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新商品ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 750ml 白
商品説明
クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。ボーヌ村の樹齢約40年のブドウを使用。野生酵母で3ヶ月かけ350Lと450Lの樽(新樽20%)で発酵。18ヶ月熟成させます。柑橘系や熟した洋梨にトロピカルフルーツのアロマ。いきいきとした酸にミネラルを思わせる風味豊かで、ほのかに樽のニュアンス。エレガントなブルゴーニュAC。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンテリー レ デュレス [2021] 750ml 赤
商品説明
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成。派手さはないが安定感のある堅実な味わい。赤や黒のベリー系果実の入り混じった魅力的な香りが豊かで、サクランボの種を思わせるような木質系のタンニンがワインが骨格を形成しています。数年の熟成で丸みが出て向上します。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ モンテリー
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。ボーヌの北端に位置し、1級畑マルコネの斜面を上がったところにある村名畑。野生酵母で3ヶ月かけ350Lと450Lの樽(新樽30%)で発酵。18ヶ月熟成させます。柑橘系果実、白い花にレモンクリームのようなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味豊かなエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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ドメーヌ ピエール ラベ ボーヌ クロ デュ ドゥスュー デ マルコネ ルージュ [2020] 750ml 赤
商品説明
クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。ボーヌの北端に位置し、1級畑マルコネの斜面を上がったところにある村名畑。全房70%使用し、野生酵母のみで発酵。228L樽(新樽35%)で18ヶ月熟成させます。清澄もフィルターもかけず、瓶詰めします。赤黒系果実に柑橘果実の皮やボタンのニュアンス。口あたり滑らかなタンニンは非常にシルキー。チャーミングなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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ドメーヌ フィリップ シャルロパン ブルゴーニュ コート ドール テット ド キュヴェ [2021] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。霜の被害で非常に低収量だった2021年は2つのキュヴェのみ造った異例な年。こちらは全てのグランクリュとプルミエクリュをアサンブラージュし、ブルゴーニュ コート ドールに格下げして造った「テット ドキュヴェ」熟したブラックチェリーやプラムにスパイス、ほのかに土のニュアンスある香り。緻密で凝縮感があり、骨格はしっかりしているがタンニンは非常に滑らか。複雑で長い余韻が続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ コート ドール
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シャトー ド ラ トゥール クロ ヴージョ [2021] 750ml 赤
商品説明
15世紀末からワイン造りに携わる名門一族。クロ ド ヴージョで最大の5.5haを所有(全体の10%)しています。ビオディナミも取り入れた、ビオロジック農法で栽培。摘芽による収量の制限をし、グリーン ハーヴェストは行いません。全房70%使用し、野生酵母のみで発酵。樽(新樽45%)で20ヶ月樽熟成。清澄・ろ過せず瓶詰め。良く熟した黒い果実、ドライフラワー、トリュフ、リコリスや野生のミントなどのエレガントなブーケとフレーバーが印象的なワイン。熟成を経ると若いうちとは全く異なる個性を見せ、変化を楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ クロ ド ヴージョ
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ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ [2017] 750ml 赤
商品説明
見事に充実した果実味、ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ シャンベルタン クロ ド ベーズ
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ドメーヌ ジャン タルディ ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ VV [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ジュヴレ・シャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュのブドウを使用。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。熟したカシスやブラックチェリーにスパイスや土のニュアンス。しっかりとした骨格を持ち、ふくよかで力強さのある凝縮した味わい。ジュヴレらしさ溢れるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ [2022] 750ml 白
商品説明
ドメーヌ セギノ ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系です。自社畑の完熟したブドウを使用。長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール リ-熟成で、シャブリらしいミネラルを思わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。丸みのある果実味豊かなシャブリです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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〇シャトー ド ラスコー レ ピエール ダルジャン ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
スパイスや塩味の感じられる、バランスの良いフィニッシュ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ロール45%/マルサンヌ30%/ルーサンヌ15%/ヴィオニエ10%容量:750ml生産国:フランス ラングドック・ルーション
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〇セリニー サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ ラ ドミノード [2021] 750ml 赤
商品説明
樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇シャトー レ ヴァレンタイン バニャール [2016] 750ml 赤
商品説明
バニラやスパイスなどの豊かなアロマにパワフルながらも上質でなめらかな口当たり
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネソーヴィニヨン、ムーjルヴェードル/シラー容量:750ml生産:フランス プロヴァンス
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〇シャトー ド モンフォーコン コート デュ ローヌ ルージュ ラ コート [2020] 750ml 赤
商品説明
コート・デュ・ローヌの起源、かつて「ラ・コート」とも呼ばれていたローヌ右岸を指す商品名
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:グルナッシュ50%/シラー20%/カリニャン15%/サンソー10%/クノワーズ5%容量:750ml生産:フランス コート・デュ・ローヌ
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〇マリー マリア グレヴィエール ブラン [2019] 750ml 白
商品説明
トロピカルフルーツ、ドライフルーツやアーモンドを連想させる複雑でエレガントなアロマ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グロマンサン60%/プティクールビュ40%容量:750ml生産:フランス 南西部/ACパシュラン デュ ビル セック
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〇シャトー ド クルゼイユ [2019] 750ml 赤
商品説明
トラクチャーのしっかりした、複雑で上質なマディランワイン
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:タナ70%/カベルネソーヴィニヨン30%容量:750ml生産:フランス 南西部/ACマディラン
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〇シャトー ル レイ レ ロシューズ [2020] 750ml 赤
商品説明
ミネラリーかつフレッシュでバランスよく、クリスピーな赤果実と心地良い塩味が魅力的な一本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ80%/カベルネフラン20%容量:750ml生産:フランス ボルドー/ACカスティヨン・コート・ド・ボルドー
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〇ル ブーケ ド ラリヴォー カベルネフラン [2019] 750ml 赤
商品説明
黒果実、けしの花や白コショウの繊細で高貴なアロマが大きな魅力
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネフラン100%容量:750ml生産:フランス ボルドー/ACカノン フロンサック
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〇ル ナチュール ド ラリヴォー メルロ [2020] 750ml 赤
商品説明
昔から有機農法にて栽培され、近年二コラが購入した区画による新キュヴェ
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ100%容量:750ml生産:フランス ボルドー
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〇シャトー ラ ローズ モンヴィエル [2021] 750ml 赤
商品説明
濃厚な果実味にきめ細かいタンニンがなめらかに溶け込み、しなやかな口当たり
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ80%/カベルネ・フラン20%容量:750ml生産:フランス ボルドー/ACポムローム
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〇ミッシェル グロ オート コート ド ニュイ ルージュ [2023] 750ml 赤
ヴォーヌ・ロマネの名門“グロファミリー”を牽引 エレガントで深みある唯一無二のスタイルを確立
初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。息子のルイ=ギュスターヴ・グロによってその礎が築かれます。その孫ルイ・グロから畑の一部を引き継いだ息子のジャン・グロは、多くの改革を行いその後のドメーヌの発展に大きく貢献、グロ・ファミリーを世に知らしめました。その後、畑は相続により分割されましたが、ジャンの後継者となったのは長男のミッシェル・グロです。ミッシェルはボーヌ大学で醸造学を学び、1979年にオート・コート・ド・ニュイの2haの畑から初めてのワイン造りをスタート、自身のドメーヌ名で伝統の名に恥じぬ素晴らしいワインを造り続けています。
ミッシェルは、骨格がしっかりしていて端正、それでいてピュアでエレガントな独特な調和を持ったワインを造り出します。それは、造り手の誠実さが伝わってくるようななんとも味わい深いワインです。控えめながら、ブルゴーニュ・ワインの真髄を味わえるような深みのある、そんなワイン造りをしているドメーヌです。
2つのモノポール
現在所有する畑は23haで平均収穫量は40hl/ha。グロ家の看板であるモノポール、ヴォーヌ・ロマネ一級「クロ・デ・レア」は、1995年に先代ジャン・グロが引退した際、ミッシェルが譲り受けた区画です。そして2番目のモノポール「フォンテーヌ・サン・マルタン」は、ジャンとミッシェルで40年の月日をかけて造り上げた区画。2014年ヴィンテージを皮切りに、オート・コート・ド・ニュイ単一畑のキュヴェとして赤白ともにリリースしました。
醸造について
赤ワインの醸造は、全て除梗、培養酵母を用いて10〜12日間開放槽でのアルコール発酵。半ばまでは日に2回のルモンタージュを、以降は日に2回のピジャージュを行います。樽に移し18ヶ月の熟成。新樽の平均的な使用率はヴィラージュ30〜40%、一級50〜80%、特級100%。白ワインの醸造は、収穫後すぐに圧搾、タンクで発酵。発酵途中で樽に移し、ゆっくり発酵を行います。新樽比率は約20%。バトナージュは、約10日ごとのウイヤージュの際に行い、マロラクティック発酵終了時の澱引きまで続けます。
商品説明
表土も下層土もコート・ド・ボーヌのアロース・コルトンと全く 同じ構成の土壌から生まれる、力強く男性的な特徴をもつ長熟なワイン。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:コート ド ニュイ
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〇シャトー サンクリット ユートピー [2018] 750ml 赤
商品説明
クリーミーなタンニンも心地よい。驚くべき無二のスタイル
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ50%/マルベック50%容量:750ml生産国:フランス ボルドー/シュペリュール
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シャトー ゴヴリー [2020] 750ml 赤
商品説明
厚みのある果実感となめらかなタンニンのバランスの良い味わい
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ69%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%、カベルネ・フラン13%容量:750ml生産国:フランス ボルドー
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グラン ヴァン レ フォール ド ラトゥール [2017] 750ml 赤
商品説明
日本リカー選りすぐりのワインです。希少限定品も多く含まれており、数量限定となります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:容量:750ml産地:フランス ボルドー オー・メドック ポイヤック
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ル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ ブラン ル ブーケ デ ガリーグ [2022] 750ml 白 (Bio)
商品説明
有機農産物加工酒類表示あり商品です。エレガントなシャトーヌフ デュ パプを生むトップクラスの生産者。現当主シルヴィ ヴァシュロンの父であるクロード プイザンは、彼の父が購入した狩猟用の山だったクロ デュ カイユの土地の土壌に目を付け、森を切り開きブドウ畑へと転換しました。1996年に父のドメーヌを継承し、フラッグシップの「シャトーヌフ デュ パプ ラ レゼルヴ」がワイン アドヴォケイトで100点を4回獲得し、スターダムへとのし上がりました。所有畑の主なテロワールは砂質土壌や「サフル」と呼ばれる砂質の泥灰土で、複数のリューディに広がっています。砂質土壌がもたらすフィネス、エレガンス、なめらかなタンニンと、ブルゴーニュのスタイルが特長です。オーガニック農法に対する考えは1950年代にブドウ畑に転換したときから始まっており、2010年ヴィンテージからは有機認証を取得、ビオディナミ農法も2007年から一部の区画で実践しています。
商品情報
色・タイプ:白品種:産地:コート デュ ローヌブランド:ル クロ デュ カイユ
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ルイ ジャド ポマール プルミエ クリュ レ シャポニエール [2017] 750ml 赤
商品説明
チェリーなどの果実を思わせる開いた香り。タンニンは厚みがあり、バランスの取れた力強い味わいです。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール
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ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ オー クラ ファミーユ ガジェ [2016] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ オマージュ オー クリマ ギフト箱入 [2020] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
商品情報
色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ルイ ジャド ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ クシュロー エリティエ ルイ ジャド [2018] 750ml 赤
商品説明
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ
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ルイ ジャド コルトン グラン クリュ エリティエ ルイ ジャド [2019] 750ml 赤
商品説明
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
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色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン
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ルイ ジャド ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブード ファミーユ ガジェ [2017] 750ml 赤
商品説明
ルイ ジャドは、栽培家 醸造家 セラーマスターであると同時に、ブルゴーニュを代表する歴史あるネゴシアンです。品質へのこだわりとブルゴーニュのテロワールへの敬意の証として、ワインの大半を自ら醸造し、すべてのキュヴェの熟成を自社で管理しています。コート ドールおよびコート シャロネーズに約125haの自社管理畑を所有し、その内訳はエリティエ ルイ ジャド15ha(創業家のジャド家が代々継承してきた由緒ある畑)、ドメーヌ ルイ ジャド67ha(1985年のクレール ダユの銘醸畑取得以降に獲得した畑)、ファミーユ ガジェ42ha(現在ルイ ジャドの経営に参画しているガジェ家が代々所有する畑)です。メゾン ルイ ジャドは主にブドウや果汁を購入し、異なるワイナリーを通じてネゴスワインの80%以上を醸造しており、これはブルゴーニュではユニークです。1996年に設立した自社樽工房では、フレンチオークの選定からトーストの度合いまで各樽の品質を細部にわたりコントロールしています。創業以来ラベルに描かれてきたバッカスの頭像は、ブルゴーニュの伝統と土地への敬意、その豊かな個性を表現する象徴です。シャブリからボージョレ、ACブルゴーニュからグラン クリュ、さらにはアメリカ オレゴンに至るまで、世界120か国以上で販売されています。
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色・タイプ:赤品種:産地:ブルゴーニュブランド:ルイ ジャド
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ドメーヌ ラペ ペルナン ヴェルジュレス イル デ ヴェルジュレス [2021] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。「イル デ ヴェルジュレス」はペルナンとサヴィニーの「ヴェルジュレス」の畑に挟まれた傾斜地に位置する畑で、石灰質土壌と鉄分を含んだ土壌から構成されています。熟れたプルーンにスパイス、土のニュアンス。エレガントな酸と骨格があり、食事と楽しみたいワイン。時と共に深みがまし、長期熟成に向くポテンシャルを秘めた1本です
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色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン・ヴェルジュレス
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〇バール マルサネ レ ゼシェゾー [2021] 750ml 赤
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良い酸があり、塩味を感じるような引き締まった味わいが魅力
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地:フランス コート・ド・ニュイ/ACマルサネ
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〇ジョゼフ グリュス エ フィス クレマン ダルザス エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白泡
商品説明
淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。フレッシュでストレートなアタック。口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。軽やかできわめてドライ。アペリティフに最適なクレマン。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ブラン/オーセロワ/リースリング容量:750ml産地:フランス アルザス
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〇ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ [2021] 375ml 赤
商品説明
粘土石灰土壌、南東向きの畑、区画はプレモー・プリシーとニュイ・サン・ジョルジュに所在する。エレガントなタイプでストラクチャーは軽め。口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がる。牛肉や家禽類のローストした肉料理がお勧め。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇セリニー オーセイ デュレス プルミエ クリュ バ デ デュレス ルージュ [2021] 750ml 赤
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セリニー オーセイ デュレス プルミエ クリュ バ デ デュレス ルージュ [2021] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ オーセイ・デュレス
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〇セリニー モンテリー プルミエ クリュ シュ-ル ラ ヴェル [2021] 750ml 赤
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セリニー モンテリー プルミエ クリュ シュ-ル ラ ヴェル [2021] 750ml 赤
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇セリニー サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ プイエ [2021] 750ml 赤
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樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇セリニー サヴィニー レ ボーヌ セリニシム [2021] 750ml 赤
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平均樹齢40年。2011年より生産をスタート。黒と赤のフルーツや桜のブーケ。丸みがあり、タンニンも優しく、バランスのよい味わい。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
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〇ベルトラン アンブロワーズ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ アン リュー ド ショー [2021] 750ml 赤
商品説明
アロマは変化に富んでおり、桃のような赤い果実や大きな種を持つ果実が繊細なスパイスやリコリスの風味と共に表れる。ストラクチャーはしっかりと、かつ滑らか。良質なタンニンによってエレガントで穏やかなワインとなっている。長熟にふさわしいタイプである。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇ベルトラン アンブロワーズ クロ ヴージョ グラン クリュ [2021] 750ml 赤
商品説明
区画はクロ・ド・ヴージョの丘の上部に位置する。ビオロジック(エコセール認証)。深みのある色調、スミレ、フランボワーズ、リコリス、胡椒のようなアロマ、リッチで豊満、柔らかなワイン。余韻も長い。長期熟成(15年以上)にも適している。子牛のロースト、子羊の蒸し煮に合う。ワインが主張、表現できるような柔らかい肉が良い。サーヴィスは15~16。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴージョ
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ペロ ミノ ブルゴーニュ ルージュ グラヴィエール デ シャポニエ [2020] 750ml 赤
DOMAINE PERROT-MINOT Morey-Saint-Denis, Bourgogne, France 醸造哲学 自然との調和、テロワールの表現 1993年、クリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、 徹底した品質へのこだわりで評価を高めています。 ビオロジック栽培 全ての畑でビオロジック認証取得 土壌の微生物活動を促進、環境に配慮した栽培 目標収量:平均25~30hl/ha(極めて低収量) 徹底した選果 3段階以上の厳格な選果プロセス ? 畑での手摘み収穫時の選果 ? 選果台での厳格な確認(全ての房を半分に切る) ? 光学式選果機による最終選別 醸造プロセス 低温マセラシオン(14℃、5-7日間) 天然酵母のみ使用 ビオディナミ・カレンダーに基づく瓶詰め 評価・受賞歴 AWARDS & ACCOLADES Bettane...
ジェラール ベルトラン ドメーヌ ド レーグル レーグル ロワイヤル シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。特別区画ワイン(標高500m、南向き)。熟度を得るためにエスパリエ方式で栽培。密度は5-6千株/haに高め収量を抑制。手収穫。低温で寝かせた後、新樽で発酵。樽の熟成は春分まで(7~8か月)。鮮やかで輝きのある黄色。フルーティーなアロマ(パイナップル、モモ、アプリコット、アーモンド)とフローラルなアロマ(白い花)、トースト香と相まってその複雑さと繊細さで楽しませてくれる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ラングドック・ルーション リムー
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ジェラール ベルトラン ヘリテージ コルビエール [2020] 750ml 赤
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。常に風が吹き抜けるエリアで、土壌構成も非常に多様。手摘みで収穫後シラーは全房のまま、グルナッシュとムールヴェードルは除梗して醸し。マロラクティック発酵の後ブレンド。凝縮感のある果実味、丸みのあるタンニン、心地良い酸のバランスが絶妙。ワイン単体でも料理と合わせても楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:カリニャン、グルナッシュ、シラー産地:ラングドック・ルーション コルビエール
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ジェラール ベルトラン グリ ブラン (スクリュー) [2022] 750ml ロゼ
商品説明
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。手摘み収穫&ダイレクトプレスのロゼで色調は非常に淡いタイプです。辛口で味わい的には爽やかさを重視した白に近いタイプ。10度から12度くらいにしっかり冷やしての提供がおすすめです。魚介は勿論、アジア系のエスニックフードにも。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:グルナッシュ グリ産地:ペイドック
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パイパー エドシック ブリュット [NV] 375ml 白泡
商品説明
パイパー エドシックは、1785年にフローレンス=ルイ エドシックが創業した歴史あるシャンパーニュ メゾンのひとつ。「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いは実現され、洗練を極めたシャンパーニュは当時のフランス王妃マリー アントワネットへ献上されました。マリリン モンローが愛したことでも知られ、1953年には「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。朝欠かさないのはパイパー エドシック」という言葉を残しています。カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュメゾン(1991年~2020年)、アカデミー賞授賞式で唯一提供されるシャンパーニュ(2015~2021年)、全豪オープン公式シャンパーニュ、バロン ドール公式シャンパーニュを務めるなど、文化 スポーツとの結びつきも強いメゾンです。1995年にオープンしたワイナリーには適温に保たれた200基のワインタンクがあり、クリュとブドウ品種ごとに専用タンクで穏やかな醸造が行われます。キュヴェ ブリュットを造るためには100種の異なるキュヴェを必要とします。11のラグジュアリーブランドを所有するフランスの家族経営企業EPIグループの一員です。
商品情報
色・タイプ:白泡(スパークリング)品種:産地:シャンパーニュブランド:パイパー エドシック
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パイパー エドシック ブリュット [NV] 1500ml 白泡
輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
ピノ・ノワール/ムニエ/シャルドネ
容量
1500ml
産地
フランス シャンパーニュ
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〇ジャン クロード バシュレ エ フィス ジャン クロード バシュレサン トーバン プルミエクリュ デリエール ラ トゥール [2022] 750ml 赤
商品説明
タンニンも酸も上質で、熟成ポテンシャルの大きな一本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地:フランス コート・ド・ボーヌ
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商品説明
豊かな果実味が特徴。タンニンも酸も上質で、熟成ポテンシャルの大きな一本。凝縮感もありながら、非常にエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤品種:ピノノワール産地:コート ド ボーヌ
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アンリオ ブラン ド ブラン マグナム (ケショウバコイリ) 1500ml [NV] 1500ml 白
商品説明
アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。瓶熟約4年以上。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。非常にきめ細やかな泡立ち。白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。滑らかな口当たりと気品溢れる風味。ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ産地:シャンパーニュ
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