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新商品〇ローソンズ ドライヒルズ リザーヴ ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
芳醇な味わいの中に、樽由来の複雑味と骨格が感じられる。
色・タイプ
白/辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド/マルボロー
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
マウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ グリ [2023] 750ml 白
セントラル・オタゴの神髄を体現する 土地の個性を映し出すワイン造り マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 1998年から続く先駆者の精神を引き継ぎ、世界レベルのピノ・ノワールを造り続けています。 エシカルな栽培と最小限の介在 自然の成り行きに任せる哲学 「ワインがその土地について語れるように」という理念のもと、エシカルなブドウ栽培と最小限の介在により、土地の個性を表現するワイン造りを心がけています。 できるだけ自然の成り行きに任せるように介入をしないことで、セントラル・オタゴの神髄が詰まったワインをお届けしています。 ニュージーランドワイン協会認証取得 サステイナブルな未来への取り組み ニュージーランドワイン協会が定めるSWNZ(サステイナブル認証プログラム)の認証を受けています。 自然保護から社会的責任まで、幅広い環境問題をカバーし、基準よりも高いレベルを目指しています。 有害な殺虫剤や除草剤は一切使用せず、オーガニックで環境に優しい手段を選択しています。 2つのシリーズ バノックバーン & ローリング・メグ BANNOCKBURN SERIES マウント・ディフィカルティのフラッグシップ。 ブドウは全てホームであるバノックバーン産のみを使用。 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを展開。 ROARING MEG セントラル・オタゴの魅力が詰まった果実味が全面に出た、表現に富んだブランド。 バノックバーン以外のサブリージョンのテロワールを表現。 ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールを展開。 生産者 マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 ワイナリー名の由来は、バノックバーンで最も標高の高い地点にある「ディフィカルティ山」から。...
●ペガサス ベイ ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
商品説明
力強い果実、自然の酸、絶妙な残糖のバランスがドイツのリースリングを彷彿とさせるテンションと調和をもたらしている。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:オーストラリア 西オーストラリア州/フランクランド:ヴァレー
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●アタ ランギ ポティキ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
芯の通った気品あるクラッシックなスタイルで、熟成によりさらに進化。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ニュージーランド/マーティンボロー
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●アタ ランギ ピノ グリ [2024] 750ml 白
商品説明
リッチなモカのニュアンス、トーストしたオークの贅沢な余韻へと続く。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、プティヴェルド、メルロ産地:アメリカ カリフォルニア州
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マウント ディフィカルティ ワインズ バノックバーン ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
セントラル・オタゴの神髄を体現する 土地の個性を映し出すワイン造り マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 1998年から続く先駆者の精神を引き継ぎ、世界レベルのピノ・ノワールを造り続けています。 エシカルな栽培と最小限の介在 自然の成り行きに任せる哲学 「ワインがその土地について語れるように」という理念のもと、エシカルなブドウ栽培と最小限の介在により、土地の個性を表現するワイン造りを心がけています。 できるだけ自然の成り行きに任せるように介入をしないことで、セントラル・オタゴの神髄が詰まったワインをお届けしています。 ニュージーランドワイン協会認証取得 サステイナブルな未来への取り組み ニュージーランドワイン協会が定めるSWNZ(サステイナブル認証プログラム)の認証を受けています。 自然保護から社会的責任まで、幅広い環境問題をカバーし、基準よりも高いレベルを目指しています。 有害な殺虫剤や除草剤は一切使用せず、オーガニックで環境に優しい手段を選択しています。 2つのシリーズ バノックバーン & ローリング・メグ BANNOCKBURN SERIES マウント・ディフィカルティのフラッグシップ。 ブドウは全てホームであるバノックバーン産のみを使用。 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを展開。 ROARING MEG セントラル・オタゴの魅力が詰まった果実味が全面に出た、表現に富んだブランド。 バノックバーン以外のサブリージョンのテロワールを表現。 ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールを展開。 生産者 マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 ワイナリー名の由来は、バノックバーンで最も標高の高い地点にある「ディフィカルティ山」から。...
〇ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ リースリング [2022] 750ml 白
商品説明
果実の風味は成熟果実を思わせ、かつフレッシュ感も抜群。アルコール度数も低めで、エレガントなリースリング。食前酒としても良いが、新鮮な魚、シーフード、インド料理やタイ料理との相性も抜群なリースリング。(RS 17g/L)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ブラック エステート ホーム シュナン ブラン [2022] 750ml 白
商品説明
クローンはトNo.220、実が小さいのが特徴。ミネラル感の強い味わい。アルコールは低めで質の良い酸を持つ。SO2無添加。樽から直接ボトリングしており、なるべく移動を少なくし酸化のリスクを抑える。飲む時は、ノンフィルターのため瓶の中に澱があり、できればデキャンタージュを推奨する。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シュナン・ブラン容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
梨や柑橘系の魅力的な果実のアロマ。口に含むと、力強く長い余韻とともに、ノース・カンタベリーの特徴ともいえる、いきいきとした果実味と豊かな風味が見事に重なり合います。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー オレンジ [2023] 750ml オレンジ
商品説明
輝くピーチ、オレンジがかった色調を持ち、安心感のある有機的で軽い濁りを持つ。焼けたオレンジの皮とナッツのような複雑さとともに、立ち昇る花のアロマがグラスから飛び出してくる。愛らしい繊細なフェノリックが口中を満たし、ワインに素晴らしい重みとテクスチャーを与えている。オレンジの皮、桃、ネグローニ(ジン、カンパリ、ベルモットを合わせたカクテルの一種)のような風味が続く。タパススタイルの様々な料理と相性の良いワイン。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ピノ・グリ87%/モスカート7%/リースリング4%/ゲヴュルツトラミネール2%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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ノーティラス エステート ピノ ノワール(スクリュー) [2020] 750ml 赤
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。全て手摘みをし、全房発酵や自然酵母を使用する比率を年々高め、複雑味を持ったスタイルを目指します。濃いルビーの色調。グラスに注ぐと野生の木イチゴやモリーユ茸、チョコレートの香り。口当たりは柔らかく、洗練されてバランスのとれた味わい。凝縮した長い余韻が魅力的。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアム~フルボディ品種:ピノ・ノワール産地:マールボロ
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ノーティラス エステート ピノ グリ (スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。収穫は全て手摘みで行い、100%徐梗。優しくプレスし果汁を抽出し、ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。5-6ヶ月シュール リーをし、澱引きの後ボトル詰めしたワインは6ヶ月寝かせてから出荷。淡い麦藁色、芳醇な洋ナシの香りの中に、僅かに生姜とナツメグが香ります。ほど良く厚みがあり、素直な果実の味わい。後口はいきいきとしていてすっきりとしています。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン産地:マールボロ
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マウントフォード エステート リエゾン シャルドネ [2019] 750ml
蜂蜜、砂糖漬バナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを取っている
色・タイプ
白/辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド/
ノース・カウタベリー/ワイパラ・ヴァレー
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●トリニティ ヒル ギムレット グラヴェルズ マルサンヌ ヴィオニエ [2020] 750ml 白
商品説明
フランスのローヌ原産の2品種による香り高いブレンド。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:マルサンヌ、ヴィオニエ産地:ニュージーランド ヒークス・ベイ
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●トリニティ ヒル 125ギムレット シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
白桃、完熟グレープフルーツ、柑橘の花にトーストやナッツが混じり、複雑に芳醇。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ産地:ニュージーランド ヒークス・ベイ
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ノーティラス エステート シャルドネ(スクリュー) [2023] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。夜中のうちに手摘で収穫をし、優しくプレスした後、樽で発酵。フレンチオークで新樽率は20%レモン、スイカズラ、ヌガーのアロマがあり、深みのあるフレーヴァーと爽やかながら長い余韻のバランスが非常に良いです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン産地:マールボロ
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マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ シャルドネ [2021] 750ml 白
セントラル・オタゴの神髄を体現する 土地の個性を映し出すワイン造り マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 1998年から続く先駆者の精神を引き継ぎ、世界レベルのピノ・ノワールを造り続けています。 エシカルな栽培と最小限の介在 自然の成り行きに任せる哲学 「ワインがその土地について語れるように」という理念のもと、エシカルなブドウ栽培と最小限の介在により、土地の個性を表現するワイン造りを心がけています。 できるだけ自然の成り行きに任せるように介入をしないことで、セントラル・オタゴの神髄が詰まったワインをお届けしています。 ニュージーランドワイン協会認証取得 サステイナブルな未来への取り組み ニュージーランドワイン協会が定めるSWNZ(サステイナブル認証プログラム)の認証を受けています。 自然保護から社会的責任まで、幅広い環境問題をカバーし、基準よりも高いレベルを目指しています。 有害な殺虫剤や除草剤は一切使用せず、オーガニックで環境に優しい手段を選択しています。 2つのシリーズ バノックバーン & ローリング・メグ BANNOCKBURN SERIES マウント・ディフィカルティのフラッグシップ。 ブドウは全てホームであるバノックバーン産のみを使用。 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを展開。 ROARING MEG セントラル・オタゴの魅力が詰まった果実味が全面に出た、表現に富んだブランド。 バノックバーン以外のサブリージョンのテロワールを表現。 ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールを展開。 生産者 マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 ワイナリー名の由来は、バノックバーンで最も標高の高い地点にある「ディフィカルティ山」から。...
●アタ ランギ テ ワ ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
マーティンボローのパイオニア的生産者のひとり
マオリ語で“夜明けの空”、“新たな始まり”を意味するアタ・ランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、クライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、クライヴ・ペイトンはマーティンボローの町の外れに、5ヘクタールの痩せた牧草地を購入し、ピノ・ノワールのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを植えました。そこは“マーティンボロー・テラス”と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。“テラス”の評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
畑とその特徴
現在、アタ・ランギの収穫は計55ヘクタールの畑からなり、その半分は自社畑と一部リース契約により自社で栽培管理をしています。多くの契約畑は自社畑と同様にシルト粘土質に覆われた水はけのよい土壌で、年間降雨量が平均700mmと少なく、収量は1ヘクタール当たり4トンと低収量に抑えられています。平均樹齢は24年で、これらの畑の条件がアタ・ランギのクオリティの要となっています。
マーティンボローとその周辺一帯は、湾から内陸に向かって吹きつける強い風により、春先の開花時期の結実が難しく、他の地域よりも樹1本あたりの房数が非常に少なく、またブドウの実が風から自己防御するように、果皮を厚くし、風味を凝縮させるといわれています。
アタ・ランギでは殺虫剤、化学肥料、除草剤などは使用せず、調合剤やワイルドフラワー、地下の自然の土を掘り起こし散布するなど、サステイナブルと一部バイオダイナミック農法を取り入れています。ワイナリーは国際標準化機構 (ISO) が発行する、環境マネジメントシステムISO14001に認定されています。
次世代へ受け継がれるファミリー経営
現在、チーフワインメーカーであるヘレン・マスターズは、クライヴ・ペイトンの妹アリソンの娘で、高校時代からアタ・ランギの収穫や畑仕事を手伝ってきました。ヘレンはニュージーランドのマッセー大学でフードテクノロジーを修学した後、1994年にアタ・ランギのチームに加わり、2005年ヴィンテージからクライヴと一緒に醸造に携わっています。ヘレンは現在、畑仕事から始まり、すべての工程におけるマネージメントを指揮しています。
商品説明
マーティンボロの銘醸アタ ランギによるソーヴィニヨン ブラン。パッションフルーツや柑橘の爽やかなアロマ、生き生きとした酸とミネラル感。すっきりと引き締まった辛口白。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン ブラン産地:ニュージーランド マーティンボロ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?リッポン? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
(2021VT James Suckling 97pts)当主のニック・ミルズが目指す、その土地、ファームを表現するワイン。成熟したブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用し、以前はジュネスとして使われていたブドウ樹も樹齢を重ねたものはこちらのアッサンブラージュされます。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?ティンカーズ フィールド? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
(2021VT James Suckling 96pts)ティンカーズフィールドは、粗い片岩の砂利の古代噴出によって形成され、緩やかで北向きの斜面になっています。濃縮感があり、男性的で力強い味わいです。名前はリッポンをスタートさせたロルフ・ミルズの友人たちからのあだ名Tinkに由来しています。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?エマズ ブロック? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
(2021VT James Suckling 97pts)エマズブロックは、湖畔の東側に面しており、粘土岩礁が細かい砂利を横切って走っている土壌です。名前は現在のミルズ家の偉大な祖母の名に由来します。細やかで洗練された味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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●ペガサス ベイ ピノ ノワール エイジド リリース [2015] 750ml 赤
ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリーのアロマにチョコレートやシナモンが複雑に香る
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
ピノ・ノワール100%
容量
750ml
産地
ニュージーランド
ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
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●【ペガサス ベイ】 マエストロ (メルロ マルベック) [2020] 750ml・赤
商品説明
森の黒い果実の芳醇なアロマに香ばしい醤油や土っぽさ、燻製肉、スパイスが複雑に混じる。凝縮した果実を縁取る噛み応えのあるタンニンと一貫した酸が堅固な骨格をなし、奥行きのある長い余韻に導く。ステンレス槽で自然発酵後、フレンチオーク樽(新樽50%)で24ヶ月間熟成。オペラにちなむ名前が冠されるトップレンジの一つで、限られた樽からのみ造られる。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:メルロ、マルベック、カベルネ ソーヴィニヨン産地:ニュージーランド ワイパラ ヴァレー
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●【ペガサス ベイ】 プリマドンナ ピノ ノワール [2020] 750ml・赤
鮮やかな赤い果実のアロマに、ダークチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、桑の実、プラムの風味。最初は柔らかいが、間もなく開いて、リッチに覆い尽し、細かなタンニンとともに、上品な優雅さが広がる。グリルした肉とマッシュルーム、黒オリーブのタプナードの香ばしいニュアンスがあり、スパイスのアクセントによる長い余韻が続く。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド ワイパラ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...
〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?リッポン? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
当主のニック・ミルズが目指す、その土地、ファームを表現するワイン。成熟したブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用し、以前はジュネスとして使われていたブドウ樹も樹齢を重ねたものはこちらのアッサンブラージュされます。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー ?エマズ ブロック? マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
エマズブロックは、湖畔の東側に面しており、粘土岩礁が細かい砂利を横切って走っている土壌です。名前は現在のミルズ家の偉大な祖母の名に由来します。細やかで洗練された味わいのワインです。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ニュージーランドで最も期待に満ちたワイン産地であるワイタキは、石灰質土壌で、冷涼な気候にある。ここは他のサブリージョンから離れたノース・オタゴに位置し、オタゴで唯一の海洋性気候。夏が涼しく、秋も霜の心配がないので、長い成長期を感受できる。この結果、繊細で、熟度もあり、練れたタンニン、そしてとても長い香りを得ることができる。またエレガントなミネラリティーと重くない味わいは、石灰質土壌を反映している。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ベンディゴ ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ベンディゴは、オタゴで最も気温が高いサブリージョンだが、かつて数カ所での広大なブドウ畑の開拓に関わった経験から、グラントはその中でも標高が高く、より涼しく風通しのよい「チャイナマンズ・テラス」に植樹を決めた。このとても温かい地から生まれるワインは、「大きく親しみやすい野獣」とも言われてきた。とても色が濃く、リッチで豊かな味わいで、この特別な立地のもたらすブドウの熟度を反映している。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ バノックバーン ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ セントラル オタゴ ピノ ノワール マナツ [2022] 750ml 赤
商品説明
香り高いブラックベリーとラズベリーに甘草、ブラックペッパー、クローヴのニュアンス。甘みのある赤プラム、チェリーそしてスパイスが感じられます。リッチな口当たりと美しいミネラル感。複雑でシルキーな甘いベリーの余韻が長く続きます。2018年はオーガニック栽培に転換した最初の年になります。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノ ノワール [2022] 750ml 赤
商品説明
オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ グリ [2023] 750ml 白
商品説明
やさしくプレスするために全房プレス。一晩澱を沈殿させたのち、48%をニュートラルな白要樽に、残りをステンレス・タンクに。発酵は丁寧に長くゆっくりと行い、部分的にマロラクティック発酵。ドライできめ細かなテクスチャをもつワイン。樽とタンク内で6ヵ月間、澱と共に寝かせ、シルクのような質感を生み出した。
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色・タイプ:白/辛口品種:ピノ・グリ容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
前ヴィンテージで好結果を得たことを踏まえ、今回も鮮度を極限まで高めるために1回早摘みを行い(最終的なワインの約30%)、残りはほぼ2週間後に収穫。小さな房は手摘みし、優しくプレスするためにホールバンチ・プレスした。圧搾された果汁はタンクで温められ、ホモジナイズされた後、樽に直接入れられた。ワインはフレンチオークのバリック(新樽比率23%)で発酵され、マロラクティ ック発酵まで毎週バトナージュされる。11ヶ月でブレンドし、濾過せずに瓶詰め。自然な沈殿物が生じることがある。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:ニュージーランド オタゴ
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〇ヴァリ ヴィンヤーズ ザ リアル マッコイ ピノ グリ オレンジ ワイン [2023] 750ml オレンジ
商品説明
2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。17%全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
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色・タイプ:オレンジ/辛口品種:ピノ ノワール、ピノ グリ産地:オタゴ セントラル オタゴ
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〇ブラック エステート ダムスティープ ピノ ノワール [2021] 750ml 赤
商品説明
ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2021ヴィンテージは100%除梗。自生酵母による自然発酵のうえ、3-10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ホーム カベルネ フラン [2022] 750ml 赤
商品説明
魅力的な深いルビーの色合い。ラズベリー、ブラックカラント、スミレ、グラファイトの特徴的なアロマ。秋のブドウの葉と剪定を思わせる土の香りが漂う。香り高く、しなやかで、ジューシーな重さと質感。このワインは無清澄、無濾過で、少量の沈殿物があり、SO2は無添加。グラスに注ぐ前にボトルを立てて静置し、澱を落ち着かせることをお勧めします。
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色・タイプ:赤/辛口品種:品種:カベルネ・フラン容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ホーム ピノ ノワール [2023] 750ml 赤
商品説明
オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。100%除梗。開放型発酵槽を使用し自生酵母で発酵、発酵のピークで手や足でプランジングを1日2回。228L、500Lのフレンチオーク樽で9ヶ月熟成さ。新樽なし。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
商品情報
色・タイプ:赤/ミディアムボディ品種:ピノ ノワール産地:カンタベリー
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〇ブラック エステート ホーム シャルドネ [2023] 750ml 白
商品説明
ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18%。マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。ピーチや洋梨のアロマ。ほどよくナッティなニュアンス。アフターは長い。
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色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ソーヴィニヨン プラス [2023] 750ml 白
商品説明
ソーヴィニヨン・ブランに少量のピノ・グリ、ミュスカ、リースリングをブレンド。ノース・カンタベリーにある3つの畑で収穫されたブドウがブレンドされ、熟したメロンやパッションフルーツのいきいきとした力強い味わい。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン97%/ピノ・グリ3%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ダムスティープ リースリング [2023] 750ml 白
商品説明
粘土と石灰岩の豊富な土壌で1999年に植えられた丘陵の畑。土壌は濃い褐色、橙色で、砂岩や下層に石灰岩の層がある。収穫は成熟度をみながら6回に分けて収穫。スパイシーかつリッチで酸、ミネラル共に兼ね備える。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング 100%容量:750ml産地:ニュージーランド カンタベリー
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〇ブラック エステート ダムスティープ ペット ナット [2023] 750ml 白
商品説明
リースリング60%、ピノ40%で造られる。3つの中で澱との接触期間が5ヶ月と最も短い。フルーティーでフレッシュなニュアンス。スイカズラや梨の花、ローストしたヘーゼルナッツのアロマ。いきいきとした泡に、まろやかで果実味豊かなミッドパレット。繊細で余韻の長いフィニッシュ。(R S 11 75 g L)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:リースリング産地:カンタベリー
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〇イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ワイルド バリック シャルドネ [2022] 750ml 白
商品説明
高い新樽比率からもたらされるフレンチオークの芳しいニュアンスから、イチジクやバニラの風味と通常のシャルドネよりもスモーキーなキャラクターがはっきりと表れる。(トロフィー獲得/NZ Wine of the Year Awards 2018)
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:ニュージーランド マールボロ
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マウント ディフィカルティ ワインズ ローリング メグ ソーヴィニヨン ブラン [2024] 750ml 白
セントラル・オタゴの神髄を体現する 土地の個性を映し出すワイン造り マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 1998年から続く先駆者の精神を引き継ぎ、世界レベルのピノ・ノワールを造り続けています。 エシカルな栽培と最小限の介在 自然の成り行きに任せる哲学 「ワインがその土地について語れるように」という理念のもと、エシカルなブドウ栽培と最小限の介在により、土地の個性を表現するワイン造りを心がけています。 できるだけ自然の成り行きに任せるように介入をしないことで、セントラル・オタゴの神髄が詰まったワインをお届けしています。 ニュージーランドワイン協会認証取得 サステイナブルな未来への取り組み ニュージーランドワイン協会が定めるSWNZ(サステイナブル認証プログラム)の認証を受けています。 自然保護から社会的責任まで、幅広い環境問題をカバーし、基準よりも高いレベルを目指しています。 有害な殺虫剤や除草剤は一切使用せず、オーガニックで環境に優しい手段を選択しています。 2つのシリーズ バノックバーン & ローリング・メグ BANNOCKBURN SERIES マウント・ディフィカルティのフラッグシップ。 ブドウは全てホームであるバノックバーン産のみを使用。 ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールを展開。 ROARING MEG セントラル・オタゴの魅力が詰まった果実味が全面に出た、表現に富んだブランド。 バノックバーン以外のサブリージョンのテロワールを表現。 ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールを展開。 生産者 マウント・ディフィカルティは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地方、バノックバーンを拠点とするブティックワイナリーです。 ワイナリー名の由来は、バノックバーンで最も標高の高い地点にある「ディフィカルティ山」から。...
ノーティラス エステート シャルドネ(スクリュー) [2022] 750ml 白
商品説明
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。夜中のうちに手摘で収穫をし、優しくプレスした後、樽で発酵。フレンチオークで新樽率は20%レモン、スイカズラ、ヌガーのアロマがあり、深みのあるフレーヴァーと爽やかながら長い余韻のバランスが非常に良いです。
商品情報
色・タイプ:白/辛口品種:ソーヴィニヨン・ブラン産地:マールボロ
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ペガサス ベイ アンコール 貴腐リースリング [2017] 375ml 白
輝きのある黄金色で、メロン、マンゴー、ライチ、マヌカハニーの力強いアロマと濃厚でオイリーなテクスチュア
色・タイプ
白/極甘口
品種
リースリング
容量
375ml
産地
ニュージーランド
ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
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〇アタ ランギ マスターズ ピノ ノワール [2020] 750ml 赤
商品説明
口に含むと、香りの要素にザクロやナツメグ、ピンクペッパー風味が重なる
商品情報
色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール産地:ニュージーランド/マーティンボロー
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〇フェルトン ロード ドライ リースリング [2024] 750ml・白
白桃とともに花とライムの風味が石っぽい、豊かなテクスチャーへとつながっていく。樹齢が高まるに連れて、舌に感じる複雑味と深みが増し、途切れずに酸が持続する。完全に清らかで、長い余韻があり、20年目のヴィンテージにして、最高のドライリースリングのひとつに数えられる出来。 色・タイプ 白/辛口 品種 リースリング 容量 750ml 産地 ニュージーランド セントラル・オタゴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。...
〇レヴレット エステート ホークスベイ メルロ カベルネ [2019] 750ml 赤
熟したタンニンに縁どられたダークフルーツ、スパイスの風味が滑らかに舌を覆う
色・タイプ
赤/ミディアムボディ/辛口
品種
メルロ79%/カベルネ・ソーヴィニヨン19%/マルベック2%
容量
750ml
産地
ニュージランド ホークス・ベイ
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