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ア行ドメーヌ アンリ ボワイヨ ヴォルネー レ カイユレ [2022] 750ml 赤
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ ポマール レ ペズロル [2021] 750ml 赤
Domaine ANNE-FRANÇOISE GROS ドメーヌ アンヌ・フランソワーズ グロ Vosne-Romanée, Côte de Nuits Established 1988 グロ家の伝統とテロワールへの敬意 Heritage & Respect du Terroir 1860年から続くヴォーヌ・ロマネの名門グロ家。6代目アンヌ・フランソワーズが1988年に設立。 華やかさよりもバランス、アロマが際立ったやさしくシルキーなワイン造りを追求。 妥協なき醸造へのこだわり Philosophie de Vinification 清潔であるべき醸造設備 衛生管理を徹底し、テロワールの純粋な表現を守ります。 グラヴィティ(重力)移動 ポンプを使わず、重力のみで果汁を移動。ワインに負担をかけません。 低温マセラシオン 低温でじっくりと浸漬し、アロマと色素を優しく抽出します。...
アンリ ボワイヨ クロ ヴージョ [2022] 750ml 赤
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [2022] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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・発送まで2日~5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項
・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ グランクリュ ブーグロ コート ブーグロ [2022] 750ml 白
商品説明
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。 14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)南向きかつ最大傾斜45度の浅い土壌の区画。そのため、丸みのある果実味とバランスの良いミネラルを思わせる風味をしっかり感じられるいきいきした印象。醸造長セギエおすすめのキュヴェ。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ブルゴーニュ シャブリ
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エマニュエル ルジェ ブルゴーニュ パストゥグラン [2020] 750ml 赤
商品説明
誰もが認める、ブルゴーニュのトップ・クラス生産者、エマニュエル・ルジェ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ガメイ/ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ
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ドメーヌ アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール [2022] 750ml 白
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
ドメーヌ アンリ ボワイヨ ヴォルネー レ フレミエ [2022] 750ml 赤
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
ドメーヌ アンリ ボワイヨ ヴォルネー レ シュヴレ [2022] 750ml 赤
DOMAINE HENRI BOILLOT A MEURSAULT EST. 1885 - FAMILY SINCE 1630 醸造哲学とテロワールへのこだわり リュット・レゾネ(減農薬農法) 厳格な選果、低収量 野生酵母のみ使用 ヴィニフィカシオン・アンテグラル 350-600L大樽熟成(白) 17haの自社畑 主要ラインナップ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ ピュリニー・モンラッシェ 1級(モノポール) ヴォルネー 1級 クロ・ヴージョ グラン・クリュ ドメーヌの特徴 6代続く名門 モノポール畑...
ドメーヌ アルベール グリヴォー ポマール クロ ブラン [2022] 750ml 赤
商品説明
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「クロ ブラン」はグラン ゼプノに接する優れた1級区画。4.2ha中0.9ha所有しています。収穫したブドウを70-100%除梗し、14で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な「造り」の赤ワインです。香り豊かでリッチな、表現力に溢れるワインです。華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:ブルゴーニュ ポマール
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エマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ [2017] 750ml 赤
商品説明
エマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ [2017] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ
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アンリ ボワイヨ エシェゾー [2017] 750ml 赤
商品説明
アンリ ボワイヨ エシェゾー [2017] 750ml 赤
商品情報
色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ ノワール容量:750ml生産:フランス ブルゴーニュ エシェゾー
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〇アミオ ギイ エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ [2021] 750ml 赤
商品説明
スタンダードなブルゴーニュ・ルージュだが、シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられる。チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わい。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のシモーヌは2代目当主の奥様の名前。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:ブルゴーニュ
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〇エリック ド シュルマン モンテリー プルミエ クリュ シュ-ル ラ ヴェル [2021] 750ml 赤
商品説明
赤い果実の第一アロマはやや控えめだが、将来有望。絹のようなタンニンで滑らかな口当たり。リッチさとバランスの良さが、素晴らしい長熟ワインであることを期待させる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇エリック ド シュルマン モンテリー プルミエ クリュ アンフィニテジィマル [2021] 750ml 赤
商品説明
2017年に誕生したキュヴェ。3つの区画「Les Barbieres」「Les Riottes」「Cas Rougeot」のアッサンブラージュ。毎年象徴的な名前を付けている。2021VTは、Infinitesimaleで、ごく少ない、という意味。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ モンテリー
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〇アルベール グリヴォ ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン [2020] 750ml 赤
商品説明
グランゼプノの南に隣接するポマール1級。クロ・ブランの由来は、かつてシトー派修道僧がここに白ブドウを植えていたためである。出来上がるワインは、ポマールとしては繊細で優雅なスタイル。色も濃くはなく、舌触りも滑らか。エレガントなポマールに仕上がっている。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ ポマール
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ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2017] 750ml 白
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ブラン ラブルセ [2020] 750ml 白
DOMAINE DE VILLAINE Propriétaire à Bouzeron, en Bourgogne Founded: 1971 Owner: Aubert de Villaine (DRC co-director) DRCとの深い縁 父親の教え: “自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン作り、 ドメーヌ経営を学ぶように” 1971年、オベール・ド・ヴィレーヌが創業。 金のアリゴテ Aligoté Doré ブルゴーニュで唯一、 斜面に植えられる特別なアリゴテ。 独特の黄金色に輝く、 透明な果実感とリッチなミネラル。 ワイン造りの完全主義...
〇アントナン ギヨン アロース コルトン プルミエ クリュ レ フルニエール [2021] 750ml 赤
商品説明
黒果実の深み、厚み。力強いボディながらきめ細かいタンニン。樽のニュアンスがあり、十分な酒質が全体をまとめている。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇アントナン ギヨン アロース コルトン プルミエ クリュ レ ヴェルコ [2021] 750ml 赤
商品説明
日当たりのよい斜面にある畑。赤系果実のアロマ。深みのある、長い余韻が、非常に調和のとれた樽のニュアンスとともに感じられる。15年の熟成ポテンシャルをもつ。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン
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〇【ヴリニョ】 シャブリ PC フルショーム レ ヴォピュラン [2022] 750ml・白
ストレートでピュアなワインを造る将来有望な若き生産者
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。
畑の土壌はキンメリジャン、粘土、チョーク質、泥灰などから構成されており、シャルドネのみが植えられています。栽培はブドウの収穫量を制限するため芽かきを行い、畑に草を生やす草生栽培を採用しています。また、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。年産15万本で、うち6割を輸出しています。
ギョーム氏が求めるのもはストレートでピュアな果実味とミネラル感、フィネス。ステンレスだけで造るクラシカルキュヴェと、樽(30%)を使用する単一畑のスペシャルキュヴェでそれぞれ個性を生かしたワインを生産しています。醸造は発酵・熟成ともに温度管理のもと行い、マロラクティック発酵は100%行います。
商品説明
単一畑から造られるキュヴェ。バターのような香り。フルショーム独特の火打石の香りとともにミネラルがしっかりと感じられる。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:シャブリ
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注意事項
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〇ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー [2022] 750ml・白
ストレートでピュアなワインを造る将来有望な若き生産者
シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20ヘクタールを所有しています。
畑の土壌はキンメリジャン、粘土、チョーク質、泥灰などから構成されており、シャルドネのみが植えられています。栽培はブドウの収穫量を制限するため芽かきを行い、畑に草を生やす草生栽培を採用しています。また、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。年産15万本で、うち6割を輸出しています。
ギョーム氏が求めるのもはストレートでピュアな果実味とミネラル感、フィネス。ステンレスだけで造るクラシカルキュヴェと、樽(30%)を使用する単一畑のスペシャルキュヴェでそれぞれ個性を生かしたワインを生産しています。醸造は発酵・熟成ともに温度管理のもと行い、マロラクティック発酵は100%行います。
商品説明
単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと、キレイなミネラルを感じるフレッシュな味わい。
商品情報
色・タイプ:白品種:シャルドネ産地:シャブリ
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注意事項
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