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5281 件の製品が見つかりました
赤ワイン〇ミシェル ラファルジュ ヴォルネイ プルミエ クリュ サンク クリマ [2021] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネイ一級5つの畑をアッサンブラージュしたキュベ。2021が初めてのリリース。バックラベルには収穫した畑の地図が描かれている。エレガントでクラシカル。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
〇ラフージュ ポマール プルミエ クリュ レ シャンラン [2020] 750ml 赤
商品説明
ピュアでエレガントなブーケを醸し出す素晴らしいポマール。口に含むとマルメロ、サクランボ、鳩、生ココア。壌由来の複雑味を感じる。きめ細かいタンニン、美しい酸、そして複雑な余韻。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇ミシェル ラファルジュ フルーリー クロ ヴェルネイ ラファルジュ ヴィアル [2020] 750ml 赤
商品説明
1haの区画。樹齢は45年。花崗岩に加え、水晶が畑に散在する。濃縮感のある果実味。ミネラル味も大変強く、複雑味に富む。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ガメイ産地:ブルゴーニュ ボージョレ
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〇ミシェル ラファルジュ シルーブル ラファルジュ ヴィアル [2020] 750ml 赤
商品説明
2 5haの区画。樹齢は45年。土壌はピンク花崗岩主体。柔らかい果実味とピノ・ノワールにも通じる風味。タンニンは大変繊細。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボージョレ
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〇ミシェル ラファルジュ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2020] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌが所有する唯一のポマールのクリマがペズロール。赤い果実を連想させるヴォルネイに対して、ポマールはやはりブラックベリーやカシスなど黒い果実。タンニンも力強く、ストラクチャーがあり、アフターに甘草を思わせるスパイシーな余韻が残る。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇ミシェル ラファルジュ フルーリー ジョワ デュ パレ ラファルジュ ヴィアル [2020] 750ml 赤
商品説明
ヴォルネーの名門ラファルジュ家がボージョレで手がけるラファルジュ・ヴィアルのフルーリー「ジョワ・デュ・パレ」。ガメイ100%で、花やイチゴ、ラズベリーの華やかな香りと、花崗岩土壌由来の繊細でシルキーな口当たり、エレガントな味わいが魅力です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ガメイ産地:ブルゴーニュ ボージョレ
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〇ミシェル ラファルジュ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ゼグロ ルージュ [2021] 750ml 赤
商品説明
2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。2013年産より、「クロ・デ・ゼグロ」の名称使用がINAOに認められた。クロ・デ・ムーシュの隣の部分で小石が多く鉄分を含んだ粘土質土壌。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇ジョブロ ジヴリー プルミエ クリュ レ ボワ シュヴォー ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジヴリ(コート・シャロネーズ)の先駆的名門ジョブロ。ジヴリの名声を高めた造り手として知られ、丁寧な選果と低介入の醸造から、清らかでミネラリーなワインを手がけます。ジヴリ一級レ・ボワ・シュヴォーの赤。ピノ・ノワール100%で、カシスや黒系果実、スモーキーな香りと、肉付きの良い中盤、引き締まった酸とタンニンを備えた、コストパフォーマンスに優れた一級です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
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〇ジョブロ ジヴリー プレファス ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ジヴリ(コート・シャロネーズ)の先駆的名門ジョブロ。ジヴリの名声を高めた造り手として知られ、丁寧な選果と低介入の醸造から、清らかでミネラリーなワインを手がけます。ジヴリ プレファス ルージュ。ピノ・ノワール100%で、赤い果実とスパイスの香り、しなやかでフレッシュな果実味が楽しめる、親しみやすい村名の赤です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ コート シャロネーズ
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〇アントワンヌ ジョバール ブルゴーニュ ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ポマールの畑。一切ピジャージュは無しでルモンタージュのみ。フルーティーな飲みやすいスタイル。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇アントワンヌ ジョバール ポマール プルミエ クリュ エプノ [2023] 750ml 赤
商品説明
ムルソーを代表する白の名手アントワーヌ・ジョバール。新樽を抑えた還元的な造りから、引き締まったミネラルと長熟ポテンシャルを備えたワインを生み出します。ポマール一級エプノの赤。ピノ・ノワール100%で、黒系果実やスパイス、土の香りと、ポマールらしい力強い骨格としっかりしたタンニンを備えた長熟型の赤です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇アントワンヌ ジョバール ポマール [2023] 750ml 赤
商品説明
3つのパーセルのアッサンブラージュ。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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〇アントワンヌ ジョバール ボーヌ プルミエ クリュ レ モントルヴノ [2023] 750ml 赤
商品説明
クロ・デ・ムーシュの上の畑。冷たいクリマで常にフィネスがある。
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色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アントワンヌ ジョバール ブルゴーニュ ルージュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ポマールの畑。一切ピジャージュは無しでルモンタージュのみ。フルーティーな飲みやすいスタイル。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇アントワンヌ ジョバール ポマール プルミエ クリュ エプノ [2022] 750ml 赤
商品説明
ムルソーを代表する白の名手アントワーヌ・ジョバール。新樽を抑えた還元的な造りから、引き締まったミネラルと長熟ポテンシャルを備えたワインを生み出します。ポマール一級エプノの赤。ピノ・ノワール100%で、黒系果実やスパイス、土の香りと、ポマールらしい力強い骨格としっかりしたタンニンを備えた長熟型の赤です。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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〇パトリック ジャヴィリエ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン ヴェルジュレス
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〇パトリック ジャヴィリエ アロース コルトン [2023] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2023] 750ml 赤
商品説明
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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〇パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ セルパンチエール [2023] 750ml 赤
商品説明
セルパンティエールは真南を向いた石ころだらけの1級畑。石灰質も強く、ミネラルのしっかりした赤ワインが生み出される。日当たりの良さから果実味はたっぷりとしているが、その一方、ミネラルがボディを引き締め、酸のバランスも良好。余韻もすこぶる長い。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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〇アラン ユドロ ノエラ ヴージョ プルミエ クリュ レ プチ ヴージョ [2023] 750ml 赤
商品説明
おそらく4軒ほどしか瓶詰めをしている造り手のいないヴージョの1級畑がプティ・ヴージョ。カシスやブラックベリーなど黒い果実の香りが中心で、比較的肉感的なボディ。柔らかくタンニンのキメは細かい。エレガンスではヴォーヌ・ロマネの1級畑には及ばないものの、ユドロ・ノエラのワインらしく精緻な仕上がり。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴージョ
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〇デ シェゾー グリオット シャンベルタン グラン クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ・デ・シェゾーの象徴的ワイン。最大所有者として知られる小さなグラン・クリュ。日照が穏やかで熟成が遅く、ワインは繊細で芳香に富み、ジュヴレ=シャンベルタンにしては筋肉質ではなくエレガント。そのため非常に高い評価を受ける。チェリーや赤いベリー、花、スパイスが香り、豊かな果実味に細かなタンニンと塩味を帯びた余韻が重なる、官能的でエレガントなグラン・クリュ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇アラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
シャンボール・ミュジニーの国道の東側に分散する、18もの区画から造られるブルゴーニュ。アペラシオンこそブルゴーニュだが、シャンボールのブドウだけあり、しなやかさと滑らかさを備える。果実味と酸のバランスもじつによい。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇パトリック ジャヴィリエ サヴィニー レ ボーヌ レ グラン リアール [2021] 750ml 赤
商品説明
グラン・リアールはサヴィニー・レ・ボーヌの村名畑で、パトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされたもの。赤い果実の香りが支配的。柔らかく、まろやかな風味。ジャヴィリエの赤では最もエレガントなワイン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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〇アラン ユドロ ノエラ クロ ド ヴージョ グラン クリュ [2022] 750ml 赤
商品説明
ユドロ・ノエラのクロ・ド・ヴージョは斜面上部。クロ・ド・ヴージョ城の真横とその下という最高の場所。まさに法皇のキュヴェと呼ばれる位置にある。並のクロ・ド・ヴージョにはないリッチさ、深み、そして余韻の長さをもち、グラン・クリュとしての風格が漂うワインだ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴージョ
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〇ミシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ [2023] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの南側、谷間からの扇状地にある村名畑であり、扇状地独特の小石とともに、赤い色をした一種のシレックスやシリカが見られる。ワインはとてもミネラルが強く、ピュアな果実味とともにきれいな酸味。タンニンは力強く、長期の熟成に耐え得るタイプ。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
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〇アラン ユドロ ノエラ クロ ド ヴージョ グラン クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ユドロ・ノエラのクロ・ド・ヴージョは斜面上部。クロ・ド・ヴージョ城の真横とその下という最高の場所。まさに法皇のキュヴェと呼ばれる位置にある。並のクロ・ド・ヴージョにはないリッチさ、深み、そして余韻の長さをもち、グラン・クリュとしての風格が漂うワインだ。
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〇ミシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にある1級畑、ヴィーニュロンドとミュルジェをアッサンブラージュしたもの。土壌は砂っぽく、水はけがよい。ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強さをもちながら、溶け込んだタンニンがヴォーヌ・ロマネを連想させる。
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〇ミシェル グロ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ フォンテーヌ サンマルタン モノポール ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
2014年VTからリリースした単一畑のキュヴェ。畑は標高360~ 380mにあり、ペルナンヴェルジュレスやコルトンに類似した土壌である。標高が高い分だけ、フレッシュ感が際立つ。
商品情報
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〇ミシェル グロ クロ ヴージョ グラン クリュ グラン モーペルチュイ [2023] 750ml 赤
商品説明
ミシェル・グロのクロ・ヴージョは斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあるグラン・モーペルチュイ。1967年にジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した。成育の早い区画であり、クロ・ヴージョとしてはタンニンが柔らかく、エレガントなスタイル。若いうちから楽しめる。もちろん、10~15年の熟成は造作ない。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴージョ
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〇ミシェル グロ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア モノポール [2023] 750ml 赤
商品説明
1860年にグロ家の祖先アルフォンスが購入したモノポール(単独所有)の畑。土壌は石灰岩の大きな岩がゴロゴロとあり、泥灰土も混じっている。この泥灰土がワインにエレガントな香りを与え、タンニンはシルキーになり、酸味は穏やか。若いうちから美味しく味わうことが可能。ワインのバランスはほぼ完璧といってよいほどで、10~15年の熟成を経ても、果実味やフレッシュさはまったく失われる心配がない。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ
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〇アントナン ギヨン コルトン ブレッサンド グラン クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンの村の、とても日当たりの良い丘に位置する。ドメーヌ・ギヨンのコルトン・ブレッサンドの区画は0,85ヘクタールに素晴らしく広がる。土壌は粘土石灰質で品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は35年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。とても美しい深いルビー色に輝き、カシスとフランボワーズが香る。口に含むとしっかりした果実とバニラ、カンゾウ(甘草)のフレーバー。エレガントでピュアなテクスチャーと、並外れて繊細でうまく溶けた樽の香りのするタンニン。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇ミシェル グロ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ オー ヴァロン ルージュ [2023] 750ml 赤
商品説明
赤や黒っぽい果物、プラムやスミレの花、そしてほんのり緑茶のようなアロマ。味わいは濃すぎず、風味とのバランスがとれている。繊細でしっかりとした余韻が残り、味のきめ細やかさがよりはっきりと感じられる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇アントナン ギヨン ヴォルネー プルミエ クリュ クロ デ シェーヌ [2023] 750ml 赤
商品説明
クロ・デ・シェーヌは、ヴォルネイの最も有名な一級畑のひとつ。中でもドメーヌでは非常に良い場所に畑を持つ。赤系果実と下草のアロマが特徴、リッチかつ非常にいきいきとした余韻が長く続く。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ヴォルネ
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〇アントナン ギヨン コルトン クロ デュ ロワ グラン クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
ガーネット色で、カシスやラズベリーのアロマ。深みのある味わいの中に、果実、バニラ、甘草のニュアンスがしっかり感じられる。エレガントでピュアなテクスチャ。非常に繊細なタンニンと素晴らしい余韻が楽しめる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇アントナン ギヨン アロース コルトン プルミエ クリュ レ ヴェルコ [2023] 750ml 赤
商品説明
日当たりのよい斜面にある畑。赤系果実のアロマ。深みのある、長い余韻が、非常に調和のとれた樽のニュアンスとともに感じられる。15年の熟成ポテンシャルをもつ。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇アントナン ギヨン コルトン グラン クリュ [2023] 750ml 赤
商品説明
コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグラン・クリュ、コルトン。陽当たりに恵まれたアロース・コルトンの粘土石灰質土壌で、樹齢約40年のピノ・ノワールを栽培する。手摘み後に選果し、木製タンクで長期発酵、新樽30%のオーク樽で18ヶ月熟成。カシスやチェリーの熟した香りに、スパイスや樽由来のほのかなニュアンスが重なる。口中では凝縮した果実味が広がり、きめ細かな酸と緻密なタンニンが骨格を支え、余韻には気品ある力強さが残る味わい。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇アントナン ギヨン シャンボル ミュジニー レ クラ [2023] 750ml 赤
商品説明
石灰、粘土質土壌。100%ピノノワール。樹齢50年。収穫は手摘みで、専用の小さな箱でセラーへ運ばれ選別される。木製の樽で、ピジャージュと温度管理をしながら20日間の発酵を行う。きれいなルビー色、すみれと赤いベリーのチャーミングな香り。絹のような、エレガントで繊細な質感。柔らかなタンニンで余韻は長い。10~15年寝かせておいても良い。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ シャンボール ミュジニー
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〇アントナン ギヨン シャンボル ミュジニー クロ デュ ヴィラージュ モノポール [2023] 750ml 赤
商品説明
モノポール。小さな果実やスミレのような繊細なアロマ。シルクのようなテクスチャで、とてもエレガント。10年の熟成ポテンシャルをもつ。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ シャンボール ミュジニー
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〇アントナン ギヨン ボーヌ クロ ド ラ ショーム ゴーフリオ ルージュ モノポール [2023] 750ml 赤
商品説明
モノポール。繊細なアロマとシルキーなテクスチャが特徴。非常にエレガントでフィネスに富む。約10年の熟成ポテンシャルをもつ。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ボーヌ
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〇アントナン ギヨン アロース コルトン プルミエ クリュ レ フルニエール [2023] 750ml 赤
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黒果実の深み、厚み。力強いボディながらきめ細かいタンニン。樽のニュアンスがあり、十分な酒質が全体をまとめている。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ アロース コルトン
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〇アントナン ギヨン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ベルジュレス ルージュ ドミニク ギヨン [2023] 750ml 赤
商品説明
ペルナン・ヴェルジュレスはアロース・コルトンとサヴィ二―・レ・ボーヌの村の間に位置する。この1級はトップキュヴェのひとつで、リュー・ディのイル・ド・ヴェルジュレスにほど近い。ドメーヌ・ギヨンは0.58ヘクタールの面積を所有する。土壌は粘土石灰質、品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は25年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、スグリやフランボワーズの香りがする。エレガントで気品があり、バランスが良くタンニンは繊細な樽の香り。約10年寝かせられる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン ヴェルジュレス
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〇アントナン ギヨン ジュヴレ シャンベルタン カルージョ [2023] 750ml 赤
商品説明
マジの脇にある区画。ブラックフルーツの風味が良く出ており、タンニンのストラクチャがジュヴレイのパワフルさを感じさせる。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇アントナン ギヨン ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス [2023] 750ml 赤
商品説明
ジュヴレ・シャンベルタンはコート・ド・ニュイで最も有名な村のひとつである。ドメーヌ・ギヨンではとても日当たりの良い、2,58ヘクタールを所有する。土壌は粘土石灰質で品種はピノ・ノワール100%。樹齢は35年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(三分の一は新樽)にて18か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、グリオットが香る。全体的に丸みがありバランスも良く、タンニンは繊細な樽の香り。このワインのリッチさは10年は寝かせることも可能。18度くらいの温度で羊のもも肉、鶏肉の赤ワイン煮、ジビエ料理、様々なチーズと合わせて。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン
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〇アントナン ギヨン ブルゴーニュ ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
ドメーヌ・アントナン・ギヨンのブルゴーニュ・ルージュはコート・ド・ボーヌの3つの村:ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィ二―・レ・ボーヌ、アロース・コルトンに分かれている。区画は1,94ヘクタールに渡り広がる。土壌は粘土石灰質、品種は100%ピノ・ノワールで樹齢は30年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。発酵は木製のタンクで10日間、ピジャージュを行い、温度管理もしている。オーク樽にて15ヶ月熟成させた後瓶詰め。ルビー色に輝き、ベリー系のフルーツの香り、エレガンスのあふれる典型的なピノ・ノワールタイプのワイン。今飲んでも、5年寝かせてからでも良い。17くらいの温度で。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇アントナン ギヨン ショレ レ ボーヌ レ シャン ロン [2023] 750ml 赤
商品説明
アロー・コルトンの向かい側に位置する畑。モレロチェリーやラズベリーのアロマ。絹のような滑らかなテクスチャで、美しいハーモニーを奏でます。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ショレ レ ボーヌ
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〇アントナン ギヨン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ フィショ ルージュ ドミニク ギヨン [2023] 750ml 赤
商品説明
アロース・コルトンとサヴィニー・レ・ボーヌの間に位置。カシスのようなフレッシュhなアロマが特徴。繊細なタンニンが支える美しい調和。8-10年の熟成ポテンシャルがある。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ ペルナン ヴェルジュレス
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〇アントナン ギヨン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ レ ダム ド ヴェルジィ ドミニク ギヨン [2023] 750ml 赤
商品説明
ニュイ・サン・ジョルジュの近くにあるMeuilley村にある22ヘクタールの畑。南向きの斜面に植樹されている。非常にエレガントで、余韻は長く、果実味豊かでバランスよく、フィネスがある。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇アントナン ギヨン サヴィニー レ ボーヌ レ グドゥレット [2023] 750ml 赤
商品説明
サヴィ二―・レ・ボーヌはボーヌの北に位置する。ドメーヌ・ギヨンのサヴィ二―はとても日当たりの良い、2,13ヘクタールに渡り広がる。土壌は粘土石灰質で品種は100%ピノ・ノワール。樹齢は30年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽(15%は新樽)にて15か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、ベリー系の果実やバニラのエレガントな香り。とても繊細なストラクチャーでタンニンは控えめ。5~8年は寝かせることが可能。17くらいの温度で鶏肉やジビエ料理と。
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色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ サヴィニー レ ボーヌ
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