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620 件の製品が見つかりました
数量限定タウリーノ ノタルバナーロ サレント ロッソ [2011] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
レンガ色を帯びたルビー色と持続力のある香りが特徴。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ネグロアマーノ容量:750ml生産:イタリア プーリア
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ライン 39 シャルドネ オニール ヴィントナーズ&ディスティラーズ [2017] 750ml 白 ≪蔵出し特価≫
商品説明
商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度の意。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:アメリカ カリフォルニア州
注意事項
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ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ロゼ [2019] 750ml ロゼ ≪蔵出し特価≫
商品説明
直接圧搾後法で、2週間冷やし澱などを沈殿させてから発酵させることで、淡いローズピンクの美しい色合いのロゼワイン
商品情報
色・タイプ:ロゼ/辛口品種:グルナッシュ、ロール、その他容量:750ml生産:フランス プロヴァンス
注意事項
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フォンテルートリ ツエピ マッツェイ [2017] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
非常にしっかりとした構成があり、ニワトコ、プラムベリー類、白檀、タバコのノートに、長く華やかなフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:サンジョヴェーゼ、メルロ容量:750ml生産:イタリア トスカーナ
注意事項
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J&H ゼルバッハ ツェラー シュヴァルツェ カッツ [2017] 750ml 白 ≪蔵出し特価≫
商品説明
「カッツ」には珍しく、最高級品種リースリングから造られる為よりエレガント。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング容量:750ml生産:ドイツ モーゼル
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ゼルバッハ オスター ヴェーレナー ゾンネンウーア カビネット [2016] 750ml 白 ≪蔵出し特価≫
商品説明
ツェルティンゲン村で350年の歴史を誇る、モーゼル屈指の生産者
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング容量:750ml生産:ドイツ モーゼル
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ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ キャンティ コッリ セネージ [2014] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
カルピネータ フォンタルピーノがサンジョヴェーゼ主体で造る、優美で濃厚なキャンティ コッリ セネージ!
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:サンジョヴェーゼ容量:750ml生産:イタリア トスカーナ
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シャトー ラ ローズ モンヴィエル [2018] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
後半に丁度良い強さで現れる酸も、非常に良い仕事をしてくれています。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産:フランス ボルドー/ポムローム
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シャトー オー ミュセ [2015] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
小さなシャトーでフィネスとエレガンスに溢れるワイン造りを行っています。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ、カベルネ・フラン容量:750ml生産:フランス ボルドー/ポムローム
注意事項
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プリュール ブルネ サントネイ プルミエ クリュ ラ フルール ド マラディエール [2014] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
果実味豊かで程よいボディ、滑らかで心地良い味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/サントネー1級
注意事項
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ゲゼルマン ブラウフレンキッシュ クライツァー レゼルヴ [2014] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
紫がかった濃いルビーレッドにブラックチェリーやオレンジ・スパイシーなハーブの香り。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ブラウフレンキッシュ容量:750ml生産:オーストラリア
注意事項
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スマロッカ カバ ブリュット ナチュレ グラン レゼルバ [2015] 750ml 白泡 ≪蔵出し特価≫
商品説明
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:チャレッロ、マカベオ、その他容量:750ml生産:スペイン カタルーニャ
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テラノブレ ラッグウェン プレミアム [2014] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
柔らかなスパイス、チョコレート、コーヒーなど様々なニュアンスが感じられる複雑味がある1本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー容量:750ml生産:チリ マイポ
注意事項
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ゼルバッハ オスター リースリング ブリュット [2014] 750ml 白泡 ≪蔵出し特価≫
商品説明
熟した果実の香りとしっかりと濃厚な味わいを感じさせます!
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノブラン、ピノムニエ容量:750ml生産:ドイツ モーゼル
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アルバロ パラシオス カミンス デル プリオラート [2018] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
黒すぐりや、ローストしたベリー系果実の豊かなニュアンスがあり、スパイスなど複雑なアロマも持つ力強さのあるワイン
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガルナッチャ、カリニャン その他容量:750ml生産:スペイン
注意事項
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シャトー ムートン ロート シルト [2002] 750ml 赤
味わい中盤にはしっかりとしたストラクチュアがあらわれ、果実味と樽との上質なバランスが特徴的
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/その他
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ポイヤック
カリュアド ド ラフィット [2003] 750ml 赤
果実の凝縮味と上品なタンニン、気品ある後味を誇る1本
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ
容量
750ml
産地
フランス ボルドー/ポイヤック
こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
シャトー マノワール デュ グラヴ [2015] 750ml 赤 ≪蔵出し特価≫
商品説明
最上のテロワールと緻密な醸造から生まれる飲み心地の良いエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・フラン/メルロ容量:750ml生産:フランス ボルドー
注意事項
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ミシェル ラファルジュ ブルゴーニュ パストゥグラン レクセプション [2011] 750ml 赤
商品説明
キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/パストゥグラン
注意事項
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レッチャイア ロッソ ディ トスカーナ [2012] 750ml 赤
商品説明
カシスなど黒い果実のアロマの中に、ほのかに甘やかさを感じる1本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:サンジョヴェーゼ、グロッソ、その他容量:750ml生産:イタリア トスカーナ
注意事項
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ジャン マリー フーリエ ラトシエール シャンベルタン [2021] 750ml 赤
商品説明
フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ジュヴレ・シャンベルタン
注意事項
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オーパス ワン オーパス ワン [2011] 375ml・赤 ハーフボトル Opus One
ボルドーとカリフォルニアの完璧な融合、そして最高かつ唯一の存在へ
ボルドー・メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏。彼らが「オーパス・ワン」と名付けたジョイント・ベンチャーは、1979年に初めてワインをリリースし、1991年にワイナリーをオープン。以来、世界の注目と熱狂を集め、カリフォルニアワイン業界を牽引してきた、世界屈指のプレミアムワインです。年齢も、言語も、文化も全く対照的な2人がともにワイン造りを行うにあたって定めたコンセプトは、『ボルドーの伝統的ワインメイキングを尊重し、カリフォルニアの豊穣なテロワールを活かし、唯一の最高品質のワインを造る』ということ。オーパス・ワンとは、クラシックの「作品番号1」の意味で、英語仏語でともにわかりやすい名前を、と考案され、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。
オーパス・ワンは当初無名に近いワインでしたが、2人の巨匠が造るという前評判だけで、1981年開催されたカリフォルニアのワインオークションにおいて、1979年ヴィンテージが1本2,000ドル以上の高値で落札され話題を呼びます。その後徐々に世界市場で認められてきました。それは同時にカリフォルニアワイン発展の歴史でもあり、オーパス・ワンの存在こそが、カリフォルニアワインの知名度と信頼を高めていったことは間違いありません。
1991年には非常に豪華なワイナリーが完成。これは「ワイナリーの設備をしっかり構えることこそが、ワイナリーの品格である」というバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵たっての希望によるもので、さすがボルドーの名門シャトーを守り、盛りたてた男爵ならではのこだわりが反映されています。ワインの誕生から実に30年以上たった今でも、そのコンセプトは脈々と受け継がれ、いまなお世界のワインラヴァーを魅了し続けています。
時と場所、そして人が紡ぎ出すオーパス・スタイル
実はオーパス・ワンの歴代のヴィンテージを味わうと、そのスタイルに微妙な変化が見られます。初ヴィンテージ以降、ややボルドースタイルに近かったスタイルが、1985年から、よりカリフォルニアのニュアンスも加わるようになりました。また2005年以降は力強さが全面に出るのではなく、ピュアな印象やエレガントな後味が際立つようにスタイルを変えてきています。
現在、醸造責任者を務めるマイケル・シラーチ氏は2001年からオーパス・ワンに関わっています。彼は、オーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージまで全てのオーパス・ワンをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析しました。そして、オーパス・ワンならではのスタイルを守り、さらに磨きをかけるため、ナイト・ハーヴェストや有機栽培、ビオ・ディナミにも取り組んできたのです。2004年以前のオーパス・ワンをお飲みになったことがある方なら、いま最新ヴィンテージのワインを味わうと、意外な発見があるはずです。どのヴィンテージもオーパス・スタイルであり、30年以上に渡り、「最高の品質を追求する」という目的を追求し、様々な革新が行われてきた結果、独自のオーパス・スタイルを維持しながらも、より進化を遂げ、最高のオーパス・ワンが生まれています。
2011年のOpus Oneは、まろやかなタンニンとクリーミーなテクスチャーが、フレッシュなチェリー、クランベリー、ボイズンベリーといった親しみやすい風味を包みこみ、ほのかにブラックチョコレートがアクセントとなって楽しめます。この洗練された、熟成の可能性を秘めるワインは、サテンのような滑らかなフィニッシュと同時に、きめの細かいタンニンがかすかに感じられます。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン71%、メルロー11%、プティ・ヴェルド9%、カルベネ・フラン8%、マルベック1%
容量
375ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー
ガヤ ブルネッロ ディ モンタルチーノ スガリーレイ [2018] 750ml 赤
豊かなアロマと奥深く気品のある極上品です
色・タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
サンジョヴェーゼ
容量
750ml
産地
イタリア トスカーナ
ドメーヌ ポンソ シャペル シャンベルタン [2016] 750ml 赤
商品説明
ポンソのシャペルは堅牢なスタイルで、これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュというべきもの。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
注意事項
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シャトー オディロン [2018] 750ml 赤
商品説明
タンニンのバランスがよく取れており、エレガントでやわらかな口当たりと適度な酸味による長い余韻が楽しめます。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ボルドー/オー・メドック
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ペロ ミノ シャンベルタン クロ ド ベーズ 箱付き [2020] 750ml 赤
商品説明
パワフルさと繊細さを兼ね備えた村名以上のクオリティを誇る、エレガントで洗練された魅力のあるワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
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ドメーヌ ペロ ミノ シャルム シャンベルタン グラン クリュ [2008] 750ml 赤
商品説明
優雅さを決して忘れない、偉大なブルゴーニュのグラン・クリュが見事に描かれたエネルギッシュな1本です。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
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パッソ アンド ホール ソノマ コースト シャルドネ [2018] 750ml 白
商品説明
トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:アメリカ カリフォルニア州
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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール [2017] 750ml 白
商品説明
柑橘果実がしっかりと香り、白い花やスパイス、みかんのニュアンス。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
注意事項
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ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ リシュブール [2013] 750ml 赤
商品説明
スミレ、カシス、バニラ、スパイスが優雅に香り、ヴェルヴェットのようなふくよかな口当たり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
注意事項
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ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
細かいタンニン、程よいミネラルを思わせる風味を感じる活気に満ちたチャーミングなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ブルゴーニュ・オート・コートAC
注意事項
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ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ クロ ド ヴージョ [2022] 750ml 赤
商品説明
レッドチェリー、ラズベリー、スパイスが感じられ、ほのかな樽のニュアンス。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴージョ
注意事項
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ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ リシュブール [2022] 750ml 赤
商品説明
スミレ、カシス、バニラ、スパイスが優雅に香り、ヴェルヴェットのようなふくよかな口当たり。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ エシェゾー グラン クリュ [2022] 750ml 赤
商品説明
口あたりは滑らかですが、引き締まったフィニッシュ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ
注意事項
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ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サン ジョルジュ クロ デ コルヴェ [2017] 750ml 赤
商品説明
ルロワ、DRCの遺伝子を継ぐ想像を超えるビオディナミ・ワインを生み出す名門ドメーヌ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ルイ ジャド シャンボール ミュジニー [2018] 750ml 赤
商品説明
しっかりとしたコクもありながら優雅な味わいがフィニッシュまで続きます
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ティレルズ ヴァット 47 ハンター シャルドネ [2015] 750ml 白
商品説明
芳醇でスケールが大きく、樽熟からくる複雑なニュアンスが魅力的。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:オーストラリア
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ジサール [2019] 750ml 赤
商品説明
タンニンはしっかりとワインの骨格を形成するが、果実味と一体、スパイシーな余韻が長く続く1本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドゥニ バシュレ コート ド ニュイ ヴィラージュ [2013] 750ml
商品説明
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュというとプレモー以南のソフトなワインが多い中、これは別格のクオリティだ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドゥニ バシュレ コート ド ニュイ ヴィラージュ [2019] 750ml
商品説明
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュというとプレモー以南のソフトなワインが多い中、これは別格のクオリティだ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ド モンティーユ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ ブルイヤード [2016] 750ml 赤
商品説明
ストラクチャというよりは豊かな果実味を感じる、やわらかく、親しみやすく、エレガントな印象。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ヴォルネイ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンラッシェ グラン クリュ(ラベル汚れ) [2020] 750ml 白
洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ
容量
750ml
産地
フランス ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ
ジャック カリヨン シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
瑞々しい果実味と繊細なアロマが魅力の、ミネラル感豊かな若々しいキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ペンフォールズ マックス シラーズ [2019] 750ml 赤
商品説明
バランスが均等に取れており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、表現力豊かな赤い果実味を支えています
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラーズ容量:750ml生産:オーストラリア
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グラン クリュ レ プルーズ [2018] 750ml 白
商品説明
フローラルな香りで非常に丸い口当たりでグランクリュの中では最も女性的なワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャブリ特級
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
オリヴィエ ルフレーヴ ポマール [2017] 750ml 赤
商品説明
口当たりは柔らかく、凝縮感と力強さを兼ね備えた果実味が口中に広がる
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ポマール
注意事項
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アミオ セルヴェル シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ プラント [2020] 750ml 赤
商品説明
レ・シャルムに隣接した畑。凝縮味と力強さを備え、タニックなストラクチャーがある
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー
注意事項
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オーパス ワン オーパス ワン [2012] 750ml・赤
ボルドーとカリフォルニアの完璧な融合、そして最高かつ唯一の存在へ
ボルドー・メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏。彼らが「オーパス・ワン」と名付けたジョイント・ベンチャーは、1979年に初めてワインをリリースし、1991年にワイナリーをオープン。以来、世界の注目と熱狂を集め、カリフォルニアワイン業界を牽引してきた、世界屈指のプレミアムワインです。年齢も、言語も、文化も全く対照的な2人がともにワイン造りを行うにあたって定めたコンセプトは、『ボルドーの伝統的ワインメイキングを尊重し、カリフォルニアの豊穣なテロワールを活かし、唯一の最高品質のワインを造る』ということ。オーパス・ワンとは、クラシックの「作品番号1」の意味で、英語仏語でともにわかりやすい名前を、と考案され、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。
オーパス・ワンは当初無名に近いワインでしたが、2人の巨匠が造るという前評判だけで、1981年開催されたカリフォルニアのワインオークションにおいて、1979年ヴィンテージが1本2,000ドル以上の高値で落札され話題を呼びます。その後徐々に世界市場で認められてきました。それは同時にカリフォルニアワイン発展の歴史でもあり、オーパス・ワンの存在こそが、カリフォルニアワインの知名度と信頼を高めていったことは間違いありません。
1991年には非常に豪華なワイナリーが完成。これは「ワイナリーの設備をしっかり構えることこそが、ワイナリーの品格である」というバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵たっての希望によるもので、さすがボルドーの名門シャトーを守り、盛りたてた男爵ならではのこだわりが反映されています。ワインの誕生から実に30年以上たった今でも、そのコンセプトは脈々と受け継がれ、いまなお世界のワインラヴァーを魅了し続けています。
時と場所、そして人が紡ぎ出すオーパス・スタイル
実はオーパス・ワンの歴代のヴィンテージを味わうと、そのスタイルに微妙な変化が見られます。初ヴィンテージ以降、ややボルドースタイルに近かったスタイルが、1985年から、よりカリフォルニアのニュアンスも加わるようになりました。また2005年以降は力強さが全面に出るのではなく、ピュアな印象やエレガントな後味が際立つようにスタイルを変えてきています。
現在、醸造責任者を務めるマイケル・シラーチ氏は2001年からオーパス・ワンに関わっています。彼は、オーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージまで全てのオーパス・ワンをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析しました。そして、オーパス・ワンならではのスタイルを守り、さらに磨きをかけるため、ナイト・ハーヴェストや有機栽培、ビオ・ディナミにも取り組んできたのです。2004年以前のオーパス・ワンをお飲みになったことがある方なら、いま最新ヴィンテージのワインを味わうと、意外な発見があるはずです。どのヴィンテージもオーパス・スタイルであり、30年以上に渡り、「最高の品質を追求する」という目的を追求し、様々な革新が行われてきた結果、独自のオーパス・スタイルを維持しながらも、より進化を遂げ、最高のオーパス・ワンが生まれています。
Opus One 2012年は濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。生き生きとした酸と、しっかりとした構成を後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。
色 タイプ
赤/フルボディ/辛口
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド6%、メルロー6%、マルベック2%
容量
750ml
産地
アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー