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モーザックドメーヌ オリオル クレマン ド リムー メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット [NV] 750ml 白ワイン泡 スパークリング
海抜300メートルの丘の中腹にあるブドウ畑は粘土石灰質の土壌。ブドウは手摘み後に直ぐプレスされ、ブドウ品種毎にステンレスタンクで発酵。シャルドネ70%、シュナン20%、モーザック10%の割合で混合された後、さらに18か月の瓶熟と、伝統的な方法でつくられる。出来上がるクレマンは、芳香に蜂蜜を垂らしたトーストのニュアンスを感じ、フレッシュで繊細な口当たり。海鮮や白身の肉にもピッタリ。
色・タイプ
白泡/辛口
品種
シャルドネ/シュナン・ブラン/モーザック
容量
750ml
産地
フランス ラングドック地方
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