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プロヴァンスドメーヌ オットー バイ オット ロゼ [2022] 750ml ロゼ
白桃や柑橘系果実のアロマに、メロンやアプリコットを思わせる甘やかなニュアンスが溶け合った芳醇な香り
色・タイプ
ロゼ/辛口
品種
グルナッシュ/サンソー/シラー/ムールヴェードル
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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シャトー ペスキエ ル パラドゥ コート ド プロヴァンス ロゼ [2020] 750ml ロゼ
ベリーやシトラスなどの芳香にパッションフルーツや白い花を思わせるフレッシュで爽やかな味わい。
色・タイプ
ロゼ/ミディアムボディ/辛口
品種
サンソー50%/グルナッシュ40%/
ロール10%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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トリエンヌ I.G.P. メディテラネ ヴィオニエ サント フルール [2021] 750ml 白
商品説明
透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオニエ容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ロゼ [2023] 750ml ロゼ
商品説明
フランボワーズ、桃、赤スグリのような果実のいきいきとした香りとほのかな柑橘系のアロマ。口当たりはすっきりしていますが、心地良い飲み応えがあり、果実味と爽やかな酸味のバランスが楽しめるロゼ。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:グルナッシュ / ロール / シラー / クレレット容量:750ml産地:フランス プロヴァンス・コルス
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シャトー レ ヴァレンタイン キュヴェ 8 ロゼ [2023] 750ml ロゼ
ピンクグレープフルーツやライチを思わせる弾けるようなフルーツ香
色・タイプ
ロゼ/ミディアムボディ/辛口
品種
グルナッシュ50%/サンソー50%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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シャトー ド ピバルノン バンドール ルージュ [2019] 750ml 赤
商品説明
プロヴァンスの偉大なワインのひとつ、バンドール。中でもシャトー・ド・ピバルノンはバンドール屈指の造り手である。ムールヴェードルを主体としたそのワインは、ボディとストラクチャーがしっかり。その一方、南仏の太陽のおかげでタンニンはよく練れている。バンドール特有のアニマルっぽさがほのかに感じられ、ラムチョップやモツ料理との相性はすこぶるよい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ムールヴェードル 90%/グルナッシュ 10%容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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シャトー シモーヌ レ グラン カルム ド シモーヌ ルージュ [2020] 750ml 赤
商品説明
深いルビーレッド色。繊細なアロマと複雑なノーズを持つ。フルボディで上品なタンニンを多く含み、素晴らしい長期熟成のポテンシャルを持つ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:グルナッシュ 45%/ムールヴェードル 30%/サンソー 5%/他20%容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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シャトー ド ピバルノン バンドール ロゼ [2022] 750ml ロゼ
商品説明
南仏といえばロゼ。バンドールでもロゼの人気は高い。ムールヴェードルにとサンソーを加えたシャトー・ド・ピバルノンのロゼは、南仏らしいハーブのアロマ。乳酸発酵による減酸をしていないので、酸味もフレッシュだ。ローズマリーやディルなどハーブをふんだんに使った魚介料理にぴったりのワイン。
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:ムールヴェードル 65%/サンソー 25%容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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トリエンヌ I.G.P.メディテラネ レ ゾーレリアン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
透明感のある淡いイエロー。香りは樽醸造したシャルドネに由来するヘーゼルナッツや、パイナップルなどのエキゾチックな果実、それに柑橘類などの複雑さ。ボリューム感たっぷりのまろやかな口当たりだが、きれいな酸味が新鮮さを醸し出し、絶妙のバランス。(2021VTからメインおよびネックラベルデザインが変更になりました。)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ/ロール/ヴィオニエ容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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トリエンヌ I.G.P.メディテラネ トリエンヌ ロゼ [2022] 750ml ロゼ
商品説明
【銘醸家コラボのすっきりロゼ!】 トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。真夏の清涼ワインとして最適。 【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻き
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:サンソー/グルナッシュ/シラー/メルロー容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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ガヴェッソン アンスピラシオン [2022] 白 750ml
商品説明
果実主体の大らかなキャラクターに、フレッシュな酸と細かなミネラル感が爽やかさと伸びを与えている
商品情報
色・タイプ:白 /辛口品種:ロール、セミヨン生産国:フランス プロヴァンス/コルス
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トリエンヌ I.G.P. メディテラネ レ ゾーレリアン [2021] 750ml 赤
商品説明
鮮やかなルビー色。黒い果実を思わせる、フレッシュで柔らかな果実味。シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れる。タンニンは柔らかく、舌触りも滑らか。炭火で焼いた牛肉やラムはもちろん、マグロのグリルにもよく合う。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/シラー容量:750ml産地:フランス プロヴァンス
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シャトー レ ヴァレンタイン バニャール [2016] 750ml 赤
商品説明
バニラやスパイスなどの豊かなアロマにパワフルながらも上質でなめらかな口当たり
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネソーヴィニヨン、ムーjルヴェードル/シラー容量:750ml生産:フランス プロヴァンス
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シャトー レ ヴァレンタイン ラ グルマンド [2017] 750ml 赤
商品説明
黒果実にチョコレートや革のニュアンスが調和した豊かで複雑なアロマに凝縮感のある、リッチでまろやかな口当たり
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラー95%/グルナッシュ5%容量:750ml生産:フランス プロヴァンス
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シャトー ド ロムラード キュヴェ マリー クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ ハーフ [2022] 375ml ロゼ
食卓に華やかな彩りを添える1本。南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
色 タイプ
ロゼ/辛口
品種
サンソー47%、グルナッシュ33%、シラー20%
容量
375ml
産地
フランス プロヴァンス
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平日9時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ブラン [2022] 750ml 白
爽やかな柑橘系の香りにモモ、ナシなど果実味豊かなアタック。リッチなテクスチャーといきいきとしたな口当たりのバランスが素晴らしく、フィネスを感じるワイン。狼のイラストも印象的!
色・タイプ
白/辛口
品種
ヴェルメンティーノ90%/クレレット10%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス・コルス
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トリエンヌ I.G.P. メディテラネ サン トーギュスト [2019] 750ml 赤ワイン
カベルネとメルローはよい抽出を得る為ルモンタージュし、シラーはシルキーなタンニンを求めてピジャージュを施す。そしてデュジャックで使用した樽で12ヶ月熟成させる。エレガントな外観は、集中度の高いルビーの反射をもつ、深みのある紫色。よく熟成した黒い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香り。リッチな味わいをもち、凝縮感も高く、15年以上の熟成にも耐え得る。
色・タイプ
赤/辛口
品種
シラー/カベルネ・ソーヴィニヨン/
メルロー
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス ナン・レ・パン
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シャトー シモーヌ パレット ルージュ [2018] 750ml 赤ワイン
深みのあるルビー色。熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。複雑にして精妙なフレーバー。20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、他20%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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シャトー シモーヌ レ グラン カルム ド シモーヌ ルージュ [2019] 750ml 赤ワイン
色 タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、他20%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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シャトー シモーヌ パレット ルージュ [2013] 750ml 赤
深みのあるルビー色。熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。複雑にして精妙なフレーバー。20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、他20%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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シャトー シモーヌ パレット ルージュ [2014] 750ml 赤 Chateau SIMONE Palette Rouge
爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
グルナッシュ45%/ムールヴェードル30%/
サンソー5%/他20%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス地方/
パレット
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シャトー レ ヴァレンタイン ロゼ [2019] 750ml ロゼES ROSE
明るく透明感のあるサーモンピンクの色合いが、口中でも感じられそうな心地よいロゼ
色・タイプ
ロゼ/ミディアムボディ/辛口
品種
グルナッシュ50%/サンソー50%
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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ドメーヌ オット★ シャトー ロマサン クール ド グレン ロゼ [2022] 750ml・ロゼ
太陽と地中海が育んだ豊かなワインの大地、プロヴァンスNo.1ワイナリー
ドメーヌ・オット★のワイナリーとしての歴史は、1896年にアルザス出身の農業家であったマーセル・オット氏によって創立されたことに始まります。ワイン造りに適した土壌を求めた結果、1912年にシャトー・ド・セル、1935年にル・クロ・ミレイユ、そして1956年にシャトー・ロマサンを取得。所有する3つのワイナリーのそれぞれの土地からバラエティに富んだワインを造り出しています。オットの名前には、横に星印がついていますが、この星印はマーセル・オット氏の希望で、オットが進む道に輝きを与えてくれることを願って付けられたと言われています。彼らのワインは、モナコやカンヌなど地中海沿岸のリゾート地の高級ホテルやレストランに多くオンリストされており、印象的な曲線を描くボトルがランチタイムのテーブルというテーブルに並び、華を添えています。
100年以上も前から当たり前のように実践している、自然農法を取り入れたブドウ栽培のパイオニア
ドメーヌ・オット★は100年以上も前から独自の哲学に基づく自然農法による耕作を取り入れてきた、パイオニア的なワイナリーです。畑の手入れは大変丁寧で、ブドウの樹に付くウドン粉病などの原因になる虫類はボルドー液または手で直接取り除いていきます。また、3週間ごとに地表の土壌を耕作機で耕し、肥料には堆肥や海草など自然に由来するものだけを使用。夏の日差しから果実を守るため、ほど良く葉を残し全体的に生い茂る葉を刈り込み、風通しをよくします。畑の周りには、プロヴァンスらしくラベンダーやオリーブの木々がワイナリーと畑の隙間を縫うように植えられており、南仏特有のミストラルと呼ばれる強い風が吹き抜けます。このように、海洋性の恵まれた気候はもちろんのこと、毎日の丁寧な手入れが、オーガニック、ノン・ケミカルを実現しているのです。
本当に一番美味しいブドウの果汁だけを丁寧に抽出し、フレンチオーク樽で仕上げる贅沢な造り
ドメーヌ・オット★のワイン造りで大切にされているポイントは『プレスをしないこと』『低温を保つこと』。圧搾する際は、とにかくデリケートにそっと果実を潰し、ジュースを優しく取り出します。抽出されたジュースは、すぐ横に設置された冷却タンクに即移されます。さらに、低温を保つステンレスタンクは乳製品向け機器を活用するなど、最新技術も大胆に活用しています。熟成はフレンチオーク樽で行いますが、オーク内の環境が熟成中のワインの沈殿作用に最適という理由から、木樽、それも5,000Lの大樽にこだわって熟成。キュヴェごとに仕立てたワインは、白ワインは11月、ロゼは2月に初めて、その年のブレンドを決定するためにテイスティングされます。その後さらにオーク熟成を経て、芳醇なヴォリューム感と微かなオークの香りを纏いボトリングの時を待ちます。
グレープフルーツ、アプリコット、オレンジのフレッシュなアロマに蜂蜜のような甘さとスパイスのニュアンスが重なります。ムールヴェードルの丸みのあるボディにグルナッシュのスパイシーさが効いた上品で極度に洗練された最高のロゼワインです。
色 タイプ
ロゼ/辛口
品種
ムールヴェードル、サンソー、グルナッシュ
容量
750ml
産地
フランス プロヴァンス
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