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ワインル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ ブラン ル カイユ [2023] 750ml 白
商品説明
アプリコットのマリネ、白桃、フレッシュなピンクグレープフルーツやユズの鮮烈なアロマ。口中はまろやかでフレッシュ、洋ナシやパイナップル、柑橘の皮の風味が広がります。ミネラルを感じる洗練されたワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオニエ/クレレット/グルナッシュ・ブラン/ルーサンヌ容量:750ml産地:フランス コート・デュ・ローヌ
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ルイ ジャド シャサーニュ モンラッシェ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
薫り高く土壌の特長がよく表れた香り、力強さと厚みが感じられる果実味のしっかりしたフルボディの味わいと、長い余韻があります。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
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ルイ ジャド ショレイ レ ボーヌ ボーモン ファミーユ ガジェ [2022] 750ml 赤
商品説明
チェリーやスグリ、スミレの花のアロマに、微かに胡椒の香りも感じられます。シルキーなタンニン、複雑なアロマ、余韻の長い、エレガントなワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ショレイ・レ・ボーヌ
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ルイ ジャド コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ ル ヴォークラン ドメーヌ ルイ ジャド [2022] 750ml 赤
商品説明
熟した赤や黒色のベリー系や、土を思わせる典型的な香り。芳醇なピノ・ノワールのブーケがあります。しっかりとした骨格を持ち、果実味が豊富でミディアム・ボディのワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
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ルイ ジャド ボンヌ マール グラン クリュ [2018] 750ml 赤
商品説明
スミレや赤い果実を思わせる香り。非常にバランス良く、口中に果実味があふれます。上品なタンニン、余韻は長く続きます。
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー
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ルイ ジャド マルサネ ル シャピトル ファミーユ ガジェ [2021] 750ml 赤
商品説明
若いうちはチェリーや赤いベリー系果実のアロマが主ですが、熟成を経ると森の下草やスパイシーなアロマが感じられます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ
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シャンパーニュ シャルル エドシック ブラン デ ミレネール 箱入 [2014] 750ml 白泡
商品説明
澄んだ色合いと繊細な泡立ち。まず塩味などのミネラル感、次にフレッシュなシトラスとキウイのフルーティな香りが広がります。最後にペストリーやブリオッシュ、デーツ、ドライアプリコットの豊かな香りが現れます。味わいはシャルドネの典型的な果実味が際立ち、深みとエレガンスが調和。官能的なテクスチャーと長い余韻が楽しめます。時を経て発展していく熟成のポテンシャルも備えています。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス シャンパーニュ
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フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ジサール [2019] 750ml 赤
商品説明
タンニンはしっかりとワインの骨格を形成するが、果実味と一体、スパイシーな余韻が長く続く1本
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
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ラジオ=コトー ハリソン グレード ソノマ コースト エステート シラー [2016] 750ml 赤
商品説明
タンニンの骨格、バランスのとれた適度な酸味がシルキーな果実味と調和し、表情豊かなフィニッシュへ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:シラー産地:アメリカ カリフォルニア州/ソノマ・コースト
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ラジオ=コトー サヴォイ ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
温かなナツメグが複雑に彩り、滑らかに溶け込んだタンニンが全体をまとめ、奥行きのある余韻に導く
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール産地:アメリカ カリフォルニア州/アンダーソン・ヴァレー
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ラジオ=コトー サヴォイ シャルドネ [2019] 750ml 白
商品説明
2019年はゴージャスな印象で洋梨、金柑、レモン皮のシロップ漬けの華やかで深みのあるアロマ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:アメリカ カリフォルニア州/アンダーソン・ヴァレー
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ラジオ=コトー ウィングタイン シャルドネ [2020] 750ml 白
商品説明
完熟した桃や柑橘の果実に、芳ばしいブリオッシュとフリンティなミネラル感
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:アメリカ カリフォルニア州/ソノマ・コースト
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ハウス オブ アラス A バイ アラス プレミアム キュヴェ [NV] 750ml 白泡
商品説明
ブリオッシュや森の下草に波しぶき、ヌガーの香り。
商品情報
色・タイプ:白泡/辛口品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ産地:オーストラリア タスマニア州
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シャトー ボネ 白 [2023] 750ml 白
商品説明
ボルドーの名門「アンドレ・リュルトン家」がアントル・ドゥ・メール北部に所有するシャトー。香り高く、新鮮な果実味に溢れた素晴らしい白ワインです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン78%、セミヨン22%容量:750ml産地:フランス ボルドー アントル・ドゥ・メール
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ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ロゼ ナンバー セブン [NV] 750ml ロゼ泡
商品説明
ロゼの辛口クレマン。美しいチェリー・ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。繊細な泡立ちとピノ・ノワール由来のボディ。香水をイメージして造られたロゼワインです。
商品情報
色・タイプ:ロゼ泡/辛口品種:シャルドネ 60%/シュナン 25%/ピノ・ノワール 15%容量:750ml産地:フランス ラングドック・ルーション リムー
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ヴィノ ヴォルタ ナッシング ロング ウィズ オールド スクール シュナン ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
若いうちからでも、熟成してからも楽しめるスタイル。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン産地:オーストラリア 西オーストラリア州/スワン・ヴァレー
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ヴィノ ヴォルタ インティメーションズ オブ インモータリティ リキュール ヴェルデーリョ (ガラス栓)[NV] 500ml 酒精強化ワイン
商品説明
最近はテーブル・ワインが多いヴェルデーリョだが、酒精強化ワインにも長い歴史を持つ
商品情報
色・タイプ:酒精強化ワイン/極甘口品種:ヴェルデーリョ産地:オーストラリア 西オーストラリア州/スワン・ディストリクト
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
赤い果実の活気 ある美味しさと緻密なタンニンがあり、優れた持続性があります。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュAC
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン オーセイ デュレス レ クロゾー [2023] 750ml 赤
商品説明
ジューシーで適度なボリュームのあるいきいきとした味わい。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン コルトン シャルルマーニュ [2023] 750ml 白
商品説明
厳格で持続性のある、スケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/コルトン
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ドメーヌ ピエール ヴァンサン モンテリー レ デュレス [2023] 750ml 赤
商品説明
良い酸味と適度なタンニンがバランスよく、繊細でフィニッシュに塩味を感じます
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/モンテリー
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ヴァンサン エ ソフィー モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ボーディーヌ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
アペラシオンで最も標高が高く、より酸とミネラルを感じる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
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ヴァンサン エ ソフィー モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ザンブラゼ [2023] 750ml 白
商品説明
繊細で優雅できれいな丸みを帯びている
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
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ヴァンサン エ ソフィー モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ マルトロワ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
ベルナール・モレイの直系後継者
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
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ヴァンサン エ ソフィー モレ シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン [2023] 750ml 白
商品説明
余韻もとても長く、いつまでも気品に満ちた風味に包まれます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
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ヴァンサン エ ソフィー モレ ブルゴーニュ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
抜群のミネラルが感じられ、綺麗な酸味と豊かな果実味のバランスに優れています
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュAC
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スパークリングワイン 阪神タイガース 2025リーグ優勝記念ラベル スパークリングワイン 750ml 瓶 1本 公式
阪神タイガース 2025リーグ優勝記念ラベル スパークリングワイン(フィルムVer.)
内容量:750ml アルコール度数:11.5度 果実酒(発泡性) イタリア産
マイルズ フロム ノーウェア ベスト ブロックス ヴィオニエ [2022] 750ml 白
商品説明
ベーキングスパイス、香ばしいスパイスやナッツ風味が複雑味を添え、優雅でドライな余韻に導く。なタンニンが引き締め、洗練された余韻が続く
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ヴィオニエ産地:オーストラリア 西オーストラリア州/マーガレット・ヴァレー
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マウント ランギ ギラン ビリビリ シラーズ [2023] 750ml・赤
プラムとダークチェリーに、スパイスが複雑さを加えている。鮮やかなベリーとデリケートなスパイスの風味が細やかなタンニンに覆われ、ミディアムボディで、長い果実の余韻が伴う。「ビリビリ」は、マウント・ランギに暮らしていたアボリジニの酋長の名。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 シラー100% 容量 750ml 産地 オーストラリア ヴィクトリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...
シャトー オー リオ ボルドー ブラン (ハーフ) [2023] 375ml・白
アントル・ドゥ・メールのパイオニア、ラトルス家が運営するワイナリー シャトー・オー・リオは、ボルドーから30kmほどに位置する、アントル・ドゥ・メールのシャトーです。70年の歴史があり、現在は、3代に渡りワイン造りをしている醸造家のラトルス家が運営する4つのシャトーの一つです。ラトルス社は大規模の醸造施設を所有し、家族経営のワイナリーとしては産地トップクラス。環境保全にも取り組む一方で、常に新しいものに目を向けるという哲学のもと、安定的で品質の高いワインを生み出しています。 ラトルス社では、伝統的な醸造方法と最新の技術を両方駆使して丁寧なワイン造りを行います。1968年に醸造所を新設した際は、温度調整機能のついた機器を初めていれたパイオニアとなり、80年にはロゼと白のマセラシオン用の設備や、巨大な収穫機も取り入れました。その後もタンク、プレス機、バレルセラー、環境保全のための設備や経営ソフト等あらゆるところに投資を行い、総合的に最上の商品造りに取り組んでいます。 ヴィニョーブル・ラトルス 1948年創業以来、ラトルス家が3代に渡り運営しています。畑を70年間で41haから130haまで拡大(内、シャトー・オー・リオは30ha)。平均樹齢は25〜30年。南向き斜面の多い、ローム質、珪質、粘土石灰岩の土壌で、環境保全農法を実践しています。彼らは、全ての建物へソーラーパネルを設置したり排水処理システムを導入するなど、地域でいち早くエネルギーの再生にも力を入れており、常に未来に向けたヴィジョンを持っています。 アントル・ドゥ・メール地区で造られる白。フレッシュかつフルーティな味わいは、魚介類はもちろん、様々な料理に合う。 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10% 容量 375ml 産地 フランス ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金...
ヘンドリー HRW ジンファンデル [2020] 750ml・赤
農学教師が興した由緒ある畑 ヘンドリーの畑は、カリフォルニアUCバークレー校とデイヴィス校で農学の教鞭を取っていたジョージ・ホワイト・ヘンドリーが1939年、妻と現在のヘンドリー・ランチを切り拓いたことに始まります。ジョージは農作物の品種改良、生育方法を研究し、さまざま植物や果物を畑で育て、その一部に醸造用ブドウを植えました。ヘンドリー・ランチでの収穫回数は現在まで75年余りを数え、今日もすべての畑がヘンドリー・ファミリーによって管理・育成されています。 ロバート・モンダヴィとの取引 60年代後半から70年代初めにかけ、ブドウの取引価格が一気に高騰しました。ロバート・モンダヴィらの登場により、それまでのように収穫量に重きを置くよりもブドウの実の質を重視するよう変わってきたためです。その変化に気づいた現当主のジョージ・O・ヘンドリーは、貯水タンクを設置して灌漑を施し、畑の作物をすべてブドウに植え替えました。さらに地勢や土壌が異なる畑を50の区画に整備し、それぞれ植えつけた年、品種、台木ごとに栽培マネージメントを行いました。 ヘンドリーのブドウの評判を聞いたロバート・モンダヴィは、ヘンドリーと長期契約を結び、ヘンドリーのカベルネのブドウはモンダヴィのカベルネ・リザーブとオーパス・ワンに供給されるようになりました。ヘンドリーのブドウは2001年までモンダヴィへ供給されていましたが、ブドウの取引価格は当時、ナパ・ヴァレーでもっと高い値が付けられていました。また他にも、“3R”ジンファンデルで知られるケント・ローゼンブルムなど、ヘンドリーの畑名を冠したジンファンデルをリリースしました。 1992年に自社ラベルでワインをリリース 長い間ブドウ栽培農家でしかなかったヘンドリーは、1992年、ナパ・ワイン・カンパニーにブドウを持ち込み、自社ワインの生産を開始します。80年代、ロバート・モンダヴィの醸造コンサルタントをしていたボブ・ミューラー(現マッケンジー・ミューラー当主)に醸造を委託し、2000ダースのワインをリリース。その後、畑に隣接する土地を整備し、2001年にワイナリーを完成させ、栽培から醸造まで自社で、一貫した生産を実現しました。現在、醸造責任者はジョージの甥、マイク・ヘンドリーが務めています。 ユニークな立地条件 ヘンドリーの畑はナパ市から西へ向かい、わずかに北上した緩やかな高台にあります。畑のある高台はカーネロスとマウント・ヴィーダー地区の中間に位置し、サン・パブロ湾からの涼風が吹き抜ける一方、西側に聳え立つマウント・ヴィーダーが太平洋から吹きつける雨と寒風を遮り、ちょうど温暖な気候を保つテラスとなっています。この涼風と温暖な気候がヘンドリーのブドウをゆっくりと成熟させ、理想的な生理的成熟のもと、ワインに適度な熟度と豊富な酸味をもたらします。 HRWシリーズは比較的若樹のブドウから造られるセカンドラベル。ベリーの果実味は甘みが抑えられ、スパイシーで、後味にビタースイートなカカオの風味が感じられる。ミディアムボディで、飲み飽きないバランスのよさと上品さがある。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ジンファンデル100% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...
ベルグストロム オールド ストーンズ シャルドネ [2022] 750ml 白
ストラクチュアのあるジューシーなフィナーレが持続する1本
 
  
      色・タイプ
      白/辛口
    
    
      品種
      シャルドネ
    
    
      容量
      750ml
    
    
      産地
      アメリカ オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー
    
  
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ペガサス ベイ メルロ カベルネ [2021] 750ml・赤
1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア ペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。 ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 条件に恵まれた産地、そして畑の土壌 ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈(メイン・ディヴァイド)が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。 ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。 サステイナブル栽培と緻密な畑作業 ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。 深いルビー色で、野生のブラックベリー、プラム、カシス、チョコレートモカのアロマが香り立ち、バニラ、スパイス、ローストナッツの風味が縁取る。豊かに筋肉質で、熟したタンニンの骨格があり、黒オリーブのタペネードの旨みが後に続く。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。...
ペガサス ベイ アリア レイト ピックド リースリング [2024] 750ml・白
1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア ペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。 ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 条件に恵まれた産地、そして畑の土壌 ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈(メイン・ディヴァイド)が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。 ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。 サステイナブル栽培と緻密な畑作業 ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。 熟した柑橘、ライム、マンダリン、黄桃、アプリコット、グアバ、ライチなど様々な果実のアロマが溢れ、蜂蜜、スイカズラ、ジャスミンが縁取る。力強く、芳醇で、ミネラルとしっかりした酸のある甘みが完璧なバランスのもと、持続的な後味が引き出される。 色・タイプ 白/極甘口 品種 リースリング 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。...
フランクランド エステート ロッキー ガリー カベルネズ [2020] 750ml・赤
冷涼気候の特徴を生かし、特徴的なスタイルとクオリティを兼ね備えたワインを造る フランクランド・エステートは、1988年西オーストラリア南西部、フランクランド・リヴァーにバリー・スミスとジュディ・カラムにより設立されました。1970年代、フランクランド・リヴァーに広大な土地を所有し、羊毛業を営んでいたバリーとジュディが牧草地を開墾してブドウを植えたのが始まり。後に娘のエリザベスと息子のハンターが加わり、家族経営のもとで、特徴的なスタイルとクオリティを兼ね備えたワインが造られます。 スミス・ファミリーは冷涼気候の特徴を生かしたワイン造りに取り組み、設立時からリースリングに力を入れ、粘土質や砂利質など異なる土壌ごとにリースリングをリリースするなど、フランクランド・リヴァーにおけるリースリングの可能性を広く知らしめました。またオーストラリアのリースリングの発展・普及と理解を深める目的で、「ビエンナーレ・フランクランド・エステート・インターナショナル・リースリング・カンファレンス」を毎年開催しています。 セカンドラベル「ロッキー・ガリー」シリーズは、フランクランド・リヴァーの栽培農家のブドウから造られ、早くからバランスよく、親しみやすい味わいに仕上げられます。 フランクランド・リヴァー フランクランド・リヴァーは、西オーストラリアでは最も冷涼で孤立したブドウ栽培地域です。この産地の特徴はフランクランド川に沿って形成された谷にあることで、その地形が冬と夏の特有の微気候を生み出します。 冬と春は、谷が冷えた陸の空気を吸い込み、その冷気を40Km南の南極海へと逃がすため、陸から海へと風が発生し、谷間に冷気が留まらず、霜による被害の危険性が少なくなります。夏には南の海の涼しく湿った空気が谷間に流れ込み、北の内陸へと流れるため、午後になると谷の気温が下がり、ブドウはゆっくり時間をかけて育ちます。 フランクランド・リヴァーは1960年代から80年代にかけ、スミス・ファミリーのような小さな家族たちによってブドウが植えられ、徐々にワイン産地として発展していきました。いくつも続く丘陵地の土壌は、鉄鉱石の上層をフランクランド川流域に広がる砂利質が覆っています。昼夜の寒暖差が大きいこの地域で、とくにリースリングとシラーズは大きな成功を収め、今日1,600haのブドウ畑が存在します。 アイショレーション・リッジ・ヴィンヤード ワイナリー設立時、最初に開墾した畑「アイショレーション・リッジ・ヴィンヤード」では、ブドウは有機栽培され、低収量で摘み取られたブドウから凝縮した風味のワインが造られます。土壌は粘土の表土下層に砂利と古代のローム質が2層となって構成され、さらにその下層に鉄鉱石が見つけられます。 1988年にリースリングとシラーズが植えられた後、畑は現在の34haまで徐々に拡大され、ボルドー品種とシャルドネが加えられました。この畑のボルドー品種から造られるのが「オルモズ・リウォード」です。オルモズ・リウォードは、メルロとカベルネ・フランを主体にしたボルドー右岸ブレンドのワインで、最初にフランクランド・リヴァーのプレミアムワイン産地としての潜在性を説いたカリフォルニアの栽培専門家、ハロルド・オルモ博士への敬意(リウォード=褒美)を込めて命名されています。 メルロとカベルネ・フランを主体にマルベック、プティヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンからなる香り高いボルドーブレンド。赤スグリとプラムに杉、タバコ、モカの風味がほのかに混じり、エレガントな口当たりできめ細やかなタンニンが伴う。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 メルロ43%、カベルネ・フラン37%、マルベック13%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水...
フェルトン ロード ドライ リースリング [2024] 750ml・白
白桃とともに花とライムの風味が石っぽい、豊かなテクスチャーへとつながっていく。樹齢が高まるに連れて、舌に感じる複雑味と深みが増し、途切れずに酸が持続する。完全に清らかで、長い余韻があり、20年目のヴィンテージにして、最高のドライリースリングのひとつに数えられる出来。 色・タイプ 白/辛口 品種 リースリング 容量 750ml 産地 ニュージーランド セントラル・オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...
オーパス ワン オーパス ワン [2012] 750ml・赤
  
  ボルドーとカリフォルニアの完璧な融合、そして最高かつ唯一の存在へ
   ボルドー・メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏。彼らが「オーパス・ワン」と名付けたジョイント・ベンチャーは、1979年に初めてワインをリリースし、1991年にワイナリーをオープン。以来、世界の注目と熱狂を集め、カリフォルニアワイン業界を牽引してきた、世界屈指のプレミアムワインです。年齢も、言語も、文化も全く対照的な2人がともにワイン造りを行うにあたって定めたコンセプトは、『ボルドーの伝統的ワインメイキングを尊重し、カリフォルニアの豊穣なテロワールを活かし、唯一の最高品質のワインを造る』ということ。オーパス・ワンとは、クラシックの「作品番号1」の意味で、英語仏語でともにわかりやすい名前を、と考案され、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。
   オーパス・ワンは当初無名に近いワインでしたが、2人の巨匠が造るという前評判だけで、1981年開催されたカリフォルニアのワインオークションにおいて、1979年ヴィンテージが1本2,000ドル以上の高値で落札され話題を呼びます。その後徐々に世界市場で認められてきました。それは同時にカリフォルニアワイン発展の歴史でもあり、オーパス・ワンの存在こそが、カリフォルニアワインの知名度と信頼を高めていったことは間違いありません。
   1991年には非常に豪華なワイナリーが完成。これは「ワイナリーの設備をしっかり構えることこそが、ワイナリーの品格である」というバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵たっての希望によるもので、さすがボルドーの名門シャトーを守り、盛りたてた男爵ならではのこだわりが反映されています。ワインの誕生から実に30年以上たった今でも、そのコンセプトは脈々と受け継がれ、いまなお世界のワインラヴァーを魅了し続けています。
  時と場所、そして人が紡ぎ出すオーパス・スタイル
  実はオーパス・ワンの歴代のヴィンテージを味わうと、そのスタイルに微妙な変化が見られます。初ヴィンテージ以降、ややボルドースタイルに近かったスタイルが、1985年から、よりカリフォルニアのニュアンスも加わるようになりました。また2005年以降は力強さが全面に出るのではなく、ピュアな印象やエレガントな後味が際立つようにスタイルを変えてきています。
   現在、醸造責任者を務めるマイケル・シラーチ氏は2001年からオーパス・ワンに関わっています。彼は、オーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージまで全てのオーパス・ワンをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析しました。そして、オーパス・ワンならではのスタイルを守り、さらに磨きをかけるため、ナイト・ハーヴェストや有機栽培、ビオ・ディナミにも取り組んできたのです。2004年以前のオーパス・ワンをお飲みになったことがある方なら、いま最新ヴィンテージのワインを味わうと、意外な発見があるはずです。どのヴィンテージもオーパス・スタイルであり、30年以上に渡り、「最高の品質を追求する」という目的を追求し、様々な革新が行われてきた結果、独自のオーパス・スタイルを維持しながらも、より進化を遂げ、最高のオーパス・ワンが生まれています。
  Opus One 2012年は濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。生き生きとした酸と、しっかりとした構成を後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。
  
    
      色 タイプ
      赤/フルボディ/辛口
    
    
      品種
      カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド6%、メルロー6%、マルベック2%
    
    
      容量
      750ml
    
    
      産地
      アメリカ カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー
    
  
ドメーヌ パラン コルトン GC ブラン [2023] 750ml・白
偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。 伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。 また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。 フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことが特徴です。 ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。現在、有機農法への転換中です。 ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。この上なく繊細でエレガントな上質ワイン、優れた味わいで複雑なアロマを持つワインのみを生み出します。ブドウ畑から醸造所に至るまで、一貫してバランスの尊重に配慮しています。ドメーヌ・パランは、エモーショナルでピュアな喜びに満ちたワインを生み出し、最上のワインを求める世界中のワイン・ファンに喜ばれています。 ブドウは鉄の酸化でところどころ赤く染まった粘土石灰質の土壌に植えられています。これはピノ・ノワールとシャルドネの栽培にまたとない条件を提供しています。数年前より、土壌と環境に対する配慮から、有機栽培ならびにビオディナミ農法を採用し、人間の健康とテロワールを尊重したブドウ栽培に取り組んでいます。収穫も手作業で行われています。 洋梨、杏、ローストナッツなど複雑で芳醇なアロマ。ミネラルが引き立てる濃厚な果実味が洗練された味わいのバランス良いワイン。2013年よりエコセール認証取得。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ/コルトン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木...
ボデガ モンテヴィエホ プティット フルール シャルドネ [2019] 750ml・白
アルゼンチンのテロワールとボルドーのノウハウで究極のワイン造りに挑むワイナリー ボデガ・モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサから約60kmのヴィスタ・フローレス地区、標高1500mという高地トゥヌヤンに位置する南米最大規模のワイナリーです。オーナーは、ポムロールのシャトー・ル・ゲやシャトー・モンヴィエルを所有するカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェです。 澄み切った空気、水、山。暑く乾燥した夏に寒さの厳しい冬と理想的な気候 カトリーヌは、アンデス山麓のこの素晴らしい土地でワイン造りに挑戦するため、アルゼンチンワインの可能性を信じていた友人の醸造コンサルタント、ミッシェル・ロランとともに土地探しをはじめました。1997年に古木のある大変よい区画を中心に300haの土地を入手してボデガ・モンテヴィエホを設立、世界に誇れる品質のワイン造りをスタートしました。 所有する畑は標高平均1300mという高地に位置しており、日中は30℃以上ですが夜間には7,8℃とぐっと冷え込むため、ブドウ実はよく熟すだけでなく十分な酸がのります。ブドウは化学薬品を一切使わない自然農法で栽培し、手摘みで収穫、丁寧に選果します。醸造は地上5階、地下5階、最新式の設備を誇るボデガで行なわれます。ボデガ内では、ブドウの運搬にはポンプは使用せず、高い場所から順に重力の作用で移動し、果実がダメージを受けないよう細心の注意が払われます。 醸造にはミッシェル・ロランを中心に、アルゼンチンの醸造家マルセロ・ペレリッチ等最高のスタッフを配し、この素晴らしいテロワールのポテンシャルを最大限に引き出す究極のワイン造りを目指しています。プレミアムワインの製造に取り組む一方で、ミッシェル・ロランが中心となって立ち上げた一大プロジェクト “クロス・デ・ロス・シエテ”(7人のブドウ畑)にも参画、今ではアルゼンチンのトップワイナリーのひとつとして国内外で高く評価されています。 ペレ・ヴェルジェ社 — モットーは「ノウハウと伝統」 オーナーのカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェの家系は「クリスタル・ダルク」のブランドで世界的に有名になったクリスタル製品のメーカー、アルク社を所有する名門です。3万人の従業員を抱えるこの大企業の跡継ぎとして、カトリーヌも同社の成功を支えてきました。その一方で、1980年代からワイン造りをスタート、豊富な資金を元に、並外れたテロワールをもつシャトーに次々と投資していきました。現在はアルク社を退き、ペレ=ヴェルジェ社でのワイン造りに専念しています。 モットーは「ノウハウと伝統」。ワイン造りの各段階で世界的なスペシャリスト達のノウハウを取り入れながら、常に伝統を重んじ、全てにおいて丁寧な仕事を行っています。 テロワール(畑)、人、設備…完璧な品質のワインをひたすら追求して、惜しみない労力を注いでいます。“クオリティ & エレガンス” をキーワードに世界最高水準のワイン造りを行っています。 トロピカルな趣きのある柑橘系フルーツの爽やかなアロマに樽の風味が絶妙。長く続く余韻の苦味も心地よい辛口白ワイン。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合)...
マウント ロージャー マートル マナー ピノタージュ (SC) [2022] 750ml 赤
チェリー、ラズベリーやストロベリーを思わせる濃厚な果実感にシナモンやダークチョコレートのニュアンス
 
  
      色・タイプ
      赤/ミディアムボディ/辛口
    
    
      品種
      ピノタージュ100%
    
    
      容量
      750ml
    
    
      産地
      南アフリカ/WOウエスタンケープ
    
  
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ボデガ モンテヴィエホ プティット フルール トロンテス [2023] 750ml・白
アルゼンチンのテロワールとボルドーのノウハウで究極のワイン造りに挑むワイナリー ボデガ・モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサから約60kmのヴィスタ・フローレス地区、標高1500mという高地トゥヌヤンに位置する南米最大規模のワイナリーです。オーナーは、ポムロールのシャトー・ル・ゲやシャトー・モンヴィエルを所有するカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェです。 澄み切った空気、水、山。暑く乾燥した夏に寒さの厳しい冬と理想的な気候 カトリーヌは、アンデス山麓のこの素晴らしい土地でワイン造りに挑戦するため、アルゼンチンワインの可能性を信じていた友人の醸造コンサルタント、ミッシェル・ロランとともに土地探しをはじめました。1997年に古木のある大変よい区画を中心に300haの土地を入手してボデガ・モンテヴィエホを設立、世界に誇れる品質のワイン造りをスタートしました。 所有する畑は標高平均1300mという高地に位置しており、日中は30℃以上ですが夜間には7,8℃とぐっと冷え込むため、ブドウ実はよく熟すだけでなく十分な酸がのります。ブドウは化学薬品を一切使わない自然農法で栽培し、手摘みで収穫、丁寧に選果します。醸造は地上5階、地下5階、最新式の設備を誇るボデガで行なわれます。ボデガ内では、ブドウの運搬にはポンプは使用せず、高い場所から順に重力の作用で移動し、果実がダメージを受けないよう細心の注意が払われます。 醸造にはミッシェル・ロランを中心に、アルゼンチンの醸造家マルセロ・ペレリッチ等最高のスタッフを配し、この素晴らしいテロワールのポテンシャルを最大限に引き出す究極のワイン造りを目指しています。プレミアムワインの製造に取り組む一方で、ミッシェル・ロランが中心となって立ち上げた一大プロジェクト “クロス・デ・ロス・シエテ”(7人のブドウ畑)にも参画、今ではアルゼンチンのトップワイナリーのひとつとして国内外で高く評価されています。 ペレ・ヴェルジェ社 — モットーは「ノウハウと伝統」 オーナーのカトリーヌ・ペレ=ヴェルジェの家系は「クリスタル・ダルク」のブランドで世界的に有名になったクリスタル製品のメーカー、アルク社を所有する名門です。3万人の従業員を抱えるこの大企業の跡継ぎとして、カトリーヌも同社の成功を支えてきました。その一方で、1980年代からワイン造りをスタート、豊富な資金を元に、並外れたテロワールをもつシャトーに次々と投資していきました。現在はアルク社を退き、ペレ=ヴェルジェ社でのワイン造りに専念しています。 モットーは「ノウハウと伝統」。ワイン造りの各段階で世界的なスペシャリスト達のノウハウを取り入れながら、常に伝統を重んじ、全てにおいて丁寧な仕事を行っています。 テロワール(畑)、人、設備…完璧な品質のワインをひたすら追求して、惜しみない労力を注いでいます。“クオリティ & エレガンス” をキーワードに世界最高水準のワイン造りを行っています。 ライチやパイナップル、桃などの甘くトロピカルなアロマ。フレッシュな酸味も心地よい、親しみ易いワインです。 色・タイプ 白/辛口 品種 トロンテス100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合)...
ボデガス カンポス レアレス ドーニャ テレサ ブランコ [NV] 750ml・白
1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。 ワインメーカーはラ・マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレス氏が担当、マネッジングディレクターのホセ・アントニオ・イダルゴ氏は前のワインメーカーです。ワインを熟知したスタッフも特徴です。 現在、標高700mの地に広がる4000haもの畑を所有。リオハやリベラ・デル・デュエロ等にバルクでの販売をしながら、自身の名の下で高品質なワインを瓶詰めしています。2500万本の生産能力がある中で、ボトリングされるのはよりすぐった葡萄のみ。そうすることにより、驚くほどコストパフォーマンスの高いワインを生産しています。 お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レヴォリューションのリーダー的な生産者です。 グリーンアップルを彷彿させるフレッシュな香りと、爽やかで口当たりの良い、親しみ易い辛口ワイン。 色・タイプ 白/辛口 品種 アイレン 容量 750ml 産地 スペイン カスティーリャ=ラ・マンチャ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。...
テール ルージュ グルナッシュ ブラン [2015] 750ml 白
商品説明
南ローヌのシャトー・ヌフ・デュ・パプやスペインのプリオラートの白を想起させる。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:グルナッシュ・ブラン産地:アメリカ カリフォルニア州/シエラ・フットヒルズ
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タービルク シャルドネ [2023] 750ml 白
伝統的製法で長寿なワインを造る、オーストラリア最古のワイナリーのひとつ タービルクはナガンビー・レイクで1860年から続く家族経営のワイナリーです。ナガンビー・レイクはメルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地。オーストラリアで最も古い畑が残る地域でもあります。この樹齢の高いブドウからプレミアムのシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルサンヌが造られますが、最も古い畑は、フィロキセラが流行る前の1860年に植えられたシラーズで、その畑のブドウで造られるワインは、「1860ヴァインズ・シラーズ」と呼ばれています。収穫は、通常は3月初旬から5、6週間をかけて行います。タービルク・ラベルは、すべては自社畑のブドウを使用。イギリス、アメリカなどへの輸出は、全生産量の20%のみ。オーストラリア人に愛されているブランドです。 世界的にもユニークな産地 ナガンビー・レイクは、オーストラリアの原住民アボリジニーが「タビルク・タビルク」(水が溜まった穴が沢山ある場所)と呼んだように、内陸にありながら水が豊かな産地。通常想像されるより気候が穏やかで涼しいのは、多くの湖やゴルバーン河につながる沼の影響を受けるからで、このような産地は、オーストラリアではここだけ、世界でも6ヶ所ほどと言われています。また、酸化鉄を多く含む赤褐色の砂質ローム層土壌もブドウにこの土地特有の風味を与えています。 オリジナルの設備が今も活躍 タービルクでは、1860年、最初のブドウを植えると同時に醸造所と地下貯蔵庫がつくられました。建設材料はすべてその場で調達する必要から、壁は近くの川岸から運んできた泥や石、またワイナリーで天日干しにした手作りレンガを使い、梁と柱にはレッド・ガムやアイアン・バークと呼ばれる硬いユーカリを斧で切り出しました。その後、拡張が続き、1882年には、ラベルにも描かれているタワーが造られます。その1階部分は1940年代まで醸造に使われましたが、その間19世紀末にはフィロキセラに見舞われたり、所有者が亡くなったりと災難が続き、しばらくは打ち捨てられていました。1930年代に入り現在のオーナーであるピューブリック家がタービルクを再興し、現在に至っています。貯蔵用の大樽も含め、地下貯蔵庫は今でも使われています。 息づく伝統と長寿なワイン アリスター・ピューブリックは南オーストラリアのローズワージー校で醸造を修得し、1979年からタービルクの醸造家となりますが、赤ワインの醸造方法は、一貫して伝統的な手法を変えていません。オークの開放桶で発酵した赤ワインは、年間を通して室温が15–16℃の地下貯蔵庫にある100年以上経過した古いオークの大樽で18ヶ月ほど熟成させます。その間、澱抜きを2度行い、ボトリングしてからさらに12–18ヶ月間瓶熟成させて出荷します。プレミアムワインは、さらに4年ほど熟成させてからリリース。タービルク・ワインは、熟成により複雑さを生み出す、驚くほど長寿なワインです。 ユニークな品種マルサンヌ 現在では世界的にも最も珍しい品種の一つといわれるマルサンヌは、もともとはローヌ北部とエルミタージュが原産地で、現在はフランス、オーストラリア、アメリカ、スイスでのみ栽培されています。タービルクのマルサンヌは1860年代にヴィクトリアのセント・ヒューバートより「ホワイト・ハーミタージュ」の切り枝を入手したのが始まりで、現存のマルサンヌは1927年までさかのぼり、現存する世界最古に属します。また、生産量でも世界一です。 南国果実、メロン、ストーンフルーツが混じる芳醇な果実味を香ばしいシナモンの風味が引き立て、わずかにスパイシー。1979年に植え付けた樹齢40年近いシャルドネをフレンチオーク樽で8ヶ月熟成。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。...
ジ アイリー ヴィンヤーズ シスターズ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
チェリー、ラズベリーが芳醇に香り、しなやかさと快活な酸が調和。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール産地:アメリカ オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズ
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ドメーヌ コワイヨ マルサネ レ ロンジュロワ [2023] 750ml 赤
商品説明
「完熟ブドウしか使わない」を信念に、力強く、凝縮感がありながらも早くから飲めるワインを目指す!
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地:フランス ブルゴーニュ/マルサネ
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ドメーヌ パラン ブルゴーニュ コート ドール [2020] 750ml 赤
商品説明
歴史と伝統を持ちながら、常に改革を怠らないポマールの名門
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地:フランス ブルゴーニュ
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J. ローアー アロヨ ヴィスタ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
白い花とマイヤーレモン、りんご、洋梨にクレーム・ブリュレが伴い芳醇。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml生産:アメリカ カリフォルニア州/モントレー・カウンティ、アロヨ・セコ
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