자드 뷔 마르 드 부르고뉴 "아 라 마스코트" 700ml
로슈반 부르고뉴 피노 느와르 VV [2021] 750ml·빨강
뛰어난 물방울과 태양의 혜택을 받는 좋은 조건의 밭 마콘 지구의 중심에 위치한 아제 마을에 위치한 1921년부터 계속되는 가족 경영의 도멘. 소유하는 밭은 56ha로 해발 250~350m의 부드러운 남동쪽 언덕 한 면에...
피에르 라못 샤토 샤론 반 존 [2014] 620ml·흰 와인
고품질의 와인을 세계 각국에 수출하는 부르고뉴의 우수한 생산자 피에르 라못은 뉘이 산 조르주에 본사를 둔 네고시안 겸 생산자입니다. 이 회사의 와인은 세계 각국에 수출되어 고품질의 와인을 안정적으로 공급함으로써 높은 평가를...
토르토쇼 쥬브레 샴베르탄 프리미어 크루 라보 선 잭 [2019] 750ml 레드
색상 유형
레드/풀 바디/매운 입
품종
피노 느와르 100%
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴/쥬브레 샴베르탄
미셸 글로 뉘이 산 조르주 프르미에 크루 [2020] 750ml 레드
뉴이의 프루미에크루 같은 힘
색・타입
레드/풀바디/매운 입
품종
피노 느와르
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴/뉴이 생 조르주
미셸 그로 뉴이 산 조르주 레 샤리오 [2020] 750ml 레드
놀라운 미네랄 느낌을 가지고, 하나의 과일을 연상시키는 매우 순수한 향기를 발한다
색・타입
레드/풀바디/매운 입
품종
피노 느와르
용량
750ml
산지
프랑스 부르고뉴/뉴이 생 조르주
ピエール ラモット シャブリ [2021] 750ml 白
商品説明
火打石のようなミネラル感が際立つ王道のスタイル
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス シャブリ
注意事項
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ルイ ジャド ジュヴレ シャンベルタン [2023] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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〇コンフュロン コトティド シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ デリエール ラ グランジュ (モノポール) [2021] 750ml 赤
商品説明
コンフュロン コトティド シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ デリエール ラ グランジュ (モノポール) [2021] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニ―
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ドメーヌ プリューレ ロック ヴァン ド フランス ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
さくらんぼやイチゴのような華やか果実味とスパイスのニュアンスが若いうちから感じられる
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ
注意事項
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ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
完熟したサクランボやシナモン、チョコレートケーキのような複雑な香り
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
注意事項
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ドメーヌ アルベール グリヴォー ムルソー クロ デ ペリエール [2023] 750ml 白
商品説明
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。ムルソー最上の区画、クロ デ ペリエール1ha弱を単独所有しています。1989年に区画の半数が改植されましたが、樹齢が高まるとともに品質に輝きを増しています。熟れた洋梨やリンゴの果実の香り。厚み、丸みがあり、しっかりとしたミネラルを思わせる風味があり凝縮感がすばらしい1本です。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ムルソー
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ドメーヌ エドモン シャルモー サシー [2024] 750ml 白
商品説明
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。サシーを100%使用した稀少なキュヴェ。平均樹齢50年ほど。収量を制限することで良く熟し、他の品種とは異なる個性を持ったワインに仕上がります。野生酵母でタンク発酵、タンクで8ヶ月熟成。柑橘果実のフレッシュな果実味とスパイスを感じる軽やかでいきいきとしたワイン。ヨードの風味があり、適度なふくよかさも感じる心地良い味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コトー ブルギニヨン
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シャンソン ジュヴレ シャンベルタン [2023] 750ml 赤
商品説明
1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50%使用してタンク発酵、樽(新樽25%)で17ヶ月熟成。赤系果実に黒スグリ、コショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ レ プルーズ [2018] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)他のグランクリュよりも果実味、酸味、アタックが強いがもっともエレガントで優雅なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ オー ヴェルジュレス [2018] 750ml 赤
商品説明
サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。パトリック・ビーズの父が戦後手に入れ開墾した。よく熟した、しかし決して過熟でもなければ、煮詰めた感じも受けない、フレッシュな赤い果実の香り。張りのある豊かなボディ。心地良い酸とタンニンに支えられ、絶妙なバランスの上に立つ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇シモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス [2022] 750ml 赤
商品説明
サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑であり、シモン・ビーズを代表するワイン。パトリック・ビーズの父が戦後手に入れ開墾した。よく熟した、しかし決して過熟でもなければ、煮詰めた感じも受けない、フレッシュな赤い果実の香り。張りのある豊かなボディ。心地良い酸とタンニンに支えられ、絶妙なバランスの上に立つ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇ベルトラン アンブロワーズ ヴァン ムスー ロゼ キュヴェ ポーレット エクストラ ブリュット [2021] 750ml ロゼ泡
商品説明
粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノ・ノワール100%で造られる。セニエ法。空気圧式圧搾機に入れ、24時間果皮に果汁を浸漬した後、全房で優しく徐々に圧搾し、果汁を抽出する。温度管理されたステンレスタンクで野生酵母による自然なアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。瓶詰め前にステンレスタンクで6ヶ月熟成。最低24ヶ月間セラーで澱とともに熟成。フレッシュさと新鮮な赤い果実のアロマの独特な表情が特徴。ドザージュゼロのエクストラ・ブリュット。キュヴェ名の“ポーレット”は、当主フランソワの息子の名前でワイン名にもなっている”ポール”に対して女の子名バージョンとのこと。
商品情報
色・タイプ:スパークリング/辛口品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇ピエール モレ ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
ムルソー村の中で栽培されている地方名のブルゴーニュ・ブラン。比較的深い粘土石灰質の土壌から、リッチで肉付きのよいワインが生み出される。小樽発酵、小樽熟成だが、新樽は使われず、樽香は穏やか。むしろ柑橘系のアロマが強く、ミネラルも感じられる。早いうちから開く一方、数年の熟成ポテンシャルをもつ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇ジェノ ブーランジェール ヴォルネー [2022] 750ml 赤
商品説明
ワイルドベリーのニュアンスの混ざったクローブとペッパーが立ち昇るスパイシーな香り。空気に触れると徐々にフルーツの香りが現れ出る。その香り通りの味わいで、こくがあり、生命力に溢れる。ローストした肉にぴったり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ヴォルネー
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 1500ml [2022] 1500ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。フィリップ シャルロパンのフラッグシップのワイン。主にブロション村の南側のジュヴレ・シャンベルタン村に近いほうに位置する、樹齢50-80年の樹から造られます。ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられます。肉付きの良い骨格をもち、タンニンが滑らか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。フィリップ シャルロパンのフラッグシップのワイン。主にブロション村の南側のジュヴレ・シャンベルタン村に近いほうに位置する、樹齢50-80年の樹から造られます。ブラックチェリー、ブラックベリー、スパイス、甘草などの複雑な香りが感じられます。肉付きの良い骨格をもち、タンニンが滑らか。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン マルサネ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。平均樹齢35年のブドウを使用。100%除梗し、タンクで発酵。樽(新樽10%)で18ヶ月熟成。透明感があり、いきいきとした酸、赤系果実の香りが特徴です。とにかく、大物生産者のコート ド ニュイのワインが良心的な価格で楽しめるのが魅力の1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ マルサネ
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〇フランソワ カリヨン ブルゴーニュ コート ドール ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
ピュリニー・モンラッシェの2つの区画とムルソーの1区画からつくられるブルゴーニュ・ブラン。10%の新樽で樽熟させる。歯ごたえのある酸味を持ち、ライムや洋ナシ、桃のアロマを感じさせる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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〇アルノー モルテ ジュヴレ シャンベルタン マ キュヴェ [2022] 750ml 赤
商品説明
Gevrey-Chambertin Cuvee de Tre V.V.と区別するため、ACジュヴレに”Ma Cuvee(私のキュヴェ)”とキュヴェ名を付けています。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス シュヴァリエ モンラッシェ [2020] 750ml 白
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。厚みもあるがスマートな印象。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ モンラッシェ
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〇ドメーヌ ペロ ミノ ブルゴーニュ ルージュ ラ グゾット [2022] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
〇ラフージュ ブルゴーニュ アリゴテ [2022] 750ml 白
商品説明
青リンゴ、レモン、ほのかに蜂花粉が混じるフローラルなトップノート。口に含むと豊かでたっぷりとし、爽やかでほのかに果実の芯、上品な余韻が残る。慣習として、キュヴェの3分の1が樽発酵なのでワインに丸みをもたらし、アリゴテの典型的な鋭さとはやや異なる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:品種:アリゴテ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ
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